在鱼的脊背上划上一刀脊背是魚最厚的部分，切一刀可以让鱼熟得更快也更入味。
清蒸！做法看似简单实际上却是非常考验厨艺的哦~如果做法不当，蒸出来的鱼可嫃是难以下口呀！
完全可以的 多切几刀都可以 但是煮的火候要注意到 别煮太烂了 夹不起来吃
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