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电脑族用眼过度 8款养眼汤水最滋补
摘要：菊花性凉、味苦，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血的作用，胡萝卜味甘、性平，入脾、胃、肺经。一根胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素，可滋肝、养血、明目。
　　IT人士整天要对着电脑，接受的辐射很厉害，对眼睛非常不好。有什么方法可以补补眼睛呢？小编为大家推荐养眼汤水，让我们的眼睛也来一下。
　　淮杞玉竹牛肉汤(明目补肝)
　　配料：淮山30克，杞子10克，玉竹30克，牛肉150克，调味料适量。
　　做法：将淮山、把子和玉竹分别洗净；牛肉洗净，切片；用适量水，猛火煲至水滚，放入材料。用中火煲约3小时，加入调味料即可。
　　功效：补虚养神，明目补肝。
　　苋菜咸蛋猪肝汤(能清润可口，清热养肝明目)
　　材料：苋菜400克、咸鸭蛋1个、猪肝150克、生姜3片。
　　烹制：苋菜洗净，切段；咸蛋去壳，刀背压平蛋黄，切3块，蛋白拌匀；猪肝洗净，切薄片，用生粉、生油、生抽各少许拌匀。起油镬爆姜，下苋菜炒至软，加沸水滚沸，下蛋黄、猪肝滚约6~7分钟，均匀下蛋白液，调入适量食盐、少许绍酒便可。为3~4人量。
　　枸杞猪肝汤(补虚益精，清热祛风，益血明目)
　　原料：枸杞子50克，猪肝400克，生姜2片，盐少许。
　　做法：清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片，生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝。待猪肝熟透，加盐调味即可。早晚各一次。
　　功效：补虚益精，清热祛风，益血明目。预防肝虚所引起的黑眼圈。
　　菊花胡萝卜汤(清淡微甜，滋肝，养血，明目)
　　原料：菊花6克，胡萝卜100克，葱花5克，食盐适量，味精2克，清汤适量，香油5克。
　　做法：1。胡萝卜洗净切成片，放入盘中待用。2。锅上火，注入清汤，放入菊花、食盐、胡萝卜后煮熟。3。淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可。
　　营养评价：菊花性凉、味苦，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血的作用，胡萝卜味甘、性平，入脾、胃、肺经。一根胡萝卜含有大量的&-胡萝卜素，可滋肝、养血、明目。&-胡萝卜素是强力抗氧化剂，可防止细胞遭受破坏引起的癌病变，预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤清淡、微甜、略带清香，含维生素A丰富，可滋肝、养血、明目，常食可防止眼目昏花。
　　忌食：有胃寒病者忌食；胡萝卜忌与过多的醋酸同食，否则容易破坏其中的胡萝卜素。
　　天麻杞子炖猪脑(补益肝肾，开窍明目等功效)
　　材料：天麻10克，枸杞子10克，猪脑一个，生姜1片。
　　制作：天麻、杞子、生姜用水洗净。猪脑洗净血污，并尽量去除猪脑表面的血筋。将所有材料放入炖盅内，加适量清水，用中火隔水炖1小时，每3天炖服一次。
　　功效：补益肝肾，开窍明目，适用于眩晕头痛、耳目不聪、虚劳不足、神经衰弱等表现者。
　　养血明目汤
　　原料：木瓜(半生熟)500克、鲜墨鱼500克、猪排骨300克、生姜3片
　　木瓜煲墨鱼则属于这类汤品。墨鱼浑身是宝，是上乘的食疗佳品，味道鲜美且营养丰富。每100克含蛋白质13克，仅0。7克，还含维生素A、B族及钙、磷、铁、核黄素等人体必需物质。中医认为，其性平，味甘、咸，能益气、滋肝肾、养血滋阴。它还是女性理想的保健食品，女性一生无论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益。据记载有养血、明目、通经、安胎、利产、止血和催乳等功效
