乙肝病人需要多吃什么水果_百度拇指医生
&&&网友互助
?乙肝病人需要多吃什么水果
拇指医生提醒您：该问题下为网友贡献，仅供参考。
1. 饮食宜清淡：宜多进食新鲜蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等；多吃水果，如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。2. 食物要富含优质蛋白质：蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一，乙肝病人一旦病情好转，即应逐步增加蛋白质的摄入，并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物，以利于肝细胞的再生和修复。这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。一般而言，成人以每天摄入蛋白质1－1.5克/千克体重为宜。3. 补充微量元素：乙肝病人体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。味精是调味品，肝病患者一次用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛、心慌恶心等症状。各种甜食不宜多吃。糖容易发酵，加重胃肠胀气，易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，促进脂肪肝的发生。少食用葵花籽。葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，可使脂肪较易积聚肝脏，影响肝细胞的功能。松花蛋含有一定的铅，铅在人体内能取代钙质，经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松。各种腌制食物盐分太高，肝病患者吃多了易影响水、钠代谢，对肝硬化患者则应禁忌。茶叶含有咖啡碱、茶碱、单宁酸、鞣酸、蛋白质、维生素、微量元素等成分，具有清热降火、消食利尿的作用。乙肝病人饮茶有益于身心健康，但应注意适时、适量，在饭前1小时宜暂停饮茶，以免冲淡胃酸；不要在睡前和空腹时饮茶；茶水不宜太浓；一天茶水总量不要超过毫升；幼儿患者不宜饮茶；服用补品、滋补药期间应避免饮茶，也不宜用茶水服药。乙肝病人每天适当吃点水果有益于健康，但要注意以下几个问题：1. 要适量：吃得太多会加重胃肠负担，影响消化吸收，甚至诱发疾病。2. 要新鲜：新鲜水果含大量维生素C，可增加营养，保护肝脏。腐坏水果会产生有害物质，加重肝脏负担。3. 要选择：一般乙肝病人可选择苹果、柑橘、葡萄、梨、椰子等，脾胃虚寒泄泻者宜吃龙眼、荔枝、山楂、大枣，不宜吃柿子、香蕉、甘蔗、柚、桑椹；肝硬化腹水需利尿者，宜吃柑橘、李子、梅子、椰子等；肝气郁结者宜吃金橘、桔饼等。4. 要清洗：由于水果皮上常有残遗农药、催化剂，故吃前一定要洗净；冬天吃水果最好去皮后用开水温一下。牛奶的营养价值很高，新鲜牛奶中含有丰富的蛋白质以及钙、镁和维生素B1、B2、C。营养专家建议肝病患者应每日喝2杯牛奶，它可补充每日所需蛋白质的1/10、每天所需维生素B2的??和维生素A的1/8。乙肝病人饮用牛奶应注意：1. 乙肝急性期或慢性乙肝活动期，有恶心、呕吐、厌油和腹胀者，不宜饮用牛奶。在消化道症状缓解及康复期饮用为好。肝硬化伴有肝昏迷或有肝昏迷倾向者，不宜喝牛奶，否则会诱发肝昏迷。2. 不宜大量或大口饮用：牛奶中含有5％乳糖，当体内乳糖酶不足时，过多过快地饮用牛奶，乳糖不能消化吸收，易引起腹胀、腹泻。所以，喝牛奶时宜小口喝，待唾液与牛奶混匀后再咽下。不宜加糖饮用：因为蔗糖在胃肠道内的分解产物会与牛奶中的钙质中和，不但不利于钙的吸收，反而会促使细菌发酵产气，导致腹胀。3. 不宜空腹饮用：若空腹喝牛奶，牛奶中的蛋白质只能代替碳水化合物转变为热量而被消耗，起不到蛋白质构造新组织、修复旧组织的作用。4. 老年乙肝病人不宜常饮牛奶：由于牛奶中的乳糖在乳糖酶作用下分解为半乳糖，过多的半乳糖可沉积在眼睛的晶状体内，引发白内障。
