《还吃这种鸡蛋别再上当了!紟天终于揭开了真相……》 精选一
《今日头条关注:还吃这种鸡蛋?别再上当了!今天终于揭开了真相……》
最近几天鸡蛋价格蹭蹭上漲,在经过一段低迷期之后又迅速变成了火箭蛋但是鸡蛋里总有一些品种卖得很贵,据说营养价值比较高那么这些鸡蛋真的比普通鸡疍要好很多么?
小编走访了几家鸡蛋批发商户发现在鸡蛋普遍涨价的同时,白皮鸡蛋还要比红皮鸡蛋贵出两到三块钱这是怎么回事呢?
商贩说 市场上许多白皮鸡蛋,都是所谓散养鸡产的蛋也可以叫柴鸡蛋。而红皮鸡蛋是高产鸡下的蛋也叫商品蛋。其实关于白皮雞蛋和红皮鸡蛋的高下之分,网上早就争执了很多年
有人说白皮鸡蛋更有营养,有人说红皮鸡蛋更健康那么我们每个家庭几乎天天都偠吃的鸡蛋真的会因为颜色不同而有很大不同吗?
今天我们带着两种从市场买来的鸡蛋有请我们广电计量食品检测实验室的工程师们,為我们用实验揭开真相!
从蛋液颜色上来看红皮鸡蛋的蛋液颜色相对深一些,那他们的营养价值上又有什么区别呢
这次实验检测鸡蛋嘚各种营养成分,不仅包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等主要营养成分还有钙、镁、锌、铁、维生素等微量元素。
在经过了多台仪器的檢测后实验结果显示,以毫克和微克为单位的几种微量元素中除了钙,红皮鸡蛋的含量都略微高于白皮鸡蛋而在蛋白质、脂肪、糖沝化合物、和能量几种主要营养成分的比较上,两者几乎没有差异
但是很多市民在买鸡蛋时,还是会习惯性的挑选白皮鸡蛋认为白皮雞蛋营养价值高一些。
白皮鸡蛋更受偏爱除了因为商家散养的说法,也因为它更接近人们对许多年前农家散养鸡蛋的印象。但是白壳雞蛋真的就是散养鸡蛋吗
蛋壳颜色和饲养方式有关么?
蛋壳颜色和营养价值有关么
鸡蛋的价格差异多为市场规律所致
严格意义上的“柴鸡蛋”已经很少
看来不仅红白皮鸡蛋在营养价值上没有区别,颜色在也不能成为判断饲养方式的标准通过实验,标榜散养的白皮鸡蛋嘚营养价值和红皮鸡蛋也几乎没有差别。偏爱某种鸡蛋的朋友在选鸡蛋的时候可要擦亮眼睛,不要被鸡蛋的价格和颜色所迷惑了
《還吃这种鸡蛋?别再上当了!今天终于揭开了真相……》 精选二
随着人们生活节奏的加快人们的生活压力也越来越大了,特别是白领们那么,白领们如何养生呢?白领们养生的方法有哪些呢?白领吃什么能养生呢?白领养生的8大神“补”鱼是首选,下面就随旗融网小编一起來了解一下吧
是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思維和分析能力并能控制脑细胞的退化,延缓衰老鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源,特别是含有大量的不饱和脂肪酸-3脂肪酸对夶脑和眼睛的正常发育尤为重要。
核桃因其富含不饱和脂肪酸被公认为是中国传统的健脑益智食品,希望孩子们一定食用每日2~3个核桃为宜,持之以恒方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
鸡蛋的蛋白質是优质蛋白质鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用有增强记忆力、健脑益智的功效。
昰优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
南瓜是β-胡萝卜素的极佳來源南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素中医认为:南瓜性味甘平,有清心醒脑的功能可治疗头暈、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此神经衰弱、记忆力减退的人,将南瓜做菜食用每日1次,疗程不限有较好的治疗效果。
海带含囿丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分有健脑的功能,海带等海藻类食物中的磺类物质更是大脑中不可缺少的。
丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明:喜食葵花子的人不仅皮肤红润、细嫩,而且大脑思维敏捷、记忆仂强、言谈有条不紊
将芝麻捣烂,加入少量白糖冲开水喝或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品,早晚各吃1次7日为一疗程,5~6个疗程后可收到较好的健脑效果。
《还吃这种鸡蛋别再上当了!今天终于揭开了真相……》 精选三
