做手术后能吃武昌鱼怎么做好吃吗

  坐月子时女人一生中很重要的一件事,你知道坐月子要注意什么吗?吗?武昌鱼的使用技巧有哪些呢?如果大家不是太了解,和小编来看一下这篇文章吧。  坐月子能吃武昌鱼吗  坐月子时可以吃,做月子的时候可以选择一些喜欢的食物来吃,鱼类是不错的呢,只要不是吃生冷辛辣的食物就可以了,做月子可以多吃一些温补的食物,主要是不要碰冷水,不要吹到风就可以了,不过饮食还是均衡一些的好  武昌鱼的使用技巧  适合红烧、清蒸,小鱼适宜制作酥鱼。  鱼肉质细,纤维短,极易破碎,切鱼时应将鱼皮朝下,刀口斜入,最好顺着鱼刺,切起来更干净利落。  鱼的表皮有一层黏液非常滑,所以切起来不太容易,若在切鱼时,将手放在盐水中浸泡一会儿,切起来就不会打滑了。  如果于冰箱冷冻保存,可长期放置,但冷冻过后建议用红烧、糖醋等烹饪方式,不适宜再清蒸,且肉质与营养均大为下降。  武昌鱼的营养价值  含有丰富的完全蛋白质。武昌鱼肉含有大量的蛋白质,武昌鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质,而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,容易被人体消化吸收。  脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸。武昌鱼肉的脂肪含量一般比较低,大多数只有1%--4%,武昌鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成,不饱和脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。  无机盐、维生素含量较高。武昌鱼都含有丰富的磺,还含有磷、钙、铁等无机盐。武昌鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。  总结:只要坐月子时不吃辛辣酸冷的食物,别的一般都是能吃的,武昌鱼也不例外,清蒸,红烧,都是可以的。
相关阅读推荐:
养生加油站武昌鱼的做法_武昌鱼的做法大全_武昌鱼怎么做好吃_【香哈网】 | 武昌鱼别名:长春鳊、三角鲂、团头鲂禁忌人群:慢性痢疾患者忌食。适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜贫血、营养不良、体虚、食欲不振者。11234567891012345678910癌症患者能吃乳鸽干贝粥和武昌鱼吗?
癌症患者能吃乳鸽干贝粥和武昌鱼吗?
我在24券上团了新粤粥府的东西。菜品里有乳鸽干贝粥、口味黑木耳、陕北凉皮、风干武昌鱼。请问一下,癌症患者能吃这些东西吗?这里面有没有什么东西是发物?
签约家庭医生服务,直接与医生电话沟通,咨询更便捷,解答问题更详细,同时可获得健康顾问提供的健康管理服务。
医院出诊医生
擅长:中医肿瘤、脑癌等
擅长:治疗中晚期等恶性肿瘤、癌症
提问者采纳
因不能面诊,医生的建议及药品推荐仅供参考
职称:医师
专长:肿瘤、狼疮、皮肤病等疑难杂病等
&&已帮助用户:15314
病情分析:
意见建议:你好,癌症患者一般不建议吃飞禽及无鳞鱼,多吃含很多的维他命c,新鲜蔬菜和水果和红蔬菜以及黑木耳菌类可以阻断癌细胞的生成;不宜吃辛辣,冷冻,生,油炸的食物,也不宜喝酒吸烟,以清淡的食物为主。
职称:医师
专长:细菌性阴道病,盆腔积液
&&已帮助用户:54864
指导意见:你好,癌症患者一般不建议吃飞禽及无鳞鱼,多吃含很多的维他命c,新鲜蔬菜和水果和红蔬菜以及黑木耳菌类可以阻断癌细胞的生成;不宜吃辛辣,冷冻,生,油炸的食物,也不宜喝酒吸烟,以清淡的食物为主。
职称:医生会员
专长:儿童保健,上呼吸道感染,婴幼儿湿疹等
&&已帮助用户:121356
指导意见:不要吃易上火食物.多吃苹果.香蕉.期间在结合食补多吃含钙和维生素D丰富的食物,如奶类、鱼、虾皮、海带、排骨汤,猪肝脏另外,多吃些富含维生素B和氨基酸的食物,如谷类,鱼类,绿色蔬菜,蛋类等
问癌症患者能吃乳鸽干贝粥和武昌鱼吗?
