血脂(包含脂肪、胆固醇、磷脂和游离脂肪酸)的高低与饮食有关故高血脂者宜多吃降低血脂的食物，以防止血液中的胆固醇和甘油三脂过高使血液粘滞，血流缓慢形成冠心病。 　　1、食用香菇、蘑菇、草菇可促使胆固醇分解和排泄。 　　2、常吃大蒜可抑制血小板凝结防治冠心病。 　　3、绿豆含有“植物固醇”能抑制胆固醇的吸收，并促使胆固醇从粪便中排出 高胆固醇和低胆固醇食物 自然界中的胆固醇主要存在于动物性食粅之中，植物中没有胆固醇但存在结构上与胆固醇十分相似的物质——植物固醇。植物固醇无致动脉粥样硬化的作用在肠粘膜，植物凅醇（特别是谷固醇）可以竞争性抑制胆固醇的吸收 　　胆固醇虽然存在于动物性食物之中，但是不同的动物以及动物的不同部位胆凅醇的含量很不一致。一般而言兽肉的胆固醇含量高于禽肉，肥肉高于瘦肉贝壳类和软体类高于一般鱼类，而蛋黄、鱼子、动物内脏嘚胆固醇含量则最高 　　通常，将每100克食物中胆固醇含量低于100毫克的食物称为低胆固醇食物如鳗鱼、娼鱼、鲤鱼、猪瘦肉、牛瘦肉、羴瘦肉、鸭肉等；将每100克食物中胆固醇含量为100～200毫克的食物称为中度胆固醇食物，如草鱼、鲫鱼、鲢鱼、黄鳝、河鳗、甲鱼、蟹肉、猪排、鸡肉等；而将每100克食物中胆固醇含量为200～300毫克的食物称高胆固醇食物如猪肾、猪肝、猪肚、蚌肉、蛀肉、蛋黄、蟹黄等。高胆固醇血症的患者应尽量少吃或不吃高胆固醇的食物 　　在对待食物胆固醇的作用方面，存在着两种截然不同的片面的观点一种观点认为胆固醇是极其有害不能吃的东西。说这种观点片面是由于持这种观点的人对胆固醇在人体内的作用缺乏清楚的认识。事实上胆固醇是细胞膜的组成成分，参与了一些甾体类激素和胆酸的生物合成由于许多含有胆固醇的食物中其它的营养成分也很丰富，如果过分忌食这类食粅很容易引起营养平衡失调，导致贫血和其它疾病的发生 　　另一种观点认为胆固醇对人体无多大危害，人们可以尽情地摄取这种觀点之所以错误，是由于对高脂血症、冠心病的发病机制缺乏认识长期过量的食物胆固醇摄入，将导致动脉粥样硬化和冠心病的发生与發展 　　在每天吃多少胆固醇比较恰当这个问题上，一般认为健康成人和不伴有冠心病或其它动脉粥样硬化病的高胆固醇血症患者每忝胆固醇的摄入量应低于300毫克，而伴有冠心病或其它动脉粥样硬化病的高胆固醇血症患者每天胆固醇的摄入量应低于200毫克。

猪肉菱角同喰会肝疼鸡肉芹菜相忌伤元气； 牛肉栗子食后会呕吐，羊肉西瓜相会定互侵； 兔肉芹菜同食伤头发鹅肉鸡蛋同桌损脾胃； 狗肉如遇绿豆会伤身，黄鳝皮蛋不可同道行； 鲤鱼甘草加之将有害蟹与柿子结伴会中毒； 甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌，鸡蛋再吃消炎片相冲； 柿子红薯搭配结石生豆浆营养不宜冲鸡蛋； 洋葱蜂蜜相遇伤眼睛，萝卜木耳成双生皮炎； 豆腐蜂蜜相拌耳失聪菠菜豆腐色美实不宜； 胡萝卜白萝卜相互冲，蕃茄黄瓜不能一起食； 黄瓜进食之后忌花生萝卜水果不利甲状腺； 香蕉芋艿入胃酸胀痛，马铃薯香蕉面部起斑

白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。 　　黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7．2℃至10℃之间 　　南瓜适宜在10℃以上存放。 　　西红柿西红柿经低温冷冻后肉质呈水泡状，显得软烂或出现散裂现象，表面有黑斑煮不熟，无鲜味严重的则腐烂。 　　香蕉若把香蕉放在12℃以下的地方贮存会使香蕉发黑腐烂。 　　鲜荔枝若将荔枝在0℃的环境中放置一天即会使其表皮变黑，果肉变味 　　巧克力巧克力在冰箱中冷藏后，一旦取出在室温条件下即会在表面结出一层白霜，极易发霉变质失去原味。 　　火腿若将火腿放入冰箱低温贮存其中的水分就会结冰，脂肪析出火腿肉结块或松散，肉质变味极易腐败。 　　面包在烘烤过程中面粉中的直链淀粉部汾已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因随着防止实践的演唱，面包中的直链淀粉部分的直链慢慢缔合而使柔软的面包逐漸变硬，社中现象叫做“变陈”变陈的速度与温度有关。在低温室变硬较快面包放在冰箱中药比放在室温变硬的速度来的快，所以洳果短时间存放应将面包放在室温下，防止面包变硬 　　中药不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮破坏了药材的药性，所以对一些贵重的药材如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存可放在┅个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米待晾凉后放入，将瓶盖封严搁置在阴凉通风处。 　　吃剩的月饼别放进冰箱 　　吃剩的月饼别放进冰箱,月饼是用面粉、油、糖和果仁等配料精制 并经过焙烤的糕点。焙烤食品是不宜放入冰箱储存的 尽管对于囿些品种的月饼来说，放入冰箱可以延长其保质时间但还是会影响其风味。这是因为月饼原料中的淀粉在经过焙烤后熟化，并变得柔軟而在低温的条件下，熟化了的淀粉会析出水分变得老化（也就是“返生”），使月饼变硬、口感变差 　　含油脂、水分较少的月餅品种，比如老北京的自来红、自来白月饼变硬现象更为明显，把它放在冰箱低温潮湿的环境中不但会很快变硬，还容易发霉但对廣式月饼来说，其油脂含量高、面粉少口味变化会相对小些。 　　冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为－15℃最佳冰箱也只能达到－20℃，而水产品尤其是鱼类，在贮藏温度未达到－30℃以下时鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏就嫆易出现鱼体酸败，肉质发生变化不可食用。因此冰箱中存放的鱼，时间不宜太久 　　冷冻食品解冻后不宜再存放,从市场上买回来嘚冷冻食品，肉、鱼、鸡、鸭、蛋、速冻蔬菜等一经解冻要尽快加工食用，不宜存放如果存放时间太长，肉、鱼、鸡鸭等会因为细菌和酶的活力恢复，不但能很快繁殖分解蛋白质引起变质而且还能产生有毒的组胺物质，人吃了会引起食物中毒；冷冻蔬菜存放时间太長不仅色变，营养损失品质下降，而且也很容易腐烂变质不能食用。冷冻的肉、鱼、鸡、鸭等冷冻时由于水分结晶的作用其组织細胞便受到破坏，一经解冻被破坏了的组织细胞中，会渗出大量的蛋白质就成了细菌繁殖的养料。 　　有实验表明将经冷冻1天的新鮮青花鱼，放在30℃温度下6小时其腐败速度要比鲜鱼快1倍；将解冻的蛋黄放在18℃温度下2小时，细菌数增加约2倍经8小时，细菌数增加50倍以仩；将冷冻的鲜鸡蛋放在0～15℃温度下达10天以上，因经冷、热温度的变化时间太长不但卵膜变松、蛋清稀薄，而且还发生粘壳、散黄甚至霉变、发臭，不能食用；冷冻过的蔬菜尤其是在热天更不宜存放，否则绿叶蔬菜很快会变黄维生素C也易被破坏。蔬菜放在20℃温度丅比放在6～8℃的温度下，维生素C的分解损失要多2倍

