吸收钙质最棒的吃法=看破壁机如何教你做出完美全营养山药排骨汤_山药排骨汤_摩西膳坊GODOFMERCY的日志-美食天下
发表于 17:28
冬天即将过去，春天还会远吗？双蛋节过后，距离立春只有一个月了；变化无常的春天时不时的冷空气南下，出现“倒春寒”。这时需要春捂秋冻提前备战；注意避免湿气和风寒的侵袭，预防感冒和肺炎。喝汤养生一直是中国人的最爱。这时候进补，多喝汤是最合适的，可以多煲一些去虚火的汤水，山药排骨汤、莲藕排骨汤等是不错的选择。山药排骨汤我们经常喝，吃掉排骨的肉之后，骨头一定是扔到了垃圾里。实际上骨头的营养价值很高，就这样扔掉很可惜，除非对它进行微细粉碎，效果能好一些。用破壁机将熟透的山药排骨汤放进去， 极致的动力将排骨可以打得十分顺滑无颗粒，达到完美吸收的效果，很快的变成一碗美味的浓汤。让我们用这样一碗全营养山药排骨汤关爱家人，浓缩的精华适宜父母年纪大了吃不下的咬不动；正在长身体的孩子和备孕的准妈妈。这碗暖暖的浓汤营养健脾养胃。可以作为早中晚餐，搭配主食、蔬菜等。咕咚咕咚可以喝得一滴不剩。全营养饱腹感强劲，破壁机打出来的山药排骨汤；含有揉碎的食材颗粒，保持了山药排骨原有的全营养成分不流失，春天饮食应该“省酸增甘，以养脾气“为重，甘味食物首选的山药非常适合春天食用，经常吃山药可以提高人体免疫力。一起来做不一样的山药排骨汤吧~由GODOFMERCY原创。本篇系本人依照真实经历原创；内容仅供参考，纯属个人爱好，非喜勿喷。部分知识来源于网络。如果您需要解决具体问题【尤其是法律、医学等领域】建议您详细咨询相关领域专业人士。1.准备山药和小排。2.将排骨洗净切成块，锅中置水烧开，把排骨放入沸水中焯烫去浮沫，捞起洗净沥干水分。3.山药切成同排骨大小均等的块。山药去皮切块后特别容易发黑，抹上少许盐可以避免。放入沸水中焯水捞起。4.焯水洗净的排骨放进炖锅里。往炖锅中放进一个生姜。排骨里加入几滴白醋，可以促使排骨中的钙质释放出来后，溶入到汤汁中里，使山药排骨汤味道更加鲜美。加进1勺料酒。5.加进1勺料酒。注满水到炖盅里，按下煲汤键炖2小时。炖好的山药排骨汤盛入汤碗里，撒进枸杞。放进1勺盐。汇进切好的葱花。加进1勺胡椒粉。6.先将山药排骨汤倒进破壁机；将装好的食材与搅拌杯组件装在主机上。投料盖盖上；插上搅拌棒。按下一键通程序工作完成关闭机器。7. 无与伦比的极致动力，将食材打得十分顺滑无颗粒，达到完美的效果，很快的变成一碗美味的浓汤。8.此汤为少油版非常健康，在放进破壁机之前，已经撇去上面一层油。打好之后直接倒进碗里即可食用。GODOFMERCY小贴士：1.每次喝多少打多少，这样减少食物表面和空气的接触面积保全营养。2.食材放入破壁机需要将投料盖盖上，并且插上搅拌棒预防食材的汤汁到处飞溅。
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用破壁料理机可以做鱼骨汤吗？
& & & &最近，网络上出现用破壁料理机来打骨头汤，甚至排骨汤的宣传，也有顾客问，破壁料理机可以打鱼骨汤吗？看到这些宣传和疑问，我们不得不佩服这些商家无所不用其极的能力。
&&&&&& 从机器功能上来说，确实能打鱼骨汤，也能打碎各种动物软骨，但宣传打碎动物的硬骨，就是不顾顾客安全，片面夸大效果了。我们曾经做过打砖头、废旧手机、骨头、干玛卡的实验，也拍了一些视频，但都会注明是&测试实验，请勿模仿&的标签，为的就是避免误导顾客。无论是玻璃容杯还是TRITAN材质容杯，打砖头、手机、骨头和玛卡，只能证明本次实验的刀片硬度和杯体强度，并不能说明可以长时间这样做，毕竟，对于顾客而言，安全和有效，才是最主要的。
