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喝豆浆的禁忌有哪些？
导语：很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法
是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶 结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸 收。
喝豆浆的禁忌有哪些？ 喝豆浆的禁忌有哪些？ 豆浆是很多人早餐的第一选择，它确实营养丰富，但是也有很多的 禁忌，究竟有哪些禁忌呢？ 1、腹胀腹泻别喝 豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。 2、别用暖瓶装 有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温，这种方法不足取，因为暖瓶温湿的 内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的 水垢，喝了会危害人体健康。
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3、痛风别喝 由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒 性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质 者都不适宜饮用豆浆。 4、不可与抗生素同服 还需要提醒的是，豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为 二者会发生拮抗化学发应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在 1 个小时以上。 5、豆浆里不能加红糖 因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使 蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。 6、忌空腹饮豆浆 豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分 起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品， 可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使 营养物质被充分吸收。 7、忌与鸡蛋同食 很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不 科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合， 产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。 8、喝未煮熟的豆浆 很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为 已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现 象，并非沸腾，是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆 浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺 激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在 100℃的高温下
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喝豆浆禁忌有哪些？...
喝豆浆有什么禁忌？哪些人不能喝豆浆？...
喝豆浆的N个禁忌...
■ 网友在搜几类人群不宜喝豆浆？
豆浆是大家喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品。清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既方便又营养。那么是不是所有的人都适合喝豆浆?下面小编总结以下7点不宜喝豆浆的人群。
　　豆浆是大家喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品。清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既方便又营养。那么是不是所有的人都适合喝豆浆?下面小编总结以下7点不宜喝豆浆的人群。
　　一、豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
　　二、加了红糖的豆浆，不容易被人体吸收。因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，而加白糖就不会有这种现象。
　　三、被暖瓶保温过的豆浆，暖瓶保温这种方法不足取，因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体。
　　四、由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
　　五、盖着盖煮的豆浆。豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
　　六、正在服用抗生素的人群不能喝。豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
　　七、缺锌的人不宜常喝。常喝豆浆注意补锌，豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
　　三类特殊人群绝对不宜喝豆浆
　　第一类：痛风病人痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的，黄豆中富含嘌呤，而且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其它豆制品多出几倍。所以痛风病人最好少喝豆浆，但不是说绝对忌口豆浆，而是在量上需要控制，要防治痛风，控制大鱼大肉等荤腥类远比控制豆制品要重要得多。
　　第二类：肠胃功能不好的人群从中医角度上来说，豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肠胃功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
　　第三类：手术或病后处于恢复期的病人手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，因此，在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆，这样容易产生恶心、腹泻等症状。孙海蒿建议，病人恢复期间最好饮用酸奶，可以促进消化，保护肠胃功能。
　　豆浆应该怎么喝最正确
　　很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，专家指出，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质加热到80到90℃时受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，其实此时豆浆是没有熟的，生豆浆对人体是有害的，饮用后容易发生恶心腹泻等中毒症状。
　　只有经过烧熟煮透，这些有害物质才会全部破坏，使豆浆对人体没有害处。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，再加热3到5分钟就可以安心饮用。需要注意的是：在烧煮豆浆的时候，常会出现“假沸”现象，必须用匙充分搅拌，直至真正煮沸。
　　当然，有些人为了保险起见，将豆浆反复煮好几遍这也是不行的，这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成营养物质流失。因此，煮豆浆要恰到好处，控制好加热时间，千万不要反复煮。
　　对于目前大多数家庭习惯使用的豆浆机，可以不必担心生熟的问题，但需要特别注意的是，在制作豆浆前一定要泡豆，因为大豆质地非常细密，如果不泡豆直接打，豆组织无法完全涨开，在一定程度上会影响营养的释放，口感也会有一定影响，但泡豆的时间不宜过长，最好在4小时左右。七种情况千万不能喝豆浆
09:06来源:99健康网
&　　7种情况下不宜喝豆浆
　　一、豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。
　　另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
　　二、加了红糖的豆浆，不容易被人体吸收。
　　因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，而加白糖就不会有这种现象。
　　三、被暖瓶保温过的豆浆。
　　暖瓶保温这种方法不足取，因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。
　　四、由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
　　五、盖着盖煮的豆浆。
　　豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
　　六、正在服用抗生素的人群不能喝。
　　豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
　　七、缺锌的人不宜常喝。
　　常喝豆浆注意补锌，豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
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这几类人不宜喝豆浆
之道网导读：豆浆含丰富的优质蛋白质、必需脂肪酸、B族维生素、和膳食纤维等营养素，且含有磷脂、低聚糖，以及异黄酮、植物固醇等多种植&&
豆浆含丰富的优质蛋白质、必需、B族、维生素E和等营养素，且含有磷脂、低聚糖，以及异黄酮、植物固醇等多种植物化学物质。豆浆虽然营养丰富，但也不宜多喝。肠胃功能差、患者、痛风患者要少喝或不喝。
这几类人不宜喝豆浆
1、的人少喝豆浆
因为豆浆性质偏寒，消化不良、嗳气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。
而豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝。另外，急性胃炎和慢性者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
2、有痛风症状的人不能喝豆浆
痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，而大豆富含嘌呤，豆浆又是由大豆磨成浆的，所以痛风病人最好少喝豆浆。
3、正在服用的人不宜喝豆浆
豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应。喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
4、缺锌的人不宜常喝豆浆
豆类中含有抑制剂、素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，而长期食用豆浆的人要记得补充微量元素锌。
哪些豆浆不能喝
1、豆浆性质偏寒，、嗝气和不好的人，最好少喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
2、加了红糖的豆浆，不容易被人体吸收。因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，而加白糖就不会有这种现象。
3、被暖瓶保温过的豆浆，暖瓶保温这种方法不足取，因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体。
4、由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
5、盖着盖煮的豆浆。豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
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