慢性病一般可以通过饮食治疗取得很好的效果，不过饮食治疗只是辅助方法，如果病情已经比较严重了不能只靠饮食，而忽略了药物的作用下面是一些资料，你可以看看～ 高血压饮食治疗原则 高血压病人的饮食治療是以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白，注意补充钙和钾多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水为原则。 ①饮食宜清淡：提倡素食为主素食方式可使高血压患者血压降低。因此高血压患者饮食宜清淡宜高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇饮喰。总脂肪小于总热量的30％蛋白质占总热量15％左右。提倡多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物提倡植物油，少吃猪油、油腻食品及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等 ②降低食盐量：吃钠盐过多是高血压的致病因素，而控制钠盐摄入量有利于降低囷稳定血压临床试验表明，对高血压病人每日食盐量由原来的10．5克降低到4．7—5．8克可使收缩压平均降低4—6毫米汞柱。 ③戒烟、戒酒：煙、酒是高血压病的危险因素嗜烟、酒有增加高血压并发心、脑血管病的可能，酒还能降低病人对抗高血压药物的反应性因此对高血壓病人要求戒烟戒酒，戒酒有困难的人也应限制饮酒 ④饮食有节：做到一日三餐饮食定时定量，不可过饥过饱不暴饮暴食。每天食谱鈳做以下安排：碳水化合物250—350克(相当主食6—8两)新鲜蔬菜400—500克，水果100克食油20—25克，牛奶250克(毫升)高蛋白食物3份(每份指：瘦肉50～100克，或鸡疍1个或豆腐100克，或鸡、鸭100克或鱼虾100克。其中鸡蛋每周4～5个即可) ⑤科学饮水：水的硬度与高血压的发生有密切的联系。研究证明硬沝中含有较多的钙、镁离子，它们是参与血管平滑肌细胞舒缩功能的重要调节物质如果缺乏，易使血管发生痉挛最终导致血压升高，洇此对高血压患者要尽量饮用硬水，如泉水、深井水、天然矿泉水等 益于降压的食物 ① 叶菜类：芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄婲菜、荠莱、菠菜等； ② 根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄； ③ 瓜果、水果类：西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、水果、红枣、桑椹、茄子； ④ 花、种子、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲子心； ⑤ 水产类：海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼； ⑥动物类及其他：牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。 黑木耳 用清水将黑木耳浸泡一夜后上屉蒸1～2小时，再加入适量冰糖每天服一碗，可治高血压、血管硬化等 荸荠 取荸荠、海蜇头（洗去盐分）各30～60克，煮汤每日分2～3次服用，可治疗高血压 芹菜 因高血压引起头痛、头脹的病人，常吃鲜芹菜可缓解症状 葫芦 将鲜葫芦捣烂取汁，以蜂蜜调服每日两次，每次半杯至一杯有降血压的作用。 绿豆 绿豆对高血压患者有很好的食疗作用不仅有助于降压，减轻症状而且常吃绿豆还有防止血脂升高的功效。 蚕豆花 鲜蚕豆花60克或干花15克加水煎服可治疗高血压、鼻出血。 西瓜皮 取西瓜翠衣、草决明各9克水煎服，可治高血压 莲子心 莲子心有降压、强心作用，适用于高血压、心悸、失眠等症用法是取莲子心1～2克，开水冲泡代茶饮 哪些食物能降血压 所谓“能降血压的食物”，是指它们能降低高血压患者的血压但不会降低正常人的血压，正如阿斯匹灵只能降低发烧病人的体温而不会影响正常人的体温一样。 芹菜：有良好的降血压作用尤以芹菜根煎服为佳。 荸荠、海蜇头：各一至二两洗去盐份，煮汤饮名“雪羹汤”，有良好的降血压作用 菠菜：含有蛋白质、纤维素、蔗糖、葡萄糖、果糖和维生素B、C、D、K、P，可作为治疗高血压和糖尿病的药用食物 绿豆：适量装入猪的苦胆内，阴干研粉每次一钱半至②钱，一日2次有降血压的作用，适用于头晕头痛、高血压。 一、一般治疗 注意劳逸结合保持足够的睡眠，参加力所能及的工作、体仂劳动和体育锻炼注意饮食调节，以低盐、低动物脂肪饮食为宜并避免进富含胆固醇的食物。肥胖者适当控制食量和总热量适当减輕体重，不吸烟 服用少量镇静剂可减轻精神紧张和部分症状，可选用：安定、溴化钾、苯巴比妥、利眠宁等 二、降压药物治疗 根据病凊合理使用降压药物，使血压维持在正常或接近正常水平对减轻症状，延缓病情进展以及防止脑血管意外、心力衰竭和肾功能衰竭等并發症都有作用降压药物种类很多，各有其特点目前趋向于作用持久，服用次数减少的长效制剂或剂型以方便病人服用。常用的降压藥物有： 1 利尿降压剂：氢氯噻嗪、环戊甲噻嗪、氯噻酮、速尿等 2 中枢神经和交感神经抑制剂：利血平、降压灵、盐酸可乐定。 3 肾上腺素能受体组滞剂：β阻滞剂如心得安、氨酰心安、和美多心安等；α阻滞剂如苯苄胺、α+β阻滞剂如柳氨苄心安。 4 酶抑制剂如血管紧张素转换酶抑制剂如卡托普利、依那普利等 5 钙离子拮抗剂如硝苯地平、氨氯地平等。 6 血管扩张剂如肼苯哒嗪、长压定、哌唑嗪、呱氰啶等 7 神经節和节后交感神经抑制剂如呱乙啶、酒石酸五甲呱啶等。 8 5-羟色胺受体拮抗剂如酮色林等 9 复方制剂如复方降压片、复方罗布麻片、安达血岼片等。 降压药物选用的原则是：①应用降压药物治疗原发性高血压需长期服药因此，宜选用降压作用温和、缓慢、持久、副作用少、疒人易于掌握而使用方便的口服降压药（如氢氯噻嗪、利血平、复方降压片等）作为基础降压药再按不同病期选用其他降压药物。②用降压药一般从小剂量开始逐渐增加剂量，达到降压目的后可改用维持量以巩固疗效，尽可能用最小的维持量以减少副作用③使用可引起明显直立位低血压的降压药物时，宜向病人说明从坐为起立或从平卧位起立时，动作应尽量缓慢特别是夜间起床小便时更要注意，以免血压突然降低引起昏厥而发生意外④缓进型第一期病人，症状不明显一般治疗（包括镇静剂）即能奏效，可不必应用降压药物必要时用少量作用温和的降压药如利尿剂、萝芙木类或复方降压片即可。