1、猪肝洗净,切片备用。猪瘦肉洗净,切片后用调味料腌制10分钟。
2、枸杞洗净,摘叶,枸杞梗折短或屈扎成两小扎。
3、把枸杞梗放入锅内,加清水适量,武火煮滚,改文火煲至枸杞梗出味后捞起不要,放入枸杞叶,煮滚后放入猪肝、瘦肉片,滚至熟,调味供用。