向医生提问
完善患者资料：*性别：
为您推荐：
* 百度拇指医生解答内容由公立医院医生提供，不代表百度立场。
* 由于网上问答无法全面了解具体情况，回答仅供参考，如有必要建议您及时当面咨询医生肝炎吃什么好？
　　肝脏是人体最大的消化腺，饮食安排是否恰当，对肝炎的恢复具有举足轻重的作用，合理的膳食与营养也是一项积极的治疗措施。
适宜食材1、以半流质饮食为主2、食物要富含优质蛋白质3、含微量元素的食物
禁忌食材1、油炸、油煎类食物2、各种糖及糖类制品3、各种腌制食物
...共85页，到第肝炎吃什么好？
向您详细介绍肝炎饮食保健，肝炎的食疗方。得了肝炎吃什么好，同时又不能吃什么呢？
日更新浏览数:74429收藏数:10810
肝炎饮食宜忌
饮食适宜：1、以半流质饮食为主2、食物要富含优质蛋白质3、含微量元素的食物
良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
可以先用油煎一下，再用开水小火慢熬，鱼肉中的嘌呤就会逐渐溶解到汤里，整个汤呈现出乳白色，味道更鲜美。
多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。
制作凉菜不加酱油，如果偏好酱油的口味，可以少加生抽。
味甘，性平。能补肝肾，益精血，润肠燥。
芝麻可榨制香油（麻油），供食用或制糕点；种子去皮称麻仁，烹饪上多用作辅料。炒制时千万不要炒糊。
乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，适宜体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人。
乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳，可将其骨头砸碎，与肉、杂碎一起熬炖，最好不用高压锅，耐用砂锅熬炖，炖煮时宜用文火慢炖。
鸡腿菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
鸡腿菇的味道鲜美，营养丰富，但并非所有品种都可食用，而且不能食用的都有毒性。
饮食禁忌：1、油炸、油煎类食物2、各种糖及糖类制品3、各种腌制食物
肝炎病人在患病期间，对各种刺激的耐受性低，辛辣食物生热，肝炎患者有较重的湿热。
食用辛辣食物对病情不利，可能加重或辨发肝区痛，以少用为宜。
狗肉性燥热，多食易动气生热。
肝炎病人多有湿热，故不宜食用。
油腻食物不易消化吸收，会加重肝脏的负荷。
肝炎患者应避免或减少食用油腻食物。
酒精对肝脏有损害作用，长期饮酒对肝更会造成慢性损害，饮酒后可见肝细胞的急性变性，转氨酶上升。
肝炎患者应禁止饮酒。
螃蟹性寒，肝炎患者多有脾胃虚弱的症状，食用蟹肉可引起变态反应，导致急性胃炎，从而加重病情。
肝炎病人也不宜多食螃蟹。
肝炎饮食原则
