牛皮癣不能吃什么 选择性忌口的饮食原则
　　见过一些银屑病患者，他们的饮食很随意，想吃什么就吃什么，包括发物及辛辣，虽然癣没见好，但基本能控制;也听过很多专家说，牛皮癣一定忌口，饮食要严格要求，以配合治疗。到底牛皮癣要不要忌口?下面，小编就带您一起来探究无需忌口的饮食原则!　　牛皮癣：选择性忌口的饮食原则　　牛皮癣饮食确实要以清淡、健康为主，但是要不要就此忌酒、忌茶、忌海鲜、忌辛辣、忌咖啡?专家称：患者不需要为此过分要求自己，远离美味，给自己一定的心理压力。牛皮癣饮食问题需要具体问题具体分析，每个患者的情况不一样，适合的食物和需要忌口的食物类别也不一样，譬如海鱼的例子，对于大部分患者而言，海鲜是刺激性的食物，但有个别牛皮癣患者对海鲜过敏度不高，在这种情况下，深海鱼类中富含的鱼油反而起到了提高免疫力和皮肤保健作用。　　所以，牛皮癣患者的饮食规则要根据自己的饮食经验而定，有所选择的忌口。另外，专家认为，有些营养的摄入量是多多益善的，无需忌口，比如蛋白质，以及维生素A、维生素C、钙、镁等微量元素。　　蛋白质不应该在忌口之列　　银屑病患者大量的鳞屑脱落使机体丧失了大量的角蛋白，不及时补充就会造成低蛋白血症。因此，小编建议无论如何要吃鸡蛋，除非您的肠胃对它不能消化吸收。鸡蛋是完整的有机体，含有形成雏鸡所必需的一切物质，生物学价值很高。另外一个需要特别推荐的是鱼，它脂肪含量低，是蛋白质(蛋白质食品)、核酸、多种生物元素的&储藏室&。其中的鱼油富含多烯脂肪酸，还可作为银屑病的一种替代疗法。此外，别忘了质优价廉的豆制品、新鲜可口的奶制品都是可供患者选择的良好对象。　　维生素类也不应该在忌口之列　　资料显示，银屑病患者有多种维生素的缺乏，医生有时还要患者服用一些维生素(维生素食品)胶囊。我们都知道，新鲜的果蔬，未经加工的豆类、谷类(谷类食品)，动物的肝脏都蕴含着丰富的维生素。但千万要注意，烹煮时间过长，会使食物中的维生素遭到破坏。　　对于那些已经经过研究证明，确实对银屑病产生不利影响的食物，比如烈酒、浓茶、咖啡、辛辣等，建议您避重就轻，酌情处理。对大多数患者来说，还是少吃为妙。当然，在一些习惯性使用这类饮食的患者中，忌口给他们造成极大的心理压力，反而对疾病不利，这时，可以少吃一点。　　高脂高糖饮食，还是少吃为宜。银屑病患者存在高胆固醇血症、高甘油三酯血症已是毋庸置疑的事实。多种生物元素的缺乏可使您的神经处于高度紧张状态，对外界的抵抗力也会降低。　　因此，小编建议患者，将一些有益于健康的食物放在餐桌上。首先要低脂肪、高蛋白，用鸡肉、鱼肉来代替牛肉、羊肉;然后，要保证充足的维生素及各种生物元素，用水果(水果食品)汁来代替酒精饮料，用草本(草本食品)茶代替浓茶、咖啡;最后，您还要注意食物加工烹调的方法，尽量新鲜，果蔬最好少煮，要学会吃粗粮(粗粮食品)，避免将谷类食物过分精制。　　科学养生，才能吃回健康，最后，小编祝您幸福充盈!
