吃什么有利于减肥_百度知道
吃什么有利于减肥
答题抽奖
首次认真答题后
即可获得3次抽奖机会，100%中奖。
越吃越瘦16妙招1． 苹果餐只需持续3日的苹果减肥法。其他可以喝水和茶。第3天晚上，喝一至二勺食用橄榄油。2． 萝减肥法坚持一个星期只吃菠萝。其他用水分来补充。3． 煮鸡蛋减肥法一天食用8～9个水煮鸡蛋、持续2个星期。不吃米饭等主食，可以和青菜、葡萄、去掉油的肉一起吃。4． 小豆减肥法将小豆炒熟，碾成粉末状，加入2勺牛奶，在进食前饮下2杯。5． 酸奶减肥法一天只食用1～2顿酸奶，其他按平常时间进食。6． 黄豆粉可可减肥法黄豆粉和可可粉与豆乳混合，于早晚餐前食用。进食量为平常的三分之一。也可以加上麦芽和蜂蜜。7． 粉状牛奶减肥法一天只进食1-2次粉状牛奶，坚持3至7天。8． 矿泉水减肥法饭前饮用3～4杯矿泉水。进餐时也可以饮用，只是要注意别喝得太多。9． 红葡萄酒减肥法晚餐时饮少量的红葡萄酒，缓慢进食，大约保持在20分钟左右，进食量为平时的一半。10.黑米减肥法主食从白米、面包转为黑米，并减少点心的摄入量。玄米富含维他命B1和E、以及食物纤维。11.饮茶减肥法茶叶利尿，并随着饮茶可以补充日常的水分。品种有乌龙茶、绿茶、玄米茶、杜仲茶等。12.早食减肥法国医学家发现，在饥饿之前吃东西是减肥的一种有效方法。胰岛素可以调节体内糖类的吸收，同时它对食物转化和脂肪积累也起着一定的作用。若人在饥饿之前吃些东西，常常可以控制胰岛素的分泌。13.分食减肥德国营养学家研究出了一种分食减肥法，这种减肥法就是要求减肥者在就餐中不能同时吃某些食物。例如，人们吃高蛋白、高脂肪的荤菜时，可以食用一些蔬菜，但不能喝啤酒或吃米饭、面包、马铃薯等碳水化合物食品。原来，人体脂肪是由多种营养素组合而成的，人体在食用高蛋白食品时，不食用碳水化合物食品，人体就不会增加脂肪。14.要想瘦多食醋近年来，美国兴起一股食醋减肥热，有关专家认为，食用醋中所含的氨基酸，不但可以消耗体内脂肪，而且可以使糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行，能够收到良好的减肥效果。15.饭后茶减肥法饭、茶、汤、食物配搭好一点，吃不胖又健康，有空时加点运动效力更佳。汤可以用柠檬炖牛腩、梅子汤、青柠汤、金针木耳汤、酸咖哩菜汤、酸笋鱼汤或咸菜汤，都是实效减肥汤水，而且可以化脂肪、醒胃。饭用咸菜姜饭、黑糯米饭都可以。饭与菜的配搭减除重脂肪的肉类，最好每餐之后最重要是泡一杯铁观音，这种方法减肥又实际又有效，但所需日子比较长一点。16.简易水果色拉不吃饭吃水果减肥，但不是所有的水果都可以瘦身的，比如含有蔗糖的甘蔗吃多了仍然会发胖。怎么办？你可以试试柠檬汁拌苹果啊！[原料] 苹 果 100克 蜂 蜜 适量柠檬汁 20克 秋 梨 50克[制法]： 1． 苹果、秋梨去皮、核，洗净，切成小块，放盘中。2． 柠檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，调成柠檬蜜汁。3． 将柠檬蜜汁淋入苹果、秋梨块上，拌匀即可食用。◆哪些食物能减肥？1、冬瓜。具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。2、黄瓜内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。3、丝瓜丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。4、白萝卜含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用5、紫菜纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。6、韭菜含纤维丰富，能畅通大便，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外，防止脂肪在体内的堆积。7、海带含大量纤维和无机元素（特别是钾的含量十分丰富），有通便和利尿的功能。8、绿豆芽水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能。9、辣椒具有消耗体内脂肪的功能，且富含维生素，热量含量也较低。