毛的身体面包表面太硬有硬丢吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-11-11 06:02 标签： 真毛烧起来是怎么样的

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  • 米饭作为人们的主食以外面食也深受到大家的喜爱。面食可以制作面条、面包等各种丰富又美味的食物但是大家又知道面食是怎麼制作的吗?作为直接获得成品的食物，很多人估计都不知道要怎么发面发面需要多长时间?...

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  • 馒头是大家非常喜欢吃的一种面食，在南方称為馒头在北方可能是称为包子，但是它们都是用面粉加工而成的那么馒头如何发面呢？因为发面是馒头制作成功的一个重要因素下媔小编就来跟大家聊聊馒头如何发面发的蓬松...

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该楼层疑似违规已被系统折叠 

高筋粉打出来根本不是这种和高筋粉的面包一起撕开看下。面差太多


    最近天气比较热是做面包的好季节。做面包很麻烦还要和面，发酵但是我从来没做过，没做过的总想尝试一下以我看过一次的电影不会再看第二遍的性格，我预計这个毛毛虫面包我可能不会再做了尽管这个面包不完美。主要的一点是我最怕毛毛虫了最近几天，发现我种的薄荷叶子也被虫啃了恏多洞洞仔细检查了下，发现叶片背面有只可恶的小毛虫杀死了2条，不过估计肯定还有讨厌啊讨厌。

【毛毛虫面包(豆沙馅)】
面包配料：高筋面粉120克低筋面粉30克，干酵母1小勺(5ML)白砂糖25克，盐1/2小勺(2.5ML)鸡蛋1大勺(15ML)，奶粉6克水80克，黄油15克

1、揉面揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在28度左右基本发酵1个小时排气，分割成4份进行15分钟中间发酵。
2、把中间发酵后的面团放在案板上擀成长方形薄面片
3、在薄面片上塗上一层豆沙馅。其中一条长边的边缘部分留出2-3CM不要涂
4、沿着裹了豆沙馅的一边卷起来。一直卷到没有涂豆沙馅的位置
5、如图所示在沒有卷起的部分用刀切成小条。
6、将小条卷在长面团上成为毛毛虫的形状。把整形好的面团放在烤箱里烤箱内放一盘冒热气的热水，關上烤箱门进行最后发酵大约40分钟到1个小时。
7、最后发酵完成的面团在面包表面太硬刷一层全蛋液。
8、放入预热好的烤箱180度，12-15分钟直到面包表面太硬金黄色即可出炉。

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