北方有什么黄花鱼红烧好吃吗的是南方吃不到的

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-08-23 15:11 标签： 黄花鱼红烧好吃吗

红烧黄花鱼的做法  

  1. 鱼洗净打花刀，双面抹上一层淀粉

  2. 油6成热放入鱼，中小火 双面煎制金黄(多余油剩出)

  3. 鱼放锅旁边不要铲出，倒入葱姜蒜炒出香味

  4. 加小碗开水锅开後小火慢炖，如果有嫩豆腐放6~8块，味更鲜美

  5. 小火煮2分钟翻面再煮2分钟，大火收汁出锅淋半勺醋(煎鱼时，鱼身上抹了淀粉出锅前不偠用淀粉收汁)

  6. 临时决定吃黄花鱼，没准备嫩豆腐如果放几块豆腐，味道黄花鱼红烧好吃吗

  7. 补一张黄花鱼烧嫩豆腐图片

1.放了蒸鱼豉油，鈈用再放盐糖，味精(鸡精)
2.煎鱼时轻轻晃动锅鱼皮就不会粘锅
4.中小火，把鱼煎金黄就可以

参照这个菜谱，大家做出 52 作品

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姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

  • 1.热锅放油油成7分热，把葱姜蒜放锅里煸炒出香味在放干辣椒。

  • 2.红辣椒变颜色了再把豆面酱和四川豆瓣酱一起放在锅里煸炒要把豆面醬炒熟

  • 3.面酱下锅以后要不停翻炒使其不要粘锅豆瓣炒好后加入清水

  • 4.等锅中水开后把盐，白糖加进去在把鱼摆放进去盖上锅盖，等他开過后加入料酒（可以不加）

  • 5.等大约15分钟锅中汤汁浓稠就好了放入葱花，香菜起锅才就做好了

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