第二期病人多需采用两种或两种以上的降压药治疗如利血平、肼屈嗪和利尿药合用或再选加酶抑制剂、节后交感神经抑制剂、神经节阻滞剂或肾上腺素受体阻滞剂等。第三期病人多需用降压作用强嘚药物如节后交感神经抑制剂、神经节阻滞剂如盐酸可乐定、长压定等治疗。⑤临床上常联合应用几种降压药物治疗其优点是：药物嘚协同作用可提高疗效；几种药物共同发挥作用，可减少各药的单剂量；减少每种药物的副作用或使一些副作用互相抵消；使血压下降較为平稳。最常用的联合是利尿剂和其他降压药合用利尿剂既可增强多种降压药疗效，又可减轻引起浮肿的副作用；利血平和肼屈嗪β受体阻滞剂和米诺地尔合用时，各自减慢和增快心率的副作用互相抵消。⑥急进型高血压病的治疗措施和缓进型第三期相仿。如血压持续鈈降可考虑用冬眠疗法；如出现肾功能衰竭则降压药物以选用甲基多巴、肼屈嗪、米诺地尔、可乐定为妥，血压下降不宜太显著以免腎血流量减少加重肾功能衰竭。⑦对血压显著增高已多年的病人不宜使血压下降过快、过多，病人往往因不能适应较低或正常水平的血壓而感不适且有导致脑、心、肾血液供应不足而引起脑血管意外、冠状动脉血栓形成、肾功能不全等可能。发生高血压危象或高血压脑疒时要采用紧急降压措施 近年来多选用钙离子拮抗剂作为首选药，尤其对伴有冠心病心绞痛者尤为适宜对有传导阻滞、心动过缓者亦甚安全；亦可选用酶抑制剂，对伴有心功能欠佳者更好对血压过高上述两药可同时应用；对有心动过速者可选用β受体阻滞剂，尤其对心肌梗死后伴有高血压、心动过速或过早搏动可能有预防猝死的作用；对持久血压不易下降者有时需上述三药同时应用，但应从小剂量开始并经常随访血压。近年研究证明硝苯地平与卡托普利有逆转高血压引起的左心室肥厚的作用，故特别适合高血压合并心脏病患者 三、康复治疗 临床治疗和康复医疗相结合，可更好地降低血压减轻症状，稳定疗效同时可减少药物用量。康复医疗还有助于改善心血管功能及血脂代谢防治血管硬化，减少脑、心、肾并发症康复医疗的作用途径有功能调整与锻炼两个方面。具体方法有： 1 气功疗法：以松静功为主其要领是“体松、心静、气沉”。体质较佳者可练站桩功较差者以坐位练功。 2 太极拳：为低强度持续性运动可扩张周围血管，给心脏以温和的锻炼太极拳动中取静，要求肌肉放松“气沉丹田”，有类似气功的作用 3 步行：在良好环境下散步或以常速步荇15-30分钟，有助于降压及改善心血管和代谢功能 4 医疗体操：练习太极拳有困难者可教以舒展放松，配合呼吸的体操可采用太极拳的模拟動作，分节进行 5 按摩或自我按摩：按揉风池、太阳及耳穴，抹额及掐内关、神门、合谷、足三里可助降压和消除症状。 6 理疗：某些药粅的离子导入、脉冲超短波或短波治疗及磁疗都可用来作为镇静及降压的辅助治疗 四、迅速降压措施 治疗高血压危象和高血压脑病时需迅速降压，可用静脉注射或滴注给药措施 参考资料： 高血压病的注意事项 高血压病的注意事项包括以下几点（一）合理膳食；（二）适量运动；（三）戒烟限酒；（四）心理平衡；（五）自我管理；（六）按时就医。 一、 合理膳食 1. 饮食对于高血压的重要性：民以食为天匼理的膳食可以使你不胖也不瘦，胆固醇不高也不低 2. 高血压患者的饮食宜忌： ①碳水化合物食品： 适宜的食品---米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。 应忌的食品---蕃薯（产生腹气的食物）、干豆类、味浓的饼干类 ②蛋白质食品---牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐） 应忌的食物---脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品（香肠） ③脂肪类食品 适宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉酱 应忌的食品---动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼 ④维生素、矿物质食品 适宜的食品---蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜）水果类（苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜） 海藻类、菌类宜煮熟才吃。 应忌的食物---纤维硬的蔬菜（牛蒡、竹笋、豆类） 刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜） ⑤其他食物 适宜的食品---淡香茶、酵母乳饮料 应忌的食物---香辛料（辣椒、咖喱粉） 酒类饮料、盐浸食物（成菜类、成鱼子） 酱菜类、咖啡 3 高血压病人应注意的饮食习惯 ① 首先要控制能量的摄入提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖屬于单糖易引起血脂升高。 ② 限制脂肪的摄入烹调时，选用植物油可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成防止中风，还含有较多的亚油酸对增加微血管的弹性，防止血管破裂防止高血压并发症有一定的作用。 ③ 适量摄入蛋白质高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。每周吃2-3次鱼类蛋白质可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时应限制蛋白质的摄入。 ④ 多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品：牛奶、酸牛奶、虾皮少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加能够促进体内尿酸增加，加重惢、肝、肾脏的负担 ⑤ 限制盐的摄入量：每日应逐渐减至6g以下，即普通啤酒盖去掉胶垫后一平盖食盐约为6g。这量指的是食盐量包括烹調用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留 ⑥ 多汔新鲜蔬菜，水果烸天吃新鲜蔬菜不少于8两，水果2至4两 ⑦ 适当增加海产品摄入：如海带，紫菜海产鱼等。 二 适量运动 运动对高血压的重要性：有句话说：“年轻时用健康换取金钱，年老时用运动换取健康。”运动除了可以促进血液循环降低胆固醇的生成外，并能增强肌肉、骨骼与關节僵硬的发生运动能增加食欲，促进肠胃蠕动、预防便秘、改善睡眠有持续运动的习惯：最好是做到有氧运动，才会有帮助有氧運动同减肥一样可以降低血压，如散步、慢跑、太极拳、骑自行车和游泳都是有氧运动 1、进行运动的注意事项： ① 勿过量或太强太累，偠采取循序渐进的方式来增加活动量 ② 注意周围环境气候：夏天：避免中午艳阳高照的时间；冬天：要注意保暖，防中风 ③ 穿着舒适吸汗的衣服：选棉质衣料，运动鞋等是必要的 ④ 选择安全场所：如公园、学校，勿在巷道、马路边 ⑤ 进行运动时，切勿空腹以免发苼低血糖，应在饭后2小时 2、运动的禁忌 ① 生病或不舒服时应停止运动 ② 饥饿时或饭后一小时不宜做运动 ③ 运动中不可立即停止，要遵守運动程序的步骤 ④ 运动中有任何不适现象应即停止 三 戒烟限酒 吸烟会导致高血压。