哪些蛋白质类食物容易诱发支气管哮喘的药物哮喘

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-18 20:39 标签： 诱发哮喘的药物
哮喘不能吃的食物 8种常见食物要慎吃
【导语】：哮喘表现为发作性咳嗽、胸闷及呼吸困难。部分患者咳痰，多于发作趋于缓解时痰多，如无合并感染，常为白黏痰，质韧，有时呈米粒状或黏液柱状。哮喘让人不适，而且一旦患上哮喘，很多食物都不能多吃，否则发作得更加厉害。接下来小编为您介绍哮喘不能吃的食物，欢迎查看。
　　哮喘不能吃的食物范围很广，蔬菜、水果、甜品，甚至有些主食，哮喘患者都不能多沾。这些食物很多都是我们常吃的东西，他们究竟是哪些食物呢?具体详情，欢迎继续浏览。
　　1、花生、芝麻和棉子等油料作物
　　主要与这类食物含有较高蛋白质有关，尤其是生吃较易诱发过敏性哮喘。但研究表明，这类食物经加工制成油制品后则很少诱发过敏症状。因而，这类食物不要生吃，要经过炒、煮或加工后方可食用，以降低过敏性哮喘的发生率。
　　2、小麦、谷类 极少会诱发食物过敏性哮喘
　　根据国外的报道，经常与这类食物接触的面包师中哮喘发生率较高，又称面包师哮喘。可能是因为患者经常与面粉接触，尤其是与储存时间长的面粉接触所致。所以面粉不易储放时间过久。
　　3、奶及奶制品
　　以牛奶致儿童过敏性哮喘发生率为最高。牛奶中含有甲、乙两种乳白蛋白和酪蛋白等成分，其中甲种乳白蛋白是所有牛奶成分中最强的致敏源，尽管这种蛋白经加热处理后，其致敏性可明显减弱，但对于高度牛奶过敏者来说仍是较强的致敏原，可以诱发哮喘发作。因此，对需要乳类喂养的婴幼儿来说，应积极主张母乳喂养，以减少牛奶喂养所致过敏性哮喘的发生机会。
　　4、海产品及水产品
　　这些食物的致敏原通常耐热，其熟食品也常常诱发过敏性哮喘，特别是食用不新鲜的海产品可使过敏性哮喘的发生率明显增加。因此，各类海产品及水产品如鱼、虾、蟹、蛤及贝类等，应在新鲜时供人食用。
　　5、鸡蛋
　　鸡蛋诱发过敏性疾病的病例不少，其中有少部分有为过敏性哮喘的表现。专家指出，如果只吃蛋黄不吃蛋清就有可能降低哮喘的发作率，这是因为蛋清中的卵蛋白是诱发过敏的主要致敏原，而蛋黄不含卵蛋白，因此很少会引起过敏症状的发生。
　　6、豆类
　　目前证实黄豆、绿豆、红豆、黑豆以及芸豆、青豆等多种豆类也可诱发过敏性哮喘症状，其也是与豆类含有较高蛋白质有关。炒熟煮透后其致敏性降低，故食用前应充分热加工
　　7、蔬菜
　　过敏性哮喘发生率很低，偶尔可见食用蘑菇，番茄、辣椒、韭菜、茄子、白菜、大蒜、香椿、蕨菜等诱发哮喘发作，其中以香椿，蕨菜为较多。
　　8、水果
　　少数水果可能诱发过敏性哮喘，如桃子、苹果、香蕉、草莓、樱桃、椰子等，虽仅为个别情况，但亦应提高警惕。
　　◆哮喘病人饮食要注意什么
　　1、辣味现在很盛行，许多人爱吃辣味食物，尤其是一些年轻人群，对辣味食品是很热衷，甚至出现了没有辣味的菜肴就吃不下去饭，对于一些哮喘患者来说，还是尽量少吃辣味和辛味的食物，减少哮喘的发生。
　　2、减少摄入一些含有防腐剂等添加剂的方便快捷食品如超市中的方便面 、香肠 等等，这类食品引起哮喘的发病不在少数。
　　3、对花粉过敏 哮喘患者，要慎吃水果，因为水果和花粉有一些相对应的联系，比如对对猪草过敏的人，不宜吃哈密瓜 、西瓜 、香蕉 等所以患者要积极到医院检查过敏源，确保饮食的安全，而且最好去医院做过敏源的检查，针对过敏源做相应的预防。
　　4、哮喘患者可以喝豆浆，因为豆浆中含有谷氨酸 和天门冬氨酸，这两种物质可以防止收缩，对预防哮喘的发作有很好作用。
　　5、哮喘患者要及时补充水分，平时要有意识的多喝水，无论缓解期或是发作期哮喘患者要有规律的补水 ，水对抑制哮喘患者的发作有很好的效果。