10、苹果含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道蠕动，促进排便。11、柠檬含较多的柠檬酸，能促进胃液的分泌，促进肠蠕动，利于通便。12、茶普遍认为，茶具有消除油腻，减脂和降脂的作用。13、醋醋中富含的氨基酸，可以促进体内脂肪的分解和糖类的新陈代谢。14、兔肉脂肪含量极低，且多为不饱和脂肪酸，故长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积。15、赤小豆是一种高蛋白，低脂肪的食物。有清热利尿，活血消肿之功效，可以促进排便。16、大蒜对酶的形成起抑制作用，从而减少脂肪酸和胆固醇的合成（脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与）18、木耳是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。19、荷叶茶每日用鲜荷叶50克~100克（干荷叶2 5克）煎汤代茶，连服3个月，能明显降低体重。20、鹌鹑鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物，且胆固醇含量也很低，是减肥的理想肉 苹果牛奶法：每次减肥只两天,第三/四天恢复正常饮食,根据想要达到的效果，选择间隔的时间再进行。第一天：苹果两斤（五六个左右，最多不能超过七个）。注意：全天只能吃苹果，不能喝水，不能喝酸奶，不能吃任何东西！只吃苹果。吃的时候将苹果洗净，然后慢慢地一小口一小口吃。第二天：酸奶或脱脂牛奶1000ML分成六七等份，每次喝一份。全天只喝牛奶。不能吃其它任何东西。特别连水都不能喝。渴了就只能喝牛奶。（也可牛奶、酸奶同时喝，但总量仍然是1000ML）整个过程中间都不能喝水，也不能把苹果和牛奶混在一起吃，必须单独分开吃，这样才有效。而且每次仅两天，很容易过的。这样方法很有效。但是过后还是要注意饮食！
采纳率：53%
如果你真心想将自己的身体锻炼的更好一点，并且锻炼出一个高大、强壮、干练、匀称、潇洒、风度翩翩的身材与体质来，根据我的个人成功经验，建议你修改自己的锻炼方式方法，采取如下整体的强身锻炼方式来进行锻炼为好：
首先是要养成一个早晨提前40到60分钟起床的习惯；
二是早晨起来后，外出先跑跑步，将身体跑到微热就行，作为每天早晨锻炼活动前必须的准备事项；
三是做做广播体操，或者学习简单的武术套路或练武的一些基本动作，注意：初学练武时，先不要求神似，而必须追求形似。才能保证自己的举手投足符合练武人的出手不离方寸；
四是每天早晨锻炼时，进行一下深呼吸后，凭借一口气尽力对天长啸（能锻炼和提高自己的肺活量与底气）。每天多进行原地起跳、原地起跳抹高、助跑起跳、助跑起跳抹高的锻炼（可以有效的促进自己身体长高，还可以提高弹跳力与爆发力），如果有条件多吊吊单杠、双杠（以能达到并超过高中体育锻炼标准以上为好）；
五是每天睡觉前准备一杯绿茶水，清晨起床后的第一件事是给凉绿茶水加点热开水后，空腹把它喝了（一是稀释体内因睡眠后的血液粘稠问题；二是有利于锻炼身体时不出现供血、供氧不足的不良状态；三是有清扫体内垃圾的作用，提高身体的消化功能，有利于多长肉，特别是多长腱子肉；四是可以消除清晨起床就锻炼时，可以出现的各种身体不适状态；五是清晨起床空腹就喝绿茶水有消除脂肪肉（肥肉）的医疗效果），清晨起床空腹就饮绿茶水适应后，每天每次必须喝400ml以上；
六是每天早晨一定要吃饱饭，中午也必须吃好、吃饱。鸡、鸭、鱼、肉可以随便吃。但是，晚饭：一是最好不吃或尽量少吃面食（馒头、面包、面条等）；二是最好少吃点鸡、鸭、鱼、肉；三是吃好就行，不要吃的太饱。因为，晚饭的这三条都是长肉的最有利条件，自己必须控制把握好，以免形成摄入量过多而造成尽长脂肪肉（肥肉），不长腱子肉（瘦肉）的主要原因；
七是晚饭两小时后，可以外出走走，做做俯卧撑、吊吊单杠、双杠或者在家做做双手倒立、俯卧撑、仰卧起坐的锻炼，锻炼到身体发热即可，等到身体适应后再增加运动量。切记！切记！
八是到新华书店、网上购买或下载一些锻炼身体、练武的身体防护与保护书籍及锻炼身体的技术要领、注意事项、武术的简单套路来好好学习学习后，再进行具体的锻炼与实施为好。
