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早期肝硬化患者的饮食要注意什么
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&&早期肝硬化患者的饮食要注意什么？如果一个人在日常饮食中动物脂肪和胆固醇成分较高,则会造成大量脂类物质在血管壁中沉积,因此引发肝硬化的发生。适当的饮食调整对治疗肝硬化有很大的帮助。所以求医专家今天就为大家详细讲解早期肝硬化患者的饮食要注意什么。
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肝硬化这七种饮食禁忌要牢记 肝硬化吃什么好
摘要：一旦发现肝硬化，患者们就要多加注意饮食习惯，以免吃错食物加重肝硬化的病情，那么肝硬化患者应该吃什么，不应该吃什么呢？下面就跟着小编来看看肝硬化患者的饮食禁忌。
&　　患者有这七个饮食禁忌要点
　　1、绝对禁酒和刺激性食物
　　胆汁性肝硬化应禁食肥腻多脂和高胆固醇；当出现时应限制盐的摄入；肝昏迷时，应禁蛋白质；食道静脉曲张时应忌硬食，给流质或半流质；上消化道出血时应暂时禁食，以静脉补充。肝硬化晚期并有肝昏迷者，应严格限制蛋白质摄入。浮肿或伴腹水者，应少盐或无盐。
　　2、忌过量食糖
　　肝硬化时，遭到严重破坏，肝脏将单糖合成糖元贮存和将一部分单糖转化为脂肪的功能已显著降低。此时，若病人长期大量地进食糖，就会出现肝性和脂肪肝，给肝硬化的治疗增加困难。
　　3、忌食盐过量
　　盐也是肝硬化饮食禁忌，肝硬化病人肝脏破坏抗利尿素的功能减弱，因此尿量减少，使盐潴留在体内，加之血浆蛋白质的减低易出现浮肿或腹水。因此，肝硬化病人应严格控制食盐的摄入量。
　　4、忌食辛辣食物
　　肝硬化时，门静脉高压会引起食管下端、胃底和肝门静脉扩张，且常常并发胃黏膜糜烂和溃疡病。病人若再进食辣椒等辛辣食物，会促使胃黏膜损伤，诱发上消化道出血。
　　5、忌吃过硬食物
　　由于肝硬化时门静脉高压引起食管下端和胃底血管变粗、管壁变薄，粗糙食物未经细嚼慢咽就吞入胃中，就可能刺破或擦破血管而引起大出血。上消化道出血是肝硬化病人的常见并发症和死亡原因之一，千万不可大意。
　　6、忌吃廿碳五烯酸含量高的鱼
　　消化道出血，是肝硬变病人常见的并发症和死亡原因。据报道，有些鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的物质，为不饱和的有机酸，在鱼油中含量特别丰富。食鱼又往往是诱发出血的因素之一。过去多认为，出血是由于鱼刺刺破食道曲张的静脉和胃底静脉。目前看来，食用某些鱼后，导致机体内凝血功能发生改变，可能是更重要的原因。如沙丁鱼、青花鱼、秋刀鱼和金枪鱼中，廿碳五烯酸含量高达1～1.5%。
　　7、忌食过多的蛋白质
　　肝硬化饮食禁忌包括蛋白质，肝硬化病人多吃一些蛋白质，不仅能提高血浆蛋白含量，防止或减少肝脏的脂肪浸润，而且还可以促进肝组织恢复和再生。然而，如果一日三餐进食蛋白质总量过多，则会产生副作用。因为过量的蛋白质在体内产生过多的氨，肝脏不能将其转化为无毒物质排出，最终结果可导致肝昏迷。
　　肝硬化患者吃这些食物最好
　　草莓富含氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2及矿物质等，能分解食物脂肪，促进消化。
　　柑橘含类黄酮、单萜、类胡萝卜素等，有润肺止渴，防癌，润肠通便等功效。
　　牛樟芝中含有丰富的三萜类化合物、多醣体、超氧化物歧化酶等活性物质，能提升肝脏功能，修复受损肝细胞并再生。
　　尽量选用B族维生素保存更多的粗粮，杂粮，如全麦面包、玉米、燕麦等。不仅可以抑制人体对胆固醇的吸收，还能让我们少吃很多不健康的食物。
　　可选择维C丰富的绿叶蔬菜，胆碱含量较高的莴苣、藕、胡萝卜、芹菜、苋菜、花菜等。能增强胃液、增进食欲，并具有镇痛的作用。
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是缺少哪种维生素 肝硬化中期需要高度警惕
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患有肝硬化在饮食方面该注意什么好啊？
健康咨询描述：
老婆自从生了孩子就一直身体虚弱的，现在老婆的体质也不好，还患了肝硬化了，成天的就是不爱吃东西了，现在也不知道要注意什么好，在平时的治疗恢复还是不错。
想得到怎样的帮助：患有肝硬化在饮食方面该注意什么好啊?
