做熟食 亚硝酸盐用什么可以替代硝类物质，健康比什么都重要

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-09 18:47 标签： 浓硝酸的物质的量浓度
违法使用食用硝在卤制熟食上（未对他人造成伤害），会收到行政处罚还是刑事处罚？会坐牢吗？_百度知道
违法使用食用硝在卤制熟食上（未对他人造成伤害），会收到行政处罚还是刑事处罚？会坐牢吗？
我有更好的答案
使用亚硝酸盐《硝》，在卤制熟食上，会增添食物的色香味，并不能增加斤称，当作添加剂使用是可以的，没有明令禁止，但是超过了一定使用量，就会引起亚硝酸盐食用中毒问题，重者会引起死亡，非常危险，但是在正常的使用范围内的，不会有任何不两问题，如果出现了问题，照成死亡了，就会以销售不合格食物触犯刑法，当然会判刑坐牢，如果只是引起了轻微的食物中毒问题，则有食品药品监督管理局安行政案件处理，会受到行政处罚，，，赔偿等情况，，，，，
现在国标已经禁止餐饮业使用亚硝酸盐了，我只是想知道没有对别人造成任何伤害，会受到什么程度的处罚
没有赵成伤害，按照你说的餐饮业已经禁止使用了，只能说你销售使用了亚硝酸盐，销售不合格食品问题，这是行政案件问题，不是大事，首先行政机关监督检查发现了，就要这令改正，或立即，或限期改正，拒不改正的，或屡犯的，就要行政处罚，至于罚款多少，着由经营时间长短，违法事实大小，包括办案人员的素质，或对法律条文的理解度问题，中和合议做出决定，无非就是改正，罚款，，，，，，
采纳率：52%
刑事处罚，
会 根据用量和用时间长短来
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开熟食店，怎么样才能做的更好
我最近想开一个熟食店不知怎么才能经营的起来，有一点烦躁不安的心情，怎么样才能调整一个好的心态去经营一家熟食店，如何创业，如何做起是自己做还是进货
我有更好的答案
关键： 一、至于工商、税收什么的，不必理会他自会来找你，一般来说头一个月跟他磨一下是没有问题的，就说才开业生意不好做、家里老婆孩子负担重什么的，通常都会体谅，但第二个月再这么说就不行了。如果有下岗证是可以三年免税的（各个地方情况不一样），有熟人的话就好办了，国税的话到一定营业额才会收取，地税是绝对要缴的，缴多少是可以商量的。工商主要是办营业执照，也是有人好办事。还有健康证，还有环保局要收排污费，还有卫生局要收卫生费、甚至还有防汛费什么的，不用你主动找他们他们就会来找你了，收多少都是可以谈的。我的一个朋友开了个理发店，他说他一个小店养活了六个单位，没办法。 二、店面问题，好的地方是每个城市都会有的小吃一条街之类的，市场已经做起来了，只要做的不差就有生意。但好的地方店面紧张，有转让的转让费也不低，光转让费估计就在两万块钱以上（对于转让的店要问清还有多长时间合同？合同到期后房主会不会收房，一定要和房主见面，谈好合同到期后的租法，这一点很重要，一些没经验的会被黑） 三、饮食业的利润还是比较高的，我的一个同事在80年代曾承包过单位食堂，前段日子他谈起开馆子来还乐得合不拢嘴，感叹说那个时候钱太好赚了！——我恨的牙痒痒～～ 不过事过境迁，那种暴利的日子已经一去不复返了。我没开过你所说的熟食店，但朋友开的大馆子、小地摊太多了，其中也参予过。现在是利润不能太高，因为生意都已经做穿了，根据你们那里的行情来。要用心考察市场，别人的香酥鸡卖10块，你也就10块，高了不行，低了就没利了。 四、宣传不用做的太多，才开张的时候做一些让利活动，一般活动期间、特别是节假日做的活动会聚集很多人气，一是因为价低（也可以准备一些礼品，买10块送啤酒或送冰淇淋），二是因为大家有尝鲜的愿望，三是因为别人一看那么多人就也会去尝尝（所以说开张的时候找几个亲戚朋友客串一下顾客是很有用的，只当是请客了） 五、进货。才开始的时候不懂没关系，有懂行的朋友可以请教一下，市场的早市都是物美价廉的。最开始不懂好坏就给老板直说要好的，别一去就先问价钱。做一段时间就能分出好坏了。这时就可以还价，多跑几家，货比三家。做的长了有的还可以送货上门。反正做饮食生意就是要不怕脏不怕累，想清闲是不可能的，就算是请师傅，你也要内行才行。 六、估计不是你不会做，是不想亲自做吧。其实你所说的那种熟食店的东西做起来很轻松，不需要太多的技巧。配料是关键，火候要慢慢把握，自己没事先实验着多做几次，只想靠师傅，那是开饭馆，有几个熟食店有专门的师傅？？寒暑假的时候请几个学生帮忙，平时再找几个打工妹，熟食店无非就是油炸、卤汤煮或烤炉里烤，没什么技术含量。象这种小店，再找个几千块的师傅，难开呀！ 至于其它什么天气呀、淡旺季呀，都是要慢慢积累经验的，总之最主要的就是花最少的钱办最多的事，老板自己首先要下苦力，还没开张就想当甩手掌柜？哪有那么好的事。
一般熟食店的调料都有自己秘方的，腌制熟食的调料酱汁或者加滋补药材什么的。我想你有心开熟食店你对熟食也有一定的了解了吧，其实你可以上网多查些资料，或者去一些什么厨师培训学校，培训点去看看，多学多实践；像熟食吧，我觉得还是自己做比较好，最好是打出自己的品牌。
服务，价格，美味，做到这几点，相信不会有问题
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