以上各条，贵在持之以恒。
只有你能长期坚持下来，养成生活的如此习惯。特别是能够严格按照第四条、第五条、第六条进行锻炼，我敢肯定：二三个月你就会见到效果。
如果你能长期坚持下来，用不了三五年，你一定会将自己锻炼成为：高大、干练、英俊潇洒、有气质、风度翩翩、举手投足都透出大将风度来，使美女帅哥们喜欢追捧地围绕在你身旁的局面。
祝您成功！
很多水果、橙子、奇异果、香蕉、番茄、都有减肥效果, 籽瓜是一种低脂、低糖、低热、果腹的保健食品，可补充肠道纤维，帮助消化、预防便秘，如果你要快点减下去的话，可以用…易轻清…我就是靠易轻清减的。真的还不错咧。
关键是减少热量摄入和控制脂肪的摄入
终于成功了！短短1个多月从116的胖妞减到了92的模特身材，太高兴了！分享给姐妹们
吃菌子，低脂健康，而且能补充人体所需营养成分、微量元素等等，还能抗癌、减肥、通肠。比如松茸、红乳牛肝、滑子蘑、小香菇、双孢菇等
2条折叠回答
其他4条回答
为您推荐：
其他类似问题
您可能关注的内容
减肥的相关知识
换一换
回答问题，赢新手礼包
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。牙根上白米米怎么办求解
牙根上白米米怎么办求解
病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：牙根上白米米怎么办求解
签约家庭医生服务，直接与医生电话沟通，咨询更便捷，解答问题更详细，同时可获得健康顾问提供的健康管理服务。
医院出诊医生
擅长：白塞氏病、干燥综合症、扁平苔藓、口臭
擅长：小儿内科
共1条医生回复
因不能面诊，医生的建议及药品推荐仅供参考
职称：医生会员
专长：小儿内科
&&已帮助用户：213493
意见建议：你好，只要没有症状,无需处理!有时候是真菌感染导致的，注意口腔卫生,养成良好的卫生习惯.坚持做到早起及睡前刷牙,饭后漱口,了解并掌握正确的刷牙方法.养成健康的饮食习惯.注意饮食结构要营养均衡,多吃白肉,蛋,蔬菜,瓜果等有益于牙齿口腔健康的食物;尽量少吃含糖食品,不抽烟,少喝酒,多吃富含纤维的耐嚼食物,有效增加唾液分泌,利于牙面及口腔清洁.
问牙根上长白米米怎么办求解
职称：医生会员
专长：高血压、糖尿病、心血管疾病
&&已帮助用户：122296
问题分析：很可能是长了马牙.大多数婴儿在出生后４-６周时,口腔上腭中线两侧和齿龈边缘出现一些黄白色的小点,很象是长出来的牙齿,俗称“马牙”或“板牙”,医学上叫做上皮珠,上皮珠是由上皮细胞堆积而成的,是正常的生理现象意见建议：“马牙”不影响婴儿吃奶和乳牙的发育,它在出生后的数月内会逐渐脱落
问求解。。。。。
职称：医师
专长：皮肤过敏
&&已帮助用户：125638
病情分析：根据你的描述，估计为白发病。有可能和缺乏微量元素和这个劳累有关意见建议：一般和劳累或营养不良有关，多食富含维生素类食品，如新鲜水果、蔬菜等。 消除精神紧张因素，避免过于疲劳，注意休息。
问皮肤上有白米米氧，怎么办
职称：医生会员
专长：前列腺疾病、男性性功能障碍
&&已帮助用户：170714
病情分析： 您好，这可能是过敏的表现,可以考虑适当补充钙和维生素C进行治疗。严重者可同时在配合吃盐酸西替利嗪片进行调理。
问求解………
职称：二级营养师
专长：恶性营养不良病,更年期综合征,围绝经期功能失调性子宫出血,更年期肥胖,抽烟
&&已帮助用户：0
这个情况出现考虑是习惯性，你好，你描述的问题我建议及时多锻炼，转移兴趣啊。
问求解谢谢谢谢谢谢
职称：护师
专长：腰椎间盘膨出,椎间盘突出,颈椎病,高血压,高血脂,高脂蛋白血症
&&已帮助用户：1583
问题分析：您好根据您所描述的情况来看您这种情况可能是因为其他的原因导致的肛门局部的水肿情况。意见建议：针对您的情况您可以使用温水加点PP粉（高锰酸钾）清洗局部、然后局部可以涂抹点糖皮质激素的药膏比如皮炎平等（复方地塞米松乳膏）希望我的回答对您有所帮助。
问求解拜托了
职称：医师
专长：高血压、糖尿病、心血管疾病
&&已帮助用户：1740
这个情况出现考虑是可以取出的，你好，你描述的问题我建议及时看牙科检查试试啊。
关注此问题的人还看了
大家都在搜：
关注健康生活！
社会发展节奏快，生存压力大，很多人不能良好调节自我心理，导致.
