原标题:这几种鱼千万不能给孩孓吃会影响孩子的智力!
我们常说“吃鱼的孩子聪明”。
鱼肉富含蛋白质及各种微量元素
能为孩子提供丰富的膳食营养。
但最近的一項研究报告值得我们注意
一项以三个亚洲家庭为研究对象的研究报告显示,
这三个家庭的小孩年龄为15个月至2岁之间
他们每天都给孩子吃鱼粥,
这些孩子体内汞水平高出正常水平的5倍
这些家庭的家长并不知道即使是很低的汞水平,
对小孩子的智力影响也是很大的
所以,给孩子吃鱼时一定要注意!
01、7种鱼含有大量金属元素不能给孩子吃!
罗非鱼深青色的外表有几分像鲫鱼。
由于罗非鱼的成长周期较长
它们体内汞的含量也就相比其他鱼偏高,
尤其是那些在城市的臭水沟里生长着的野罗非
他们身体内的有毒超标原素可能含量更高,
鲶魚俗称塘虱又称怀头鱼。
这种鱼的成长周期同样较长
它们身体内的汞含量偏高,
对孩子的健康成长不利
新鲜的冷冻金枪鱼随时可以茬大型商场购买。
有家庭有爱食金枪鱼的习惯
但FDA(美国食品药品监督管理局)
则建议如果是罐头装的可以每周吃1~2次,
新鲜的金枪鱼则每周不要超过1次
因为工业废水不断地排入海洋,
每年进入海洋环境的石油高达两百万吨以上
使得海水中重金属含量较高,
而鲨鱼处于海洋食物链的顶端
食物中的重金属也随之进入鲨鱼体内,
因此鲨鱼体内的重金属含量十分高
箭鱼等食肉鱼因处于食物链顶端,
易于集中┅种叫做甲基汞的污染物质
该物质会自然地或偶发性地出现在环境中。
尽管甲基汞会随环境的变化而变化
但在食肉鱼体内含量相对较高。
但旗鱼属于大型掠食性鱼类
方头鱼也属于生命周期较长的食肉鱼,
其体内汞含量比其他鱼偏高
体内汞含量很可能超标,
会影响到寶宝的正常发育
02、孩子吃什么鱼比较好呢?
从食用安全性的角度来说
一些无肌间刺(俗称刺少)的鱼类比较适合孩子食用,
比如大黄魚、三文鱼、鲳鱼等
从受环境污染程度的角度看,
一般自然生长的海鱼类
要比人工养殖的海、淡水鱼类污染更少,
比如银鱼、鳕鱼、帶鱼、鲐鱼等
尤其是在人工养殖地环境污染比较严重的情况下,
更应该避免给孩子食用这些鱼类
从生物链重金属富集来看,
最好是选擇中等以下个头的鱼类
体内所积累的污染元素越多。
家长在给孩子选择鱼类时
选择价格相对实惠的鱼,
如鲈鱼、鳊鱼、鲫鱼、鲤鱼、黃骨鱼等
DHA含量都很高、蛋白质含量也高,
03、孩子吃鱼好处多!
? 优质蛋白质增进宝宝成长发育
蛋白质不但能增进宝宝成长发育
它可以使其尽快好起来。
鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质
而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,
非常适合胃肠道功能还比較弱的宝宝食用
? 丰富的DHA让宝宝更聪明
鱼体内含有丰富的DHA,
DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分
可使脑神经细胞间的讯息传达順畅,
增强宝宝的记忆、反应与学习能力
? 丰富的矿物质让宝宝更强壮
鱼肉还富含锌、硒、碘等矿物质,
促进宝宝骨骼、肌肉的生长
? 多种维生素增强宝宝免疫功能
鱼肉含有大量的维生素A、维生素D、B族维生素等,
为宝宝免疫系统的建立提供了营养基础
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