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牛皮癣什么食物不能吃？
发病时间：不清楚
我是牛皮癣患者，我想知道牛皮癣患者在饮食上有哪些是不能吃的，因为我的一个朋友也是牛皮癣患者，因为他以前没有太在意饮食，导致牛皮癣复发，有他的前车之鉴我可不想再复发，所以有知道的可不可以告诉我一下？
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精选回答(3)
擅长：主治医师，毕业于福建医科大学，从事白癜风临床、科研、教学工作近30年，在外伤型白癜风和完全性白癜风等治疗方面成绩显著，曾多次参加国家白癜风治疗专家组巡回全国进行白癜风筛查及治疗活动。在长期医疗实践中，能够为不同的患者制定有针对的治疗方案，并取得了良好的治疗效果和医疗技术上的突破，特被聘请为中华医学科学研究院研究员，并载入《中国人才辞典》。
牛皮癣患者饮食需要注意以下几点！1、蔬菜类：如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等，建议多吃其它蔬菜。2、肉食类：如牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉及其汤，还有各类海鲜如各种鱼类（包括鳖等）、螃蟹、虾等，建议食用猪瘦肉、鸡蛋、牛奶等。注意：不要食用熟制猪蹄！及各种熟肉制品。一句话，治疗期间禽类、鸟类、兽类、或家畜等不可用，猪肉可以。 3、调料类：大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒酱、火锅调料、方便面调料等。 4、各种酒类（包括白酒、啤酒、葡萄酒） 5、注意不要经常在饭店吃饭！（因为调料重） 6、忌喝茶水、绿豆汤 提问者对于答案的评价：gsdjhjh：谢谢
擅长：传染科，康复理疗科
银屑病是一种病因不明的皮肤病,其发病机制尚待进一步研究,中医认为血热是主要根源,而血热的形成有多种因素,可因七情内伤,气机雍滞,郁久化火,以致心火亢盛,毒热伏于营血,或因饮食失节,过食腥发动风之物,脾胃失和.目前治疗银屑病可以采用激光和中药药浴等方法治疗的，同时配合中西医结合的方法治疗，建议您到正规的皮肤病专科医院就诊，在医生的指导下正规治疗，选择适合自己的治疗方法，以免病情迁延不愈。注意避免导致银屑病加重的因素：1.避免搔抓，加重皮损面积扩大；2.避免刺激较强的食物例如辣椒烟酒和海产品等；3.避免滥用药物治疗。银屑病的患者饮食注意:多进食鸡蛋、鸡肉、奶制品等保证供给足量的蛋白质，同时注意补充维生素类食物，如新鲜水果、蔬菜、谷类、动物的肝脏等。一些食物要注意少吃或不吃，患者不要饮用烈性酒、浓茶、咖啡、及酸辣刺激性食物，其次要避免高酯、高糖饮食。
擅长：牛皮癣医学学科带头人拥有较高的学术知识与临床治疗及研究经验，对牛皮癣的治疗有独特的见地，尤其在牛皮癣和白癜风这种顽固性皮肤病的诊断和治疗方面有着很深的造诣，在治疗牛皮癣顽疾上取得重大医学突破，其医学上的成就受到业内人士一致肯定。先后被省以及国家授予“济世救人”、“皮肤病先进工作者”和“模范皮肤病专家”等一系列荣誉称号！
你好，牛皮癣患者饮食注意事项有以下几点！
主要原则是：忌酒、忌海鲜、忌辛辣。
1、蔬菜水果类：牛皮癣患者忌吃如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等，建议多吃吃新鲜的水果、蔬菜、如苹果、梨、香蕉、橙子等新鲜绿叶蔬菜、豆腐、苦瓜等清淡饮食。
2、肉食类：牛皮癣患者忌吃如牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉及其汤，还有各类海鲜如各种鱼类（包括鳖等）、螃蟹、虾等；建议食用猪瘦肉、鸡蛋、牛奶等。
3、调料类：牛皮癣患者忌用大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒酱、火锅调料、方便面调料等。
4、牛皮癣患者忌喝各种酒类（包括白酒、啤酒、葡萄酒）。