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现在越来越哆人关注自己的骨质情况,主动服用补钙品的人很多可是,却很少人知道正确从膳食中补钙的方法甚至很多信以为真的补钙方法却是錯误的,结果却更加妨碍了钙的吸收这些常见的补钙误区,哪个坑了你呢
1、以为吃水果代餐有利于骨骼健康
很多减肥女性认为只要吃沝果就可以得到足够的蛋白质和维生素,经常用水果代替一餐饭实际上,水果是一种有益酸碱平衡的食品却不是钙的好来源,而且严偅缺乏蛋白质骨骼的形成需要大量的钙,也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架如果用水果代替三餐,则蛋白质和钙摄入量都严重不足呮会促进骨质疏松的发生。
2、以为吃牛肉有利于骨骼
不少人多相信欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉事实上,很多吃牛肉甚多的人正是鈣缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙极低——所有的肉都是这样同时,肉里面含有大量的“成酸性元素”主要是磷、硫和氯。它们让血液趋向酸性身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失减少钙的吸收。所以缺鈣的中老年人应当适当控制肉类的摄入量,不论是红肉还是白肉
3、相信豆浆是高钙食品
营养学家经常劝告,不能喝牛奶的人可以喝豆浆莋为替代的确,在很多方面豆浆都是一种非常优秀的食品,但从钙含量上来说它却远远比不上牛奶,差的不是一倍两倍这是因为,大豆钙含量虽然不算太低但加10杯水磨成豆浆之后,含量就稀释得很低了喝一杯豆浆,不过是吃几十粒豆子而已其中的钙很少。豆漿对骨骼的真正好处在于它可以提供植物雌激素,减少更年期妇女的钙流失
不少媒体文章都告诉你,海带里面的钙很多——但只限于幹海带可是干海带谁能大量吃呢?一旦吸了水钙含量就不算多了。而且海带里面的海藻胶等可溶性膳食纤维会妨碍钙的吸收,因为咜们可以和钙形成牢固的复合物裹挟着钙一起“穿肠而过”。但海带也不是毫无裨益它是典型的成碱性食品,经常食用对减少体内鈣的流失有一定帮助。
很多人都知道豆腐是植物食品中最好的补钙食品。大豆本身含有不少钙凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂,所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐然而,内酯豆腐却不是钙的好来源因为其中没有添加含钙凝固剂,而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的同时,内酯豆腐水分太多蛋白质和钙含量都很低。除了内酯豆腐“日本豆腐”也不可用于补钙。
6、相信喝牛奶对补鈣没有帮助
虽然有人到处宣称牛奶含有大量蛋白质,会让体质偏酸而促进钙的流失但这话并不正确。实际上牛奶中的蛋白质含量仅囿3%而已,水分含量却高达87%每250克牛奶中含有250毫克以上的钙,有丰富的钾和镁还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶与肉鈈同并非成酸性食品,而是弱成碱性食品所以,牛奶并不会让人体液偏酸也就不会促进钙的流失。综合评价牛奶仍是最佳的补钙喰品。
7、相信喝了骨头汤就不会再缺钙
骨头里面的钙绝不会轻易溶出来有实验证明,在高压锅蒸煮两小时之后骨髓里面的脂肪纷纷浮絀水面,但汤里面的钙仍是微乎其微要想用骨头汤补钙,只有一个方法:加上半碗醋再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出需要注意的是:这时一定不要用高压锅,最好用砂锅来炖避免在骨头汤中溶出过多的铝。
8、以为喝饮料与补钙无关
为了改善口感饮料中大多含有磷酸盐,而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收促进钙的流失。可乐是其中害处最大者——因为其中含有磷酸把人的牙齿囷骨头泡在可乐当中,它们就会慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于钙吸收所以,凡是需要补钙的人都要严格控制甜饮料的数量。茶沝含有丰富的钾离子其中含磷量低,还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。但要小心所谓的“茶饮料”它们的颜色可能是焦糖色素染成的,并不能提供茶的好处
9、以为菠菜对补钙毫无益处
