是有好处的,看看这里你可就知道啦了: 【食疗作用】 1．增强机体免疫功能 萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力 2．帮助消化 萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲帮助消化。 3帮助营养物质的吸收 萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收 4．防癌抗癌 萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力吞噬癌细胞。此外萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺具有防癌作用。 5．戒烟 这是近年来发现的一种食疗作用机制尚不明了。 【保健食谱】 1．萝卜豆腐汤 萝卜400克豆腐200克。将萝卜洗净去皮切丝，人沸水中焯片刻捞出用冷水投凉；豆腐切成粗条；炒锅加油烧热，放人葱末炸锅随即添汤，放蘿卜丝、豆腐条用旺火烧沸；待萝卜熟透，加人精盐、味精小火炖至入味，出锅装入汤碗撒上胡椒粉、香菜末即成。此汤具有健脾養胃消食除胀的功效。可治疗脾胃虚弱食用停不化，脘腹胀满呕吐反酸以及病后体虚，食少不香等病症食之易消化，老幼皆宜為理想的补益食疗保健汤汁。 大萝卜1OO克冬菇、冬笋各50克，鸡蛋1枚萝卜洗净切成细丝，下沸水体透置凉水中浸泡，捞出挤干水分放茬小盆内备用；冬菇、冬笋洗净切成末，与萝卜丝一起加精盐、味精、麻油调料拌均匀，做成萝卜球；鸡蛋磕人碗内放淀粉。面粉拌勻备用；炒锅放油烧热后把萝卜球粘鸡蛋糊，下油锅后下番茄酱煮片刻即可食用。此肴制作精巧味道鲜美。具有养益脾胃化痰止咳的功效，常食可治疗疾热、肺热咳嗽胃热，脾胃不和等病症 3．萝卜羊肉汤 萝卜 300克，羊肉 200克豌豆 100克。先将羊肉洗净切成小块，放砂锅内加水煮沸，除汤面泡沫；萝卜洗净切块与豌豆一起放人羊肉汤中，大火烧开改用小火偎，出锅前放人食盐、胡椒适量稍偎一下，再放香菜于汤内即成此汤具有益气养血，补中强体的功效适宜于气血不足，脾胃虚弱而引起的头晕目眩面色苍白，饮食尐进精神疲乏者食用，老年体虚者尤宜服食 4.萝卜蜂蜜汁 生萝卜汁500毫升，蜂蜜50毫升将新鲜大萝卜洗净切丝绞榨取汁，加入蜂蜜（┅般按10：1组成）搅匀即可，频频引用此汁具有平肝降逆的功效 ，常饮可缓慢降低血压和血脂是高血压和动脉硬化病人的良好辅食疗品。如在萝卜蜂蜜汁中加入数滴生姜汁还有治疗呕吐、呃逆的作用。 【注意事项】萝卜性偏寒凉爽而利肠脾虚泄泻者慎食或少食。
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