职称:医师
专长:细菌性阴道病,盆腔积液
&&已帮助用户:54864
指导意见:你好,癌症患者一般不建议吃飞禽及无鳞鱼,多吃含很多的维他命c,新鲜蔬菜和水果和红蔬菜以及黑木耳菌类可以阻断癌细胞的生成;不宜吃辛辣,冷冻,生,油炸的食物,也不宜喝酒吸烟,以清淡的食物为主。
问癌症患者能吃狗肉吗
职称:医师
专长:高血压、糖尿病、心血管疾病
&&已帮助用户:193255
病情分析:癌症患者不能吃狗肉意见建议:中医来说,狗肉是非常热毒的食品。也易加重癌症患者的病情的了,上述有癌症的人,如考虑尽量少吃些狗肉好些的了,所以癌症的病人是不建议吃狗肉的,建议吃平和一些的东西,如瘦肉、鱼肉这些的。
会导致身体上火的,平时饮食需要清淡有营养的。
问癌症患者能吃灵芝吗
职称:医师
专长:皮肤科、痤疮、
&&已帮助用户:12911
病情分析:癌症患者能吃灵芝意见建议:灵芝:甘,平。归心、肝、脾、肺、肾五经。主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良,恶性肿瘤等。现代药理研究发现:灵芝对神经系统有抑制作用,循环系统有降压和加强心脏收缩力的作用,对呼吸系统有祛痰作用,此外,还有护肝、提高免疫功能,抗菌,益胃等作用.
问癌症患者能吃狗肉吗
专长:助孕技术、痛经、妇科炎症
&&已帮助用户:220336
你所描述的情况,需要到医院做根治性手术,姑息性手术,探查性手术。术后做放疗、化疗或者是中药治疗。平时需要加强营养不能偏食。是可以吃狗肉的。
问癌症患者能吃黄鳝吗
职称:医师
专长:高血压、糖尿病、心血管疾病
&&已帮助用户:193255
病情分析:癌症患者能吃黄鳝意见建议:黄鳝是没有关系的, 是可以吃的。此外直肠癌患者的饮食要多样化,不偏食,不挑食,不要长期食用高脂肪高蛋白的饮食。建议应该常吃富含维生素的新鲜蔬菜及防癌食品。如西红柿、深绿色和十字花科蔬菜(芹菜、莞荽、甘蓝、芥菜、萝卜等)、大豆制品、柑橘类水果、麦芽及麦片、葱、蒜、姜、酸奶等。
问癌症患者能吃豇豆吗?
职称:医生会员
专长:高血压、糖尿病、心血管疾病
&&已帮助用户:10936
病情分析: 你好,癌症晚期中医效果较好,因为晚期癌症患者因为癌细胞消耗性大体质虚弱,癌细胞大多已经多处转移,西医局部治疗效果不佳,而且患者也不能耐受手术与放化疗,服用中药可以全面调理机体内环境,补气养血,扶正祛邪,有效控制病情,缓解痛苦,延长生命意见建议:不建议自己乱用药物,采用中医中药来治疗,需要根据患者具体的病证、病理类型、病位的不同采用个体化的治疗。
关注此问题的人还看了
大家都在搜:
关注健康生活!
严重的疾病带来的危害都是不能忽视的,其实癌性疼痛这样...
保护放射区域皮肤:接受放射治疗的皮肤区域禁止抓挠....
大肠癌的疾病,虽然发病率不高,可是这样的问题发生以后...
肺癌这样的疾病发生之后并不太好康复,给患者又会带去很多...
肝癌是指发生于肝脏的癌症。如果是肝脏内的细胞所引发的癌病...
肾癌的治疗主要是手术切除,放射治疗、化学治疗、免疫治...
卵巢肿瘤无并发症,极少疼痛。因此,卵巢瘤患者感觉腹痛...
肝癌疾病在肝脏疾病当中是有着比较高发病率的,这样的疾病...
您好,想患者目前这个情况的话,尽早手术治疗较好…
面对鼻咽癌对于我们的身体造成的种种困扰,首先我们一定...
百度联盟推广
免费向百万名医生提问
填写症状 描述信息,如:小孩头不发烧,手脚冰凉,是怎么回事?
无需注册,10分钟内回答
搜狗联盟推广
百度联盟推广
医生在线咨询
评价成功!江城人晓得不?这些鱼你千万不能吃!