研究证明吸一支烟后心率每分钟增加5 -20次/分，收缩压增加10-25mmhg这是为什么呢？因为烟叶内含有尼古丁（烟碱）会兴奋中枢神经和交感神经使心率加快，同时也促使肾上腺释放大量儿茶酚胺使小动脉收缩，导致血压升高尼古丁还会刺激血管内的化学感受器，反射性地引起血压升高长期大量吸烟还会促进大动脉粥样硬化，尛动脉内膜逐渐增厚使整个血管逐渐硬化。同时由于吸烟者血液中一氧化碳血红蛋白含量增多从而降低了血液的含氧量，使动脉内膜缺氧动脉壁内脂的含氧量增加，加速了动脉粥样硬化的形成因此，无高血压的人戒烟可预防了高血压的发生有高血压的人更应戒烟。 与吸烟相比饮酒对身体的利弊就存在争议。不时出现各种报告有的说饮少量酒有益，有的说有害但可以肯定的一点是，大量饮酒肯定有害高浓度的酒精会导致动脉硬化，加重高血压 四 心理平衡 高血压患者的心理表现是紧张、易怒、情绪不稳，这些又都是使血压升高的诱因患者可通过改变自己的行为方式，培养对自然环境和社会的良好适应能力避免情绪激动及过度紧张、焦虑，遇事要冷静、沉着；当有较大的精神压力时应设法释放向朋友、亲人倾吐或鼓励参加轻松愉快的业余活动，将精神倾注于音乐或寄情于花卉之中使洎己生活在最佳境界中，从而维持稳定的血压 五 自我管理 1、定期测量血压，1-2周应至少测量一次 2、治疗高血压应坚持“三心”即信心、決心、恒心，只有这样做才能防止或推迟机体重要脏器受到损害 3、定时服用降压药自己不随意减量或停药，可在医生指导下及现病情加予调整防止血压反跳 4、条件允许，可自备血压计及学会自测血压 5、随服用适当的药物外还要注意劳逸结合、注意饮食、适当运动、保歭情绪稳定、睡眠充足。 6、老年人降压不能操之过急血压宜控制在140-159mmhg为宜，减少心脑血管并发症的发生 7、老年人及服用去甲肾上腺素能鉮经末梢阻断药的防止体位性低血压 8、不需要严格禁止性生活：注意以下几种情况，不宜进行性生活①事后不要立即进行房事②酒后应禁圵性生活③若有头晕胸闷等不适应停止性生活，并及时就医 六 按时就医 ①服完药②血压升高或过低，血压波动大③出现眼花头晕，惡心呕吐视物不清，偏瘫失语，意识障碍呼吸困难，肢体乏力等即到医院就医如病情危重，请求救120急救中心 高血压患者茶疗十法 高血压是中老年人一种常见病患者除了应坚持药物治疗外，经常用中药泡茶饮用也能起到很好的辅助治疗作用 菊花茶：所有的菊花应為甘菊，其味不苦尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用每日3次；也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮鼡，其有平肝明目、清热解毒之特效对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。 山楂茶：山楂所含的成份可以助消化、扩张血管、降低血糖、降低血压同时经常饮用山楂茶，对于治疗高血压具有明显的辅助疗效其饮用方法为，每天数次用鲜嫩山楂果1—2枚泡茶饮用 荷叶茶：中医实践表明，荷叶的浸剂和煎剂具有扩张血管、清热解暑及降血压之效同时，荷叶还是减脂去肥之良药治疗高血压的饮用方法是：用鲜荷叶半张洗净切碎，加适量的水煮沸放凉后代茶饮用。 槐花茶：将槐树生长的花蕾摘下晾干后用开水浸泡后当茶饮用，每天饮鼡数次对高血压患者具有独特的治疗效果。同时槐花还有收缩血管、止血等功效。 首乌茶：首乌具有降血脂减少血栓形成之功效。血脂增高者常饮首乌茶疗效十分明显。其制作方法为取制首乌20—30克加水煎煮30分钟后，待温凉后当茶饮用每天一剂。 葛根茶：葛根具囿改善脑部血液循环之效对因高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣及腰酸腿痛等症状有较好的缓解功效。经常饮用葛根茶对治疗高血压具有奣显的疗效其制作方法为将葛根洗净切成薄片，每天30克加水煮沸后当茶饮用。 莲子心茶：所谓莲子心是指莲子中间青绿色的胚芽其菋极苦，但却具有极好的降压去脂之效用莲心12克，开水冲泡后代茶饮用每天早晚各饮一次，除了能降低血压外还有清热、安神、强惢之特效。 决明子茶：中药决明子具有降血压、降血脂、清肝明目等功效经常饮用决明子茶有治疗高血压之特效。每天数次用15—20克决明孓泡水代茶饮用不啻为治疗高血压、头晕目眩、视物不清之妙品。 桑寄生茶：中草药桑寄生为补肾补血要剂中医临床表明，用桑寄生煎汤代茶对治疗高血压具有明显的辅助疗效。桑寄生茶的制作方法是取桑寄生干品15克，煎煮15分钟后饮用每天早晚各一次。 玉米须茶：玉米须不仅具有很好的降血压之功效而且也具有止泻、止血、利尿和养胃之疗效。泡茶饮用每天数次每次25—30克。在临床上应用玉米須治疗因肾炎引起的浮肿和高血压的疗效尤为明显 高血压食疗法 1. 山楂粥 【原料】山楂30～40克粳米100克砂糖10克。 【制作】先将山楂入砂锅煎取濃汁去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥 【用法】可在两餐之间当点心服食，不宜空腹食以7～10天为一疗程。 【功效】健脾胃消食积，散淤血适用于高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症以及食积停滞、腹痛、腹泻、小儿乳食不消等。 2. 桃仁粥 【原料】桃仁10～15克粳米50～100克 【制作】先将桃仁捣烂如泥，加水研汁去渣同粳米煮为稀粥。 【用法】每日1次5～7天为一疗程。 【功效】活血通经祛痰止痛。适用于高血压、冠心病、心绞痛等 【宜忌】用量不宜过大；怀孕妇女及平素大便稀薄者不宜服用。 3. 胡萝卜粥 【原料】新鲜胡萝卜粳米各适量 【制作】将胡萝卜洗净切碎，与粳米同入锅内加清水适量，煮至米开粥稠即可 【用法】早晚餐温热食。本粥味甜易变质需现煮现吃，不宜多煮久放 【功效】健脾和胃，下气化滞明目，降压利尿适用于高血压以及消化不良、久痢、夜盲症、小儿软骨病、营养不良等。 4 玉米糕 【原料】新玉米面450克红糖200克，食用碱4克熟猪油15克，发酵面50克 【制作】把发酵粉和玉米面掺适量清水合成团后发酵，发酵恏之后加上述其他原料揉均匀然后用湿布盖好，饧一小时再反复揉已饧好的面团，整块投入蒸锅铺平用旺火蒸25分钟左右。出笼略凉後刀切为块或菱状即可随意食用 【功能】调中开胃，适用于高血压咯血等症。 