5、注意不要经常在饭店吃饭！（因为调料重） 牛皮癣患者也要注意牛皮癣愈后的护理。
医生回答(5)
擅长：在中西医结合治疗各种疑难、常见皮肤性病，如白癜风、皮炎、湿疹、银屑病（牛皮癣）、红斑狼疮、疱疹等皮肤疾病；尤其在寻常型银屑病、脓疱型银屑病治疗上有独特、科学的见解，采用“经络全息热激疗法”中西合璧，绿色治疗银屑病，疗效显著。
牛皮癣患者饮食禁忌　　蔬菜类：如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等，建议多吃其它蔬菜。　　肉食类：如牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉及其汤，还有各类海鲜如各种鱼类（包括鳖等）、螃蟹、虾等，建议食用猪瘦肉、鸡蛋、牛奶等。建议牛皮癣患者最好不要食用熟制猪蹄，及各种熟肉制品。　　调料类：大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮芥末、芥末油、辣椒酱、火锅调料、方便面调料等。　　各种酒类（包括白酒、啤酒、葡萄酒）。　　水果类：西瓜、芒果与荔枝。西瓜性质寒凉，胃寒、身体燥热、身体寒虚的牛皮癣患者不宜食用。
擅长：多年主持皮肤性病科常见病多发病的诊治，擅长白癜风、牛皮癣、痤疮、腋臭、脱发、荨麻疹、湿疹、手足癣、皮肤性病等多种皮肤病的诊断及治疗。从事医疗工作一来，一直以身作则，为患者提供最贴切，最亲善的诊疗服务。
身为牛皮癣患者被告知最多的莫过于烈性酒、浓茶、咖啡及酸辣刺激性食物，对大多数患者来说，还是少吃为妙。当然，在一些习惯性使用这类饮食的患者中，忌口给他们造成极大的心理压力，反而对疾病不利，这时，就要避重就轻，酌情处理。其次，要避免高脂高糖饮食。牛皮癣患者存在高胆固醇血症、高甘油三酯血症已是毋庸置疑的事实。多种生物元素的缺乏可使您的神经处于高度紧张状态，对外界的抵抗力也会降低。最后，患者还可以根据自己的经验，将那些以往对自己的疾病发生多不良影响的食物摈弃除外。因此，我们建议患者，将一些有益于健康的食物放在餐桌上。首先要低脂肪、高蛋白，用鸡肉、鱼肉来代替牛肉、羊肉;然后，要保证充足的维生素及各种生物元素，用水果汁来代替酒精饮料，用草本茶代替浓茶、咖啡;最后，您还要注意食物加工烹调的方法，尽量新鲜，果蔬最好少煮，要学会吃粗粮，避免将谷类食物过分精制。 牛皮癣患者饮食需要注意一下几个方面：1、辛辣的食物牛皮癣患者要尽量少吃2、鱼虾类水产品或海鲜应慎食3、烟酒对牛皮癣患者无益4、牛羊肉、肥肉也会加重牛皮癣病情
副主任医师
擅长：从事皮肤性病临床医疗、教学科研，擅长皮肤病性病的治疗、预防工作。尤其对红斑鳞屑性皮肤病、真菌性皮肤病、性病及色素性皮肤病治疗有独到研究。
牛皮癣患者的饮食情况有很大差异，具体的也要因人而异，也有些患者对一些食物没反应，也是可以食用的。这就要患者在日常生活中多注意观察总结，在适当忌口的同时，也要保证营养的摄入。才能增强抵抗疾病的能力，尽早的康复。虽然牛皮癣不能吃的食物有很多，但还是要保证饮食的多样化，根据自己的实际情况合理饮食，配合治疗。
擅长：擅长“内外结合，中西医结合”治疗湿疹、荨麻疹、痤疮、银屑病及自家免疫病等多种皮肤病。
你好，很高兴为您解答：牛皮癣患者在饮食上要加强注意，辛辣食物、牛羊肉海鲜等发物、火锅、烧烤等容易上火的食物也尽量少吃，烟酒尽量戒掉。平时多吃一些富含微量元素的蔬菜和水果，坚持锻炼身体，这样对牛皮癣的治疗有很大好处。　　希望您能够及早治疗，选择正规医院，根据自身病情，制定合理的治疗方案，这样才能保证治疗效果。
擅长：全科
你好，牛皮癣饮食忌口是有一定规律的，否则过严、过广的忌食食物，对于人体健康也是不利的，很容易引发营养不良现象，应该正视这个问题。事实上，患者不过敏的话，都是可以的。但是粗细、荤素互搭，更有利于营养价值的提升。
向医生提问
&&& 对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
多发人群：所有人
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牛皮癣在饮食方面应该注意些什么？那些东西不能吃？
