长期吃"美吡达副作用"对身体有副作用吗

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&两三块钱一斤,这个水中&小人参&,秋季吃最养人!
两三块钱一斤,这个水中&小人参&,秋季吃最养人!
日09时30分来源:
秋季的气息越来越浓,
天气也渐渐变得干燥起来。
“荷莲一身宝,秋藕最补人”
赶快把莲藕端上桌吧,
可别错过了这个秋季的养生佳品。
秋藕胜过人参补
鲜藕中的维生素C及多酚类物质,可以提高免疫力,延缓衰老,预防癌症。
莲藕富含铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素,蛋白质、维生素及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
尤其在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕粉为养阴补血之佳品,又好吸收,针对贫血、易疲倦、食欲不振的人可服藕粉,有抗贫血、生血的作用。
莲藕含维生素B群(特别是B6),有助于减少烦躁、缓解头痛和减轻压力,进而改善心情,降低心脏病危险,还能防止动脉硬化,改善血液循环。
莲藕富含膳食纤维及黏蛋白,热量却不高,因而能控制体重,有助降低血糖、三酸甘油脂和胆固醇水平,促进肠蠕动,预防便祕及痔疮。
秋天通常容易感冒咳嗽,鲜藕汁也可用来缓解咳嗽、黄痰、气喘和气管发炎等问题。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。
藕的含糖量不算很高,又含有较高的维生素C和膳食纤维,故而对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。
生吃熟吃功效大不同
鲜藕含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素,且含铁量较高。秋天吃藕,人参什么的都靠边站了,当然了,前提是要吃法对了。
莲 藕 熟 吃
莲藕熟吃性味甘温。莲藕烹调为熟食,可健脾开胃、益血补髓。特别是对于女性来说,还可调节内分泌、滋阴润燥,治疗月经不调、白带异常等妇科疾病。
熟吃选七孔藕较好。南方人吃藕,多爱吃七孔的红花藕。这种藕表皮褐色粗糙、肉质偏红,口感糯而不脆,生食略有些苦涩,特别适合用来煲汤煮食。用红花藕熬出的汤汁,色泽浓郁、口感香甜,咬一口能拉出很长的细丝。
/ 莲 藕 排 骨 汤 /
排骨藕汤,是南方人餐桌上必不可少的一道菜。怎样才能做出香浓美味的排骨藕汤,选对食材很关键,特别是要使用淀粉含量高、软糯的七孔红花藕,这样熬出的汤才正宗。
红花藕、排骨、枸杞、姜片、大葱、香葱等
将莲藕洗净切块,排骨切成小块焯水烫熟,撇去多余的浮油,加入大葱、姜片去腥调味,然后再加入藕块,另外可加入适量加入枸杞、淮山等滋补药材,小火慢炖约40~60分钟。
待藕和排骨均已煮透酥软,便向锅中加入食盐、料酒、食醋、酱油等调味,调味品后放更有利于味道被食材吸收,且不易让清汤变色,保留藕汤的原汁原味。调味后再煮上一刻钟左右,便可起锅食用。
/ 桂花糯米藕 /
莲藕两节,糯米100g,冰糖、大枣、枸杞、糖桂花适量
1、糯米洗净,清水浸泡2、3小时以上;
2、莲藕洗净,用钢丝球刮下外面的一层薄皮;
3、在莲藕的一端切下一小段,露出内部的小孔;
4、将糯米塞进莲藕的孔中,可以借助筷子或竹签,塞满即可,不可太紧实,煮过后米还会膨胀;
5、盖上切下来的小块莲藕,用牙签固定;
6、放进高压锅中,,加入适量清水(没过莲藕即可)和冰糖,盖上锅盖,大火煮至上汽,改小火压制30分钟关火;
7、待自然排气后打开锅盖,加入大枣和枸杞,再次开小火,不加盖慢炖至汤汁粘稠;
8、取出莲藕和汤汁,冷却到室温后,覆上保鲜膜入冰箱冷藏过夜;
9、吃的时候切件摆盘,淋上汤汁和一大勺糖桂花即可。
莲 藕 生 吃
莲藕生吃性味甘寒。可养阴生津、润肺止咳、健脾益气、散瘀消肿、凉血止血、解酒、止呕。脾胃虚寒、肠胃虚弱的人最好不要生食,另外体质寒凉的人,也不宜过多食用。
生吃选九孔藕较好。九孔藕即白花藕,是北方常见的品种。外表白净光滑、口感爽脆,肉质清甜多汁,适合凉拌或清炒,故而常用来生吃。
/ 蜜 酿 鲜 藕 /
白花藕、鲜橙、柠檬、桂花蜜
将莲藕清洗干净,切片后放入锅中焯水片刻,然后捞起沥干水分,将鲜橙汁挤出浇在藕片上,并加入少量柠檬汁,可使藕片不变色。
然后再浇上点桂花蜂蜜调味,爽脆的鲜藕酸甜可口,令人回味无穷!