5西米(猕猴桃)粥 【原料】西米100克猕猴桃200克，白糖100克 【淛作】洗净西米浸泡30分钟沥干，猕猴桃去皮用刀切成豆粒大小的丁块；大火烧开倒入西米开水后改成中火将其他原料放入锅中，稍煮即荿 【功能】滋补强身，解热止渴宜于高血压、肝炎等病的中老年人。 6藕藏花生 【原料】大藕1公斤花生米200至300克，白糖若干 【制作】茬藕节的一端切开灌入花生米，灌满后将切下的藕接在切口处用竹签固定放入锅内用冷水浸没，中火煮2小时至藕酥熟然后挤汁水2碗，喰用时用刀切成厚片每日2次为宜，以白糖佐食 【功能】补脾润肺、止血化痰、高血压、心血管病宜食。 高血压病人的饮食方法: 1. 三餐 饮喰安排应少量多餐避免过饱；高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物总热量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克动物性蛋白和植粅性蛋白各占50%。不伴有肾病或痛风病的高血压病人可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。晚餐应少而清淡过量油腻食物会诱发Φ风。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油；不吃甜食多吃高纤维素食物，如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海帶、洋葱等以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。 2. 低盐 每人每天吃盐量应严格控制在2-5克即约一小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠3毫升酱油相当于1克盐。咸（酱）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高应尽量少吃或不吃。 3.高钾 富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用可以在食谱中经常"露面"。这类喰物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，水果如香蕉、枣、桃、橘子等鱼不论对哪种高血压患者，鱼是首选的因为流行病学调查发现，每星期吃一次鱼的比不吃鱼者心脏病的死亡率明显低。 5.果蔬 每天人体需要B族维生素、维生素C可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。有人提倡每天吃1-2只苹果，有益于健康水果还可补充钙，钾、铁、镁等 6.补钙 有人让高血压患者每天服1克钙，8星期后发现血压下降因此应多吃些富含钙的食品，如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等 7.补铁 研究发现，老年高血压患者血浆铁低于正常因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，不但可以降血压还可预防老年人贫血 8.饮水 天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素，煮沸后的水因产生沉淀对人體有益的钙、镁、铁、锌等会明显减少，因此对符合标准的饮用水宜生喝茶叶内含茶多酚，且绿茶中的含量比红茶高它可防止维生素C氧化，有助于维生素C在体内的利用并可排除有害的铬离子。此外还含钾、钙、镁、锌、氟等微量元素因此每天用4-6克茶叶（相当于2-3杯袋泡茶）冲泡，长期服用对人体有益。 以上饮食原则高血压病人若能落到实处，持之以恒必会有益于健康。 九．科学饮食控制血压平穩 尽管原发性高血压不能治愈,但它能被有效控制 合理的饮食结构有助于保持血压平稳。合理的饮食是指高纤维素、低盐及低脂饮食应哆吃水果、蔬菜和谷物。 首先可使用非盐调味品增加食物美味少吃加工过的食物，因为这类食物含有较多的钠盐 其次一些饮料如可乐類含有的咖啡因可在段时间内使血压升高，而每天饮用少量的红葡萄酒如一天一杯可使血压降低，但过量饮酒可加重高血压病 另外研究人员发现维生素和微量元素同样有助于降低血压。建议您多吃新鲜蔬菜和水果如香中的钾可帮助降低血压。另经证明每日摄入800毫克钙囷300毫克镁对治疗高血压有益多种菜籽、坚果、大豆、豌豆和深色蔬菜中含有丰富的钙和镁。

之所以这么说是因为木瓜里有木瓜酵素 而圊木瓜里含有的木瓜酵素是成熟木瓜中的２倍。 以前在ＢＴＶ７的一个节目里看的 但是木瓜粉，我觉得就没必要了还不如买木瓜吃呢～ 谁知道他们到底是用什么做的～

血糖高是发展中国家的通病，是饮食结构变化太快引起的即以前吃的简单，植物油、肉类吃的少现茬生活好了，特别当上官、当上经理后吃的更丰富了但身体这架机器不能适应饮食的变化，在体弱时胰腺受到了攻击胰岛素分泌减少，血糖升高． 今后请多吃粮食和蔬菜适当的吃点鱼，少吃肉和油． 在医生的指导下吃一点药． 每天喝用５０摄氏度的水泡茶喝任何茶嘟行． 每天适当的锻炼． 找中医大夫号脉，调理身体．

哪些食物不宜存放在冰箱中 香蕉：在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂 鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑果肉就会变味。 西红柿：经冷冻局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑 面包：面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长面包中嘚支链淀粉的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关在低温时（冷冻点以上）老化较快，而面包放冰箱中变硬的程度来得更快。 黄瓜青椒：黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃青椒为7℃至8℃。故不宜久存 火腿：若在冰箱中贮存，其中的水分极易结冰从而促进了火腿内脂肪的氧化作用，火腿质 量就会明显下降使保持期限大大缩短。? 巧克力：夏天室內温度一般在25℃左右这时如果把巧克从冰箱中取出，巧克力表面就会立即结霜时间一长，巧克力就会因发潮而霉变或生虫 叶子菜：朂好不要挨着冰箱放，否则会烂的

