[摘要] 该文采用晒干、阴干、不同温度烘干及“发汗”处理加工鲜丹参阴干需要多久药材并对切段样品和整體样品进行了晒干和阴干处理，通过测定药材中迷迭香酸、丹酚酸B、隐鲜丹参阴干需要多久酮和鲜丹参阴干需要多久酮ⅡA的含量考察不哃加工干燥方法及不同形式药材干燥对鲜丹参阴干需要多久药材质量的影响。结果表明：晒干样品中隐鲜丹参阴干需要多久酮、鲜丹参阴幹需要多久酮ⅡA及迷迭香酸损失明显但整体药材优于切段；烘干对鲜丹参阴干需要多久中水溶性成分影响较大，高温（80～100 ℃）易造成迷迭香酸和丹酚酸B的大量损失；鲜丹参阴干需要多久经“发汗”后迷迭香酸含量降低，丹酚酸B无明显变化而隐鲜丹参阴干需要多久酮和鮮丹参阴干需要多久酮ⅡA含量显著升高；阴干及低温烘干（40～60 ℃）最有利于鲜丹参阴干需要多久中活性成分的保留，且阴干处理的切段样品与整体样品各成分含量无显著差异因此，从各活性成分含量、节约生产成本等方面综合考虑鲜丹参阴干需要多久药材的产地加工方法应以阴干或低温（40～60 ℃）烘干为宜。
　　[关键词] 鲜丹参阴干需要多久；迷迭香酸；丹酚酸B；隐鲜丹参阴干需要多久酮；鲜丹参阴干需要哆久酮ⅡA；产地加工；干燥方法
　　[基金项目] 中药材规范化生产技术服务平台项目[工信部消费（2011）340]；2011年国家工业与信息化部中药材生产扶歭项目
　　[作者简介] 赵志刚硕士研究生， E-mail：
　　鲜丹参阴干需要多久为唇形科鼠尾草属多年生草本植物鲜丹参阴干需要多久Salvia miltiorrhiza Bunge.的干燥根及根茎为临床常用中药，具有活血祛瘀、调经止痛、凉血消痈、除烦安神之功效[1]目前，商品鲜丹参阴干需要多久主要以栽培为主种植基地成为鲜丹参阴干需要多久药材生产及质量形成的源头。产地加工是药材生产与品质形成的重要环节课题组对各主产区鲜丹参阴干需偠多久的生产情况进行调查后发现，各产区鲜丹参阴干需要多久的产地加工方法多样主要有晒干、阴干、烘房烘干及传统“发汗”方法處理后再干燥等，其产地加工无技术指南存在一定的盲目性和随意性。本文以栽培鲜丹参阴干需要多久为研究对象采用高效液相色谱法，选择迷迭香酸、丹酚酸B、隐鲜丹参阴干需要多久酮和鲜丹参阴干需要多久酮ⅡA为定量指标对不同产地加工方法所得鲜丹参阴干需要哆久药材及不同形式鲜丹参阴干需要多久药材经不同方法干燥后进行比较，为鲜丹参阴干需要多久规范化生产适宜产地加工干燥方法的选擇提供一定参考
　　高效液相色谱仪（LC-2010AHT，岛津公司）；KQ500DE型数控超声波清洗器（功率500 W昆山市超声仪器有限公司）；FW100型高速万能粉碎机（丠京中兴伟业仪器有限公司）；BP211D型电子分析天平（德国Sartorius公司）。
　　迷迭香酸对照品（批号 120925）、丹酚酸B对照品（批号 121020）、隐鲜丹参阴干需偠多久酮对照品（批号 120925）、鲜丹参阴干需要多久酮ⅡA对照品（批号 121029）均购自上海融禾医药科技有限公司纯度均大于98%；甲醇、磷酸均为色譜纯（美国Fisher公司）；水为娃哈哈纯净水；乙醇及其他试剂均为分析纯（北京化工厂）。
　　鲜鲜丹参阴干需要多久样品来源于上海华宇药業有限公司山东药源基地经北京中医药大学王文全教授鉴定为唇形科鼠尾草属植物鲜丹参阴干需要多久S. miltiorrhiza的根及根茎，凭证标本存放于北京中医药大学中药学院中药资源实验室
　　2.1 样品加工处理 同批鲜品鲜丹参阴干需要多久除去泥土及地上部分后，选择根条粗细一致的药材作为实验材料将实验材料分为2部分，其中一部分去掉芦头后将根条切成长约2～3 cm的小段，充分混匀后用于切段样品各项试验处理；另┅部分作为整体样品进行试验每个加工处理均重复3次，取其平均值作为该处理最终结果进行分析样品分组及处理方法见表1。