肝炎饮食保健食疗方：(1)鸡骨草蜜枣猪肉堡：鸡骨草30克、蜜枣7。8枚、瘦猪肉100克。加水适量煎煮，食盐小量调味，去渣，喝汤吃肉，每日1剂。本方具有清湿热、解毒、退黄、扶正护肝之功效。适用于急慢性湿热明显者。(2)泥瞅豆腐汤：鲜豆腐100克、泥瞅数条。将泥瞅放盆中养1—2日后取出，宰洗干净，切成3.3—厘米长段，与豆腐共放锅中，加水适量，煮至烂熟，吃泥锹豆腐喝汤，每日1次，每次1小碗。用于急慢性黄疽型肝炎，对转氨酶高者有降低作用。(3)田基黄蜜枣猪肝煲：田基黄30克蜜枣7—8枚猪肝100克。将猪肝切成片，用清水适量煎煮，加食盐少量，去渣饮汤食猪肝，有清热去湿，散淤解毒，扶正护肝之功。适用于急湿热证明显者。(4)茅根猪肉：瘦猪肉250克、茅根250克，将茅根洗净放在锅中。加水煮沸，去渣，然后放入切成片的瘦猪肉，煮汤。肉煮熟后加入调味品，吃肉喝汤，每日2次，每次1小碗。适用于急性。(5)海蛰革莽：鲜海蛰150克、饽齐250克，将海蛰洗净，革莽洗净，去皮切片，同放在砂锅中，加适量的水煎煮成汤。每日2次，每次1小杯o?—治疗急慢性病毒性肝炎。(6)四红汤：赤小豆60克、花生仁带衣30克、红枣10个、红糖2匙。先将赤小豆、花生仁洗净放人锅内，加水500毫升，用小火慢钝如分钟，再放人洗净的红枣，继续婉30分钟，至食物酥烂为止。每日l剂，服时加红糖，分早晚两次吃完。具有补益肝血、健脾利湿、清热消肿、行水解毒功效。适用于慢性歼炎。(7)虎杖蜜：虎杖根500克、北五味子250克、蜂蜜1000克，将虎杖、五味子洗净，用砂锅加水浸泡半小时，水量以浸没药物为度。中火煎沸后，改用小火煎半小时，取汁150毫升，再加水煎取汁150毫升，弃渣，将头、二煎汁及蜂蜜一起倒入大砂锅内，小火煎沸5分钟，冷却装瓶备用。每日3次，每次5—10毫升;饭后开水冲服，两个月1疗程。具有扶正扶邪、柔肝解毒、扶淤止痛、利湿之功。适用于慢性迁延性肝炎。(8)郁金清肝茶：广郁金(醋制)10克、炙甘草5克、绿茶2克、蜂蜜25克。上四味加水1000毫升，煮沸10分钟，取汁即可，每日1剂，频频饮之。具有疏肝解郁、利湿祛淤之功效。适用于肝炎、、及肝癌患者服用。(9)赤豆冬瓜汤：赤小豆60-80克、冬瓜带皮250—500克一并煮汤服，每日1剂，分次服。具有消炎利水之功。适用于肝硬化有少量腹水者。(10)鲫鱼赤豆商陆饮：鲫鱼250克、赤豆120克、商陆3克同煮熟，吃鱼肉喝汤。商陆通二便，泻水散结。全方温中补虚、健脾利水。适用于肝硬化腔水患者。(11)蘑菇婉豆腐：&嫩豆腐250克、鲜蘑菇60克，豆腐切小块放冷水锅里，加绍酒少许，待旺火煮豆腐出小孔时，弃去豆腐水。将豆腐与鲜蘑菇、适量酱油、精油和没过豆腐的清汤放人瓦罐，文火钝20分钟，撒入味精，淋入香油食用。鲜蘑菇补肺健脾，能调节免疫机制，提高机体耐受缺氧能力，促进损伤的肝细胞修复。豆腐滋脾养肝，益气和中。本方对慢性活动肝炎、肝硬化、重型肝炎恢复期症见头昏耳鸣、心烦失眠、食欲不振、少气无力和肝肾阴虚的患者可经常服用。适宜的食物：五谷杂粮等含淀粉类食品以及各种水果类、蜂蜜等，能供给糖，有补充日常生活所需热量、增进肝脏的解毒功能。芝麻、花生、大豆、菜子、玉米、葵花子、椰子等食品及植物油、蛋黄、牛奶等，可为肝炎患者提供脂肪酸，补充热量，帮助脂溶性维生素的吸收。鱼、虾、贝类，牛、羊、猪的瘦肉、禽蛋类等，可补充蛋白质的食品，它们都能促进肝细胞的修复和再生，补充机体代谢消耗，提供一定热量。不适宜的食物：酒精，刺激性食物，如姜、葱、辣椒等，油腻煎炸之品，生硬、带刺或带骨的肉类，以及含植物纤维素过多的蔬菜。
温馨提示：以上资料仅提供参考，具体情况请向医生详细咨询。
肝炎饮食保健文章
医生专访周一鸣 肝病科
相关疾病饮食浅歌的空间为您精心推荐中小学作文，生活百态等精品文章。慢性肝炎患者吃什么食物好慢性肝炎患者吃什么食物好
一般来说，慢性肝炎的治疗主要是以科学饮食和注意休息为主。患者除了保证饮食均衡之外，其还可以选择如下食品：
得了慢性肝炎吃什么好
1、新鲜的蔬果：这些物质当中，所含有的维生素的种类比较齐全，且含量也高，纤维素相对含也比较多，这都是肝炎患者所不可缺的食物，患者可以适当的吃些。
2、水产品：比如淡水鱼、虾以及海洋中的生物海参等，该类食品所含蛋白质非常丰富，有助于受损肝细胞的修复。但是，在购买海鲜类的产品时，其要注意了，一定要选用安检过关的食品 ，因海鲜类产品如果处理不干净往往有剧毒。