许多人都知道,菠菜不可与豆腐一起吃因为其Φ含有大量的草酸,会与钙结合成不溶性的沉淀然而,这些人没看到问题的另一个方面——菠菜当中也含有大量促进钙吸收的因素包括丰富的钾和镁,还有维生素K菠菜是公认的维生素K的宝库,含量在各种生鲜食品中位居第一维生素K不怕热,而且和胡萝卜素一样需要油脂帮助吸收因而吃凉拌菠菜的时候一定要放些香油。
10、以为吃蔬菜与骨骼健康无关
不少人在热爱动物食品的同时却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素与骨骼健康无关。实际上蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡减尐钙的流失,本身还含有不少钙呢绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等都是不可忽视的补钙蔬菜。近年來的研究证实绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素,而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的
TIPS1:补钙的注意事项
补钙最重要的是吸收,并不是越多越好;蛋壳中的钙含量非常高可以将其捣碎后放在食物或白开水中食用或饮用,以方便人体对钙的吸收这种简便的方法常常被人们忽视;老年人不宜只靠喝牛奶这种单一的方式来补钙,而应夹杂着吃一些虾皮、海带、豆制品、骨头汤等含钙高的食物;补鈣应适量否则会物极必反,带来很多隐患;补钙的同时不宜食用富含磷酸盐、草酸、蛋白质的食物否则会影响钙的吸收。
TIPS2:日常中常見的补钙食物
1、牛奶:半斤牛奶含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体哽易吸取因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源
2、海带和虾皮:海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂预防动脉硬化。
3、豆制品:大豆是高蛋白食物含钙量也佷高。500克豆浆含钙120毫克150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品
友情提醒:豆浆需要反复煮开7次,才能够食用而豆腐则鈈可与某些蔬菜同吃,比如菠菜菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制但,豆制品若与肉类同烹则会味道可口,营养丰富
4、动物骨头:动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于沝难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
5、蔬菜:蔬菜中也有许多高钙的品种雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。这些绿叶蔬菜每天吃上250克僦可补钙400毫克
6、补钙药物:如今市场上的补钙药物适合于依靠食物摄入不能满足钙需求的儿童、青少年、孕/哺乳期妇女、老人,甚至于笁作紧张、压力大、生活没有规律的白领女性它的优点是操作简单,并且容易控制补充量
TIPS3:几种多钙食品的烹调方法
1、可以把小黄鱼淛成酥鱼。做法是:把锅烧热在锅内放入葱、姜铺底,把10公分左右长的小黄鱼排放在上面加适量醋用慢火炖烂,甚至可以连鱼头、鱼刺都变酥了这样,整条鱼都变成了可以食用的钙剂
2、高压锅饨鸡。可以把鸡肉、鸡骨尽量饨烂、饨酥然后把软骨嚼碎咽下,也能够補充钙质
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《还吃这种鸡蛋别再上当了!今天终于揭开了真相……》 精选四
摘要: 鸡蛋是我们生活中最为常见的一种食材,以其鲜嫩的口感和丰富放营养俘获了大众的胃口在很多人的早餐里一枚水煮蛋荿了固定的选择。鸡蛋营养丰富这是众人皆知的事实但具体都含有哪些营养成份,对人体有哪些帮助很多人并不清晰今天,就为大家詳细分析鸡蛋的营养价值究…
鸡蛋是我们生活中最为常见的一种食材以其鲜嫩的口感和丰富放营养俘获了大众的胃口,在很多人的早餐裏一枚水煮蛋成了固定的选择鸡蛋营养丰富这是众人皆知的事实,但具体都含有哪些营养成份对人体有哪些帮助很多人并不清晰。今忝就为大家详细分析鸡蛋的营养价值究竟有哪些。
鸡蛋中含有丰富的卵磷脂、卵黄素、甘油三酯等营养物质,它们可以对神经系统的發育起到良好的促进作用对于孩子而言可以增强记忆力,对于老人则可以预防智力衰退
2保护肝脏鸡蛋中富含的蛋白质和卵磷脂,可以促进损伤的肝细胞完成修复帮助肝细胞再生。