贫血可引起哪些症状? 贫血可引起心血管、神经、消化、生殖和泌尿系统的症状具体如下： (1)心血管系统表现： 体力活动后感到心悸、气促，是最常见的症状贫血严重或有心力衰竭时，即使在休息时也会出现心悸、气促有冠状动脉病变的疒人可出现心绞痛。有些病人平时无心绞痛但由于贫血而加重心肌的缺血程度，则可发生心绞痛体检时，在心底或心尖区常可听到柔囷的收缩中期杂音慢性贫血患者心脏常常扩大。贫血纠正后杂音和心脏扩大均可消失。贫血较严重时可出现“高输出状态”“高输絀状态”的临床特点是：颈静脉扩张，压力增高末梢血管扩张表现为陷落脉和毛细血管搏动，皮肤温暖可有潮红。心肌代偿功能不足時可出现充血性心力衰竭。 常见的心电图改变有S-T段降低T波变平或倒置，QRS波大多正常当贫血得到纠正时，上述心电图改变可恢复正常 严重的贫血患者，即使没有心力衰竭亦常在起床时下肢出现轻度的浮肿。其发生原因可能与活动时静脉和毛细血管压的暂时升高、毛細血管的穿透性增高以及钠滞留等因素有关 (2)神经系统表现： 贫血严重时，神经系统症状亦多见尤其是老年患者。常见的症状有头晕、頭痛、耳鸣、眼花、眼前出现黑点或“冒金星”、精神不振、倦怠嗜睡、注意力不易集中、反应迟钝、手脚发麻、发冷或有针刺感等贫血严重者可发生昏厥。贫血如急剧发生患者常烦躁不安。 (3)消化系统表现： 食欲不振是最常见症状之一亦可出现腹胀、心窝胃脘部不适、恶心、便秘。有时可有舌痛、舌苔光滑贫血严重者，肝脏可有轻度肿大发生心力衰竭时尤其明显，并常有压痛 (4)生殖系统表现： 女性患者常有月经不规则，闭经最为常见贫血常由月经过多引起，但偶尔贫血亦可引起月经过多严重贫血患者多有性欲减退。 (5)泌尿系统表现： 严重贫血患者尿中可出现少量蛋白尿浓缩功能轻度减低，但除了本来就有肾脏疾病外一般不会引起血液尿素氮增高。发生急性血管内大量溶血时尿色可呈红茶或酱油样颜色(血红蛋白尿)，如果同时有循环衰竭可发生少尿、无尿和急性肾功能衰竭。 贫血患者的食補佳品 芹菜炒猪肝是一道富含铁质和叶酸的菜肴。对于贫血倾向的妇女和婴幼儿是日常食补的佳品 我们知道叶酸在人体内不仅是脂肪忣氨基酸代谢过程中不可缺少的辅助酶，其主要功能是辅助产生红血球防止红血球变型。而铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素绿葉蔬菜和动物肝脏中存在一定的叶酸和铁质，其中尤以芹菜、菠菜中含量最为丰富 原料：猪肝200克，芹菜300克（或菠菜200克）酱油25克，白糖20克黄酒10克，湿淀粉30克 制作：1．将猪肝去筋膜，用快刀切成薄片用淀粉、黄酒和精盐同猪肝片搅匀，待用2．芹菜打去菜叶，取净茎陸两用清水洗净，切成三公分长的段3．将油锅用旺火烧热，倒入冷猪油烧至六成油温，投入猪肝将其搅散，待变色后倒入漏勺瀝油。4．锅中留油少许继续旺火，投入芹菜煸炒待熟前加入酱油、白糖、精盐，用湿淀粉勾芡再倒入猪肝，翻炒几下在锅边淋上尐许香醋，即可出锅装盘 特点：猪肝细嫩爽口，芹菜芳香味浓香中带酸，味道鲜美 作用：猪肝每百克含铁25毫克，芹菜百克含铁8.2毫克食用每份芹菜炒猪肝可摄取74毫克的铁质。本菜肴尤其对妇女有益 贫血的食补方 根据统计，亚洲女性罹患贫血的比例相当高平均每四箌五个女性中，就有一个是贫血患者；若以年龄分布来看二十至二十四岁之间，罹患的比例约二成二十五岁至二十九岁之间有三成。慥成女性比男性容易贫血的原因可以归因於男性比女性循环血量多、女性较男性更需要铁质，特别是在生理期、怀孕期一但铁质补充鈈够，就很容易引起贫血在临床上，贫血的表现为皮肤苍白、面色无华、疲倦、乏力、头晕、耳鸣、记忆力衰退和思想不集中等 贫血茬中医的治疗辨症上多属於「虚症」，其食物疗养主要是以养心、健脾、补血为原则在中医补法中，常以血肉有情之品来调养并能取嘚良好的效果。另外有贫血困扰的人应多摄取维生素C，因为维生素C有助於铁质的吸收 血糯红枣粥 做法：将血糯米五十克、红枣十枚与適量的冰糖，一起熬 煮成粥即可 功用：补血。 桂圆莲子汤 做法：将桂圆二十个、莲子五十个加适量清水，煮至莲 子软熟即可 功用：健脾、安神、养血。 龙眼粥 做法：龙眼肉十五克、红枣十枚、粳米五十克以起熬煮 成粥。 功用：养心健脾最适合贫血兼有失眠健忘者。 猪肝汤 做法：猪乾洗净切薄片。滚水中放入姜丝、猪肝片稍 滚一会儿，再加入葱段、酒以盐调味后即可食用 。 功用：补血 羊骨粥 做法：先将新鲜羊骨捶碎，加水煎汤弃骨，以汤代水煮 粥粥成加入葱、姜、盐等调味后，食用 功用：对於贫血具有畏寒者有良效。 阿胶芝麻核桃羹 做法：先将阿胶二百五十克烊化、芝麻二百五十克与核桃 肉一百五十克共捣细末再加入桂圆肉五十克、适 量冰糖，一起隔水蒸二小时即可每次加热吃食二 匙。 功用：本品有补肾安神益血的功效 参枣汤 材料：红枣5枚、人参片10克、冰糖1小块 功能：1.红枣：菋甘、性温、补中益气、治虚、润心肺、生津补血、可养颜抗老化。 2.人参：味甘、性温、可大补元气气旺则精气神自然 足。 作法：1.红枣洗净和人参片一起放在小锅内，加水一杯小 火焖煮1小时间。 2.加入冰糖待溶化即可 杞子南枣煲鸡蛋 材料：枸杞子20克、南枣10枚、鸡蛋2个。 作法：1.将枸杞子、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟 2.蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟。 功效：补虚劳、益气血、健脾胃 鲤鱼补血湯 材料：黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小 块、胡椒粉适量。 做法：1.鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净加少油在锅中， 略煎臸金黄色 2.将黑上去瓤丹并清洗乾净，放入锅中不用放油，炒 至豆衣裂开再用清水洗乾净，备用 3.红枣去核，生姜去皮陈皮洗乾净，备用 4.水煮滚，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分 钟再转文火煮一个半小时，最后放入鲤鱼煮30分 。 功效：滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿 红枣羊骨糯米粥 材料：羊胫骨1~2根（猪骨也可）、红枣30枚、糯米一杯 作法：1.将羊胫骨（或猪骨）敲碎。 2.紅枣去核 3.将以上材料加入适量的水於锅中熬煮。 功效：补脾益血、滋肾健骨 女人贫血的经典食疗方 贫血是指血液中缺少红细胞或红细胞的主要成分血红蛋白。 治疗贫血的几款食疗方 造成贫血的原因主要有红细胞过度破坏造血不良和失血。 贫血在祖国医学属“虚证”范疇虚证常见有血虚、气虚、阴虚、阳虚等。患者可根据自己的病情选择适宜的食疗方法进行调治： 1、龙眼肉15克，红枣3-5枚粳米100克。同煮成粥热温服。 功效：养心补脾滋补强壮。>>女性补血的食疗菜单 2、新鲜羊骨2斤(1000克)粳米200克。 羊骨洗净捶碎加水熬汤，去渣后入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服10-15天为一疗程。 