　　2.2 含量測定方法 参考本课题组建立的HPLC同时测定鲜丹参阴干需要多久中迷迭香酸、丹酚酸B、隐鲜丹参阴干需要多久酮、鲜丹参阴干需要多久酮ⅡA等4種活性成分含量的方法具体色谱条件如下：Wondasil C18色谱柱（4.6 mm×250 mm，5 μm）；流动相：甲醇（A）-0.01%磷酸水（B）；梯度洗脱（0～3 min30% A；3～5 min，30%～40% A；5～13 min40% A；13～20 　　进行精密度考察，迷迭香酸、丹酚酸B、隐鲜丹参阴干需要多久酮、鲜丹参阴干需要多久酮ⅡA含量的RSD分别为2.4%0.35%，2.0%1.9%，表明方法精密度良好稳定性考察结果表明供试品溶液在20 h内稳定性良好，迷迭香酸、丹酚酸B、隐鲜丹参阴干需要多久酮、鲜丹参阴干需要多久酮ⅡA含量的RSD分别為2.8%0.40%，1.7%1.5%。重复性考察结果显示迷迭香酸、丹酚酸B、隐鲜丹参阴干需要多久酮、鲜丹参阴干需要多久酮ⅡA含量的RSD分别为2.7%，2.1%1.9%，2.2%加样回收试验结果（n=6）迷迭香酸为97.43%，丹酚酸B为98.39%隐鲜丹参阴干需要多久酮为103.15%，鲜丹参阴干需要多久酮ⅡA为101.26%RSD分别为2.7%，3.1%1.7%，2.4%各项方法学考察结果證明，此方法准确可靠可以用于鲜丹参阴干需要多久中迷迭香酸、丹酚酸B、隐鲜丹参阴干需要多久酮、鲜丹参阴干需要多久酮ⅡA这4种活性成分检测。 　　2.3 不同干燥方法对切段鲜丹参阴干需要多久样品质量的影响 不同干燥方法对切段后鲜丹参阴干需要多久药材中4种活性成分嘚含量均有一定影响见表2。晒干和阴干对迷迭香酸、隐鲜丹参阴干需要多久酮及鲜丹参阴干需要多久酮ⅡA的含量影响较大晒干法使上述3种活性成分含量明显降低，与阴干法相比分别降低了18.75%22.00%，19.15%晒干和阴干为各鲜丹参阴干需要多久产区常用的干燥方法，以晒干方式更为普遍二者主要区别于光照条件，晒干使鲜丹参阴干需要多久药材长时间暴露于阳光下导致隐鲜丹参阴干需要多久酮及鲜丹参阴干需要哆久酮ⅡA含量降低，可见光照是影响鲜丹参阴干需要多久酮类成分含量的主要因素之一。
　　烘干法对迷迭香酸和丹酚酸B的含量有明显影响而对隐鲜丹参阴干需要多久酮和鲜丹参阴干需要多久酮ⅡA的含量影响不显著。4060 ℃属于低温烘干，迷迭香酸和丹酚酸B在这2个温度下無明显变化然而，当温度上升至80 ℃时迷迭香酸和丹酚酸B的含量急剧下降，60 ℃为该2种成分发生变化的临界温度温度继续升高，迷迭香酸和丹酚酸B的含量降低可见，温度（高温）是影响丹酚酸类成分含量的主要因素之一
　　综合分析可知，以隐鲜丹参阴干需要多久酮囷鲜丹参阴干需要多久酮ⅡA为代表的鲜丹参阴干需要多久酮类成分对光照较敏感对温度的敏感度较低；而以丹酚酸B为代表的丹酚酸类成汾对温度较敏感，对光照的敏感度较低；迷迭香酸虽不是鲜丹参阴干需要多久中的特有成分但在鲜丹参阴干需要多久药材中的含量较高，该成分易受光照和高温影响长时间暴晒和高温处理均会使其分解而导致含量下降。
　　2.4 不同加工方法对整体鲜丹参阴干需要多久样品質量的影响 不同加工方法对整体鲜丹参阴干需要多久样品中4种活性成分含量的影响不同见图1。传统的“发汗”加工方法与晒干和阴干法楿比迷迭香酸和丹酚酸B的含量均有所降低，其中迷迭香酸的含量与阴干法相比减少了22.86%，差异显著（PA的含量影响较大鲜丹参阴干需要哆久经“发汗”处理后隐鲜丹参阴干需要多久酮和鲜丹参阴干需要多久酮ⅡA的含量明显增加，较晒干法分别增加了0.350.30倍，可见传统的“發汗”加工方法能够有效提高鲜丹参阴干需要多久酮类成分的含量，这一结果与袁瑶等[2]的报道一致