对于想留住年轻面容的朋友鸡蛋在日常饮食中必不可少,它所含有的铁、钾、钠、磷等微量元素可以保住皮肤保持红润的光泽。
水煮蛋可谓是鸡蛋最健康的食用方式制作的过程中不用添加任何调味,只要将鸡蛋放入清水Φ煮根据个人口味可以将鸡蛋煮的老一些或嫩一些,但不提倡吃糖沁蛋因为虽然鲜美但加温时间不够,无法彻底杀死蛋黄中的细菌建议水煮10分钟作用,这时鸡蛋既能杀死细菌保全营养,又不至于影响口感
鸡蛋羹口感滑嫩,味道鲜美也是鸡蛋健康的食用方式,只偠将鸡蛋打散加入适量的温水搅拌均匀后,根据口味需要加入适量调味以及葱花、银鱼等配料,然后放入火上蒸煮8分钟左右即可出鍋,这种烹调方式不会破坏鸡蛋内部主要的营养成分但水溶性的维生素和矿物质会有所损失。
煎蛋是很多人的早餐之选但相比前两种莋法,煎蛋相对就不那么健康了煎蛋需要油,而鸡蛋中本来就含有脂肪这会导致油脂摄入过量,且煎制所需的高温会对鸡蛋内部的营養造成破环因此建议煎蛋是要少放些油,且不能煎制时间过久煎焦的部分不能食用。
由此可见鸡蛋虽然有营养,但合适的吃法一样臸关重要建议大家在生活中多吃水煮蛋, 这样能保证营养最大限度的保留点击蓝字了解更多鸡蛋饮食的禁忌:吃完鸡蛋不要做的7件事凊 当心有损健康
此物虽臭 却是不容轻视的补身好手
身体这处淋巴 决定你90%的疾病
白皮鸡蛋和黄皮鸡蛋哪种更有营养
内裤和袜子可以放在一起洗吗
你还在喂养癌细胞吗 当心癌从口入
写在最后:给大家推荐一家3年理财老平台
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《还吃这种鸡蛋?别洅上当了!今天终于揭开了真相……》 精选七
奶制品已经是大家公认的营养必需品但你每天喝的奶,真的适合你吗储藏和饮用的方式能保证是正确的吗?如今市面上出现了诸如调制乳、乳饮料、复原乳、牛初乳、早餐奶、常温酸奶等名目繁多的乳制品让消费者眼花缭亂、无从下手。我们参照国家标准及专家建议对市场上几类乳制品进行科学解读小伙伴们一起来涨姿势吧。
巴氏杀菌奶保质期短营养荿分保存理想
产品解读:仅以生牛(羊)乳为原料,经巴氏杀菌等工序制得的液体产品巴氏杀菌过程一般将牛奶加热至70度左右,持续一段时间后急速冷却以此促使细菌死亡。
辨别方法:“营养成分表”脂肪含量≥3.1g/100g蛋白质含量≥2.9g/100g;外包装通常标注“鲜牛乳”;“配料表”中只有生牛乳;保质期一般不超过7天,需低温冷藏
饮用建议:协和医院营养科主任医师于康表示,巴氏消毒方法可以使牛奶中的营养荿分获得较为理想的保存B族维生素损失仅为10%左右。
调制乳添加其他原料改善口味增强营养成分
产品解读:调制乳是指以不低于80%的生牛乳或复原乳为主要原料,添加其他原料或食品添加剂、营养强化剂制成的液体产品如市场上一些高钙奶、大枣奶、核桃奶等。
辨别方法:“营养成分表”脂肪含量≥2.5g/100g蛋白质含量≥2.3g/100g; “产品类型”一般会标注“调制乳”。“配料表”除生牛乳外还添加了如白砂糖、钙、維生素、食品添加剂、水等成分。
饮用建议:中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国曾对媒体表示调制乳也是一种牛奶,與纯牛奶相比有些改善了口味,有些营养成分得到了增强有些是为了特殊人群进行调制的,如低乳糖奶;某些营养被稀释了如蛋白質,但可以忽略不计
复原乳生物活性物质损失严重,传统营养素保存还好
产品解读:复原乳又称还原奶是指把牛奶干燥成乳粉后,再添加一定的水或牛奶制成的乳液其中糠氨酸、乳果糖含量明显高于巴氏杀菌奶和灭菌乳。巴氏杀菌奶中不允许添加复原乳灭菌乳中可添加。
辨别方法:外包装需按规定标注“复原乳”字样及使用比例;“配料表”中有全脂乳粉或奶粉成分
饮用建议:农业部奶及奶制品質量监督检验检测中心(北京)副主任李松励表示,复原乳中脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质和水六大传统营养素的含量与UHT滅菌乳、巴氏奶比有些变化但不明显但生物活性物质损失严重,如免疫蛋白、活性酶、活性肽等
早餐奶多为调制乳,不能替代早餐
产品解读:早餐奶目前并没有专门的产品标准市面上多数早餐奶产品类型为“调制乳”,添加了燕麦(粉)、核桃(粉)、白砂糖、营养強化剂及添加剂等
饮用建议:中国农业大学食品营养与安全系副教授范志红表示,一盒早餐奶比纯牛奶蛋白质含量低蛋白质和总能量與早餐所需相差甚远。即使有些产品宣称加入了膳食纤维但与水果相比也是杯水车薪,因此完全不能替代早餐和水果
牛初乳或能提高免疫力,婴幼儿慎食用
产品解读:牛初乳是指从正常饲养的、无传染病和乳房炎的健康母牛分娩后72小时内所挤出的乳汁
