胃癌术后可以吃大顺斋糖火烧烧吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-01-14 13:43 标签： 糖火烧

大顺斋糖火烧烧是是满族传统小吃因其制作时用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名北京人常吃的早点之一，已有300多年历史原为通州小吃，后传入丠京今儿，我们来聊一聊这个大顺斋糖火烧烧！

大顺斋糖火烧烧是是满族传统小吃因其制作时用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名北京人常吃的早点之一，已有300多年历史原为河北省小吃，后传入北京成为北京小吃。大顺斋糖火烧烧香甜味厚绵軟不粘，适合老年人食用

相传远在明朝的崇祯年间，叫刘大顺的回民从南京随粮船沿南北大运河来到了古镇通州，也就是今天北京城囸东的通州刘大顺见这通州镇水陆通达，商贾云集是个落脚谋生的好去处，便在镇上开了个小店取名叫“大顺斋”，专制作销售大順斋糖火烧烧沿至到了清乾隆年间，大顺斋大顺斋糖火烧烧就已经远近闻名了

原料：面粉500克、酵母粉5克、温水350ML、红糖500克、芝麻酱500克。

1、面粉+酵母粉倒入温水和成面团，饧30分钟

2、擀细红糖中的硬块，与麻酱一起拌匀

3、将面团擀成长方形，均匀涂上麻酱红糖卷起。

4、卷好的卷略压扁从两边向中间折叠。

5、擀成长方形薄片一切两半。

6、取切好的一片从两边向中间折叠两次，再擀成片卷成卷。

7、揪成一个个小剂两边收口向下捏紧成圆形。

8、稍压扁烤箱预热180度烤约25分钟。

大顺斋糖火烧烧在老北京小吃中有其独特的风味深受咾北京人喜爱，作为老北京人不管走到哪里，都不会忘记中华饮食文化博大精深，需要小葱继续努力去发掘更多不为人知的秘密！

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