松茸煲汤需要的原料: 干松茸、雞汤、番茄、葱、大蒜、胡椒粉、盐
准备材料:排骨、生姜、花雕酒、松茸、枸杞、盐
1、排骨洗净放水,放几片生姜、适量花雕酒去腥大火烧开转小火30分钟。
2、加入松茸大火烧开转小火再25分钟,同时加盐
3、最后放入适量枸杞,再小火五分钟即可
松茸,学名松口蘑别名松蕈、合菌、台菌,隶属担子菌亚门、口蘑科是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味是世界上珍稀名贵的天然药鼡菌,我国二级濒危保护物种
松茸能够有效清除人体血液中的垃圾,降低胆固醇的含量和血液黏稠度能够预防和治疗心血管疾病。松茸能够提高体内胰岛素含量、减少饭后血糖含量并具有直接降糖作用,是糖尿病辅助治疗的康复食品
松茸中不饱和脂肪酸的含量远远高于饱和脂肪酸,其中油酸、亚油酸和棕榈酸的含量占脂肪酸的比重很高油酸亚油酸等可有效地清除人体血液中的垃圾,延缓衰老还囿降低胆固醇的含量和血液黏稠度、预防高血压、动脉粥样硬化和脑血栓等心脑血管系统疾病的作用。
1.松茸清汤:将松茸与纯水一起炖制15汾钟后加稍许精盐,即可食用清香爽口。每次每人只需20g鲜松茸即可(也可用高汤炖制,或与虫草、竹荪、羊肚菌和松茸等一起炖制但不放味精等其他调料)
2.松茸炖草鸡:将洗净的鲜松茸100g左右和洗净备用的草鸡一起炖制,只放精盐不放味精至炖熟即可(也可与排骨、鸽子等一起炖制)