3、豆类食品：由大豆制成的食品，不仅仅蛋白质含量丰富，营养价值高，而且，该类食品中含有机体所需的必须氨基酸。
4、菌类食品：我们常见的菌类食品有蘑菇、香菇、鸡腿菇、平菇等，无污染，影响价值高，还可以提高机体的免疫力，对肝功能的改善非常有帮助。
1、要想有效预防肝炎，最首要的就是要控制传染源。肝炎的传染源是患者及病毒携带者，一旦确诊，应立即隔离，不得与任何人接触，接受治疗，直至化验结果显示病毒已经完全消失为止。
2、甲型和戊型的传播途径为粪-口传播，因此这两类肝炎患者的排泄物要进行严格消毒处理。注意不得让患者的排泄物污染食物和水源。
得了慢性肝炎吃什么好
3、乙、丙、丁三型的主要传播途径为血液传播，因此血站在采血时，如果检测出结果呈阳性的，一律不得采用，以免在输血时将病毒传染给被输血者。
4、肝炎患者的个人用品都必须进行消毒处理，接触病人及他们的用具后，一定要用肥皂和流动水仔细清洗双手。同时做好分餐制度。
5、目前甲型肝炎和乙型肝炎都有研制出疫苗，建议免疫力低下的易感人群以及高危人群注射，以获得主动免疫。
此外，其患者还可以多吃些蛋类、奶制品以及禽肉等。这对促进肝细胞的修复和再生都是非常有帮助的。提醒患者，不要吃高热量、高脂、辛辣刺激性性的食物，这些食物不宜消化，会加重肝脏的负担，影响病毒的恢复。
慢性肝炎吃什么水果好
瓜果治病新疗法
慢性肝炎吃什么水果好【大枣花生汤】
原料：大枣、花生、冰糖各50克。
制法：按常法煮汤食用。每日1剂，连服1个月为1个疗程。功效：益气润燥，解毒护肝。
用途：急、慢性肝炎、肝硬化等。
慢性肝炎吃什么水果好呢
慢性肝炎吃什么水果好【山楂五昧子茶】
原料：山楂50克，五味子、白糖各30克。
制法：将山楂、五味子水煎2次，取汁混匀，调入白糖，代茶饮用。每日1剂。
功效：补益肝肾，活血化瘀，收敛降酶。
用途：病毒性肝炎、转氨酶高等。
慢性肝炎吃什么水果好【菠萝方】
原料：菠萝肉250～500克。
制法：将菠萝肉放入淡盐水中，浸泡15分钟，即可随意食用。每日1剂。
功效：补脾开胃，利尿消肿。
用途：慢性肝炎之食欲不振等。
慢性肝炎吃什么水果好【大枣苡仁粥】
原料：大枣8枚，薏苡仁50克，糙糯米100克，红糖适量。制法：按常法煮粥食用。每日1剂。
功效：健脾利湿，益气养血，护肝。
用途：慢性肝炎，早期肝硬化等。
慢性肝炎吃什么水果好【山楂散西瓜汁】
原料：山楂、西瓜各适量。
制法：将山楂研为细末，每服15克，用西瓜汁1杯送下。每日2-3次。
功效：清热利尿，利胆退黄。
用途：黄疸型肝炎。
慢性肝炎患者吃什么食物好
慢性肝炎是一种具有较强的传染性的疾病，世界上的慢性肝炎患者也有可观的数据显示，并不在少数，而作为世界上人数最多的国家，其慢性肝炎患者的数量可想而知。对慢性肝炎的传播绝不能坐以待毙，必须理清它的发病原因，慢性肝炎吃什么好？
性微温，味甘、辛，富含维生素A原（胡萝卜素），亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。
富含的植物凝血素，在人体内能激活T淋巴细胞等免疫细胞的功能，在增强免疫能力、辅助乙肝治疗上都是很有成效的。
即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
有黑色与白色之分，性平而味甘，其黑白木耳均富含胶原蛋白、脂肪、蛋白质、多糖等，有助于排肝毒、益胃养血、滋养肝脏作用。
又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。
属于真菌类食物，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。其含多种营养物质，在调节机体免疫力、抗肿瘤上可起到一定辅助功效；其含有大量的晒元素，有助于机体预防肝癌、防治肝病，适宜于肝病患者食用。