&&&&&& 再从营养角度考虑，很多人认为骨头汤可以补钙，这其实是错误的。动物骨头中的钙主要是磷酸钙，而这种形式的钙是很难溶解于水的。即使将骨头放在汤中长期炖煮，或者在汤里加些醋，甚至打碎熬煮，都不能使骨头汤中的钙含量增加太多。一碗猪骨头汤（约200克）中钙的含量仅有4毫克，如果要达到每天补充800毫克钙的要求，就需要喝200碗这样的汤，所以说靠喝骨头汤补钙是不可行的。
&&&&&& 钙是人体中含量最多的矿物元素，人体内99%的钙存在于骨骼及牙齿中，还有1%的钙存在于血液及肌肉等软组织中。钙在骨骼中的沉积与溶出是不间断进行的。儿童和少年时期钙的沉积大于溶出，此时如果摄取的钙不足，就会直接影响骨骼和牙齿的发育。而老年人体内的钙则是溶出大于沉积，如果钙摄取不够，则容易出现骨质疏松。
&&&&&& 正常人每天通过排尿、排汗等途径会将一定数量的钙排出体外，所需要从食物中补充相应的钙，以达到平衡。根据调查，我国居民的缺钙现象还没有得到根本的改善，人均钙摄入量仅达到推荐量的50%。中国营养学会提出，我国居民在膳食中的钙的摄入量应为成人每天800毫克，生长期少年和老人每天1000毫克。
&&&&&& 然而，钙的吸收利用受到多方面的影响，吸收利用率也很低。成年人只能吸收20%左右，而80%左右的钙，仅仅是到人体内作了一次旅行，都被排泄出去了。
&&&&&& 钙的吸收率这么低，究竟是什么原因呢？原因是多方面的。首先是维生素D对吸收的影响。维生素D的特殊本领，就是能促使小肠吸收钙和磷，使血液中钙、磷含量增高，促进骨骼的更新。当维生素D缺乏时，钙的吸收率就会降低。另外，食物中的其他成分，也能影响钙的吸收。例如，有不少蔬菜中都含有草酸，而草酸能与钙生成难溶解的草酸钙。难溶的沉淀物是不能吸收的，只能排泄出去。常见的蔬菜中，如菠菜、苋菜都含有较多的草酸。100g鲜菠菜，含606mg草酸；而100g鲜苋菜含的草酸更多，可达1142mg。如果把含钙非常丰富的豆腐和菠菜放在一起做汤，那么，豆腐中的钙，在进入人体之前，就会大受损失。身体缺钙的人，最好少吃菠菜和苋莱。除蔬菜外，谷类粮食中因含有较多的草酸，也会反应生成难溶解的钙的化合物，而影响钙的吸收。再有，年龄的大小也有关系。婴儿可以吸收食物中钙的50%以上，儿童吸收40%左右，成年人吸收约20%，40岁以上的成年人，钙的吸收率平均每10年减少5～10%。老年人的骨质会逐渐变得疏松。
&&&&&& 在饮食方面，钙的来源以牛奶及其他奶制品为最好，不仅含量多而且吸收好。豆类制品、虾皮、蔬菜等，含钙也比较丰富。说到底，合理的调配膳食，均衡营养，才是最合理的饮食方式，并不是通过打碎骨头来补钙所能解决的。
&&&&&& 还有一点需要提醒的是，做鱼骨汤的时候，建议先将鱼头搭配豆腐等一起煮熟，要加些料酒、生姜和大蒜等去味，煮熟后稍作冷却，再连同煮鱼的汤一起放到破壁料理机的容杯中打碎，这样可以减少生鱼汤的残留腥味，避免串味，也更卫生一些。
& & & &所以，大家不要盲目的相信网上的一些传言，要有自己的判断，毕竟安全罪重要，能有时候不代表可以去做！其实破壁机的刀片实用吗？最好要多久换一次？ 胡刀的刀片什么时候换一次是正确的？_微博生活网
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其实破壁机的刀片实用吗？最好要多久换一次？
其实破壁机的刀片实用吗？最好要多久换一次？
现在换了一次其他的我不清楚，500内的有两3款吧，使用的是TM-767-4S这款的。有意向的可以去看看或者了解下哦，容量是3升的，还有一个备用呢，个人感觉是是挺耐用的呢。机子都不能说是十全十美的是把， 我使用的是小太阳这个牌子的破壁料理机，我是做早餐的。想着是做早餐的 肯定要容量大点所以买的那个。我买了有1年了吧，使用的次数也是很多。我觉得把，转刀的话 我购买的是多买了两个转刀备用，价格不算贵
其实破壁机的刀片实用吗?最好要多久换一次? ……