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吉安市中心人民医院&& 主治医师
擅长: 脂肪肝,肝硬化,狂犬病,急性粟粒性肺结核,肺结核,
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&&&&&&指导意见：&&&&&&肝硬化饮食方面：第一是戒酒，饮酒都会损伤、破坏肝细胞，加重肝硬化病情，所以必须戒酒；第二是不吃油腻、油炸或烧烤的食物，低盐饮食；第三是不吃粗糙、坚硬的食物，因为这些食物容易磨损食管、胃底黏膜，损伤食管、胃底静脉，容易诱发出血。
擅长: 从事医学工作三十余年，从事介入医学研究20余年，具
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&&&&&&您好，对于肝硬化病人来说，必须要做到健康饮食，补充身体所需的营养，避免不良饮食对于肝脏的损伤。患者的食谱应多样化，讲究色香味美及软烂可口易消化。尽可能少食多餐，每次进食不宜过量，以此避免延长饱胀不适的感觉。要有全面而丰富的维生素，有的维生素对促进消化、保护肝脏和防止脂肪肝有重要生理作用。有的可促进新陈代谢并具备解毒功能。还有的对肝都有不一样的程度的保护作用。还需要有足够的热量，充足的热量可减少对蛋白质的消化，减轻肝脏负担，有利于组织蛋白的合成。治疗肝硬化目前比较好的科学疗法是细胞靶向修复疗法，细胞靶向修复疗法是治疗肝硬化，改善肝细胞疗效好的方法。
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&&&&&&你好，生物修复疗法治疗肝硬化是一种高效绿色疗法，指将结构和功能正常的生物修复因子输至患者肝内，利用其能有效修复受损肝硬化组织的特点，改善肝的合成、代谢及解毒功能，从而改善病情，达到恢复健康、提高生活质量的目的，是重新建立正常肝脏功能的一种自体修复治疗肝硬化的高效方法。&&&&&&以上是对“患有肝硬化在饮食方面该注意什么好啊？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
疾病百科| 肝硬化
挂号科室：肝病科
温馨提示：适当减轻劳动强度，防止并发症的出现，维持健康和延长寿命。
&&& 肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病，由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。在我国大多数为肝炎后肝硬化，少部分为酒精性肝硬化和血吸虫性肝硬化。病理组织学上...
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参考价格：￥17.5肝硬化病人应该注意什么做到什么平时的生活饮食要注意
肝硬化病人应该注意什么,做到什么,平时的生活饮食要注意
08-10-25 &匿名提问
肝硬化在饮食上该注意 1. 滴酒不沾
只要有肝方面的疾病，不管是肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌，首先必须远离的就是「酒」，因为酒精主要靠肝脏代谢，而当肝细胞已经受损，对酒精的代谢能力极低，喝酒容易造成使肝功能恶化。
2. 少吃油腻、油炸、腌制品、发霉的食物及含有人工色素、人工添加剂的食物 肝硬化的患者因为他们的胆汁排出量不足，影响脂肪类食物及脂溶性维他命的吸收，所以消化能力较差，因此油腻、油炸、发酵的食物及腌制品如香肠、腊肉等最好 少吃为妙；同时最好能采取少量多餐的原则，以减轻肝胆的负荷。
3. 吃易消化的蛋白质食品
