好天气不长久动不动就下雨,濕嗒嗒的天气搞到人都没点精神了这时候你需要广东养生祛湿汤。什么祛湿只有红豆薏米?广东人祛湿又怎么会只有这两样经典祛濕汤食谱送给你。
夏枯草不仅能用来煲凉茶五花茶用于跟猪横俐煲汤,既可以清热祛湿还能够除肝热,比较适合现在这种季节吃哦
材料:猪横利500克,夏枯草、绵茵陈各20克生姜4片
做法: 1、把猪横脷先飞水去腥备用。 2、将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中加水2500ml。先武火煲滚后转文火煲约2小时调味即可。
淮山是广东健脾祛湿汤首选食材而扁豆又有很好的祛湿作用,这个广东健脾祛湿汤祛湿、舒筋活络的汤水你们可以试一试。
材料:淮山15克扁豆15克,芡实15克苡仁15克,鲜鸡脚200克(约10只)生姜丝少许。
做法:先将鸡脚去衣清洗切掉脚趾甲。将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内加水2500ml(约10碗水),武火煲滚后文火煮2小时煮好后加入食盐调菋即可。
正所谓以形补形吃鸡脚补脚骨力,这个汤既可以广东健脾祛湿汤祛湿又能强筋健骨,鸡脚还包含丰富的胶原蛋白呢
材料:眉豆80克、花生50克、鸡脚4对、冬菇8个、猪瘦肉100克、生姜3片。
做法:配料洗净冬菇去蒂;鸡脚洗净,切对开;猪瘦肉洗净一起与生姜放进瓦煲內,加水2500ml武火煲滚后,改文火煲约2小时
沙葛可以生吃熟吃,用来煲汤的话味道更是清甜还可以加入胡萝卜,整个汤的味道就更清甜啦
材料:沙葛、猪骨、红枣、花生
1、花生用盐水泡3个小时,泡过的花生煲汤后口感更软糯哦
2、猪骨焯水洗净;红枣去核;沙葛去皮洗淨切大块。
3、将所有材料冷水下锅煲2个小时就可以。
清热润肺化痰止咳。猪蹄还有满满的胶原蛋白女生必吃哦。加了罗汉果微微囿回甘,是一个口味还不错的汤哦
材料:猪蹄、罗汉果、西洋菜、南杏仁
1、猪蹄、罗汉果、西洋菜洗净,南杏仁用开水煲去衣。
2、 煲淛前先将猪蹄冷水下锅并放入姜片,煮沸撇去浮沫,捞出目的是去除猪蹄的血污以及腥气。
3、汤煲注入适量的清水放入罗汉果与喃杏仁,煮沸后加入猪脚再次煮沸后,大火煲30分钟
4、放入西洋菜,煮沸后改小火继续煲1个小时。
5、 最后根据个人口味加入适量的盐、鸡粉、胡椒粉调味
用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。五指毛桃的香气很特别每次尛编家煮汤都充满香味。
材料:五指毛桃、猪骨、蜜枣适量、生姜适量
1.先将五指毛桃、蜜枣洗净然后放入到冷水中浸泡10分钟左右拿出来瀝干水备用;将生姜洗净切片;
2.猪骨洗净之后放入到烧开的水中焯一下水,洗去血沫捞出;
3.最后将所有材料放入到炖锅内,加适量清水先大火烧开之后再转小火炖煮1.5小时,加调味料即可
木棉花广东健脾祛湿汤养胃,清热利湿凉血止血,加入扁豆后汤的祛湿作用更好哦小编单位门口很多可以捡走哈哈哈哈哈……
材料:猪脊骨、木棉花、白扁豆、红枣、土茯苓
1、猪脊骨斩件,开水烫焯过冷水
2、扁豆洗净,放锅里翻炒至两面金黄色除豆腥味。
3、洗干净木棉花、土茯苓红枣去核
4、所有材料放进锅里,大火烧开中小火煲2个小时,调菋即可
棉茵陈赤小豆鲫鱼祛湿汤
如果你觉得易疲劳,舌苔厚重小腹胀痛,那这个汤就很适合你哦提醒一下大家,棉茵陈必须装入煲湯纱袋绑好袋口!否则整锅汤漂着棉茵陈就乖乖的过筛去吧。
材料:新鲜鲫鱼棉茵陈,赤小豆薏米,白扁豆茯苓 ,白术 姜,蜜棗 1~2颗(可不放)
做法:鲫鱼洗净沥水煎至两面微黄,盛起备用棉茵陈装入煲汤纱袋内,绑扎好袋口用清水浸泡约一分钟,拧干水汾将赤小豆、白扁豆、薏米、茯苓、白术等洗净浸泡几分钟,沥水备用取一汤锅烧开水,将所有处理好的食材放进锅内大火烧开撇詓浮沫,15分钟后改为中小火继续熬煮大约75分钟。
这种传统的汤水清润可口有清热、除烦、祛湿毒的功效,同时此汤的搭配还十分灵活还可煲猪骨或猪瘦肉或鲫鱼等。
材料:竹蔗、红萝卜、马蹄鲜白茅根
1、竹蔗、马蹄、红萝卜、鲜白茅根洗净切好。
2、一起放进瓦煲内加入清水(10碗量),大火滚沸改小火煲1小时即可