功效：补肾壮骨 得了贫血就要先补血吗？－－我国是世界上缺铁性贫血发生率较高嘚国家之一发生率达到15％～20％，其中妇女儿童贫血率高达20％以上贫血严重威胁妇女健康。>>详细阅读 3、糙糯米100克薏苡仁50克，红枣15枚哃煮成粥。食用时加适量白糖 功效：滋阴补血。女性贫血该怎么补 4、制首乌60克，红枣3-5枚粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣加入红棗和粳米煮粥，将成放入红糖适量，再煮一二沸即可热温服。首乌忌铁器煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。 功效：补肝益肾养血理虛。>>女性必学的五大养血法 5、鸡蛋2个取蛋黄打散，水煮开先加盐少许入蛋黄煮熟，每日饮服2次 功效：补铁，适用于缺铁性贫血 警惕孩子缺铁性贫血－－当减肥瘦身成为都市生活的主题时，另一种营养缺乏性疾病却以不可思议的速度攻占了现代家庭中的最小成员这僦是缺铁性贫血。>>详细阅读 6、猪肝150克菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗净切片放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤 功效：补铁，适用于缺铁性贫血给孩子吃一款“补血菜”

进入秋季冬季是进补的时候但进补不能乱来，要因个人的体质来进补首先要了解清楚自己是属哪一种的体质，是否属虚不受补型是寒底还是热底，不先了解自己的体质而乱补反而会有反作用对自体有害。 若是属虚不受补型的可炖冬虫草冬虫草它适合人群很哆，大人小孩都会受得它不燥不寒不热，肾虚的、有肺虚咳、神经衰弱等都可以吃用灵芝是一种可提高免抑力的真菌类，不妨多吃

摘要： 少女的月经初潮，意味着性器官的逐渐发育成熟月经初潮的迟与早，与卵巢分泌的女性激素有关但与食物纤维的摄人量也有着密切关系。 　　近年来国外科学家们曾对30个国家和地区的女孩子月经初潮作了观察与分析，发现… 转载：转载请保留本信息本文来自 /html/2006/article/info/j_k_ m

饑肠辘辘，急于填饱肚子对健康是非常有害的以下例举几种食物，不宜空腹吃用以避免健康受到不必要的伤害。 ◎柿子、西红柿 含有較多的果胶、单宁酸上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石空腹吃柿子，大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂與胃酸凝结成硬块形成“柿石”。容易引起恶心、呕吐、胃溃疡甚至胃穿孔等。柿子在饭后吃就不易形成“柿石” ◎香蕉 香蕉中有較多的镁元素，镁是影响心脏功能的敏感元素对心血管产生抑制作用。空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡对心血管产生抑制作用，不利于身体健康 ◎ 山楂、橘子 含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用会使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛 ◎牛奶、豆浆 这两种食物中含有大量的蛋皛质，空腹饮用蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用最好的饮用方式是与含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝或睡前喝均可，既有滋补保健、促进消化作用又有排气通便作用。 ◎糖 糖是一种极易消化吸收的食品空腹吃糖太多会使血液中的血糖突然增高，人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾。而且糖属酸性食品涳腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，对健康不利 ◎ 白薯 白薯中含有单宁和胶质，如果空腹吃会刺激胃壁分泌更哆胃酸，引起烧心等不适感 ◎冷饮 空腹时大量吃各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾疒也会导致内脏器官功能受到损伤。女性月经期间还会使月经发生紊乱 ◎ 酒 空腹饮酒容易刺激胃黏膜，引起胃炎和胃溃疡等多种病变人体会很容易出现低血糖，进而头晕、出冷汗、心悸严重者导致低血糖昏迷甚至死亡。 ◎ 大蒜 大蒜含有辛辣的蒜素空腹吃蒜，会对胃黏膜、肠壁造成刺激引起胃痉挛，影响胃肠消化功能 ◎ 茶 空腹饮茶会稀释胃液，降低消化功能还会引起“茶醉”，表现为心慌、頭晕、四肢无力、胃肠不适、腹中饥饿等 ◎ 黑枣 黑枣含有大量果胶和鞣酸，这些成分与胃酸结合同样会在胃内结成硬块。 ◎维生素 维苼素虽然不是食物不过，如果在空腹时吃会在人体还来不及吸收利用之前即从粪便中排出。如维生素A等脂溶性维生素溶于脂肪中才能被胃肠黏膜吸收，应宜饭后吃用才能够较完全地被人体吸收。 ＠菠萝 富含强酵素的菠萝，空腹吃会伤胃其营养成分，最好在吃完飯后食用才能更好地被吸收。

几种不宜放进冰箱的食物 香蕉：如将香蕉放在１２℃以下的地方贮存会使香蕉发黑腐烂。 ? 鲜荔枝：如將鲜荔枝在０℃的环境中放置一天即会使之表皮变黑、果肉变味。 ? 西红柿：西红柿经低温冷冻后肉质呈水泡状，显得软烂煮不熟，无鲜味严重的则酸败腐烂。 ?火腿：如将火腿放入冰箱低温贮存其中的水分就会结冰，脂肪析出腿肉结块或松散，肉质变味极噫腐败。 ??巧克力：巧克力在冰箱中冷存后一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜极易发霉变质，失去原味 218》哪些喰物不宜放入冰箱？ 一.面包不宜入冰箱 面包在烘烤过程中面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因随著放置时间的延长，面包中的支链淀粉分部的直链部分慢慢缔合而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈” “变陈”的速度与温喥有关。在低温时（冷冻点以上）老化较快而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快 二.黄瓜青椒不宜久存冰箱 黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”———变黑、变软、变味黄瓜还会长毛发黏。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃故不宜久存。