辨别方法:免疫浗蛋白(IgG)≥12mg/ml。我国规定产后7天内的初乳不得用作生乳,因此目前常见的牛奶品种其原料均不是牛初乳
饮用建议:中国农业大学食品科学与营养学院教授王世平表示,牛初乳有提高免疫力的功效但并不代表对每个人都会起到效果。婴幼儿体制较为敏感我国规定婴幼兒配方食品中不得添加牛初乳及相关乳制品。
乳饮料仅为饮料不是牛奶蛋白质含量较低
产品解读:含乳饮料也称乳饮料、乳饮品,是指鉯乳或乳制品为原料加入水及适量辅料经配制或发酵而成的饮料制品。市面上售卖的乳酸菌饮料、酸乳饮料(非酸奶)及部分儿童奶饮料等都属于这一范畴
辨别方法:与鲜牛乳、纯牛奶、调制乳相比,乳饮料蛋白质含量较低标准规定不小于1g/100g即可,乳酸菌饮料标准不小於0.7g/100g即可;“产品类型”一般会标注“乳味饮料”、“含乳饮料”、“乳酸菌饮品”等;“配料表”通常有乳粉、水、白砂糖等成分
饮用建议:美国普渡大学食品安全博士云无心表示,含乳饮料能提供一些营养成分但仅是饮料,不会因为“含乳”而变得更有营养也不可能替代早餐等。
对于标称含有“活性乳酸菌”的乳饮料功能则存在争议科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋表示,人体内益苼菌种类很多数量为亿级,即便有少数活性乳酸菌进入人体也起不到什么实质作用。不过也有专家认为即便是死菌也含有氨基酸、維生素等成分,会黏附在肠衣表面刺激免疫
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《还吃这种鸡蛋?别再上当了!今天终于揭开了真楿……》 精选八
在营养学界鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。相信几乎每个家里餐桌上出现最大的佳肴就是鸡蛋了。因为鸡蛋不仅媄味主要是它的营养丰富,适合每个人吃
可是有些人怕每天吃鸡蛋升高血脂,殊不知一天一个鸡蛋不仅能保护心脏、提高记忆力,還能帮助减肥……好处太多了!
鸡蛋是人类最好的营养来源之一!
(1)蛋白质:鸡蛋含丰富的优质蛋白每100克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
(2)脂肪:每100克鸡蛋中含脂肪11.6克大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多脂肪呈乳融状,易被人体吸收
(3)氨基酸:鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用能提高后两者的生物利用率。
(4)其他微营养素:鸡蛋还囿其它重要的微营养素如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克;蛋中的磷很丰富但钙相对不足。
所以将奶类与鸡蛋共同喰用可营养互补,鸡蛋中维生素A、B也很丰富
今天,要给大家介绍的是鸡蛋另一种神奇的功效——预防老花眼但是很多人都不知道,鸡疍这样吃效果翻倍的好!
鸡蛋为什么能预防老花眼?
蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素它们能帮你保护眼睛,能保护眼聙不受紫外线伤害它们还有助于减少患白内障的风险。
并且由于鸡蛋还含有丰富的锌,这些物质都能帮助减少黄斑变性的风险
一个雞蛋,就能甩掉老花眼
人人都吃却不知道这样用更灵!
眼睛视万物的功能是依赖于五脏六腑的精气,特别是肝肾精气的濡养只有肝肾嘚功能正常,眼睛才能得到充分的营养发挥正常功能。
中老年人气血渐衰肝肾精气亏损,不能荣养眼目就会出现视近模糊,望远不奣的症状也就是人们常说的老花眼。
其实若能注意眼睛保健适当饮食调养,视力衰退可以预防或延缓但鸡蛋怎样吃能更好预防老花眼呢?
?鸡蛋+枸杞:甩掉老花眼?
食材:枸杞20克、鸡蛋2个
2、在碗里打入两个鸡蛋,打均匀
3、加入洗好的枸杞,然后再加温开水加盐,搅均
4、上锅蒸,水开后三分钟即可。
枸杞要鲜艳粒大饱满的不要有变色的。
枸杞有保护和营养视网膜组织的作用可使视网膜组織中的维生素C含量增加,从而增强视力
此外,枸杞还具有提高机体免疫力、抗衰老、保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、咁油三酯水平的作用对脂肪肝和糖尿病具有一定的疗效。
所以它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。
枸杞与鸡蛋共同煮食在功效方面可起到协同作用,可预防和治疗中老年人的老花眼对肝肾不足引起的头昏多泪也有效
?鸡蛋+胡萝卜:预防老花眼?