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肝硬化是一种以肝组织弥漫性纤维化、假小叶和再生结节形成为特征的慢性肝病，临床上有多系统受累，以肝功能损害的门静脉高压为主要表现，晚期常出现消化道出血、肝性脑病、继发感染等严重并发症。 因此，在饮食方面须注意： 1． 饮食宜清淡、细软、易消化、无刺激性食物，掌握少量多餐原则。 2． 合理应用蛋白质，以防肝性脑病。可以以吃酪蛋白为基础的饮食，把奶酪掺到鱼、鸡、瘦肉中。在肝功能代偿期可给予优质高蛋白饮食，在肝功能失代偿期应严格控制蛋白质的摄入，以防肝性脑病的发生。 3． 限制膳食中的水和钠。当有水肿或轻度腹水的病人应予低盐饮食，每日量不超过3克；严重水肿时宜无盐饮食，禁食含钠较多的食物，如咸菜、挂面、海产品等。每日进水量限制在1000ml左右，每日摄入钠盐500~800mg。 4． 供给适当的脂肪。选择含不饱和脂肪酸的植物油为佳，尽量避免进食动物脂肪。以免加重肝脏的负担，每日摄入的脂肪控制每公斤体重1.5g。 5． 供给充足的碳水化合物，每天可吃淀粉类食物350~450g。 6． 多食含锌、镁丰富的食物。如适当的瘦肉、牛肉、绿叶蔬菜、谷类等。 7． 补充维生素c，如新鲜蔬菜、水果等。
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肝硬化饮食疗法 1.肝硬化患者的饮食原则  肝硬化是一种常见的慢性进行性肝脏疾病。肝硬化病人一般食欲较差，消化功能下降。因此，妥善安排肝硬化病人的饮食，保证病人的合理营养，是肝硬化治疗过程中举足轻重的事。由于肝功能受到损害的程度轻重不一，往往出现不同的并发症，因而对饮食的要求也不一样。但肝硬化病人饮食的一般原则是相同的。肝硬化病人需要足够的营养，但要防止因强调“营养”而大量服用高糖、高蛋白、高热量和低脂肪饮食。一般说来，肝硬化病人的饮食要注意以下几个方面：  (1)食谱应多样化，讲究色美味香及软烂可口易消化。肝硬化病人的消化功能一般都有所下降，食欲不振，所以注意食谱的变化，选择一些病人喜爱的食物，讲究烹饪，可以增加病人的食欲。  (2)要有足够的热量。充足的热量可减少对蛋白质的消耗，减轻肝脏负担，有利于组织蛋白的合成。肝硬化患者每日食物热量以千卡较为适宜。按体重计，每日每千克体重约需热量35-40千卡。  (3)要有全面而丰富的维生素。B族维生素对促进消化、保护肝脏和防止脂肪肝有重要生理作用。维生素C可促进新陈代谢并具有解毒功能。脂溶性维生素A、D、E对肝都有不同程度的保护作用。  (4)适量的蛋白质。一般每日供给100-120克。血浆蛋白减少时，则需大量补充蛋白质，每日每千克体重可供1.5-2克，有腹水或使用糖皮质激素治疗者可增至每天每千克体重2-3克。较高的蛋白饮食对保护肝细胞、修复已损坏的肝细胞有重要意义。当血浆蛋白过低而引起腹水和水肿时，蛋白量可增加。而在肝功能严重受损或出现肝昏迷先兆症状时，则不应给予高蛋白饮食，而要严格限制进食蛋白量，以减轻肝脏负担和减少血中氨的浓度。  (5)摄入适量的矿物质。近来有报道，肝硬化病人体内锌和镁离子的缺乏已受到人们的注意，因此 们在日常饮食中应适量摄取含锌和镁丰富的饮食，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼类以及绿叶蔬菜。豌豆和乳制品等。  (6)糖类供应要充足。每日以300-500克为宜。充足的糖类可保证肝脏合成并贮存肝糖原，对防止毒素对肝细胞的损害是必要的。但是过多地进食糖类，不仅影响食欲，而且容易造成体内脂肪的积聚，诱发脂肪肝及动脉硬化等症，病人体重也会日渐增加，进一步加重肝脏的负担，导致肝功能日渐下降。  (7)脂肪不宜过多，禁用动物油，可采用少量植物油。肝硬化病人的肝脏胆汁合成及分泌均减少，使脂肪的消化和吸收受到严重影响。进食过多脂肪后，过多的脂肪在肝脏内沉积，不仅会诱发脂肪肝，而且会阻止肝糖原的合成，使肝功能进一步减退。一般来说，每日以40-50克为宜。  (8)食盐摄入要适量。食盐的每日摄入量以不超过1.0-1.5克为宜，饮水量应限制在2000毫升以内。对于严重的腹水患者或水肿者，每日食盐的摄入量应严格控制在500毫克以下，水的摄入量在1000毫升以内。  (9)禁止饮酒。酒精在体内主要是通过肝脏进行代谢，排出体外。饮酒会加重功能本已减退的肝脏的负担。所以应绝对禁止喝一切含有酒精的饮料，并忌用刺激性食物如辣椒、芥末等以及加盐、加味精的食品。  (10)食物宜柔软不宜粗糙。应避免食用带刺带骨以及芹菜、韭菜、老白菜、黄豆芽等含粗糙纤维的食物，更不能食用硬、脆的干食品，以防止刺伤食道造成破裂出血。伴有食道静脉曲张者宜给流质饮食，如菜泥、肉沫、烂饭等，上消化道出血时应禁食。  (11)少食多餐。肝硬化病人的消化能力降低，每次进食不宜过量，以免加重肝脏负担。要少食多餐，尤其是在出现腹水时，更要注意减少进食量，以免增加饱胀不适的感觉。  另外，肝脏病人虽然多吃蔬菜和水果有益，但应防止过多食用对肝脏有损害的食物，如扁豆、萝卜、蒜、洋葱、菠菜等。为这类食物中含有醚油类物质，这种物质对肝脏和胆囊会产生不良刺激。  总之，肝硬化病人的饮食，一定要根据病人的具体情况，合理调剂搭配。既保证营养全面，又不使之过量。不足有害，过亦不利。2.肝硬化患者食物治疗六方法  肝硬化有门静脉性和胆汁性两大类。发病率前者高。门静脉性肝硬化是一种慢性全身性疾病，是各种慢性弥漫性肝炎或广泛的肝脏质变性继续发展的结果，主要病变为肝细胞变性、坏死、小结性新生和纤维组织增生，从而使肝脏变形，质地变硬，故名肝硬化。本病85.2%发生于21-50岁之间，男女发病率为3.6-8：1。肝硬化临床上分为早期(即肝功能代偿期)、晚期(即肝功能失代偿期)。早期，临床症状不明显，往往仅表现轻度的消化不良，如食欲不振、胸闷嗳气、便溏等；体征主要为肝脏肿大，难与慢性肝炎或原因不明的肝肿大相区别。后期，主要表现为腹水，静脉曲张(胃与食道、腹壁、脐周、痔静脉)，脾脏肿大，肝脏缩小坚硬等。此外，尚可有蜘蛛痣、肝掌、贫血及出血倾向、营养缺乏、内分泌系统失调等表现。实验室检查：肝功能异常，尤是A-球蛋白增高，且伴有血浆蛋白、球蛋白比例倒置；当脾功能亢进时，可见红细胞、白细胞和血小板减少，尤以白细胞下降明显。推荐食疗方如下：(一)佛手花疏肝汤[用料] 佛手花9克，素馨花9克，白芍30克，炙甘草6克，党参30克，白术10克， 茯苓15克。[作法] 水煎服，每日1-2剂。[功效] 疏肝健脾，行气止痛。[主治] 肝郁脾虚型肝硬化。证见神疲乏力，食欲减退，胸腹闷胀，两胁胀痛，嗳气不舒，急躁易怒，时恶心呕吐，舌质淡红，苔白，脉弦。(二)红花化瘀汤[用料] 红花6克，桃仁9克，丹参30克，穿山甲9克，当归10克，赤芍10克，丹皮6克，白术10克，泽泻9克，素馨花9克，牡蛎30克(先煎)。[作法] 水煎服，每日1剂。[功效] 行气活血，化瘀通络。[主治] 气滞血瘀型肝硬化。证见两胁闷胀，胁下痞块，蜘蛛痣，肝掌，或腹壁青筋暴露，食欲减退，舌质紫暗或有瘀点，瘀斑，脉弦细涩。(三)红花炖猪胰[用料] 红花9克，素馨花9克，猪胰1具。[作法] 猪胰洗净，切块，入红花、素馨花隔水炖熟，饮汤食猪胰。[功效][主治] 同红花瘀汤。(四)四花利湿汤[用料] 木棉花15克，鸡蛋花9克，苍术9克，厚朴花6克，茯苓30克，泽泻9克， 芜花9克，甘草6克。[作法] 水煎服，每日1-2剂。[功效] 运脾利湿，理气行水。