孕妇可以孕妇能吃金针菇吗吗吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-03-08 08:51 标签： 孕妇吃金针菇的禁忌
金针菇不能与什么同食
孕妇可以吃金针菇吗
金针菇不能与什么同食 孕妇可以吃金针菇吗
【你可能不知道】
金针菇的学名叫作毛柄金钱菌，也叫作冬菇、金菇、构菌、小火菇等。由于它的菌柄细长，看上去和金针菜很相像，所以叫作金针菇。
金针菇在全世界范围内分布得很广泛，中国、俄罗斯、欧洲、北美洲等地都有所种植。
金针菇和一般的植物不同，它不含有叶绿素，也就没有了光合作用，所以也不能够制造出碳水化合物。
金针菇属于一种木材腐生菌，因为它一般多生长在柳树、杨树、榆树等树种的枯树干以及树桩上。
金针菇一般多栽培于秋冬两季或者早春，由于它滑嫩脆爽、营养丰富、美味可口，所以很受人们喜爱，尤其是吃火锅时必不可少的一种材料。
【为什么要吃】
科学研究发现，金针菇里的氨基酸的含量非常高，明显高于一般的菇类，而且赖氨酸的含量也很丰富，赖氨酸可以促进儿童大脑的发育，能够提升儿童的智力。另有研究表明，金针菇里含有一种抗癌作用很好的物质，所以经常吃金针菇可以提高身体的免疫力和抵抗力。
中医认为金针菇的味甘性寒，可以起到滋补肝脏、抵抗癌症、补益肠胃的作用，对于胃肠道炎症、胃溃疡、肿瘤等病症可以起到一定的防治作用。
金针菇里锌元素的含量比较高，而锌元素对于防治男性的前列腺疾病有很好的帮助作用。不仅如此，金针菇里钾元素的含量比较高，钠元素的含量比较低，对于预防高血压的发生也可以起到一定的效果，很适合老年人食用。
金针菇里含有一种朴菇素，这种物质可以增强身体抵抗癌细胞的能力，经常吃金针菇还可以有效地降低胆固醇，阻碍血脂上升，对心脑血管疾病也有一定的防治作用。
金针菇可以增强身体的新陈代谢，加强身体的生物活性，使食物中的营养得到高效率的吸收与利用。
另外，吃金针菇还可以消除疲劳感，提高精神状态。
【应该怎么吃】
金针菇是吃火锅时必不可少的材料，也可以制作成罐头或者密封在塑料包装袋里零售，味道都很好。
一、豆皮拌金针菇
原料：金针菇、豆皮、香菜、酱油、盐、鸡精、白砂糖、辣椒油。
1.将豆皮清洗干净之后切成细丝，把香菜洗净后切成小段。
2.金针菇清洗干净之后放在热水里焯一下。
3.将豆皮放进热水里焯一下。
4.将所有的原料都放在一个盘子里，倒入酱油、盐、鸡精、辣椒油以及白砂糖，搅拌均匀就可以了。
二、凉拌金针菇
原料：金针菇、辣椒、大蒜、葱、盐、酱油、白砂糖、辣椒油。
1.将金针菇剪去根部以后清洗干净，一根根地撕开。
2.把辣椒洗净之后切成细丝。
3.准备好锅，向锅里倒入半锅清水，开大火烧开之后把金针菇与辣椒丝一起放进锅里焯一下。
4.把焯过之后的金针菇与辣椒丝放在凉水里泡一下进行冷却。
5.从清水里捞出来控干水分。
6.把葱洗净以后切成5毫米左右的小段，大蒜剥去皮以后切成碎末，然后盛在碗里，撒入适量的盐和白砂糖，再倒入酱油以及少量的凉开水，搅拌均匀，调成汁。
7.将调好的汁浇在金针菇与辣椒上，搅拌均匀。
8.再向金针菇上浇一勺辣椒油，放置半个小时之后就可以吃了。
【一定要知道】
之前有过报道称金针菇有毒，严重影响人体的肾脏，其实估计是将金针菜与金针菇混淆了。金针菜即平时说的黄花菜，新鲜的黄花菜里含有一种叫作“秋水仙碱”的物质，这种物质含有一定的毒性，在吃的时候要在阳光之下晒过之后才可以食用，但这与金针菇完全是两回事。黄花菜是一种植物，而金针菇是一种食用菌，并不是一种食物。
不过金针菇也不是谁吃都好的。中医认为它性属寒，所以那些患有脾胃虚寒以及腹痛腹泻的人应该少吃为好，另外患有关节炎的患者也要少吃，以免使病情加重。
金针菇在与食物的搭配上还有一些宜忌：金针菇与鸡肉搭配可以起到补血益气的功效；和豆腐搭配能够降低血糖、强健身体；与西兰花一起搭配着吃可以提高身体的免疫力，增强肝脏解毒的能力。但是金针菇不适合与牛奶一起搭配着食用，可能会造成心绞痛；而与驴肉一起搭配会造成腹痛、腹泻等症状出现，所以在吃的时候要注意。孕妇可以吃金针菇吗 吃它竟有这些好处
&　　在日常生活中，孕妇的饮食健康非常重要，有些食物孕妇可以放行的食用，但有些食物孕妇是要禁忌的，那，吃金针菇有尿床功效呢，在平时孕妇可以吃什么呢，接下来就和，小编一起去了解一下吧。　　孕妇可以吃金针菇吗　　孕妇能吃金针菇。金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。金针菇富含膳食纤维能促进胃肠的蠕动，有助于消化和防治便秘。因此孕妇适量的吃一些金针菇是很好的。　　金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气。孕妇食用能防病健身，增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢。　　金针菇还可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病，具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。孕妇食用还能防癌抗癌。　　