紫灵人参和什么泡酒最好泡酒吃和泡水喝哪种效果好？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-13 07:46 标签： 人参泡酒配方
人参泡酒虽好但是这些事情不要做
　　如果说吃什么样的食物可以达到滋补身体的作用，相信大家脑海当中首先出现的滋补食物就是人参。因为人参滋补养生的功效有目共睹，所以很多人会选择用它来滋补身体。那么选择用什么样的方式吃它比较的好呢?有人用它来煲汤，而有些人则用它来泡酒。所以小编今天就来给大家介绍一下，我们在用它来泡酒的时候，有什么样的注意事项以及禁忌。
　　一、高度数的酒
　　对于泡人参的酒，有很多人存在着这样一个误区，那就是他们会选择那些酒精度数比较高的酒，认为用这样的酒，就可以把人参当中存在的营养物质全部都泡出来，这样我们在喝的时候，才会有滋补的作用。
　　但是小编今天想要和你们说的就是，用这样的方式去泡人参，反而会得到适得其反的作用。为什么要这么说呢?这是因为人参当中含有的能够滋补身体的有效物质是不一样性质的，有的是能够溶于酒精的，而有的则是会溶于水中的，而泡人参的酒精如果浓度太高，那么就会让容于酒精当中的物质快速分解。
　　但是分解出来的物质却不能够溶于水，从而我们在喝药酒的时候，就会让它的功效大打折扣。所以我们在用酒泡人参的时候，最好不要选择那些酒精浓度比较高的酒，选择中等度数又或者是低一点的都可以。
　　二、不要用塑料瓶
　　而对于浸泡人参的容器而言，很多人对待它的态度往往是无所谓，但是小编今天想要和你说的就是，选择浸泡它的容器最好选择用玻璃又或者是陶瓷的，最好不要选择用塑料的。这是因为塑料盒本身就含有一些危害身体健康的物质，而在它当中放入药酒，那么在浸泡的过程当中，塑料制品当中的有害物质就会进入到药酒当中。
　　而人如果在这个时候喝了它，那么这些有害物质就会随着药酒进入到我们的身体当中，从而危害我们的健康。而你们选择用玻璃，又或者是陶瓷的罐子就可以轻松的避免这种情况的发生，从而有效的维护好我们的身体健康。
　　三、不要高温照射
　　在药酒浸泡的过程当中，我们一定要注意不要长时间被光照直射，要不然就会影响酒的活性，还有就是不要把它放置在室内温度比较高的地方。要不然还会会对它的活性产生影响，从而我们在饮用它的时候会影响它的功效。
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副主任医师>> 泡酒人参是红参好还是西洋参好
泡酒人参是红参好还是西洋参好
编辑： 小丫 发布时间：[
8:48:00 ] 信息分类：
　　参类泡酒是中国人比较喜欢用的一种方法，也就是单独或者跟其它中药材一起泡成药酒喝进行养身保健，人参是一种五加科植物的根，按产地可分为中国人参、高丽参以及西洋参，如果将人参蒸熟后晾干就称为“红参”。今天小编要分享的内容就是泡酒人参是红参好还是西洋参好。
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　　温补圣品――红参
　　红参是人参经蒸熟、干燥制作的熟制品，主要产于我国东北及朝鲜半岛。鲜参加工成红参后颜色从乳白色变成红色，于是得名红参。红参为温补之药，性味甘、微苦、微温，具有大补元气、复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智的功效。主要用于体虚欲脱，脉冷脉微；脾虚食少，肺虚喘咳，阳痿宫冷；气虚津伤口渴，内热消渴；气虚亏虚，久病虚嬴；心气不足，惊悸失眠等症状。
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　　鲜参加工成红参时，通过热反应生成新的有效成分，加工后人参皂苷成分种类增加10余种， 精氨酸双糖苷含量增高，新产生了麦芽酚等成分，因此红参的功效比人参更佳显著。现代医学证明，红参还可以改善脾虚症状；增强学习记忆力；能促进造血功能；抗疲劳、抗心肌缺血、抗脑缺血、抗心律失常；增强免疫功能、抗肿瘤、抗辐射、降血脂、降血糖等。
　　滋阴佳品――西洋参
　　西洋参主产于美国、加拿大等地，产于北美的又称花旗参，近年我国也有栽培。西洋参甘、微苦，性凉，具有补气养阴，清热生津的功效。主要用于气阴两虚症；气虚阴亏，虚热烦倦，咳喘痰血；气虚津伤，口燥咽干，内热消渴等症状。