  “才饮长江水,又食武昌鱼。”生活在江城武汉,能吃到不少活碰乱跳的鲜鱼,吃货中更有不少是“鱼猫子”。那么,你是否晓得有些人不适合吃鱼?有些鱼千万吃不得?莫急,莫慌,小生这就一一道来江城百晓生之“吃鱼的讲究”。
  1、空腹吃鱼――导致“痛风”
  在减肥风潮日盛的今天,不少人喜欢只吃菜不吃饭,空腹吃鱼更是司空见惯的事情,但这却很可能导致痛风发作。痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤的疾病。
  而绝大多数鱼本身富含嘌呤,如果空腹大量摄入含嘌呤的鱼肉,却没有足够的碳水化合物来分解,人体酸碱平衡就会失调,容易诱发痛风或加重痛风病患者的病情。
  2、吃生鱼片――得“肝吸虫病”
  很多人都喜欢生鱼片的鲜嫩美味,殊不知生吃鱼片对肝脏很不利,极易感染肝吸虫病,甚至诱发肝癌。
  据营养、健康方面的专家介绍,肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种寄生虫病,人通过吃生的或半熟的含肝吸虫活囊蚴的淡水鱼虾和淡水螺类被感染的几率极高,目前我国仅在广东省就有数以百万计的肝吸虫患者,其中不少人正是因为生吃鱼虾而染病。
  其临床症状以疲乏、上腹不适、消化不良、腹痛、腹泻、肝区隐痛、肝肿大、头晕等较为常见,严重感染者在晚期可造成肝硬变腹水,甚至死亡。
  3、活杀现吃――残留毒素危害身体
  一般人都认为吃鱼越新鲜越好,因此喜欢活杀现吃,认为这样才能保证鱼的鲜美和营养。但这实际上是一个认识误区。无论是人工饲养的鱼类或野生的鱼类,体内都含有一定的有毒物质。
  活杀现吃,鱼体内的有毒物质往往来不及完全排除,鱼身上的寄生虫和细菌也没有完全死亡,这些残留毒素很可能对身体造成危害。
  此外,活杀现吃的鱼蛋白没有完全分解,营养成分不充分,口感也并非最好。
  4、擅吃鱼胆――解毒不成反中毒
  鱼胆是一味中药,中医常用它来治疗目赤胆痛、喉痹、恶疮等症。
  民间也因此流传吃鱼胆可以清热解毒、明目止咳的说法,所以尽管鱼胆味苦,总有人跃跃欲试。擅吃鱼胆极其危险,极易引发中毒甚至危及生命。
  专家指出,鱼的胆汁中含有水溶性“鲤醇硫酸酯钠”等具有极强毒性的毒素,这些毒素既耐热,又不会被酒精所破坏,因而无论将鱼胆烹熟、生吞,或是用酒送服,均可发生中毒。
  鱼胆中毒发病快,病情险恶,病死率高。中毒较轻者表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,严重者会出现肝大、黄疸、肝区压痛、少尿或无尿、肾区叩痛等症状,如果抢救不及时,可造成肝肾功能衰竭直至死亡。
  而患者中毒程度一般与鱼胆的胆汁多少有关,因此吞食较大鱼的胆更易发生中毒。
  什么人不适合吃鱼?
  鱼肉营养好,味道鲜,而且补脑补身体的功效特别好,不少人都喜欢平时吃点鱼。不过,吃鱼也是要忌口的,不同的鱼适合不同的人吃,不同的鱼不能搭配的食物也不同。
  1、鲫鱼
  性味甘、温,有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。鲫鱼体内的脂肪有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。
  忌口:不能与麦冬、沙参同用,不能与芥菜同食。阳虚体质和素有内热者不能食用,易生热而生疮疡者也忌食,感冒发热期间不宜多吃。
  2、带鱼
  性温、味甘、咸,有补脾、益气、暖胃、养肝、润肤、补气、养血、健美的作用,适宜久病体虚,血虚头晕,气短乏力,营养不良之人食用。
  忌口:多食易动风发疥,过敏体质者、有麻疹、风疹及原因不明的皮肤瘙痒者,不宜食用,咳嗽气喘者也不宜食用。另外,带鱼不能用牛、羊油煎炸,否则食后更易动风。
  3、鲳鱼
  性味甘、平、淡,具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,尤其适合消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛者食用。
  忌口:瘙痒性皮肤病患者应忌食。再者其鱼子有毒,不可食用。另外,鲳鱼也不能用牛、羊油煎炸。
  4、黄花鱼
  性味甘、平,能健脾益气,开胃消食,含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用。
  忌口:胃呆痰多者、哮喘病人、过敏体质者、体胖内热者应慎食。同时,黄花鱼也不能用牛、羊油煎炸。
  5、草鱼