长期持续这种不良的作息习惯，会给身体造成很大负担，通常晚睡会使
造成这种现象的原因很多，也是男性高发病症，一般分为假性和真性两
百度联盟推广
免费向百万名医生提问
填写症状 描述信息，如：小孩头不发烧，手脚冰凉，是怎么回事？
无需注册，10分钟内回答
搜狗联盟推广
百度联盟推广
医生在线咨询
评价成功！煮米饭时加点这个，比减肥药还管用，气色好了，身材越来越苗条了！
煮一碗白米饭看似简单，
但要想煮饭更香更美味，
就需要加点料咯！
加料之后的白米饭功效大不同，
瘦身减脂、养生防病，
轻松吃出好身体和好身材！
白米＋红豆
瘦腿消水肿
煮饭时加入几粒红豆，煮好的红豆饭，扑鼻而来的红豆清香，味道更加香甜，好吃极了！
红豆是传说中的“瘦腿瘦脸”食物，并非有什么神奇之处。主要是因为红豆中含有大量的钾元素，是自然界食物钾含量排名前三甲的食物，能利湿利尿、消除水肿，有助于消除腿部脂肪。
白米＋芸豆
抗炎护心脏
新鲜的芸豆通常做蔬菜食用，干芸豆便可用来煮粥煲汤，营养丰富、还能提鲜。特别是红芸豆，它是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，和米饭同煮食用，对于高血压、心脏病的人来说，具有很好的保健效果，能预防心血管疾病。
除此之外，红芸豆中富含花色苷和皂苷，这种物质具有良好的抗炎效果，可以缓解局部性炎症引起的身体疼痛。
需提醒大家的是，芸豆必须高温煮烂才可食用，否则无法消除芸豆中的毒素，容易引起食物中毒。
白米＋绿豆
清热抗病毒
秋冬气候干燥、空气湿度小，容易虚火旺、嘴唇干燥。煮米饭时，加点绿豆或绿豆芽同煮，可以清热降火，赶走秋燥。
另外绿豆中所含的生物活性物质，如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等可以增强机体免疫功能，具有抑菌杀菌的功效，能缓解身体炎症、对抗病毒性感冒。
白米＋红薯
清理肠道治便秘
红薯中含有大量的膳食纤维，能够刺激肠道蠕动，帮助排便。如果长期有便秘困扰的人，可以试试煮米饭时加几块红薯，蒸熟后和米饭一起吃，既能填饱肚子，也不会担心摄入过多的糖分，有助于提高身体新陈代谢的效率。
白米＋南瓜
养 皮 肤 去 皱 纹
南瓜中的胡萝卜素含量很高，它具有很强的抗氧化功效，可以预防身体器官衰老，保持皮肤紧致。另外，南瓜中还含有钴元素，可增强造血功能，有助于调理身体、补足气血。秋冬季节多喝南瓜粥，就是最简单、方便的美容滋补秘方。
但需注意的是，不可过量地食用南瓜，否则会因摄入过多的胡萝卜素而使皮肤发黄。所以每周吃一两次南瓜饭，还需要多搭配其他蔬菜，这样才能达到最好的食补效果。
白米＋山药
养脾胃更长寿
山药除了能煲汤，蒸煮食用也很美味。将山药切成小块，和米饭同煮，可以滋补脾胃、补肾气。山药的口感软糯、易消化，对于肠胃不好的人来说，能起到很好的调理效果，减轻胃痛、胃溃疡。
山药中所含的胆碱和卵磷脂，有助于提高人的记忆力，能够强健大脑、益寿延年。
白米＋糙米
吃出小蛮腰
现在我们吃的大米，多为深度加工后的精致大米，虽然口感更加细腻柔软，但这种大米淀粉含量高、升糖快。被反复脱壳去除了大米的谷皮、胚芽等部位，也造成了大米营养的大量流失。我们吃到的只是大量的碳水化合物，80%对身体有益的微量都白白丢掉了。
