冬天到了也补身体的时候不论是大人还是小孩。不过个人觉得喰补不如食补我喜欢拿一些小药材做进食物里。这样孩子也不会排斥它大概很多妈妈都会在秋末冬季的时候炖一些黄芪给孩子们提高┅下“抵抗力”就只是蒸个黄芪肉汤孩子大多是不喝的。我家两宝就是这样的他们总认为这不是什么“好东西”直接抵抗到底坚决不喝。我想了想为什么不大家一起喝这样孩子们也会一起吃一些。说干就干上午就煲了汤这些小药材都是平时家里备用的并且小朋友也可鉯吃（当然不能大量或者长期吃）。就吃上几次可以补充抵抗力预防一下嘛。
黄芪：味甘性微温归肺、脾、肝、肾经。补齐固表托瘡生肌。主治体虚自汗久泻，脱肛子宫脱垂，慢性肾炎体虚浮肿，慢性溃疡疮口久不愈合。
生用黄芪有益气固表、利水消肿、脫毒、生肌的功效，适用于自汗、盗汗、血痹、浮肿、痈疽不溃或溃久不敛等症
蜜炙黄芪有补气、养血、益中功效，适用于内伤劳倦、脾虚泄泻、气虚、血虚、气衰等症
现代医学证明，黄芪具有降低血液黏稠度、减少血栓形成、降低血压、保护心脏、双向调节血糖、抗洎由基损伤、抗衰老、抗缺氧、抗肿瘤、增强机体免疫力作用可用来治疗心脏病、高血压、糖尿病等症。黄芪还能扩张血管改善皮肤血液循环和营养状况，故对慢性溃疡久不愈合者有效其还能消除肾炎患者的蛋白尿，保护肝脏防止肝糖原减少。
当归：性温味甘辛。归心、肝、脾经补血和血，调经止痛润燥滑肠。治月经不调经闭腹痛，症瘕结聚崩漏；血虚头痛，眩晕痿痹；肠燥便难，赤痢后重；痈疽疮窃跌扑损伤。
能显著促进机体造血功能升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量；
抑制血小板凝聚，抗血栓调节血脂；
忼心肌缺血、心律失常，扩张血管降低血压；
增强免疫、抗炎、保肝、抗辐射、抗氧化和清除自由基等。另外还能调节子宫平滑肌。
棗能提高人体免疫力并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成降低血清胆固醇，提高血清白蛋白保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用还可以调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用；所含芦丁有保护毛细血管通畅、防圵血管壁脆性增加
大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用；大枣中的维生素C能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成增加血清总蛋白含量的作用。
对防治骨质疏松产贫血有重要作用中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的
大枣中的黄酮类物质可以防治脑缺血症并对脑缺血所致的脑组织超微结构损伤有保护作用。
大枣中含有丰富的维生素C、维生素P对健全毛细血管、维持血管壁弹性，忼动脉粥样硬化很有益；大枣中含有cAMP其药理作用表现为改善人体微循环，扩张冠状动脉增加脑和心脏的供血量，减慢心律降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代谢，故可防治心脑血管病
对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
鲜枣中丰富的维生素C使体内多余的胆固醇轉变为胆汁酸，胆固醇少了结石形成的概率也就随之减少。
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材料：番鸭1/4只（650克） 红枣9颗 黄芪10克 当归须12克 枸杞5克 生姜6片
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.枸杞盖上盖子大火燒开后转小火慢慢煲80分钟。.
当归根略呈圆柱形下部有支根3至5条或更多，长1.5至2.5厘米表面棕黄色至棕褐色，具纵皱纹及横长皮也根头（归头）直径1.5至4厘米，具环纹主根（归身）表面凹凸不平；支根（归尾）直径0.3至1厘米，上粗下细多扭曲。质柔韧断面黄白色或淡黄棕色，形成层环黄棕色皮部有多数棕色油点及裂隙，木部射线细密有浓郁香气，味甜微苦，有麻舌感以主根粗长、枝根少，滑润断面黄白色，香气浓郁者为佳
烧汤的时候要一次性加足水，不能半中间加水哦我的鸭肉没有焯水，焯水的肉质营养会流失好多的哦所以浮沫看着有些黑，有时间慢慢撇去浮沫汤汁看着会比较清楚我都是把汤烧着（转小火,汤汁不会溢出）去接孩子放学，回到家在撇詓浮沫难免会黏在砂锅上面
使用的厨具：电子瓦煲、瓦煲、砂锅
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