头皮屑大块能扣下来主要见于，头皮糠疹或者脂溢性皮炎，对于这类患者，我们首先要告诉患者，饮食方面要注意，比如说尽量少食一些辛辣刺激的，油腻的，甜的这些食物，多食蔬菜水果，然后在治疗方面，我们可以用一些二硫化硒洗剂，涂抹的方面，我们可以用一些抗真菌的制剂，比如说复方酮康唑乳膏等等，来进行治疗，通过饮食方面的调整以及外用抹药膏，然后用一些抗真菌的药水，脂溢性皮炎目前来说，病因认为它就是一种真菌感染所引起，所以我们主要用一些抗真菌的洗发水，比如说二硫化硒、酮康唑洗剂都可以，外用一些复方酮康唑乳膏等等，抗真菌治疗就可以。