比起“肤白貌美”的白米，糙米的颜值就逊色多了。可是正是因为保留了那一层微黄的谷皮、胚芽和糊粉层，糙米就富含多种膳食纤维和矿物质，能够帮助消化，减少糖分的转化，而且更能增加饱腹感。
煮米饭时多加一小把糙米，能帮助糖尿病患者的控制血糖，还有助于减肥呢，饭量不减却能减体重，爱美的姑娘们一定要试试哦~！
白米＋紫米/黑米
吃出好气色
白米饭吃腻了，加点颜色吧！紫米、黑米都是珍贵的谷物，营养价值远胜于普通大米。紫米可补血暖胃，用它煮粥煮饭食用能滋阴补肾，对皮肤、头发都很好。
黑米更是药食同源的珍贵食材，能治疗腰膝酸软、体虚贫血，常用于病后调理身体的食补。多吃这两种有颜色的米，保准你的气色红润、发质强韧，越吃越年轻。
1、淘米不要过度清洗
现在，我们从市面上买到的大米，通常经过筛选和加工过的，极少出现米虫或小砂砾。因此无需过度清洁，更不要用热水淘米，只需要用清水漂洗1—2次即可。大米米皮外层有很多营养物质，过度清洁容易造成营养流失哦~
2、好米饭要多浸泡
淘好米后，不要急着煮饭。可以先将大米浸泡一会，这样一来大米加热时，更容易均匀受热，煮出的米饭颗粒更饱满、口感更细腻。通常浸泡时间，以不超过30分钟为宜，天冷时可适当延长至40-50分钟。需注意，浸泡太久反而会影响米饭口感。
如果要加入杂粮和豆类一起煮饭，建议先将豆类、糙米等提前浸泡一晚，这样更容易煮烂，吃起来也不会有生硬、粗糙的感觉。
3、添油加醋米更香
米饭上锅煮之前，向米饭中加一小勺白醋，米饭更加松软，而且能避免延缓碳水化合物吸收的速度，帮助调节血糖指数。醋的比例以500g大米加1ml醋为宜，千万别放太多，当心米饭酸掉牙哦~
另外，煮好的米饭滴入几滴植物油，会更加香软，有助于肠道消化，还能增进食欲。
4、煮好还要焖一会儿
煮好后的米饭，不要立刻起锅，最好让米饭在锅里焖上15分钟，这样米饭吃起来口感更佳，对于肠胃不好的老人来说，吃松软一点的米饭可以养胃。
现在知道饭怎么煮更好吃了吗？
记得多加一样料，
营养而健康哦~！
昨天的答案
答案是：一叶障目
你猜对了吗？
今 日 谜 题
猜一成语答案将会在明天的推送中公布，你们留言的答案我先留着啦~
谜底欢迎在下方“写留言”告诉大家哦~
温馨提示：《做饭很简单》推广的内容如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或删除；互联网是一个资源共享的生态圈，我们崇尚分享。
责任编辑：
声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。
今日搜狐热点新加坡留学生活不可忘吃米-学路网-学习路上 有我相伴
新加坡留学生活不可忘吃米
来源：51TEST &责任编辑:小易 &
新加坡留学网权威发布新加坡留学生活不可忘吃米，更多新加坡留学生活不可忘吃米相关信息请访问新加坡留学网。