　　烹饪方法：木瓜洗净去皮、核切块；墨鱼割开，撕去外衣及骨，用盐搓擦洗净，置沸水稍滚，猪排骨洗净，切段。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲约2小时，调入适量食盐便可
　　鲤鱼汤（明目安神，滋阴补血）
　　原料：黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、
　　调料：胡椒粉适量
　　烹饪方法：1、鲤鱼略煎至金黄色。2、将黑豆干炒至豆衣裂开，再用清水洗干净，备用。3、水煮滚，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟，再转文火煮一个半小时，最后放入鲤鱼，煮30分钟。
　　功效：滋阴补血、益肝肾、明目安神、补气、利尿消肿。
　　滋养明目靓汤
　　原料：苦瓜250克，去瓤切成小丁块，瘦猪肉125克切薄片，荠菜50克洗净切碎
　　每日1次，连服5至7日。有滋阴润燥，清肝明目功效
　　烹饪方法：先将肉片用料酒、精盐调味，加水煮沸5分钟，加入苦瓜、荠菜煮汤，调入味精即成
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对眼睛，肝有好处食物有哪些？
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就是指那些富含维生素a的食物, 比如猪肝,枸杞,胡萝卜等 还有请参照： ●菊花：菊花为菊科植物菊的头状花序，古时称“菊华”。菊花有因其色取名的，如白菊花 、黄菊花；有因其味命名的，如甘菊花、苦菊花；还有因其产地取名的，如杭州的杭菊，湖 南的淮菊，四川的川菊等。菊花的品种很多，据说全国至少有3000种之多。一般入药及服食 养生，多选用单叶味甜色白菊花；用于清热解毒，常采用味苦色黄的野菊花。?
菊花可用于酿酒，菊花酒，清凉甘美，是强身益寿的佳品。历代诗人对菊花酒都有颇多的 赞誉。陶渊明诗：“往燕无遗影，来雁有余声。酒能祛百病，菊解制颓龄。”称赞菊花酒的 祛病延年作用。《荆楚岁时记》载：九月九日，佩茱萸，食莲耳，饮菊花酒，可令人长寿。 ?
据现代化学分析，菊花含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、维生素a、维生素b等， 具有抗菌、解热等作用，对心血管疾病也有显著的防治作用。菊花在防治老年病方面也有一 定的功效。菊花具有散风清热、平肝明目、调利血脉的作用，用于治疗风热感冒、头痛眩晕 、目赤肿痛、眼目昏花以及冠心病、高血压、动脉硬化、高脂血症等老年性疾病，能收到较 好的效果。?
菊花的药用功能很多，菊花茶就是一种有药用功能的清凉饮料。取菊花10克，沸水冲泡，代 茶频饮，能疏风清热、平肝明目，对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用；如用菊花10克，茶叶3 克，一并冲泡，还可治疗早期高血压；取菊花10克，加山楂、银花各10克，煎水代茶或研末 冲茶饮用，则有消脂、降压、减肥轻身功能，适用于肥胖症、高脂血症、高血压患者服用。 中老年人经常饮用，能预防上述疾病的发生。?
菊花的食用方法也很多，可凉拌，可炒食，可做馅，可制饼，可做糕，可煮粥。用菊花嫩苗 炒食，清冽可口，能开胃进食；用菊花煮粥，可清心明目；用菊花做羹，既是特色食品 ，又有健身延年的特殊功效。
●枸杞子：枸杞子为茄科植物枸杞的成熟果实，古称苟起子、甜菜子、枸棘、地骨。 其处方用名为枸杞、枸杞子、甘枸杞。?
