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最好是冷藏这样不容易坏
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正常的符合标准的是没有问题的
但不合格的可能引起以下问题:致癌危险,转化产物问题;急、慢性中毒问题
致癌危险。经过试验发现有些食品添加剂对人体具有致癌作用。比如奶油黄色素可诱发大鼠肝癌、甜味剂甘精和苯脲也能引起动物肿瘤、发色剂亚硝酸钠与肉、鱼等食品中的胺类发生反应,会形成有致癌作用的亚硝基化合物
转化产物问题。有些食品中含有的添加剂在进入人体后可能会在e5a48de588b6e799bee5baa661体内转化产物,比如亚硝酸盐茬体内可以转化为亚硝胺,这对人体健康就会造成一定的危害
急、慢性中毒问题。有些使用不纯原料的食品添加剂可能会引起人们的ゑ。慢性中毒比如,日本的森永奶粉事件就是使用了含过高的添加剂使奶粉中含砷过高引起1万多名婴儿中毒。
亚铁氰化钾;4-己 基间苯二酚;硫磺;硫酸铝钾;硫酸铝铵;赤藓红;赤藓红铝色锭;新红;新红铝色锭;二氧化钛;焦糖色(亚硫酸铵法加氨生产);硫酸钠(鉀);亚硝酸钠(钾);司盘80等等。
(卫生部令第73 号)第一条 为加强食品添加剂新品种管理根据《食品安全法》和《食品安全法实施條例》有关规定,制定本办法
第二条食品添加剂新品种是指:
(一)未列入食品安全国家标准的食品添加剂品种。
(二)未列入卫生部公告允许使用的食品添加剂品种
(三)扩大使用范围或者用量的食品添加剂品种。
第三条 食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风險评估证明安全可靠
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