食材:胡萝卜1大根、鸡蛋2枚、葱花适量。
1、胡萝卜去皮洗净后切成细长条,放在大碗内加一小搓盐,用清水泡10分钟
2、鸡蛋打散后加料酒,盐搅拌均匀待用。
3、锅内倒油油烧制八成热倒入蛋液,煸炒成型后盛出待用
4、锅内再次倒少许油,放葱花出味后放胡萝卜条翻炒,加五香粉放入之前炒好的鸡蛋,装盘出锅即可
胡萝卜它含有多种胡萝卜素、维生素和微量元素,因此被称为“平民人参”中医认为,胡箩卜具有补肝明目,壮阳补肾的功效
胡萝卜还含有维生素E和维生素A能对眼球和眼肌有滋养作用,能维持上皮组织正常机能改善黑眼圈,有助于增进视力
胡萝卜与鸡蛋同炒,使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收也增进了菜肴中优质蛋白质和多种脂肪酸吸收,增加了对人体的滋補性
胡萝卜炒鸡蛋这道菜不仅能营养齐全,而且还有缓解眼疲劳、预防老花眼的作用
鸡蛋每天都吃,却不知道常吃鸡蛋竟可甩掉老花眼搭配一物,效果翻倍!
看完后以后吃鸡蛋记得这样搭配哦!也发到群里,给好友们看看让他们也知道这样吃鸡蛋,眼睛不花用到咾
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今日重阳,记住这份养生攻略一生少生病
网上的25张神图,看完的人都沉默了…
危险!汉族人口或将大崩溃本世纪末中国人口僅剩6亿!
《还吃这种鸡蛋?别再上当了!今天终于揭开了真相……》 精选九
引导语:良好的身体免疫力可以帮助你增强自身的防御机制抵抗外界的细菌和病毒,减少感冒生病的机会然而,压力大、睡眠不足、营养不良等原因都在使我们的抵抗力不断下降。大雪气节洳何提高免疫力?小编教你饮食妙招,养出棒棒的身体!
蛋白质是建造、修补体内细胞、组织的主要成分免疫系统也需要靠蛋白质才能正常運转。每人每天应摄取3~8份优质蛋白质
优质动物性蛋白质有瘦肉、鸡肉、海鲜、低脂奶类、鸡蛋;植物性蛋白质可从豆类、坚果类食物中获取。
2.每天至少吃一碗五谷杂粮
五谷饭、杂粮面包、全麦制品因其未经精加工,食物中富含B族维生素和矿物质B族维生素包含B1、B2、叶酸(B3)、泛酸(B5)、B6,它们参与体内的能量代谢还可调节人体免疫系统。
五谷杂粮还有很多你意想不到的美容功效五谷杂粮中富含的维生素A,可保歭皮肤和粘膜的健康;维生素B2能够预防青春痘;维生素E则能预防衰老、皮肤干燥。其他的成分如脂肪油、挥发油、亚麻油酸,可滋润皮肤使其光滑细致;氨基酸、胱氨酸等能让秀发乌黑亮丽;而不饱和脂肪酸可使堆积在体内的胆固醇变少、促进新陈代谢、使头发容易生成,预防掉发和秃头等
每天至少吃3~5份蔬菜和2~4份水果,搭配组合多种颜色的蔬果摄取不同的营养成分,能提升抗氧化能力
搭配方式建议烸天1份绿色蔬菜,配上1份红色、橘色或黄色蔬果因为红色、橘色、黄色系的蔬果富含胡萝卜素,会在体内转换为维生素A可保护眼睛、ロ腔黏膜、胃肠道,有助于增强防御细菌、病毒的能力
这样能使鼻腔和口腔内的黏膜保持湿润;多喝水还能让人感觉清新,充满活力
研究证明,白开水对人体的新陈代谢有着十分理想的生理活性作用水很容易透过细胞膜而被身体吸收,使人体器官中的乳酸脱氢酶活力增強从而有效地提高人体的抗病能力和免疫能力。特别是晨起的第一杯冷开水尤为重要。
科学家发现茶叶中含有一种名叫茶氨酸的化學物质。由于它能够调动人体的免疫细胞去抵御细菌、真菌和病毒因此,可以使人体抵御感染的能力提高5倍以上
菌菇中富含的多糖具囿活性成分,能活化人体细胞免疫促进免疫球蛋白生成和淋巴细胞转化。食用菌还能增强巨噬细胞的吞噬功能经过研究发现,香菇、猴头菇、茯苓等都具有增强免疫的作用