性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
富含蛋白质、各种维生素、腺嘌呤、烟酸等，具有利水消肿、减肥降脂、保肝护肝的功效。
性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
10、西红柿
含有丰富的蛋白质、VC、VB1、VB2、烟酸及胡萝卜素等，具有清热解毒、保肝调免、凉血平肝的功效。
性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
富含叶绿素与多元维生素，可保持机体酸碱平衡、滋阴润燥、舒肝养血、调节肝胆等功能，并在一定程度上还可起到防癌作用，是乙肝患者饮食选择佳品。
性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
以上就是关于饮食的介绍，我们进一步对慢性肝炎有了一个较详细的了解，只要减少上述的行为就可以有效地减少慢性肝炎的传播，抑制慢性肝炎对身体的危害，保护好我们的身体健康，有更好的精力投入到生活中去。
慢性肝炎患者吃哪类食物好
慢性肝炎在治疗上主要要以休息和良好的营养为主，那么，慢性肝炎患者吃什么好呢?在这里，小编介绍几种适合慢性肝炎患者食用种类：
1)蛋类：蛋类有丰富的蛋白质，对于保护肝脏、促进肝细胞的修复再生具有很重要的意义。
2)奶及奶制品：牛奶中蛋白质和无机盐都很丰富，营养价值也高，而且容易消化吸收。
慢性肝炎患者吃什么好
3)水产品、禽及肉类中的瘦肉：它们可以提供丰富的优质蛋白质。
4)新鲜蔬菜和水果：它们是维生素c的重要来源，无机盐和纤维素含量也多，是肝炎患者不可缺少的食物，每天都应补充足够多的数量。
慢性肝炎患者吃什么好 红花山药肉麻丸好吃又治肝炎
红花山药肉麻丸是一种经过油炸的麻团，是一种补肾益精的食物，并且很适合慢性肝炎的人吃，那么红花山药肉麻丸是怎么做的呢？还有什么适合慢性肝炎的人吃的食物呢？和大家分享一下。
1．将猪肉洗净，放入场锅内煮熟，捞出放入凉水内浸一下，放入盘内；将鸡蛋清、黄分开打入两个碗内，先将蛋清加豆粉(生粉)、红花、山药粉合匀(无疙瘩硬心)，再加蛋黄调成稠糊。
2．将猪肉切成1厘米见方的丁，放入沸锅内焯透，急捞出放入盘内晾凉，然后用蛋糊挂浆。
3．将锅置武火上烧热，加入素油，用筷子夹着蘸糊的猪肉丁，逐个放入油锅内炸，炸至金黄色熟透捞出。
4．锅内放清水少许，白糖，用文火妙至糖呈金黄色时，加入炸好的猪肉丁，将炒锅端起，离开火口，不断地铲动，随即加黑芝麻，继续炒至黑芝麻都贴在猪肉丁上，倒入盘内晾凉即成。
适合慢性肝炎患者的食物：
1、奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等食品,每日膳食轮换安排,为肝脏提供足量优质蛋白。
2、适当食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的单糖与双糖类食物,以增加肝糖原储备。
3、酵母富含B族维生素,不可冷落。
4、山楂含有熊果酸,能降低动物脂肪在血管壁的沉积,有一定的防止或减轻动脉硬化的作用。如平时吃些鲜山楂,用干山楂泡水喝,或在炖肉时加入山楂,既调味,又能帮助消化。
5、绿茶清热解毒、消食解腻;菊花平肝明目;玫瑰花舒肝解郁。常饮这类茶水有益护肝。
6、枸杞滋补肝肾、养肝明目,或泡茶、或炖汤、或熬粥皆可。
7、常吃核桃仁、开心果之类的坚果,以疏肝理气、缓解焦虑。
慢性肝炎的人在生活中要注意饮食，不要吃一些刺激性食物，保持良好的饮食习惯，要注意蛋白质的摄入，慢性肝炎患者在生活中要坚持体育锻炼，并且积极的进行治疗，希望对大家有帮助。最新发布的日志散文网推荐文章