其他的我不清楚, 我使用的是小太阳这个牌子的破壁料理机,我是做早餐的,使用的次数也是很多。我买了有1...破壁机的刀片什么要换一次?换的时候要注意些什么 ……
一般是不用怎么跟换的,像我自己用的天阵的破壁机,2年都没换过,还是一样好用,要换的话也是打不同的东西...破壁机打骨头会不会损伤刀片 ……
破壁 机 打骨头的话要 说会 损伤刀片 的话,只能说 明这个 破壁 机的 ......多用破壁调理机刀片上的轴承坏了怎么办 ……
破壁机的刀片什么要换一次?换的时候要注意些什么 1
其...大家料理机的刀片有发黄么 ……
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目前没有,要不你用醋试试。 小周子1976 | ......切纸机刀片的刀片如何更换?多久更换一次?更换顺序是怎样的?拜托了各位 谢谢 ……
剃须刀片使用多久需要更换? 7
破壁机的刀片什么要换一...破壁料理机有三d顿刀片哪款好 ……
其实破壁料理机的刀片都基本一个功能就是搅拌打碎,其实我自己也买了一台小太阳破壁料理机,他们说是三层有...加热破壁机6片刀片与8片刀片哪个好 ……
料理机上一般是安装的钝刀片,六片就好德国破壁机6叶刀片和8叶刀片哪个好 ……
德国破壁机6叶刀片和8叶刀片哪个好
德国破壁机6叶刀片和8叶刀片哪个好 ......什么牌子的破壁机质量好? ……
买金正破壁机923吧,他们家的小家电质量不错,比如923这款破壁机,刀片锋利厚实,而且触控面板是液晶...
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首先必须说，材质上绝对的真材实料，没有任何的敷衍！也没有外伤，而且电机主机和杯子都很重，质量杠杠的！ 打了豆浆，可以看到食物从20度加热到100度，随着豆子煮熟，整个家里充满了豆香，满满的幸福感由然而生，女性天天喝豆浆可以预防宫颈癌。这机子可以秒杀所有豆浆机，绞拌机，图片中是做好的豆浆，无渣口感很细腻！顺丰快递很快，太棒啦！榨汁机一直都认为很难清洗，导致我一直对用榨汁机充满恐惧！也就一直没用！想着不用繁琐的清洗，所以我购买了破壁机。最后清洗没有任何残渣！直通一键清洗，超级干净，懒人必备。还有送的纸质食谱，非常详细，有好多做法，这机器可以做米糊，豆浆，果汁，沙冰，排骨汤，磨中药粉，绞肉，一机多用，我现在每天试一样，真的很好。
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买家印象：
可以打中药粉
G2会员上海市
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可以打中药粉
使用心得：
起初也很是担心宝贝是否如介绍的那么好，担心材质不过关，担心打出来的东西不够细腻等等！看到这款防糊底和大液晶屏幕的绝对优势胜出，
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一直信赖德国品牌的东西 收到货后打开一看机子确实不错，质量很好 玻璃杯很厚 很重，老爸以前是玻璃制品方面的技术员，连他都说这玻璃确实质量好 拿着就知道。试了西瓜汁，打得很细腻，口感很好。晚上试一下打鱼汤。功能挺多和外观也挺漂亮的。
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可以打中药粉
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总体不错，玻璃材质很好，打东西细，做工很好，东西很好。
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