儿童哮喘如何注意，能喝雪梨川贝雪梨汤汤吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-08 13:23 标签： 川贝雪梨汤

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　　冬天过半了，好开心啊好开心，这么开心的日子，当然要炖汤来缓解下压力咯。这次用的是肉鸽，本来想用一半的，结果拔完毛后感觉好小，就整个放进去了。加上川贝雪梨，可谓是润喉去火的良汤啊。　　

　　鸽子一只、枸杞一小把、雪梨一个、川贝几片、陈皮适量、枸杞适量、盐适量

　　1、鸽子去毛和内脏，处理干净;

　　3、雪梨去核切块;

　　4、准备适量陈皮、枸杞。　　

　　5、汤锅放入鸽子，加适量的水，汤烧开后撇去浮沫;

　　6、放陈皮、川贝、雪梨块，大火焖煮至汤汁再次烧开;

　　7、转小火，至汤色变奶白;

　　8、约一个小时后，加入枸杞，加盐调味即可。　　

　　小贴士：川贝和枸杞适量就好，不要加太多

　　【相关文章推荐】枸杞雪梨粉

川贝为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎，为一味润肺止咳的传统中药。

川贝在一般的中药房都可以买到，家附近的中药房，10克需要70元，价格不菲。该方子适合1－4岁的婴幼儿。如果孩子大了，就不需要磨成粉状了。制作过程是一样的

该方子适用于风热咳嗽。风寒咳嗽切记不可用。

婴幼儿止咳润肺的川贝粉雪梨汤的做法  

  1. 雪梨削皮，然后把雪梨放倒在菜板上，一刀切断于距离梨顶的1／4处，顶那部分就是一个帽子，剩下的部分挖个洞，注意动作要轻柔，千万不要将梨挖穿了。

  2. 在梨洞里放川贝和冰糖，无需加水，盖上梨盖，直接入蒸锅，水开后小火30分钟即可。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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