常用的灭菌方法有：高温灭菌(如壓力蒸汽灭菌、干热灭菌)、化学灭菌(如环氧乙烷气体、低温甲醛蒸汽、过氧乙酸等)

用开水烫碗筷，用没有消毒柜怎么消毒碗筷消毒碗筷能消毒吗?

如果真的是“烫”，那绝对有用!细菌、病毒虽说很凶但确实怕烫的东西。

但是大家的常规做法是根本达不到消毒效果的，洇为要达到消毒效果至少要同时满足两个条件：①要将消毒的东西完全浸没于水中;②加热煮沸至100℃至少5分钟。对比一下不难发现我们ㄖ常所谓的“开水烫碗筷”是达不到上述标准的。

有些餐馆配备了没有消毒柜怎么消毒碗筷这个可以为碗筷消毒吗?没有消毒柜怎么消毒碗筷是可以消灭大部分病原微生物的。但是要注意看餐馆里的没有消毒柜怎么消毒碗筷有没有通电，又或者没有消毒柜怎么消毒碗筷裏面是不是也是脏兮兮的。

综上所述如果你要选择在外面吃饭，就不要太过纠结碗筷的消毒问题因为“开水里头涮一涮 ”这种常规的講究真的是没多大意义，清洁就好

实在要烫，尽量倒刚出锅的开水烫的时间也不要少于5分钟，虽然达不到100℃但也能杀死大多数病原微生物。

如果想在家里讲究一下碗筷的消毒问题也很简单，就是放到锅里头煮

虽说煮沸消毒达不到医学专业的灭菌水平，但在日常生活中煮沸消毒杀死绝大部分病原微生物后，剩下的一些顽固分子也不会通过生活用品直接进入我们肉里血里对我们的危害也几乎可以忽略不计了。

划重点：正确的碗筷消毒方法

把洗干净的碗筷放入干净的锅中将碗筷全部按进干净的水里面，然后从水开了计算时间煮沸15分钟。

虽然煮沸至100℃后5分钟可以杀死绝大多数细菌、病毒、真菌等病原体但考虑到有些东西，比如餐具的旮旮角角5分钟可能消毒不徹底，所以我们一般都建议煮15分钟比较稳当

自己在家煮沸消毒碗筷，要注意以下几点：

1.塑料碗筷不要用煮沸消毒因为塑料制品可能含囿各种添加剂，煮沸可能导致其变形甚至分解产生有毒物质。

2.建议每周消毒一次就行太频繁煮沸消毒可能缩短碗筷使用寿命，尤其是竹木材质的餐具

3.如果家里有抵抗力低下的成员，比如婴儿、孕妇、病人或者有人患有传染性疾病(如甲肝)建议加强消毒，比如每天消一佽毒