金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是精氨酸和赖氨酸的含量特别高，具有促进儿童智力发育的功能。孕妇食用能促进胎儿大脑发育。　　但是蘑菇类的食品有滑肠的作用所以不能多吃，以防拉肚子或流产。吃的时候要买比较好一点的，而且要煮熟透了才能吃。　　　　促进生长发育　　金针菇中含有大量的营养物质，而这些营养物质有促进儿童的生长发育和健脑的作用。　　促进新陈代谢　　金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。　　降血脂、降胆固醇　　金针菇能够抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。　　抗疲劳、抗炎　　食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。　　预防过敏　　有过敏体质的朋友可以多吃金针菇，因为金针菇有预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性疾病。　
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更新于& 10:13
& & ？对胎儿有影响吗？金针菇性寒，味甘、咸，具有益智、补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。所以金针菇是一种上佳菜肴，拥有着无数的粉丝！那么孕妇可以吃金针菇吗？吃了会对胎儿有影响吗？下面我们一起来看看吧，希望对准妈妈们有些帮助！&【】　　鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。【金针菇的功效与作用】　　金针菇性寒，味甘、咸，具有益智、补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人也有益。　　【孕妇可以吃金针菇吗？】　 &金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用；金针菇富含膳食纤维能促进胃肠的蠕动，有助于消化和防治便秘。因此孕妇适量的吃一些金针菇是很好的。& &&金针菇宜熟食，不宜生吃，变质的金针菇不要吃。脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。& & &&
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发表于 14:36
谢谢分享，我最爱吃了
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笑朋友处处皆是，惜知己一生难得几回！炫自己，玩转，活个痛快！！
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孕妇能吃金针菇吗？本来我自己都没怎么注意的，都说按照自己喜欢吃的来。
宝宝年龄：
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你好，金针菇应该可以吃吧，不过我这个的话，也没有太大的营养，要多注意营养的东西的，不用担心
02-21 09:23
共有3个答案
宝宝年龄：宝宝4岁
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金针菇的话怀孕期间是可以吃的呀我也很喜欢吃的人每次吃火锅的时候都放很多金针菇。
02-21 09:26
金针菇的话怀孕期间是可以吃的呀我也很喜欢吃的人每次吃火锅的时候都放很多金针菇。
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怀孕期间是可以吃的，不管是青菜还是蔬菜之类的，都不需要进行忌口就可以
02-21 09:23
怀孕期间是可以吃的，不管是青菜还是蔬菜之类的，都不需要进行忌口就可以
︶小男人该有小本色_2141
宝宝年龄：宝宝1岁7个月
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︶小男人该有小本色_2141
宝宝1岁7个月
孕妇可以吃金针菇的，其实孕妇没有那么多不能吃的，适当吃一点就好了
02-21 09:21
孕妇可以吃金针菇的，其实孕妇没有那么多不能吃的，适当吃一点就好了
温温要当妈 2人回答
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紫苏幽幽~ 3人回答
客户端下载孕妇能不能吃金针菇？我已经怀孕14周了。
病情描述：
已经怀孕了14周了，产检也一切正常。最近比较想吃金针菇，请问可以吃吗？
医生回复：
孕妇在产检一切正常、产检正常的情况下是可以服用金针菇的。金针菇里面所含有的是对宝宝有利的，有利于宝宝的智力发展。希望对你有帮助。
副主任医师 妇科
广州市白云区景泰医院
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