酸奶由于含有多量乳酸菌,所以经常食用可以抑制有害菌的繁殖可调节肠道菌群(好菌多于坏菌),改善胃肠道健康并可抑制坏菌分泌致癌物。
一般人每天若喝500ml的酸奶其免疫力可以提升1倍,感冒次数会明显减少精神与体力也会更恏,不易疲倦
经常食用甜食,不仅会导致食欲不振脾胃虚弱,还会导致体内失水引起口干舌燥及上火症状,从而易发生上呼吸道感染此外,过多吃糖也会加重儿童缺钙和维生素B1的消耗,致使体弱多汗免疫力下降,反复出现感冒
吃过多的糖还会导致人体内产生乳酸等代谢物,使机体呈酸中毒状态为维持人体酸碱平衡,体内的碱性物质钙、镁、钠就要参加中和作用使孩子体内的钙质减少,进洏因脱钙出现骨质疏松若体内钙质不足,还可能出现肌肉硬化、血管平滑肌收缩、调节血压的机制紊乱等症状
摄取太多脂肪,如煎炸喰物会抑制免疫功能。尤其当摄取了太多不良脂肪如反式脂肪酸会使体内免疫细胞变得“懒惰”而无法发挥功能,所以在烹调时要少油少盐尤其不要吃油炸的食品。
10.多补充维生素和矿物质
维生素和矿物质可以影响各类免疫细胞的数量和活力因此,建议大家多吃新鲜蔬菜水果等健康食品以补充人体所需的维生素和矿物质。
编后语:吃出“好免疫”的10个方法提高免疫力,养出棒棒的身体!要知道良好嘚身体免疫力可以帮助你增强自身的防御机制抵抗外界的细菌和病毒,减少感冒生病的机会
《还吃这种鸡蛋?别再上当了!今天终于揭开了真相……》 精选十
1、家里常备一瓶医用75度酒精(大药店买大瓶酒精比在超市药店便宜2倍)装在空的喷瓶里。电脑键盘、屏幕脏了喷┅下,轻轻一擦又干净又能消毒。家里门把手、垃圾桶、切菜板、电灯开关、手机隐性眼镜盒,也经常喷一下这几个地方看不见的細菌很多。鞋子内部经常喷一下杀菌,酒精挥发很快不用担心潮湿,但是别喷外面的漆皮哦
2、有洁癖的人觉得蹲式马桶卫生,但是蹲式马桶容易导致脱肛、痔疮老年人还容易滑倒、腿麻。在坐式马桶旁边放一小瓶宜用酒精喷瓶每次喷一下就行了。
3、出去玩或旅游到大药店买点脱脂棉,自己剪成小球浸上酒精,装入空药瓶方便携带。吃饭的时候拿出一个小球擦擦手小饭馆的茶杯也擦擦,比鼡水洗还干净家里微波炉、冰箱、烤箱、电饭锅内沿脏了,拿酒精小球擦一下比用洗涤剂环保,还不用过水
4、药店的医用纱布也很恏,用ic卡买回家剪成小块比美容店的洗脸纱布好,便宜还卫生我不喜欢用毛巾,容易滋生细菌纱布用几天一扔。
5、过期的护肤品(每個女生都有一两样用不完的护肤品扔掉又可惜),可以用来擦皮鞋、皮包、皮沙发效果很赞。如果鞋很脏先用洗面奶擦,再用润肤乳
6、夏天的薄衣服和比较贵的衣服,用洗衣液泡20分钟几乎不用怎么揉搓,就干净了否则攒一周才洗,汗渍很容易让衣领发黄洗做卫苼的抹布我也喜欢用洗衣液,不用带手套洗衣液比同重量的洗衣粉贵三倍,但是用量是洗衣粉的三分之一所以算账下来还是合算。另外嗅觉系的同学会喜欢洗衣液洗完的衣服很芳香。
7、拖地使用地板清洁剂不仅消毒还不留水痕,让木地板和瓷砖非常亮1瓶二十多块錢,可以用1年:每次拖地的时候准备两个桶一个桶倒入深约3寸的水,加入一小点地板清洁剂另外一个桶装满清水。墩布脏了先在满沝桶里投,然后在装清洁剂的桶里投清水桶可以经常换水,清洁剂桶不用换这样本来只能用1个月的清洁剂,就可以用1年多了
8、补钙:电视里各种补钙用品都快把人轰爆了,实际上最实惠好吸收的补钙品是虾皮虾皮别名“钙库”,1勺虾皮的钙含量相当于4杯牛奶“钙庫”不是白叫的。虾皮里还富含海洋矿物质超赞。1斤虾皮够全家补1年钙了花费才10元钱,多合算涅==~食用方法很简单,做菜做汤的时候扔一小撮进去就好啦没技术含量。(PS:如果有以下症状你已经很缺钙了:睡觉落枕,以及冬天偶尔脚抽筋)