除了要分清莲藕的类别,还要学会这三招,“一看、二闻、三摸”立刻选出好吃的莲藕。
一看:买莲藕时要选择藕身肥大,不变色不断节,没有伤和锈斑的藕,并且过白的藕也不要买,大多为“漂白藕”。
二闻:“漂白藕”细闻会有化学试剂的味道,正常的藕则散发着清香。
三摸: “漂白藕”表面光滑湿润,而正常的藕则表面粗糙且附带泥沙。
莲藕好吃,但其中的淤泥却十分难清洗。首先切掉莲藕两端的藕节,再将莲藕从中间切开,用水顺着莲孔冲洗,记得用棉签认真擦拭莲孔内部。
在水中倒入一勺白醋和半勺食盐,搅拌均匀,放入削皮的莲藕,浸泡20分钟后莲藕就变得白白净净可以烹饪了!
莲藕买回家不好好保存就会发黑变质。由于莲藕中含有一种单宁的成分,又称鞣质,氧化后便会发黑。
因此,莲藕买多了吃不完,可以洗净后浸泡在清水中防止氧化,记得每隔一两天换一次水即可。
此外,由于在烹饪时,莲藕中的多酚类化学物与铁离子结合会形成蓝色或紫色的有色络合物。因此切莲藕时候最好用不锈钢刀具,煮莲藕时最好用砂锅喔。
今年最热门,最实用公众号名单出炉啦!很少人知道!它虽是水果,却被尊为&药王&,夏天吃对身体最好!
百香果,又称西番莲,因香味具白果之气而取此名。掰开它可闻到芒果、菠萝、香蕉等多种水果的味道。百香果含132种芳香物,从拉美风行至亚洲,被称为“果汁之王”。
百香果可增强免疫力、排毒养颜、消炎止痛、补肾降压、醒酒、解乏等多种用途,除了吃果肉外,还可加水、蜂蜜,做出纯天然的果汁。
真没想到,它还那么多好处!
可排毒养颜、清热解毒、抗衰老、助消化
可有效防治痔疮、胃病、牙周炎、粉刺、咽喉炎,长期吃它还能防治肠胃炎、青春痘。
3、增强免疫力
百香果富含蛋白质、高纤维、维生素等超过100种有益健康的物质,香味是所有水果无可比拟的,还能增强免疫力。
4、排毒养颜
百香果排毒的功能有助于美容养颜。百香果可净化身体,改善皮肤弹性。
百香果里的膳食纤维和维生素可降脂降压,是高血压患者理想的水果选择。
百香果含天然的镇定剂,可使神经放松,帮助人体进入深睡眠状态。
7、减少癌症发病率
百香果富含多种对人体健康有利的成分,可防止有害物在身体内堆积。
8、提神醒酒
把百香果的果肉、剥皮的香蕉、牛奶一起倒入搅拌机,打成汁喝,可醒酒,很快就能见效。
百香果怎么吃
1、直接吃:用刀子切开它,刮下肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌匀,然后直接吃下,咬它那个籽,很脆哦。
2、打开果子,刮下果肉和籽,和冰块,适量蜂蜜,适量水一起放入榨汁机,榨榨榨,倒出享用。
3、刮下果肉和籽,和冰块,适量蜂蜜一起放入榨汁机,榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。
4、泡茶:将果子一分为二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分钟。
5、高汤提味:将整个果子洗净后放入高汤,可以将汤的鲜味提出,令高汤口感更佳。
6、直接鲜食:取成熟的百香果,洗净切开,直接食其果汁;也可放些糖,用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食,营养丰富似葵瓜子。
7、制作果汁:取一个百香果,切开挖取中间果汁(含种子),放入杯中,加200ml水,加适量白糖浆调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味、营养俱佳的果汁。
果壳亦有惊人保健功效
百香果壳除了用于提取果胶、医药成分和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶以及烹饪菜肴。百香果壳泡水喝,可清除体内自由基,避免有害物质沉积,进而可达到改善皮肤、美容养颜的作用;百香果壳水还对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等病症的康复有很好的促进作用。
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