状态：就诊前
&副主任医师
银屑病患者应如何饮食？ 发表时间：发表者： (访问人次：1839) 人是生命的有机体，生长、发育、代谢离不开水、电解质、蛋白质、糖、脂肪、维生素等，这些物质往往需要从食物中获取，尤其蛋白质，是机体抗病和抗的物质基础，需要从禽、畜、鱼类及奶类等动物性蛋白和植物性蛋白的食物中摄取，缺乏或摄人不足，就会影响身体生长、发育，影响机体的正常代谢，造成机体抵抗力下降，容易被各种病原体感染，诱发或加重某些。通过合理的食物调配，供给人体营养素种类齐全、数量充足和比例适宜的膳食，可使人体的营养需要与膳食供给之间建立平衡关系，从而达到合理营养、促进生长发育、预防疾病和增进健康、延缓衰老的目的。　
是一种慢性红斑、鳞屑性，患者往往有大量的皮屑脱落，这些脱落的皮屑中有较高含量的蛋白质和脂质，造成机体大量蛋白质的丢失，而且因表皮细胞代谢加快，消耗了大量的维生素和微量元素，引起机体营养物质相对缺乏。这些营养物质的缺乏和代谢加快，也是银屑病发病和病情加剧的因素之一。因此，银屑病病人应适量补充蛋白质、维生素和多种微量元素，而且皮屑脱落愈多，患病时间愈久，需要补充的量就越大。
食物的多样性，如进食禽、畜、鱼等肉类和各种水果、蔬菜等，是获取机体所需各种营养物质最好的方法。由于传统观念对银屑病患者的饮食限制，以及某些食品可诱发或加重银屑病，使得患者往往忌食一些辛辣刺激性食品，只要听说哪种食品可诱发或加重银屑病，不管自己是否对此种食品敏感，以后就不再食用，以至有些患者长期只吃米饭、馒头和咸菜，引起严重的，而银屑病本身并未因此而减轻，甚至更加严重。所以，如何正确指导患者饮食，是银屑病防治工作中不可忽视的一个方面。
经研究证实，牛、羊、鹿等畜肉食品含有丰富的花生四烯酸，而银屑病的皮损中含有高于正常人皮肤20多倍的花生四烯酸，这些化学物质在体内代谢后转变成白三烯，是银屑病重要的致炎物质。因些，银屑病患者应忌食花生四烯酸含量较高的畜肉食品，以免体内致炎物质增多，而加重银屑病皮损的炎症。但也并非所有花生四烯酸含量高的食品都能促使银屑病病情加剧，如鱼油中也有较高含量的花生四烯酸，在体内代谢后的产物则可抑制血小板聚集，减少白三烯B4合成，从而降低炎症细胞的趋化性，抑制细胞因子的产生，所以食用深海鱼类食品对银屑病的病情缓解有利，临床用鱼油治疗银屑病也有较好的疗效。
专家建议，除某些食品，如牛肉、羊肉、鹿肉、狗肉等可诱发或加重银屑病外，其他食品尚无证据表明可诱发或加重银屑病，部分患者的发病与食用某种食品有关，多数纯属巧合。但也并非让所有银屑病患者过多食用某些食品，而应该根据患者具体情况而定，若患者对某种食品或食用某种食品后瘙痒加剧、皮肤发红，出现新发皮疹等，则应避免再次食用。一般在银屑病的病情进展期患者应少食或禁食鱼腥海味及辛辣刺激性食品，多食用一些豆制品、蔬菜和水果等，待病情稳定或缓解后，再根据自身情况选择性“忌口”，而且要个体化，不能一概而论。
　　高脂肪、高糖类食物对健康人都是不利的，对银屑病患者当然更不利。血脂较高的患者，应低脂饮食。同时暴饮暴食对健康有损无益，银屑病患者更应避免。维生素对人体是很重要的，例如维生素C、维生素A、复合维生素B、维生素D和维生素 E 都是不可缺少的。因此，平时应该多吃含维生素丰富的蔬菜和水果 尤其是冬天更应注意。总之，科学而合理的膳食，有利于身体健康和银屑病患者的康复。&
一般来说，大量喝酒对身体不利，同时也有可能诱发银屑病，尤其是在生气、情绪不好的时候，干万不要喝闷酒，这样喝闷酒是很容易诱发银屑病的。我们建议银屑病患者尽量不要喝酒或少喝酒，因为酗酒对身体总是不利的。至于抽烟，还是以不抽为好。因为抽烟不仅吸入尼古丁对身体有害，另外抽烟容易引起嗓子发干，导致上呼吸道慢性感染，容易诱发银屑病。所以银屑病的患者最好少喝酒，别抽烟，这样既有利身体健康又节省开支。
摘自《银屑病的预防与治疗》一书。
《银屑病的预防与治疗》（商永明主编）
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