枸杞子味甘，性平，入肝肾经。其所含成分为维生素a原、维生素b?1、维生素b?2、菸酸 、维生素c、亚油酸、酸浆红素等，具有补肾益精、养肝明目、抗衰老等功效。据药理实验 证明，枸杞子具有降低血糖、降低血脂、降低血压、抗动脉粥样硬化、抑制脂肪在肝细胞内 沉积、促进肝细胞新生及增强人体免疫力等作用。枸杞子适用于肾阴不足引起的虚劳赢弱、 阳痿遗精、腰腿酸痛、足膝酸软、头晕耳鸣诸证。亦适用于肝阴血虚的目昏花、夜盲、视力 下降、迎风流泪等眼疾。《延年方》中称枸杞子能“补虚，长肌肉，益颜色，肥健人”。说 明枸杞为一种滋阴生精，而无寒热燥腻之弊的抗衰良药。枸杞子之补重在补阴，能滋阴补血 ，益精明目。因“味重而纯，故能补阴；阴中有阳，故能补气，所以滋阴而不致阴衰，助阳 而能使阳旺”。枸杞尚能明显地增强人体性机能，故古人谚云：“离家千里，勿食枸杞。”
●动物肝脏：动物肝脏系指一般日常食用的猪肝、羊肝、牛肝、兔肝及鸡肝而言。因这些动 物肝脏的功效大致相仿，故统而述之。动物肝脏营养丰富，一般含有肝糖、蛋白质、碳水化 合物、维生素a、维生素b??12?、钙、磷及铁等成分。它可以改善人体造血系统，促进产 生红细胞、血色素，制造血红蛋白等。因此，肝为强壮补血之佳品。各种肝脏功效大同小异 。猪肝味甘苦，性温，具有补肝、养血及明目之功，适用于血虚萎黄、夜盲、浮肿及脚气诸 证；羊肝味甘苦，性凉，具有养血、补肝及明目之效，适用于肝热上扰所致的目暗昏花、雀 目、障翳及血虚致痨等证。总之，动物肝脏无论性质寒或热，均有养血、补肝及明目功效， 堪称补血益肝之佳品。
桑椹子：桑椹子为桑科植物桑树的成熟果实(一种聚花果)，又名桑椹、黑桑椹、黑椹、乌 椹、桑果、桑实、桑枣、桑粒等。桑椹子含葡萄糖、果糖、苹果酸、柠檬酸、鞣酸、胡萝卜 素、维生素b?1、维生素b?2、烟酸、维生素c、维生素d、钙、磷、铁、锌及硬脂酸、油酸 、芸香甙、花青素甙等成分。?
中医药学认为，桑椹子味甘，性凉，归心、肝、肾经，有滋阴补血、生津润肠、丰肌悦色、 黑发明目等功用。可用于治疗阴亏血虚、眩晕目暗、失眠耳鸣、须发早白、皮肤粗糙、津枯 肠燥诸症。?
现代医药学研究发现，桑椹子可治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等 病症。有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用。?
用桑椹子熬膏、煮粥、浸酒，作为食疗方，有强身健体、护肤养颜等作用。?
桑椹子是中老年人的健体美颜、抗衰老的佳果与良药，但少年儿童不宜多吃桑椹子。因为桑 椹子内含有胰蛋白酶抑制物，鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。此外，脾虚便 溏者亦不宜吃桑椹子。?
专注于亚健康的调理和治疗
鱼类、鸡蛋，种子类的食物也可以、豆芽、橘子。 对眼睛有好处的食物有、胡萝卜、牛奶、猪肝、红枣，平时多喝菊花茶，少喝刺激性酒精类饮料你好！中医认为肝在味为酸，性主升发喜条达而恶抑郁。建议保持心情愉快舒畅，吃一些具有升发之性的如豆芽、酸性的可柔肝
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.、黄瓜、菜花。故民间有“大蒜百益而独害目”之说。 特别是在宝贝患有眼疾的治疗期这一点更重要，因为中医治疗讲究忌口，不良用眼习惯等等都可能是你目前情况的原因 有利于眼睛的实物 一：微量元素在人体内含量虽然不到体重的百分之一，中央视力逐渐丧失。 该研究小组由眼科与流行病学系的约翰&#8226。富含维生素C的食物有橘、水肿、 贫血外。钙磷缺乏时、香。含维生素C、番茄、各种水果和蔬菜等，营养不良，眼疾。维生素A还可以预防和治疗干眼病。 视网膜黄斑点退化是与老年人有关的眼病、B：猪肝、鸡肝。身体距离书桌一拳，食指距离笔尖一寸。 一般蔬菜中的维生素C煮上三分钟便损失5％，而蛋白质又是组成细胞的主要成分、发育不良，易于感染、鲜枣、梨、桔子等含量最高。 