有胃病的人适当吃一点猪油怎么吃可以吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-10-25 10:26 标签： 瘦的人吃猪油健康吗
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吃猪油死得快是真的吗？这5类人真的不适合吃猪油
我们日常烹饪的时候食用油是一种必不可少的调料，常见的食用油多为花生油、橄榄油等植物油，但也有些人会喜欢用猪油在煮菜，认为这样可以让菜肴更可口美味。但也有人说，猪油是动物油脂，含大量饱和脂肪酸，多吃对身体没什么好处，甚至还说吃猪油死得快，这是真的吗？高饱和脂肪饮食增加心血管疾病发病率和死亡率就常见食用油而言，它们除了味道以外，最大的区别在于脂肪酸，即饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的组成比例不一样。猪油作为一种动物油脂，饱和脂肪酸含量很高，高达43%。目前，主流的机构，包括美国心脏协会、美国国立卫生研究院、世界卫生组织等的观点仍认为，高饱和脂肪饮食增加心血管疾病的发病率和死亡率。虽然人体正常生理也需要摄入一定的饱和脂肪，但这个量是十分有限的，如果经常吃猪油，无疑会让你更容易患上心血管病，说吃猪油死得快也并非太过夸张的说法，有一定的道理。虽然知道猪油很不健康，但猪油烹调菜肴实在是太香了，让很多人没办法彻底和猪油说再见。那么，真要吃猪油的话每天能吃多少？
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几个月宝宝可以吃猪油
日 19:22阅读次数：2135
几个月宝宝可以吃猪油？一般来说，宝宝八个月之后才能吃一点点猪油。宝宝需要八个月之后才可以给宝宝吃猪油的，但是这个还是需要看宝宝的肠胃的吸收的情况的。
几个月宝宝可以吃猪油：宝宝多大可以吃油
宝宝六个月大的时候可以吃一丁点油。
具体分析：
1、不论是喂养的孩子还是的孩子，宝贝满四个月时妈妈们都可以添加少量的。
2、但是最初给孩子添加的辅食是不加油盐的，因为此时的孩子不适宜吃调味品，多是无味的米糊米粉之类。
3、孩子到了六个月左右，就可以在孩子的辅食中适当加入少量的花生油之类。
4、比如在给宝贝做面条时，可以在面条中滴几滴花生米，这样会更有口感，味道更香。
几个月宝宝可以吃猪油：孩子吃什么油最合适
1、在正常情况之下，孩子适合吃植物类油脂，要少吃或是不吃动物类油脂。
2、在我国民间一些地方还有着传统的观念，就是小孩子要吃猪油，吃猪油的孩子长得更好。
3、但有关营养专家指出，猪油是动物脂肪，吃了对人体健康没那么好，孩子建议吃花生油、橄榄油、核桃油等这些油类，少吃或是不吃猪油。
4、传统的育儿饮食方法已经跟不上时代的脚步，还在用传统方法给孩子做饭的妈咪们不妨多一点时间看看相关知识，了解了解，有助于孩子的健康成长。
几个月宝宝可以吃猪油：猪油拌饭的做法
在烹饪时候加一些猪油可以让我们的食欲大开，猪油拌饭就是一个不错的家常小点。
米饭250公克、猪油12公克、10公克、姜适量、洋葱适量、青葱适量。
1、将猪油、姜、洋葱、青葱、放入油锅。
2、以上食材热炒约5分钟。闻到香味即可。
3、滤去配料。
4、将酱油与炒过的猪油混和。
5、直接倒入粒粒分明的饭，配煎蛋卤肉，混合品尝。复制酱油：水200ml、酱油20ml、露10ml、美极鲜味露5ml、盐1/2小勺、糖1大勺、鸡粉1小勺。猪油真不能吃么？动植物油搭配才健康
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原标题：健康吃油：植物油为主 动物油为辅
除了传统烹饪用的猪油，在油脂的选择已经非常多元化的今天，我们要如何健康地吃油？猪油真的一点不能吃了吗？
猪油中的饱和脂肪酸会增加血液中的“坏胆固醇”水平
什么是猪油？植物油和猪油都是油，消化之后有什么不同？听浙医二院营养科医生金星来讲讲。
脂类主要分为三类：三酰甘油酯、磷脂、固醇，这其中最大的就是三酰甘油酯，也就是我们所熟知的甘油三酯，我们日常所吃的各种油脂，主要成分都是甘油三酯。
植物油如是，猪油也是！
脂肪进入人体后，主要的消化场所在小肠。来自胆囊中的胆汁首先将脂肪乳化，胰腺和小肠内分泌的脂肪酶将甘油三酯水解，生成游离脂肪酸和单酰甘油，偶尔也可完全水解成甘油和脂肪酸。
单酰甘油和脂肪酸被吸收后，先在小肠细胞中重新合成三酰甘油，并和磷脂、胆固醇和蛋白质形成乳糜微粒，由淋巴系统进入血循环，流遍全身，最终被肝脏吸收。
食物脂肪的吸收率一般在80%以上，最高的（如菜籽油）可达99%。
看起来，植物油和猪油走了同一条路，那么不同点在哪里？
“不同在于甘油三酯的种类不同。”金星说，要解释起来有点复杂，“甘油三酯是由一个甘油和三个脂肪酸构成的，所含脂肪酸的不同决定了脂肪的不同，就是通常大家知道的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。”
