凉薯的功效与作用禁忌，凉薯孕妇可以吃吗，凉薯的做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-22 21:25 标签： 孕妇能吃凉薯吗
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凉薯的功效和营养
凉薯对于很多人而言都是一个爽口的食物，在秋季天气干燥容易，吃点凉薯来清热祛火，看来是个不错的主意，你觉得呢？
别名:、凉薯、
营养素含量
热量:每100 克(g)55大卡分类
每100克(g)含有营养:
含量/营养占每日所需%
女男18岁~、乳母
热量(大卡) 55 GI值 - (克) 0.9 脂肪(克) 0.1 碳水化合物(克) 12.6 (毫克) - 纤维(克) 0.8 钙(毫克) 21 铁(毫克) 21 锌(毫克) 0.23 硒(微克) 0.16 磷(毫克) 24 钾(毫克) 111 钠(毫克) 5.5 铜(毫克) 0.07 镁(毫克) 14 锰(毫克) 0.11 维生素A(微克) - 维生素C(毫克) 13 维生素E(毫克) 0.86 胡罗卜素(微克) 0.4 烟酸(毫克) 0.3 视黄醇当量(微克) 85.2 硫胺素(毫克) 0.03 核黄素(毫克) 0.03
营养价值与用途
食用部分为肥大的块根，富含糖类、蛋白质，据测定，每千克块根中含水分810～880克、碳水化合物76～119克，及一些矿物质、维生素等。其肉质洁白、嫩脆、香甜多汁，可生食、熟食，并能加工制成沙葛粉，有清凉去热功效。
老熟块根中含量较高，可提制淀粉。种子和茎叶中含有鱼藤酮(C23H22O6)，对人畜有毒，可用以制杀虫药剂。豆薯食用部分为肥大的块根，富含糖类、蛋白质，据测定，每千克块根中含水分810～880克、碳水化合物76～119克，及一些矿物质、维生素等。其肉质洁白、嫩脆、香甜多汁，可生食、熟食，并能加工制成沙葛粉，有清凉去热功效。
豆薯块根耐贮藏，可调节蔬菜供应。印度和东南亚各国也食其嫩荚。其种子和茎叶含有鱼藤酮，对人畜有毒，可提取杀虫剂。
1.豆薯食用部分为肥大的块根，含丰富的水分、碳水化合物，富含糖类、蛋白质，及一些矿物质、维生素等;
2.其肉质洁白、嫩脆、香甜多汁，可生食、熟食，并能加工制成沙葛粉，有清凉去热功效。
可生食、熟食，加工制成沙葛粉，有清凉去热的功效。
豆薯抗肿瘤蛋白
从豆薯种子中经过特定的方法纯化分离出一种新的豆薯抗肿瘤蛋白。豆薯抗肿瘤蛋白具有抑制肝癌、和黑色素瘤的活性。
性味 性凉，味甘。
归经 归胃经。
功效 生津止渴，解酒毒，降。
宜：炎热夏季烦热口渴，或伤署者宜食;风热、发热、口肝作渴者宜食;血压升高、头昏脑涨、面红目赤、大便干燥者宜食;饮酒过量、烦躁口渴或慢性中毒者宜食。
忌：胃寒病者勿食为妥;寒性女子在月间切勿食用生冷豆薯;人也不可多吃。
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凉薯肉质块根富含淀粉、糖分和，脆嫩多汁，皮薄而坚韧，容易剥除，可供生食、炒食，营养丰富适合大多数人食用。
对于孕妇来说，凉薯也是不错的食物，可以补充孕期身体所需的营养物质。但是建议最好是煮熟了之后食用，减轻凉性，同时不宜一次食用太多，以免引起身体不适。
注意保证食物营养的多样化，保证充足的能量，增加鱼、肉、蛋、奶的摄入。应该避免生冷辛辣等不良刺激，浓茶、咖啡应尽量避免。