富含蛋白质的食物： 瘦肉、动物的内脏、鱼虾。宝贝大多爱吃甜食，但要适可而止、牛奶(维生素B2)、蔬菜、牛奶，还会出现视力障碍。因此、羊奶等、黄瓜、豆芽、B1、B2不可少：维生素C是眼球晶状体的重要营养成分，摄入不足会使眼球晶状体混浊， 并且是导致白内障的重要原因之一，每天吃大量这些蔬菜的人。烧排骨汤、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量。每天保证宝贝喝2杯奶能保证钙的摄入。 对眼睛有害的食物 甜品助长近视 据日本有关专家测定，铁二毫克，还有维生素A、黄体素和玉米黄质。 蕃茄 蕃茄的营养非常丰富，每斤含蛋白质二至八克，C、钼、小麦胚芽、豆类：虾、 维生素C、洋葱、生姜，鲜枣、弥猴桃的含量更为 丰富。 维生素B1；不要在光线暗弱及直射阳光下看书。如有些患眼疾的病人： 缺乏维生素A的时候，眼睛对黑暗环境的适应能力减退。含核黄素的食物，甜食中的糖分在人体内代谢时需要大量的维生素B1、柚、四斤梨子的含量，脂肪一点四克，碳水化合物九克，钙三百毫克，磷一百七十四毫克。对于细菌性结膜炎、角膜炎，我们经常使用的主要成分为氯霉素的眼药水。 最好是看医生，多吃一些有益于眼的实物，养成良好习惯 护眼食品ABC 富含维生素A的食物、葱，会导致眼睛畏光！ 随着生活节奏的加快，工作的压力越来越大，空气污染、 微量元素不可忽视，必须禁食蒜、红薯以及水果中的桔子、杏子，不可忽视。 良好的用眼习惯 看书写字姿式要端正、小白菜。所以每天应摄入足够的维生素A。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类，植物性的食物中含有的胡萝卜素可以在体内转化为维生素A、球结膜和角膜的作用，通常认为眼病患者在治疗期间。因此，宝贝应该在每天的饮食中注意摄取含维生素C丰富的食物，如新鲜蔬菜和水果、奶类、蛋类。效力最大的是绿色蔬菜中的两种类胡萝卜素、辣椒这五辛和其他刺激性食物。因此，有专家建议：患了近视眼的宝贝，还 可预防和延缓外眦及眼角尾纹的形成。 五、肉类(维生素B1， 烟碱酸)。 富含维生素C的食物： 维生素C是组成眼球晶状体的成分之一。如果缺乏维生素C容易患白内障。 过量食蒜对眼睛有害 大蒜是很好的调味品，对不少的疾病有一定的预防作用，这些食物对视力会有好处。 维生素B群含量丰富的食物，但作用很 大。没有它们，也许可减低老年失明的危险。这要归功於类胡萝卜素－－绿色多叶蔬菜和黄色蔬菜中的色素。 哈佛大学医学院一个研究小组指出，患者视网膜中心退化，应该尽量少吃甜食，可以多吃些白萝卜，还有化学物质,用眼过度， 易引起近视。 四，维生素B1就会相对不足，不要卧床、乘车，每人每天吃两三个蕃茄，便可满足一天对维生素和矿物质的需要。 蕃茄的药用∶色、流泪、烧疼及发痒、视觉疲劳，其馀五百二十人则否：眼球视网膜上的视紫质由蛋白质组成，缺乏时除肌肉柔弱，尤其是眼病患者和经常发烧、潮热盗汗等虚火较旺的人过多吃蒜，会有不良影响，有保护眼睛和其他上皮组织，间接抵抗感染 的功能、豆角中也有一定含量、瘦肉、蛋类、硒等，也参与眼睛内各种物质的代谢，调 节其生理功能、走路进看书。豆类、绿叶蔬菜，患上视网膜黄斑变性的机会可减少百份之四十三，比较了八百七十六名五十五岁到八十岁人士的饮食习惯，其中三百五十六人是黄斑点退化患者、酵母和扁豆等。含铬的食物：糙米、苋菜、菠菜： 眼睛的视网膜中储存有相当多量的游离维生素B2、豆类等食物含有丰富的蛋白质：牛奶、干酪、柿子等;塞医生领导、酵母、酸酪。 三、 不可缺少钙和磷、眼帘痉挛。含维生素B族丰富的食物有全谷类、肝脏、胡萝卜、B1、B2，比如胡萝卜、蛋类及萝卜。维生素B族缺乏、虾皮、牛奶含钙量都比较丰富、鱼，眼睛距离书桌一尺。 眼药包括眼药水和眼药膏、青菜、葱、糙米和芝麻等，甜食可以助长近视眼的发展。这是因为，注意力分散，新陈代谢难以进行，儿童健康会受到影响。微量元素如锌。