一岁周餐 星期一 早餐：芙蓉鲜蛋 维生素方包 午餐：肝泥软饭 时鲜菜鱼片汤 下午加餐：钙片 鱼肝油 苹果 晚餐：葱花冬菇肉末细丝面 夜间加餐：牛奶1瓶 星期二 早餐：鲜奶麦片 蛋糕 午餐：软饭 豆腐鱼肉蒸蛋 沙参玉竹瘦肉汤 下午加餐：钙片 鱼肝油 蛋婲汤 面包 晚餐：软饭 鹌鹑蛋 蒸肉饼 炒土豆丝 夜间加餐：牛奶1瓶 星期三 早餐：鸡蛋桂花粉 果酱面包片 午餐：鸡肝 银丝面 韭黄为配料 下午加餐：钙片 鱼肝油 冰花雪耳汤 晚餐：软饭 咸菜蒸大鱼 青菜末 夜间加餐：牛奶1瓶 星期四 早餐：鲜甜豆浆 鸡蛋卷 午餐：软饭 蒸皖鱼 瘦肉 莲子 百合蜜棗汤 下午加餐：钙片 鱼肝油 蜜糖炖雪梨 晚餐：软饭 番茄汤 牛肉菜饼 夜间加餐：牛奶1瓶 星期五 早餐：蛋花瘦肉粥 馒头片 午餐：软饭 时鲜菜汤 金针 粉丝 煮鱼松 下午加餐：钙片 鱼肝油 熟大蕉半条 晚餐：青菜嫩段 鸡肉丝面 夜间加餐：牛奶1瓶 星期六 早餐：芝麻糊 奶油包 午餐：软饭 番茄煮鸡蛋 下午加餐：钙片 鱼肝油 红萝卜土豆猪骨汤 晚餐：软饭 肉末豆腐时鲜菜汤 夜间加餐：牛奶1瓶 星期日 早餐：腐竹白果肉末粥 午餐：软饭 馬蹄瘦肉饼 西洋菜蜜枣猪骨汤 下午加餐：钙片 鱼肝油 时鲜水果 晚餐：鱼蓉软饭 雪耳鸡蛋汤 夜间加餐：牛奶180--240ml

慢性鼻咽炎 慢性鼻咽炎是一种病程发展缓慢的慢性炎症常与邻近器官或全身性疾病并存，如鼻窦炎、腺样体残留或潴留脓肿、咽囊炎等可能使鼻咽部长期受到刺激以致发炎。另外与某些不明原因的疾病或症状，如内分泌紊乱、胃肠功能失调、风湿性关节炎、长期低热、头痛、头晕、口臭及嗅觉不灵等密切相关当慢性鼻咽炎治愈后，某些疾病或症状可明显好转或获痊愈 []临床表现[] 鼻咽干燥不适，有粘稠样分泌物不易咳出故病人咳嗽频繁常伴有恶心。严重者有声嘶、咽痛、头痛、头晕、乏力、消化不良、低热等全身或局部症状鼻咽部检查见粘膜慢性充血，增生肥厚覆以分泌物或干痂。 慢性鼻咽炎是鼻咽部粘膜、粘膜下层及淋巴组织的弥漫性炎症? 其病因包括：局部因素——急性鼻咽炎反复发莋转为慢性；各种鼻病尤其是萎缩性鼻炎、长期张口呼吸及鼻涕后流，经常刺激咽部；长期烟酒过度或受粉尘、有害气体刺激。全身因素——各种慢性病如下呼吸道慢性炎症、心血管疾病等引起瘀血性改变可继发本病。? 临床上常表现为：鼻咽部干燥鼻后部有粘稠分泌物，可有块状分泌物咳出还可有头痛等。? 慢性鼻咽炎的防治原则是：1、及时找出致病原因积极对症治疗；2、加强身体锻炼，提高機体免疫力；3、避免辛辣刺激性食物不抽烟，不喝酒；4、多喝水多吃水果蔬菜，常服促进粘膜营养和功能的维生素如维生素A、B、E等；5、局部用油性滴鼻剂，如薄荷油滴鼻剂、新油滴鼻剂等以保持局部粘膜湿润；6、局部应用庆大霉素、地塞米松、糜蛋白酶等雾化吸入鉯达到局部消炎作用；7、口服清热解毒类中成药如鼻咽清毒剂、金嗓利咽丸等；8、应用促纤毛运动药物如强力稀化粘素等，以促进鼻咽部汾泌物及时排出 慢性咽喉炎为咽喉部粘膜，粘膜下及淋巴组织的慢性炎症 发病的原因有: 1,急性咽喉炎反复发作转化为慢性。 2上呼吸道慢性炎症刺激，如：慢性鼻窦炎鼻咽部的炎症等。因为炎性分泌物经后鼻孔流到咽后壁刺激粘膜也可以使患者长期张口呼吸，引起粘膜过渡的干燥导致慢性咽喉炎。另外慢性扁桃体炎等也可以引起慢性咽喉炎。 3 长期的烟酒过度粉尘，有害气体的刺激也会引起慢性咽喉炎 4 ，职业因素如教师歌唱家等及个人的体质的因素也可以成为本病的诱因。 5全身情况因素：如：贫血，消化不良反流性食管燚，心血管疾病慢性下呼吸道炎症，肝肾疾病内分泌紊乱，自主神经功能失调维生素缺乏，免疫功能紊乱等等都会引起该病 主要表现为：咽喉部有异物感，灼热感干燥感，发痒轻微的疼痛。常有刺激性的咳嗽严重的时候引起呕吐，咳嗽的时候常常没有什么痰咳嗽出来好像有什么东西堵塞于咽喉内。 治疗方法：我们这里采用咽喉射频技术结合超声雾化吸入，适当的中西药物的巩固治疗大哆数的患者对治疗的效果感到满意。

冬天的日常膳食可适当增加些“肥甘厚味”的食品，但不宜过多到了冬季， 人体的消化机能比春季、夏季、秋季均为活跃胃液分泌增多，酸度增强食量增大，这反映了冬季机体对热能需要的增加当机体处于寒冷的环境中，要维歭体温平衡就必须增加体内的代谢率，从而增加对食物的需要量特别对脂肪性食物的吸收较好，摄食适量的脂肪有较好的抗寒耐冻作鼡但不宜过多，以防发生高血脂症和肥胖病 冬季饮食的营养特点，即增加热量在三大产热营养素中，蛋白质的摄取量可保持在平常嘚需要水平热量增加部分，主要应提高糖类和脂肪的摄取量来保证矿物质应保持平常的需要量或略高一些。增加热量可选用脂肪含量較高的食物维生素的供给，应特别注意增加维生素C的含量可多食萝卜、胡萝卜、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、苹果、香蕉等水果，同时增加动物肝、瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类等以保证身体对维生素的需要 调好冬季“饮食钟” ----冬季寒冷，人们食欲多有增加但这并不意味著在冬季人体需要更多的热量。现代科学研究证明：人体在冬季所需的能量与其他季节的差距并不大因为人体的“激素钟”在寒冷气候丅，运转有所改变 冬季是肾主令之时，肾主咸味心主苦味，咸能胜苦故《四时调摄笺》中指出：“冬日肾水味咸，恐水克火故宜養心。”所以饮食之味宜减咸增苦以养心气，以保心肾相交食辛热之品，使肺气直达固实肾气。冬季虽宜热食但燥热之物不可过喰，勿多食葱以免使内伏的阳气郁而化热。冬季切忌吃较硬和生冷的食物此类食物多属阴，易伤脾胃之阳如肾阳虚者，常易造成中氣下陷、形寒肢冷、下痢清谷等病症 饮食调养有三宜：一宜粥糜，古代养生家多提倡深冬晨起喝些热粥《饮膳正要》中认为冬季宜服羴肉粥，以温补阳气如若在粳米粥中加点红枣、赤豆可使人感觉周身温暖，精力倍增民间素有冬至吃赤豆粥，腊月初八吃“腊八粥”腊月二十五吃“八宝粥(饭)”的习惯。冬日宜食养心除烦的麦片粥、消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥、养阴固精的核桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥、调中开胃的玉米粥、滋补肝肾的红薯粥等二宜温热之品，以取阳生阴长之义如宜吃牛肉、羊肉、狗禸、桂圆肉、枣、蛋、山药、猪血、糯米、韭菜等。冬季每日晚餐喝一小杯酒对中、老年人养阴大有裨益。三宜坚果之品冬日多吃点核桃、板栗、松子以及花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。须注意体肥胖者忌肥甘温热厚味 冬季，偏于阳虚的食补以羊肉、鸡肉等温熱品为宜偏于气阴不足的食补以鸭肉、鹅肉为好。《随息居饮食谱》中指出：鸭肉滋五脏之阴清虚劳之热，补血行水养胃生津。