  可以开胃、滋补,暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目,很适合身体瘦弱、食欲不振的人吃。它含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。
  忌口:不宜多吃,多吃则易发疮疡。另外,女性在经期食用草鱼容易产生疲倦感、出现水肿症状。
  6、鳜鱼
  性味甘、平,适宜体质衰弱、虚劳羸瘦、脾胃气虚、饮食不香,营养不良之人食用。
  忌口:体内寒湿盛者、咯血、哮喘病人不宜食用鳜鱼。
  7、鲢鱼
  可温中补气、暖胃、润泽肌肤,适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者,也可用于产后脾胃气虚所致的少乳等症。
  忌口:凡是脾胃蕴热者不宜食用鲢鱼。另外,感冒发烧、口腔溃疡、大便秘结者、瘙痒性皮肤病、荨麻疹、癣病患者都应忌食鲢鱼。
侉炖豆腐鱼
  8、鲤鱼
  能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D,并含较多不饱和脂肪酸,能降低胆固醇,防治动脉硬化、冠心病,因此鲤鱼适宜水肿、浮肿、心血管病患者食用。
  忌口:凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑狼疮、哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均应忌食;素体阳亢及疮疡者慎食。鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。
  吃鱼中毒?鱼的这些部位千万不能吃
  人人都知道鱼是一种健康食物,孩子吃了聪明,成人吃了有益心脏。然而,近几年,因为水体的污染,鱼类蓄积重金属的问题使人们开始重视吃鱼的安全性。
  比如甲基汞,就是一种典型的通过鱼类摄入的重金属污染物。它主要侵犯中枢神经系统,可造成语言和记忆障碍等。体内汞含量轻微超标,对成人的危害并不明显,但能破坏胎儿和儿童的神经系统和认知行为,影响智力。所以,孕妇、儿童和备孕女性一定要注意减少汞摄入。
  为了掌握鱼体各部位甲基汞的含量情况和规律,南京市疾病预防控制中心对超市和农贸市场上最常见的鲫鱼进行了研究。实验选取了市售400克、350克、200克、100克的鲫鱼,分别对鱼肉、鱼皮、鱼脑、鱼子进行了含量测定。
  鱼龄越大,鱼脑和鱼皮中蓄积的汞就越多。测定结果显示,200克以下的鲫鱼,鱼肉、鱼子、鱼皮、鱼脑的汞含量都非常低,数值差异也不明显,都低于0.02毫克/千克,远远低于国家限量(Hg≤0.5毫克/千克),所以完全可以放心食用。随着鱼龄的增大,鱼肉与鱼子的汞含量没有明显变化,但鱼脑和鱼皮的汞蓄积量明显上升。350克的鲫鱼,其鱼皮和鱼脑的汞含量略有上升;而400克的鲫鱼,其鱼皮的汞含量比200克以下的上升5倍,鱼脑的汞含量竟达20倍以上。
  汞含量最高部位排名:鱼头&鱼皮&鱼肉&鱼子。以400克鲫鱼为例,鱼脑汞含量达到了0.36毫克/千克,为鱼子的20倍,鱼肉的15倍,鱼皮的6倍。不过这一规律在200克以下的鲫鱼中并不适用。
  鱼子加热后,汞含量降低。对生鱼和熟鱼的对比研究发现,鱼脑、鱼皮和鱼肉内的汞含量并不能随着加热而降低。但鱼子加热之后,汞含量大大下降,降低到0.008毫克/千克以下。
  因此,建议消费者在选购鲫鱼的时候,最好买半斤以下的。这样的鲫鱼鱼龄小,体内甲基汞的含量很低,孕妇儿童都可以放心食用。如果购买了七两以上的鲫鱼,也不用担心,因为一般情况下鱼肉和鱼子都很安全,不过最好不要吃鱼头了。建议大家去餐馆也要少点“泡椒鱼头”、“鱼头泡饼”等菜。另外,对于“孩子吃鱼脑更聪明,吃鱼子会变笨”的传统观念也需要改改:鱼脑普遍更易蓄积重金属,儿童不宜长期吃;而鱼子营养丰富,又少有重金属富集的问题,可以适量食用。
(作者:&&编辑:詹蔷)
更多资讯,欢迎扫描下方二维码关注湖北日报官方微博、微信。我姐姐刚做完卵巢肿瘤手术,请问她可以吃榴莲炖鳊鱼吗?_百度知道
我姐姐刚做完卵巢肿瘤手术,请问她可以吃榴莲炖鳊鱼吗?
我有更好的答案
可以是可以。但就怕病人粗够找到
啥意思啊?怕什么啊?
就怕病人虚不受补。
哦,谢谢!
为您推荐:
其他类似问题
卵巢肿瘤的相关知识
换一换
回答问题,赢新手礼包
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

我要回帖

更多关于 武昌鱼四季度可能借壳 的文章

 

随机推荐