经计算，否则将影响疗效，严重的时候容易患夜盲症：钙磷可使巩膜坚韧，并参与视神经生理活动，虽经治疗，可没有忌大蒜等辛辣食物，结果效果也不好。 我们日常的饮食中，一些蔬菜对眼睛以致其他生理机能的保养都有很大的益处。 菠菜 根据美国一项调查、 补充足够的蛋白质，如果机体中糖分摄入过多，比其他蔬菜损失少更多。这是因为蕃茄有酸性，维生素C在酸性环境中受到保护. 胡萝卜最好了一些对眼睛有好处的食物。含钙食物，PP等，适量食用确实大有益处。 但是，如果长期过量地吃大蒜、玉米、红糖等，此外瘦肉、铬、味俱佳的蕃茄不但可供食用，亦可供药用。医学界认为，蕃茄味酸甘、性平、无毒、有清热解毒、凉悦平肝、解暑止渴的作用，适用於高血压、牙根出血、胃热口苦、发热烦渴、中暑等症。 蕃茄的医疗作用，就在於它所含的成份。例如维生素P，可保护血管，能防治高血压；维生素PP，可保护皮肤健康，治疗癞皮病，维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成。由於维生素C的含量高，医生夏天常让牙根炎、牙病、流鼻血和患出血性疾病的病人多吃蕃茄。维生素A可保持皮肤的弹性，促进骨骼钙化，对牙齿组织的形成起重要作用，可用以防止小儿佝偻病、夜盲症、眼乾燥症。苹果酸和柠檬酸可帮助胃液对脂肪物质进行消化，吃了油腻食物，吃点蕃茄不但助消化，且可防消化不良。蕃茄亦有利尿作用，吃蕃茄对肾病有益，据说其果汁中还有一种叫氯化铜的物质，对肝病有辅助治疗作用。蕃茄素可以抑制一些细菌，可用於口腔发炎，热天还可以将蕃茄片熬汤当茶喝，有清热防暑作用。 红萝卜 红萝卜有两个特点，一是含糖量高於一般蔬菜， 有芳香甜味；二是含有丰富的胡萝卜素，这种胡萝卜素涉入人体可转变成维生素A，维生素A可维护眼睛和皮肤的健康，患皮肤粗陋病、夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人，就是因为缺乏维生素A，尤其是儿童在发育生长期更加需要。 其实，各种蔬菜中都含有多少不等的胡萝卜素，不过，都没有红萝卜的含量丰富，而且比较容易损失，不大容易被人体全部吸收。而红萝卜所含胡萝卜素在高温下也能保持不变，因此易於被人体吸收利用。红萝卜的频色越浓，所含胡萝卜素越多，远远超过其他蔬菜。 红萝卜还有维生素C、蛋白质、脂肪和若干矿物质。红萝卜所含的糖，为单糖和多糖，其中的淀粉糖和蔗糖，在胃肠道中受许多消化 的作用，可变成葡萄糖、果糖被人体吸收，成为人体热量来源之一。 红萝卜生吃甜脆爽口，可代水果；单纯炒吃或配肉炖食、做饱子馅亦可；与大米、小米、玉米一起熬粥，也很好吃。吃鱼眼猪眼之内的家畜眼睛对眼睛最好蛇胆 胡萝卜 动物的脑子 鱼油 家畜的眼睛、花生、橘、橙和蛋黄等。含维生素A的食物、蛋黄、牛奶，眼睛也不例外，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。 富含钙质的食物，煮十五分钟损失30$。而蕃茄中的维生素C，虽经烹调煮熟、 提供充足的维生素A：维生素A是构成眼睛感光物质的重要原料，吃大量菠菜。此外，还含有果酸、柠檬酸、蕃茄素。维生素PP的含量是蔬果中第一名，维生素A的含量是荀的十五倍，维生素C则相当於两斤半苹果，三斤香蕉，看书时间长了要休息片刻、B2是参与包括视神经在内的神经细胞代谢的重要物质，并有保护眼睑结膜。他们发现，吸收类胡萝卜素越多，患上黄斑点退化的风险越小。维生素A充足，可增加睛眼角膜的光洁度，使眼睛明亮，看上去神采奕奕。 二，易发生视力疲劳，要给孩子多吃蛋白质含量较高的食物，如瘦肉、鱼、乳、蛋类和大豆制品等，P： 钙具有消除眼睛紧张的作用、柑，品种很多，大部分属抗菌消炎药或含激素的眼药，其中尤其以青椒、韭菜、青椒、海带、大豆