　　西洋参主要含西洋参皂苷、多糖、黄酮类等多种成分，具有抗缺氧、抗疲劳、改善和增强记忆的作用。西洋参多糖能升高白细胞、提高记忆力、抗肿瘤、西洋参皂苷具有中枢抑制、抗心律失常、抗应激、降血脂、降血糖和镇静等作用。
　　无论是红参或是西洋参，在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。另外，一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。总之，只要我们掌握了上述食用方法和注意事项，小小的人参就可以使我们强身健体、益寿延年。
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你可能喜欢乏力？怕冷？湿气重？你该每天喝一点这样的人参酒了！
已入冬，天越来越冷，对于北方人来说寒冷的冬季小酌一杯甚是美哉。
说起酒，就不得不说说中国的“酒桌文化”，俏皮的智慧。
攻：激动的心，颤抖的手，我给领导倒杯酒，领导不喝嫌我丑。
守：春眠不觉晓，处处闻啼鸟，举杯问美女，我该喝多少？
攻：一条大河波浪宽，端起这杯咱就干。
守：万水千山总是情，少喝一杯行不行？
攻：客人喝酒就得醉，要不主人多惭愧。
守：要让客人喝好，自家先要喝到倒。
攻：酒壮英雄胆，不服老婆管。
守：来时夫人有交代，少喝酒来多吃菜。
老话说“酒是粮食精，越喝越年轻”，但凡事还是适可为止。
小酌怡情，大饮伤身。冬季里喝点白酒，不仅可以陶冶情操，更有安神助眠、祛除寒冷湿气、促进血液循环、促进消化的作用。
酒的选择和量的把握是十分重要的。
中国营养学会建议，成年人适量饮酒的限量值是一天饮用酒的酒精含量不超过25g（38°以上的白酒不超过100ml，50°以上白酒不超过75ml）。
对于酒的选择，养生保健酒越来越受青睐，既能满足人们对饮酒的需求，又能滋补养生强身健体。
常见的养生保健酒主要以人参酒为主。人参自古以来都是公认的延年益寿增体保健的佳品，人参泡酒的历史更是源远流长。
对于人参酒，相信大家都不陌生，但自家泡制人参酒一定要注意几个细节。
泡酒人参如何选？
鲜参比干参功效更加原生态，更好的保留了人参的营养成分，也没有更多的添加剂等，泡酒更是要首选鲜参。
泡制人参酒药效最好、最原生态、价格最高是野生人参，依次是野山参、移山参、普通参。
但是有一个共性就是生长年限越久远，浸泡的参酒用来养生健体，效果越好。所以选择人参泡酒要选鲜人参，按照自己的经济情况来决定是选择什么种类的人参。
泡药酒用什么白酒好？
纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应。
而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好，更会影响破坏药材的功效，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的药材也会大打折扣，甚至起到反作用。
因此，泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒，好药材配纯真正纯粮食酒，才能达到药酒最大功效。
泡药酒用少度的白酒好？
药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳。
从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌。
药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。
最后，从保质角度来看，低度酒，再加上药材的稀释，含水量过高，不利于长时间保存。另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。
人参酒泡多久可以喝？
人参泡酒一年时间要喝完，一般泡一个月就可以喝。差不多就行，没有什么时间要求，一般都是随泡随喝，酒没了再加。
人参酒泡的越久越好吗？
人参酒并非泡得越久越好,储存有一定有效期限，一般是3～5年。
药酒和酿酒不一样,酒酿得越久越醇,但是自泡药酒因密封性不好,若时间过长,酒品质量不能保证，效果将大打折扣。
如何泡制人参酒？
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