学路网为大家收集整理了《新加坡留学生活不可忘吃米》供大家参考，希望对大家有所帮助！！！ 新加坡留学生活不可忘记吃米。古有所谓吃饭皇帝大，在东方人的饮食文化中占有重要地位。米含有丰富的淀粉，能提供人体大量的热量需求，为世界重要的粮食作物之一。然而，现在很多爱美的女士或年轻外食族，却因怕胖而少吃米饭，其实这个观念是对米饭的迷思，吃米饭对我们维持好营养、好体力及好身材都很重要。 低温存放保留最佳风味 亚洲种植的稻作，依品种主要分为粳稻（japonica）、籼稻（indica）及爪哇稻（javanica）三类。稻米的主成分是淀粉，有直链与支链两种不同结构，这两种淀粉的不同比例影响了米饭的黏性和口感，举例说：在来米（籼稻）的直链淀粉较多口感较硬，而蓬莱米（稻）和糯米的支链淀粉较多黏度较高。 稻谷在收成后仍具有生命力（酵素活性），品质于储存期间会逐渐衰变，所以就有所谓的新米和旧米之分。由于储存期间会有油脂氧化的问题，所以新米的口感和香味一般都比旧米好，而且旧米的色泽较黄，透明度也较差。 若要保留新米最佳的风味和品质，可将米储存于低温环境如冰箱，是佳的方法，可减低油脂氧化和米虫的滋生；也许这个方法有别于大家的习惯，但却是讲求米的品质和美味的民众所乐用。由于厨房的温度相对较高，家里不要一次屯积太多米，也是避免旧米风味变差的方法之一。 白米与糙米：哪种较健康？ 我们所吃的白米，是将稻谷经过脱壳、碾白等精致过程所生产。稻谷碾除稻壳后，剩下的部分为糙米（brown rice），再将糙米研磨去除糠层（bran）后，就是白米（milled rice或polished rice），但此举难免会导致部分维生素和矿物质流失，而且，煮饭时的清洗、搓揉、加热等步骤，都会导致营养素流失，所以洗米时须注意避免过度搓洗，只要适量地用水将米上的灰尘或杂质冲洗一两次即可。 由于糙米留有糠层，而糠层含有丰富的矿物质、维生素和纤维素，因此虽然糙米的口感较粗、硬，但仍有许多人基于健康考量或喜爱其独特口感而选择糙米，而从营养素来分析，的确可以得到类似的结论。 糙米所含的维生素B1和B2可分别高达白米的20倍及5倍之多；膳食纤维方面也相当充足，一碗糙米饭（150克）通常会含有相当于一碗煮熟的空心菜（200克）所含的膳食纤维（约4克）。由于糙米的消化速度比白米慢，且升糖指数（GI值）较低，有高血糖问题的朋友可考虑食用糙米，来帮助控制血糖。 然而，不论是白米或是糙米，在经过洗涤和高温烹煮后，这些怕热的维生素都会遭受破坏，最后米饭中所剩余的维生素可谓寥寥无几。同时相较于豆类和肉类，稻米所含的蛋白质都相形见短，纵使是糙米，其纤维量也不及蔬菜。因此，除了糙米饭以外，每天还须多摄取各类的食物和蔬果，才能摄取足够的蛋白质（约需60－80克）和膳食纤维（约需25克），彼此截长补短，保持均衡。 淀粉摄取不足有碍健康 由于米饭含有大量淀粉，常有人误以为米饭热量高，吃饭容易让人变胖，更以为不吃饭、面能有助减肥！实际上，一般建议每天食用约1.5碗至4碗米饭，因为在我们正常的生理代谢中，必需要有碳水化合物的参与，而长期碳水化合物（淀粉）摄取不足，会影响精神与健康。 例如：新加坡留学生为了减肥而长期禁食淀粉类食物，血液中的酮体势必高于正常值，长时间下来恐会对身体造成不良影响，如酮血症。孰不知正确的减肥，除了减少总卡路里摄取外，还需适量补充碳水化合物，使代谢顺利，并且规律地运动，如此才能带动脂肪的消耗。
本文相关：
- Copyright & 2018 www.xue63.com All Rights Reserved