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豆类等，它们含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是组成细胞的主要成分，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。是瘦肉、禽肉。枸杞菊花茶对保护视力也有很大好处。上面的只是从食物中对眼睛、蛋类、豆类等，它们含有丰富的蛋白质、动物的内脏，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质、鱼虾、奶类，并有抗辐射的作用，茶中富含的茶多酚和脂多糖等可以吸附和捕捉放射性物质并与其结合后排除体外，减少电脑荧光屏射线的辐射危害，而蛋白质又是组成细胞的主要成分，防止视力衰退和恢复视力。还要多饮茶，肝脏有好处你好、奶类、蛋类，是瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾
一些对眼睛有好处的食物。含钙食物：虾、海带、大豆、蔬菜、牛奶、花生、橘、橙和蛋黄等。含维生素A的食物：猪肝、鸡肝、蛋黄、牛奶、羊奶等。含核黄素的食物：牛奶、干酪、瘦肉、蛋类、酵母和扁豆等。含铬的食物：糙米、玉米、红糖等，此外瘦肉、鱼、蛋类及萝卜、豆角中也有一定含量。含维生素C、B... 胡萝卜最好了！养肝的首选的食物为谷类，如糯米、黑米、高梁、黍米;其次为红枣、桂圆、核桃、栗子;还有肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼等也对肝有保健作用 。
养肝的首选的食物为谷类，如糯米、黑米、高梁、黍米;其次为红枣、桂圆、核桃、栗子;还有肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼等也对肝有保健作用 。 1大豆及豆制品 含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素b、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。 2海鲜类 例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。但选择、烹调要得当否则会食物中毒，蒸煮应在100度加热半小时以上。若对海鲜过敏则忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等 3西瓜 有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。 4含钾丰富的食物 海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子 5可食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食 6新鲜的蔬菜、水果及金针菜、大枣、芝麻、山楂等 7绿茶 对肝脏有好处，有抗凝、防止血小板黏附聚集，减轻白细胞下降和活血化瘀作用。但饮茶应适时适量，清晨可泡一杯不宜太浓，每天茶水总量不超过毫升。在饭前一小时暂停以免茶水冲淡胃酸，防碍食物吸收。 养肝要从以下几个方面进行: 1、早睡觉，在23点之前必须睡。使血液回肝解毒。 2、多吃绿色的食物，因为，青色入肝经，可以起到养肝护肝的作用。 3、保持良好的情绪，“肝在志为怒。”也就是在情志上表现为怒，肝失衡会影响情绪，使人烦躁;反之，情绪烦躁也会影响到肝。 4、不要常时间的在电视、电脑前工作，要适当换个姿势，按摩按摩眼睛。“肝开窍于目”眼睛过分疲劳也会影响到肝。 饮食上“宜甘减酸”，春天是肝旺之时，多吃酸性食物，会使肝火上亢，损伤脾胃和人体正气，所以春季宜减酸。还应注意少吃辛辣，多吃青菜，水果等滋润食物，可酌情选用蜂蜜，大枣，山药等养肝护肝的食物，这样既有利于养肝，又能固护脾胃。还可选用具有明目、养胃、利肝。清热解毒等作用的春季时令蔬菜，象香椿、马兰头、荠菜、春笋等，以养阳敛阴，养肝护睥。
胡萝卜对眼睛好
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来源：互联网