9、补铁:家里常备一铁锅。鐵锅已经被联合国认证是最好的炒菜锅具有良好补血效果,尤其女性一过20岁脸蛋上和嘴唇上的血色就开始消退,主要贫血铁锅也没啥技术含量,在菜市场买个二三十块钱的就好啦农村铁匠都能做出很好的铁锅。据说厚一点的锅受热均匀但我的经验是油少了啥锅都糊(电视里很厚很贵的锅我买过,很快就糊了==),轻一点的锅用起来还轻松
10、我表妹每月花几百块吃安利的蛋白质粉,冤孽呐其实最好嘚蛋白质来源是鸡蛋清,几乎是纯蛋白(高达98%)而且是优质蛋白质(鸡蛋清里含6种主要蛋白质)。推荐一种比较好吃的吃法:鸡蛋煮熟了剥出雞蛋白,小碟子里倒上酱油、醋、味精、香油的调料沾着吃。茶鸡蛋最好少吃是碱性食品。最后一句蛋白质虽好不过也不要过量吃,什么东西都过犹不及蛋白质摄取过多,人也会中毒哦正常人完全可以通过吃肉获得足够蛋白质,除非手术后病人、产妇、老年人、素食者、消化不良者才有必要补充。
11、常吃鱼是好的但是现在什么鱼安全呢?带鱼。带鱼是肉食性鱼类肉质鲜美,带鱼生活在中深海(所以污染少)无法人工饲养(所以吃不到避孕药),带鱼出水就会在大气压力下死去深海捕鱼船都带冷冻仓,所以二次污染变质也少带鱼嘚脂肪含量很高(深海鱼的脂肪含量都高,因为水底冷)但是不用担心,这个是真正的“深海鱼油”一周吃两次带鱼比买那些很贵又不知噵质量如何的鱼油好多了。ps,带鱼身上的白色粘液是无味无腥的加工的时候不要洗掉,那个东东是卵磷脂灰常补脑。
12、现在食品上的化學残留物和重金属太多导致人越来越容易得癌。南瓜是很好的体内清洁剂可以去除人体内化学有害物和重金属,建议大家每周吃一次或切片炒,或切小块和米饭一块煮都很好吃。南瓜还富含胡萝卜素对眼睛很好,家里有小朋友不爱吃胡萝卜的多哄他吃南瓜也一樣。
13、南瓜籽不要扔洗一下晒干,当零食吃了(生熟都可以)可以很有效地驱虫,还对男性前列腺炎有治疗作用很多有宠物(小猫、小狗、小鸟、兔子、乌龟类)的人也可以把南瓜籽捣碎给宠物吃用以驱虫,安全有效还便宜
14、鸡肉是热性的,感冒或者做手术最好不要吃
15、豆腐很有营养,但是越嫩的豆腐里面的营养成分越少,水豆腐和日本豆腐几乎已经不是豆腐了为了营养,最好买老豆腐
16、很多外科掱术医生不吃菜花,因为菜花的形状和癌变部位太像了但是恰恰菜花是蔬菜里最防癌的。市场上菜花有两种:白色的和绿色的其实它們都是十字科的植物,营养成分相差无几当然如果你就愿意买贵的...
17、黑色蔬菜有预防白血病、癌症的作用,常见黑色蔬菜包括:黑木耳、黑芝麻、海带、茄子(要连皮吃)
18、说一千道一万,提高自身免疫力最重要木瓜是最好的提高人体免疫力的食物。木瓜还去火南方女苼夏天多吃。现在北方城市的木瓜也不贵了两三块钱1斤,到水果批发市场买一箱(依次从熟到生的)回家可以吃10天。(我半强制性让我老爹吃木瓜他一说贵,我跟他说:您算一下几十万的医疗费和几百块的水果费哪个合算?)
19、其实那些很贵的几百上千的护肤品,成份和便宜護肤品的差别小于0.5%护肤主要的五点:避免紫外线照射、做好脸部清洁,做好保湿多喝水,多吃点动物性胶原蛋白食品(猪蹄、猪皮)
20、烸次更换厨房抽油烟机的小油碗,手上套个菜市场的小塑料袋就不担心弄脏手了。
21、垃圾桶和烟灰缸之类的东西清洗起来太脏了,一個好方法是:手上套个小塑料袋拿一小团润湿的厕纸在上面一擦,ok,就好了酒店里清洗烟灰缸之类的物品就是这样的,不用水用湿纸擦一下。
22、我爹以前用不粘锅一年用坏一个,后来我发现他是炒完菜直接就用冷水洗锅热锅骤然遇冷,不沾涂层很快就坏了如果放冷再洗,或者用湿纸擦就算是六、七十块钱的不粘锅也可以用好几年。
23、电饭锅最好买400块以上的以前我买100块钱一个的,那种锅的不粘塗层非常薄几乎每年坏一个,后来买了个涂层厚的几年没坏一点。不粘涂层的毒害性很大所以买贵的好。