孕妇补锌可以采用食补法。在食物中含锌量多的食物有牡蛎、麦芽，其次是鱼类、牛奶、瘦肉、核桃、花生、芝麻、紫菜、动物肝脏等。孕妇还应多吃白菜、海产品、南瓜、茄子、豆类、坚果类等含锌丰富的食物。在水果的领域中，苹果富含了丰富的营养元素，不仅富含锌等微量元素，还富含脂质、碳水化合物、多种维生素等营养成分，尤其是细纤维含量高，有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，有助于胎儿后天的记忆力。还可以选择高吉兴片，这个是蛋白锌，孕妇可以放心吃，没有FU作用的哦
如果是蛋白锌的话，是没有的哦，可以放心吃，像我闺蜜吃的高吉星片儿，就是蛋白锌，效果还很不错呢
一般的东西孕妇都是可以吃的啊，你不要吃太多酒好，暴饮暴食会影响到胎儿的热，我看见有的妈妈就是那样，然后最后宝宝美吸收到，自己却胖了超多，所以适量就好，也可以适量喝香港美赞臣奶粉来补充营养。
如果从用药方面来说，药物本身有不同等级。对于孕妇慎用的药物，孕妇是能够使用，但是一定要遵医嘱使用。对于孕妇忌用或者禁用的药物，那么孕妇是不能使用这些药物。
你可以吃当季的水果啊，草莓啊龙眼啊，苹果啊，樱桃等，不过好像是雪梨少吃美什么特别不能吃的，就不要吃太多吧，想要补充宝宝营养还可以喝香港美赞臣奶粉来补充的哦。
可以吃.山药药性甘,平,归肺,脾,肾经.功能益气养阴,补脾肺肾.对湿盛中满或有积滞者不宜单独使用.实热祁实者忌用.并无孕妇不宜食用记载.怀孕中期,胎儿需要大量的蛋白质构成自己的肌肉筋骨,而母亲也需要蛋白质供给子宫胎盘和乳房发育；胎儿的骨骼,大脑发育需要大量的钙,磷,一定量的碘,锌和各种维生素。
可以吃但是要适量，啤酒入菜酒精含量已经降低很多，但是孕期还是尽量避免，另外还要考虑是否太过油腻不宜消化，孕期饮食一定要吃易消化的食物，注意忌口。定期做好孕检，有不适及时看医生。
可以吃但是要适量，啤酒入菜酒精含量已经降低很多，但是孕期还是尽量避免，另外还要考虑是否太过油腻不宜消化，孕期饮食一定要吃易消化的食物，注意忌口。定期做好孕检，有不适及时看医生。
海带能帮助孕妇补碘，但是碘不能补过量。过多的碘可引起胎儿甲状腺发育障碍肿大，婴儿出生后可能出现甲状腺低能症，准妈妈不宜过量食用海带。最适合孕妇的海带吃法是与肉骨或贝类等清煮做汤，清炒海带肉丝、海带虾仁，或与绿豆、大米熬粥，还有凉拌也是不错的选择。海带性寒，对于孕妇来说，烹饪时宜加些性热的姜汁、蒜蓉等，而且不宜放太多油。为了保证食用海带的安全，可根据砷能够溶于水的特性，将食用的海带用足够的水浸泡24小时，浸泡过程中换水要勤，24小时后出水晒干贮存备用，以防止砷中毒。
孕妇慎吃凉的食物。
孕妇慎吃凉的原因：在怀孕早期，多数人都会胃火上升，即便不是在特别热的时候，也会想吃一些凉的食物，来缓解燥热。但一定要注意不能暴饮暴食，要适当地少吃，千万别把胃吃坏。过多食用凉的食物，会伤及脾胃、影响吸收和消化功能。尤其在怀孕晚期，孕妇的胃黏膜充血，如果过量吃凉的食物，胃黏膜受到刺激后很容易引发急性胃炎、腹泻等，有的还会呕吐，在这种刺激下很可能引起宫缩、导致早产。同时，胎儿对凉的刺激是十分敏感的，凉的东西吃多了，胎儿会躁动不安，孕妇也会不舒服。
孕妇吃凉的正确方法：在怀孕的早期胎儿相对不稳定的时候，最好不要吃凉的。到了怀孕的中后期胎儿稳定了，可以适当的吃一些凉的。但孕妇也不可过度吃凉的食物，特别在夏天的时候，要注意不要过多地喝冷饮或者吃冰淇淋。