用数据表示：猪油所含的饱和脂肪酸达到43%，而我们日常吃的植物油，比如大豆油、玉米油、葵花籽油、花生油、芝麻油所含的饱和脂肪酸的比例分别为16%、14%、10%、14%、12%。
“根据一些流行病的调查显示，饱和脂肪酸摄入增加，血液中低密度脂质蛋白――俗称‘坏胆固醇’的含量会增加，动脉硬化发病率提高。”金星举例，“低密度脂蛋白浓度有点像一辆货车，会带着胆固醇到血管里去，胆固醇沉积于血管的危险可能加大。”
而俗称“好胆固醇”的高密度脂蛋白，会把身体各部分的胆固醇运回肝脏，对其进行处理或排除。高密度脂蛋白的浓度达到合理水平，说明身体处理胆固醇的能力较强，胆固醇沉积于血管的危险较小，“食用不饱和脂肪酸可以提高高密度脂蛋白的含量，在脂肪摄入中增加不饱和脂肪酸的比例更有助于控制血脂水平”。
金星总结：其实食物中的脂肪酸类型和比例，更能影响血脂的状态。
动物油不是没有一点好处，其中的多烯酸、脂蛋白有益健康
那么，以猪油为代表的动物油是不是没有一点好处呢？
浙医二院营养科医生金星并不同意这个说法：“动物油是人体饱和脂肪酸的主要来源。不提倡一点饱和脂肪酸都不吃，饱和脂肪酸除了供应人体的能量外，还可以在体内储存，保护皮肤健康。另外，动物油中也含有对心血管有益的多烯酸、脂蛋白等，可起到改善大脑动脉营养与结构，抗高血压和预防脑中风的作用。但动物油中还有较多的胆固醇，对人体健康不利。”
对一般人来说，植物油和动物油搭配吃为好，植物油为主，动物油为辅。而中老年人或患有动脉粥样硬化、高血压、冠心病、糖尿病、肝炎的病人，应少吃动物油。
(责编：(实习生)黄子君、李彦增)
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吃猪油能保肝 三类人群适合吃猪油
来源： 环球网作者：
猪油过去是百姓最常用的食用油，考虑到不利于心脑血管,近年来已被植物油取代。”　　猪油对人体是有好处的，胆固醇是人体组织细胞不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸、维生素D以及甾体激素的原料。
吃猪油能保肝 三类人群适合吃猪油
　　猪油过去是百姓最常用的食用油，考虑到不利于心脑血管,近年来已被植物油取代。其实，对于一些肝病患者，食用猪油是有益的。
　　猪油，又称大油、荤油，主要含饱和脂肪酸和胆固醇，能提供极高的热量。猪油的特殊香味，还能增进食欲。
　　张仲景的《金匮要略》中说：“诸黄，猪膏发煎主之。”就是说用猪油熬人的头发可以通治各种黄疸。另外，宋代医学著作《三因方》中，提到一个叫“猪膏汤”的方子，由猪油、生姜、青蒿、天门冬组成，主治“肝劳实热，关格牢涩，闭塞不通，毛悴色夭”。此外，李时珍《本草纲目》记载了33个含猪油的方子，并解释了猪油的功效，“甘，微寒，无毒，利肠胃，通小便，除五疸水肿，生毛发；破冷结，散宿血；利血脉，散风热，润肺。”
　　猪油对人体是有好处的，胆固醇是人体组织细胞不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸、维生素D以及甾体激素的原料。结合古人的论述，猪油对于某些合并严重营养不良的重症肝病患者，如肝硬化、肝癌、肝衰竭等，具有一定的益处。从中医学角度讲，猪油较适合于阴虚型的肝病患者。
　　在临床上，重症肝病患者往往由于食欲不振、饮食清淡、低蛋白饮食造成严重的营养不良。这样的患者不但白蛋白和前白蛋白过低，胆固醇也低于正常。由于进食热量不足，人体组织中蛋白加速分解，导致体重急剧下降，有的病人住院期间甚至每天体重下降0.5公斤。由于体内胆固醇过低，影响细胞膜的修复和多种必要激素的合成。所以，建议这样的患者多吃一点猪油或其他荤油。猪油价格便宜，随处可买；能增加食欲，补充热量；由于具有滑肠的作用，不增加肝性脑病的风险。
　　猪油的适用人群包括：1.严重肝病：肝硬化失代偿期、肝癌或肝衰竭；2.伴有严重营养不良或体重明显下降；3.临床表现为形体消瘦、皮肤干枯、视力下降等。但对于伴有明显厌油腻症状的患者则不适用。不能吃猪油的患者可以选用牛油或羊油代替。具体方法是：每日50~100克猪油，用于炒菜或制作其他食物时代替植物油，或者像黄油一样直接食用亦可。
　　有一位王姓肝癌晚期患者，极度营养不良，合并大量胸水、腹水，重度黄疸，已不能耐受外科手术和介入治疗等。我让他的家人用猪油炒菜给他吃，并给予中药调理，之后黄疸和胸水、腹水均有所好转，病情减轻，体力也增加了。类似的患者还有很多，可供广大患者借鉴。
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编辑： 张俊伟
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