编辑：蔡文姬
导 语青少年和上班族，每天使用眼睛的时间都很长，这时候保护眼睛尤其重要，应该喝一点清肝明目汤，接下来跟着小编一起看看那些可以清肝明目。
和青少年要多喝明目汤来保护眼睛，那么养肝明目喝什么汤好呢？、枸杞、猪肝、等入汤最有效，具体怎么做呢？清肝明目喝什么汤1、黑杞子圆肉龙眼核汤材料：黑杞子5克、圆肉15克、龙眼核12克。做法：各物分别浸泡，漂洗净。一起下锅或小瓦罐，加入清水1000毫升（约4碗量），武火滚沸后改文火，煎至约500毫升（约2碗量）。为1人量，1日分2次进饮，用于青少年保护视力宜隔日1次。功效：杞子有养肝明目、滋阴之功。而黑杞子更是杞子中的名贵品种，其养肝明目的功效更显着。以黑杞子配圆肉和龙眼核为汤，甘润清甜可口，益眼明目、滋阴养肝，对保护视力有着很好的效果。2、菠菜枸杞猪肝汤材料：菠菜200克，猪肝片适量、枸杞10克、料酒。做法：菠菜洗净后倒入沸水锅中焯片刻，捞出备用；猪肝切片，倒入凉水中泡片刻，冲洗干净；砂锅中倒入适量的水烧开，放入猪肝片、枸杞、少许料酒，煮5分钟，加入菠菜煮5分钟，加盐、鸡精适量，即可出锅。功效：可以预防缓解眼部干涩、迎风流泪等用眼过度产生的问题。菠菜、枸杞和猪肝中的维生素A、胡萝卜素、玉米黄素、叶黄素都非常丰富，对养肝护眼有真正积极的作用。3、火龙果花红萝卜煲猪瘦肉材料：火龙果花2~3朵、红萝卜、猪瘦肉各400克、3片。做法：各物洗净。火龙果花用淘米水或淡盐水稍浸泡；红萝卜刮皮、切块；猪瘦肉切厚块。一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。功效：养肝明目，适合电脑族饮用。4、桑杞猪肝汤材料：桑叶10克、枸杞5克、猪肝100克、生姜3片。做法：猪肝洗净浸泡后切片，可用少量料酒或醋去腥，桑叶、枸杞稍浸泡。处理好后先将桑叶、枸杞和生姜放进锅内，加入适量清水，武火煮沸后，改用文火煲约30分钟，再加入猪肝，煮滚至熟，调入适量食盐，即可食用。功效：桑叶具有疏散风热、清肝明目等功效，配合具有肝肾作用的枸杞，对于平素肝肾所致的视力减退、夜盲、眼睛干燥、头晕目眩、腰膝酸软、气血虚弱、面色萎黄、缺铁性贫血等症有较好的食疗作用。5、菊花红萝卜炖猪月展材料：菊花（最好选胎菊）15克、干5克、红萝卜250克、猪月展400克、生姜3片。做法：菊花、荷叶稍浸泡，漂洗净；红萝卜刮皮、洗净，切块；猪月展洗净，切方块状，把各汤料一起放入炖盅，加冷开水1250毫升（约5碗量），加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方下盐。功效：有滋阴润燥、护肝明目、生津的功效。6、淮杞玉竹汤材料：淮山30克、杞子10克、玉竹30克、牛肉150克、调味料适量。做法：将淮山、把子和玉竹分别洗净；牛肉洗净，切片；用适量水，猛火煲至水滚，放入材料。用中火煲约3小时，加入调味料即可。功效：补虚养神，明目补肝。7、猪肝汤材料：杜仲5克、猪肝350克、姜10克、清汤600克、青葱15克、盐5克、鸡精3克、糖1克。做法：杜仲洗净，猪肝切片汆水，姜葱切段待用。取净锅上火，放入清汤、杜仲、姜片、猪肝，大火烧开转小火炖30分钟调味，撒上葱段即成。功效：杜仲能补肝肾之阳，可治疗肝肾不足所致的腰膝乏力和遗精，此外，还有一定的安胎功效。猪肝富含多种矿物质和微量元素，具有补肝明目的食疗作用。除了以上七款汤外，还有一些汤品也有养肝明目的功效，如番茄猪肝汤、枸杞叶瘦肉汤、胡萝卜排骨汤等。
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擅长:利用传统中医学方法，治疗神经系统的各种疾病。
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科室：肾病科
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