　　6、平时要多吃一些有助于自己心情好的食物，以帮助病情恢复，比如香蕉、全麦面包 、南瓜 、菠菜 等都是不错的选择。
　　7、哮喘患者要注意食补和食疗，这也是有助于病情恢复的一个很重要的方面，有意识的吃一点有润肺化痰 、止咳之功效的食物，比如蜂蜜白萝卜汤 、柚子肉炖鸡等，还可以进行一些中医的食疗，比如：杏仁 、麻黄各 9克，豆腐 100克，加水共煮 1小时，去药渣，吃豆腐饮汤。也可将杏仁捣碎，与等量冰糖混匀，每日早晚各服 9克，连服 10天为一疗程;用冬虫夏草 4个，鸭子半只切块，放入炖盅内，加水适量，隔水炖 1小时，调味吃肉喝汤等等。
　　8、哮喘患者不要暴饮暴食，每餐保持八分饱。
　　小儿患者消化功能尚未健全，老年病人消化功能下降，在饮食上应特别注意。哮喘患者饮食的首先饮食尽量要取材于天然原料，最好不要进食人为加工的食品，比如吃水果就要去市场买从树上刚采摘下来的新鲜水果吃，不要去吃一些罐头类的，罐头类的水果一般含防腐剂、糖分都比较高，而且罐头制品中水果的营养经过加工受到相当的破坏，再比如青菜，不要选货架上腌制的白萝卜、黄瓜等小菜，这些既没有营养价值，还可能会引发哮喘的发作。
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哮喘患者多吃哪些食物好
15:37来源：99健康网
导语对于患有哮喘疾病的患者来说，饮食是一个很大的难题，那么哮喘患者吃什么食物好呢？
&　　支气管是由多种细胞和细胞组分参与的气道慢性炎症性，这种慢性炎症与气道高反应性相关，通常出现广泛而多变的可逆性气流受限，导致反复发作的喘息、气促、胸闷和(或)等，多在夜间和(或)清晨发作、加剧，多数患者可自行缓解或经缓解。
　　哮喘患者好
　　1、支气管哮喘患者的饮食应该多食清淡，少食刺激，并且不宜过饱、过咸、过甜，忌生冷、酒、辛辣等刺激性。
　　2、性体质者应该少食异性蛋白类食物，一旦发现某种食物确实可诱发患者支气管哮喘发病，应避免进食，宜多食植物性大豆蛋白，如豆类及豆制品等。
　　3、饮食要保证各种营养素的充足和平衡，特别应增加抗氧化营养素如&-胡萝卜素、维生素C、E及微量元素硒等。这些元素在新鲜蔬菜及水果中含量丰富，微量元素硒在海带、海蜇、大蒜中含量较丰富。
　　4、防止呼吸道感染，我们要防止呼吸道感染，首先要调节免疫功能，应注意季节性保暖，应以母乳为主，母乳中含分泌型免疫蛋白抗体，能增加呼吸道的抵抗力。
　　5、在日常饮食中应当多吃食用菌类，能调节免疫功能，如香菇含香菇多糖，蘑菇含蘑菇多糖，可以增强人体抵抗力，减少支气管哮喘的发作。
　　哮喘患者的饮食注意事项
　　1、控制油脂的摄取量。油腻食物可以增加气道反应性，经常有哮喘患者诉说进食油腻食物会痰多或胸闷，因此应适当控制油脂的摄取量。已经有研究证实脂质物质可以影响哮喘患者的气体交换。
　　2、不宜过量食用蛋白含量高的食物。高蛋白食物是诱发过敏的常见过敏原，所以过敏性哮喘患者进食大量高蛋白食物要慎重(如海鲜、奶类、禽蛋类和肉类)，在肠道未能分解的蛋白胨吸收入血后很容易导致过敏或哮喘发作。
　　3、过饱饮食。过饱饮食的机械压迫，致使膈肌上升使肺容量减少也可加重哮喘的呼吸困难，所以哮喘患者应注意避免暴饮暴食。由于胃食管返流也可导致夜间哮喘发作，而饮酒、过饱、富含脂类食物，睡前过多均可能导致胃食管返流，所以哮喘患者应该注意避免上述因素。食物添加剂(如防腐剂、增稠剂、食用染料、保鲜剂、味精)有时也可诱发哮喘，应该尽量避免。
（责任编辑：黄志伟）
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