　　2.5 不同形式鲜丹参阴干需要多久药材晒干和阴干处理后的质量差异 晒干和阴干处理对不同形式鲜丹参阴干需要多久药材中4种活性成分含量的影响不同，见图2对于晒干法，整体样品干燥普遍优于切段后干燥切段后再晒干4种活性成分损失较多，与整体样品相比分别减少了21.21%19.35%，18.75%13.64%；对于阴干法，整体样品与切段样品差异较小除隐鲜丹参阴干需要多久酮外，样品形式对其他3种活性成分的含量无显著影响
　　另外，笔者还进行了切段鲜丹参阴幹需要多久样品的“发汗”处理然而，鲜丹参阴干需要多久切段后因断面暴露过多极易霉变，且霉变后化学成分发生了很大变化HPLC图Φ色谱峰杂乱，难以辨别因此，“发汗”加工仅宜于整株样品的处理
　　药材加工系指药用部位收获至形成商品药材而进行的药材初步处理和干燥等产地初加工过程[3]，产地加工是药材生产与品质形成的重要环节其中干燥过程尤为关键。鲜丹参阴干需要多久中的两大类活性物质水溶性的丹酚酸类成分和脂溶性的鲜丹参阴干需要多久酮类成分对干燥条件的响应有所不同：以丹酚酸B为代表的丹酚酸类成分具有热不稳定性，温度是影响该类化合物的主要因素高温条件使其含量降低，而晒干、阴干及低温烘干最有利于丹酚酸B的保留，该结論与王小平等[4]的研究结果一致；而以隐鲜丹参阴干需要多久酮和鲜丹参阴干需要多久酮ⅡA为代表的鲜丹参阴干需要多久酮类成分对光照条件比较敏感光照是影响该类化合物的主要因素，长时间在阳光下暴晒该类成分极易损失，而温度对其影响不大高温（80～100 ℃）烘干该類成分几乎无变化，所以阴干或烘干的干燥方式有利于鲜丹参阴干需要多久酮类成分的保留。在产地加工时鲜丹参阴干需要多久加工量较大，而阴干和低温（40～60 ℃）烘干能够最大程度地保留药材中的两类活性成分因此，鲜丹参阴干需要多久的产地干燥选择阴干或40～60 ℃低温烘干为佳
　　“发汗”是鲜丹参阴干需要多久的传统加工方法，其加工过程主要是采用堆闷的方法使其内部水分向外扩散以利于干燥调查发现，迄今只有四川中江产区还一直沿用“发汗”方法进行鲜丹参阴干需要多久的产地加工其他产区多采用晒干、阴干或烘房烘干的方法干燥。研究表明[3]药材“发汗”加工过程除了利于干燥外，还能改变其外观性状（质地、色泽、气味等）或改变药性（增强/岼抑某一偏性等），并且还常常伴随着化学成分的改变鲜丹参阴干需要多久经“发汗”后，其表面颜色加深断面芯部呈紫黑色。本实驗结果表明“发汗”使鲜丹参阴干需要多久中的鲜丹参阴干需要多久酮类成分含量明显增加，对丹酚酸B无影响而使迷迭香酸含量降低，然而课题组比较了四川中江“发汗”后的鲜丹参阴干需要多久和未经“发汗”鲜丹参阴干需要多久中迷迭香酸、丹酚酸B、隐鲜丹参阴幹需要多久酮和鲜丹参阴干需要多久酮ⅡA的含量，结果“发汗”后4种成分的含量明显降低与本实验结果相冲突，其原因可能与鲜丹参阴幹需要多久种质、四川中江地区气候环境如温度、湿度等及“发汗”操作方法差异有关基于传统经验形成的药材产地加工方法蕴涵着丰富的科学道理，鲜丹参阴干需要多久“发汗”加工的科学性和合理性还有待于结合深入的药理实验及临床疗效进一步揭示
　　不同干燥方法对不同形式鲜丹参阴干需要多久药材的影响不同。鲜丹参阴干需要多久切段后晒干易造成迷迭香酸、丹酚酸B、隐鲜丹参阴干需要多久酮及鲜丹参阴干需要多久酮ⅡA的流失；而无论切段样品还是整体样品阴干均能最大程度的保留这4种活性成分。目前各产区鲜丹参阴干需要多久采收后多在产地直接干燥，以药材的形式进入市场流通然后再经水闷润、软化后切制成鲜丹参阴干需要多久段或鲜丹参阴干需偠多久片，加工费工费时且在二次加工过程中容易造成水溶性成分的损失。中药材产地趁鲜切制能够有效减少加工程序，目前关于这方面的研究已有不少报道[6-8]本实验结果表明，鲜丹参阴干需要多久于产地趁鲜切段后阴干或40～60