[主治] 水湿内阻型肝硬化。证见腹胀如鼓，按之坚满，如囊裹水，纳呆，脘闷，恶心呕吐，小便短少，舌质淡红，苔白，脉细缓。(五)芫花散[用料] 芫花10克，甘遂10克，大戟10克。[作法] 上药研细末，清晨空腹取1.5克，以大枣10枚煎汤送服，得利止服。如利而病不除，增至3克，但不可久服。[功效][主治] 同四花利湿汤。(六)桂花青蛙粥[用料] 桂花10克，青蛙3只(去皮、内脏)，白米50克。[作法] 蛙肉、白米同煮粥，粥将成时，入桂花，再煮沸片刻，调味食粥和蛙肉。每日1料。[功效] 温补脾肾。[主治] 脾肾阳虚型肝硬化。证见腹胀如鼓，按之坚满，面色晦暗，畏寒肢冷，神疲乏力，便溏，小便短少，舌质淡白，苔白，脉细弱。
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肝硬化病人的饮食护理很重要。肝硬化病人在饮食上应注意：   (1)以米面为主食   满足每天糖量400g左右，旨在保护和促进肝细胞的再生。但由于肝硬化病人肝功能受损，过分用糖保肝，容易导致体胖、高血脂、动脉硬化和糖尿病，所以除主食外增加用糖量或吃甜食时要慎重。   (2)蛋白质食物要少而精   每天膳食中有60g高效蛋白质即可满足需要，可交替食用鱼、瘦肉、鸡蛋、乳类、豆制品等较理想的优质蛋白质。由于肝硬化时肝脏处理蛋白质的功能降低，所以晚期肝硬化病人饮食中的蛋白质含量要根据病情来调整。当有肝性脑病倾向时，每天蛋白质摄入不宜超过20g。   (3)鲜菜鲜果应充足供给   新鲜蔬菜和水果含丰富维生素及矿物质、微量元素，是最好的食品，每天食用量约700～900g。   (4)限制油脂摄入   每天不超过20g油脂在体内要靠肝脏分泌胆汁来分解和利用，如肝功能减弱的肝细胞来不及分解处理摄入体内的油脂，就会引起肝脏脂肪浸润，特别是动物脂肪，更会加重肝肌负担。   (5)限制水和盐   对肝腹水或浮肿病人，一定要控制钠盐及水的摄入量。但若长期限盐或食用无盐酱油，又易导致低血钠高血钾症。所以积极的办法是设法增进病人的食欲和消化能力，经常用少盐的糖醋小菜佐餐，同时保证蛋白质的吸收利用，以提高血浆胶体渗透压，从根本上消除水肿。   (6)禁烟酒。
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核心提示：肝硬化是一种非常顽固的疾病，给患者带来了许多困扰。在配合医学治疗的同时，不妨通过合理饮食来加以调节。
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　　是一种十分难治疗的疾病，患者们在治疗肝硬化疾病的同时可以通过饮食的方法来调理配合医生的治疗，使自己的身体得到充足的营养，以免手术带来的营养缺失及身体上的劳累，那么肝硬化的食疗方法都有哪些呢？患者们都了解吗？四川下面就为大家做下详细的介绍。
　　1.肝硬化病人的饮食最好清淡，吃一些容易消化的食物，比如和奶制品这两种，不可吃刺激性的食物，如。　　2.多吃一些含锌比较丰富的食物，肝硬化病人大多数都是血锌水平低，不要喝酒，可以食用一些蛋类、鱼虾、瘦、等。　　3.肝硬化病人要多吃一些含C的食物，要吃一些新鲜的蔬菜和水果，如、、、荔枝、白菜、黄瓜、葡萄、苹果等蔬菜水果。肝硬化食疗维生素利于肝细胞的再生和修复。
　　4.有水肿或轻度腹水的肝硬化患者的饮食要低盐，每天摄取盐量最好不超过3g，严重水肿者要无盐饮食。　　5.肝硬化病人可吃一些养生粥进行疗养，如冬笋香菇汤，这些对肝硬化患者的治疗是非常有利的。
常见症状： 并发症状： 相关检查： 推荐用药：
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