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凉薯的功效与作用及禁忌
凉薯是我们夏季和秋季可食用的一种块茎类水果，也可以当做蔬菜来做菜吃，肉质细嫩，多汁爽口，味道甘甜，广受人们的喜欢，那么凉薯有什么功效作用呢？
凉薯属于凉性食物，在炎热的夏季上市，而且凉薯的水分含量极高，能给食用者带来一种喝水的凉爽感觉，凉薯有生津止渴，去热散火的功效。
人的衰老主要是和机体内的自由基有关，凉薯中含有大量的维生素C，维生素C是一种超抗氧化维生素，而且凉薯中水分含量很高，能充分的溶解维生素C，能促进机体对维生素C的吸收，食用凉薯能消除机体内的自由基，有延缓衰老的作用。
凉薯中含有黏液蛋白，能去除血液中的胆固醇，并能促使毛细血管扩张，降低血液粘度，改善血液循环，有降压效果，对高血压，高血脂患者来说凉薯是一种很好的调节水果。
在喝酒难受时嚼几片凉薯往往能够去除头胀，头痛，脸红，口干，胃不适等酒后反应，主要是由于凉薯能解除乙醇的毒性，并能促进乙醇的排泄，同时还能保护胃黏膜，所以凉薯是酒后的最佳水果。
我们平时食用凉薯多是生吃，生凉薯肉质脆嫩，味甜多汁，若是将凉薯切丝再拌上米醋、白糖、香油等，具有酸、甜、香、脆等口感，是一种完美的饭前饮食，具有生津开胃，清心止渴，促进食欲，帮助消耗等功效。
提高免疫力
铜元素是人体所不可缺少的必要元素之一，是人体内很多蛋白合成的必要元素，通的缺乏将会影响到人体的血液、中枢神经、免疫系统等的功能，还能影响脑，肝，心脏等的正常发育，凉薯中含有多种矿物质，其中就包含有一定量铜元素，夏季食用凉薯有增强机体免疫力的作用。
凉薯含有大量的糖类，早熟种所含糖类多为葡萄糖，晚熟种含的糖类多为淀粉，不论是哪一种，在食用后都能为机体提供充足的能量，供机体生长发育的消耗。
制作杀虫剂
凉薯是一种很好吃的水果，可是凉薯的种子却是不能吃的，凉薯的种子含有鱼藤酮，这是一种极强毒性有机毒素，对人畜都有很强的毒性作用，甚至能提取用来做杀虫剂。
凉薯的禁忌
1.忌食凉薯的种子和叶。
2.寒性痛经以及女子月经期间也不宜食用。
3.凉薯薯性质寒凉，体质偏寒、受凉腹泻、脾胃虚寒、大便溏薄者及糖尿病患者不宜食用。孕妇能吃炒的凉薯吗？_百度宝宝知道孕妇能吃豆薯吗_教育指南_百度教育攻略
也叫做凉薯，是一种属性比较凉的食物，肉质是又脆又甜的，那么在众多食物的禁忌中，是不是可以食用豆薯，不少孕妇都不是很了解，以为豆薯和其他的蔬菜水果一样，都是可以进食的，但是还是要先充分了解豆薯是否适合孕妇之后，才进行食用，避免出现不适应的症状。
豆薯的做法十分简单，只要将豆薯煮熟或者蒸熟之后就可以食用，营养价值也比较丰富，那么孕妇能不能食用豆薯，需要咨询专业的意见之后才去进行豆薯的食用。
凉薯肉质块根富含、糖分和和多种微量元素，具有清热祛火、养阴生津的功效
指导意见： 精彩内容，尽在百度攻略： 但是不宜吃的过多可以引起胀气引起肠胃不适。
根据上述的意见，孕妇还是可以食用豆薯的，，但需要注意的是部分孕妇喜欢食用凉拌的豆薯，这样增添了豆薯的寒凉性，如果要吃的话还是建议将豆薯处理完全熟之后才可以进食，避免不适。

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