回应&臭脚盐&:涉事企业食盐生产许可证被暂扣_金融动态_长江网_三板财经
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回应&臭脚盐&:涉事企业食盐生产许可证被暂扣
&&来源: 中国新闻网&　　&点击查看高清原图&网络配图&　中新网5月3日电 据工信部网站消息，近期，有关媒体对河南省食盐异味问题(即“臭味盐”问题)进行了广泛报道，河南省高度重视，成立三个工作组第一时间奔赴河南省三家制盐企业，已要求问题产品全部下架，涉及数量为7000吨。目前，涉事企业的食盐生产许可证、批发许可证、工商许可证已被要求暂扣，暂停一切食盐生产、经营活动。　　一、河南省食盐个别生产批次产生异味的原因　　据中科院、郑州大学等科研机构分析，异味是由隐藏在岩盐矿床中极少量的丙酸、丁酸、异戊酸、己酸等短链脂肪酸形成，由于盐矿在沉积过程中，盐湖中有机物氧化分解中有一部分残留的有机物，由于分布少量且随机状态，异味源不固定而造成所产少部分食盐时有时无的臭味逸散，虽含量极微(8～30ppm)但仍然使消费者产生不悦的臭味感;但因这些有机物成分构成特点，以及它们含量低微，不会对人体造成伤害。经过河南省盐产品质量质量监督检验中心检测对样品的感官、白度、粒度，硫酸根、氯化钠、水分、水不溶物、碘强化剂、砷、铅、总汞、镉、钡、亚铁氰化钾全部四个样品理化指标、卫生指标均达到合格，两个样品感官指标的异味不合格。　　二、河南省食盐异味去除的主要办法　　目前针对异味去除问题，是可以通过企业技术改造解决的，河南省中盐皓龙盐化有限公司主要采取吸附法，即卤水通过吸附塔由吸附剂环氧树脂吸除异味物质;中盐舞阳盐化有限公司主要采取大分子吸附物絮凝剂(分子量在500万以上)对其吸附沉降分离。以上措施经多年生产实践检验均效果良好。平顶山神鹰盐业有限责任公司已初步采取利用无残留、无杂质引入的食品级化学氧化剂，作为异味源有机酸的脱除试剂。该方案目前已通过小试和放大实验，异味物质的去除效果良好，待除味设备与管路安装到位后，即可开展动态工业化实验。　　三、媒体报道后河南省采取的主要措施　　1、河南省盐务管理局于日指派生产技术处、局属盐产品质量监测中心有关人员与平顶山市盐业管理局组成联合调查组进行调查。通过对该制盐企业现场调查并与该企业领导和技术人员座谈，分析查找了异味产生的原因，并责令其立即整改，尽早消除异味及社会不良影响。同时调查组又对该生产企业库存产品及零售超市待销此类商品进行现场取样检测。　　2、3月21日已经对平顶山神鹰盐业有限责任公司现有库存，责令当地食盐监管部门和该制盐企业要进行全面彻底的检查，库存食盐就地封存，停止食盐生产。　　3、对河南省三家生产企业都派出工作组，停止食盐生产，封存食盐生产设备，对库存食盐不允许再销售;对发现的已经销售出去的问题食盐，要求各经销单位立即全部下架，并责令平顶山神鹰盐业有限责任公司省内外7000吨食盐进行召回，10日内完成。对另外两家生产企业的盐产品，凡是有客户反映异味问题的，一律马上派人解决，解决方式是：先下架，再检测是不是合格，凡是不合格的一律召回，力争把影响降低到最低程度。　　4、对三家生产企业(平顶山神鹰盐业有限责任公司、中盐皓龙盐化有限公司、中盐舞阳盐化有限公司)的食盐生产许可证、批发许可证、工商许可证(协工商部门)进行暂扣，暂停一切食盐生产、经营活动，对三家企业经过技术改造后，需要国家权威检测单位查证去除异味工艺有效运转产品合格后方可开展食盐生产经营业务。　　5、责成河南省盐务管理局驻平顶山调拨站加强省盐产区源头管理，严格控制质量标准，确保不合格食盐不出厂、不出库、不销售。　　6、邀请国家级盐产品检测机构对河南省食盐定点生产企业进行产品抽检，出具鉴定意见，并向社会及时公布，保障广大人民群众的消费知情权。　　7、召开专题会议，要求河南省内其它食盐及多品种盐定点生产企业引以为戒，认真开展自查自纠工作，发现问题，立即整改，避免造成食盐安全隐患和风险。同时要求各生产企业加大自我检测频率，出厂产品合格率必须达到100%，不合格产品不能出厂;河南省盐产品质量质量监督检验中心加大对三家企业的抽检频次，改季度抽检为十天一抽检，稳定半年以后再改为月度抽检，河南省调拨站加强源头管理，确保老百姓吃上“放心盐”。　　8、对食盐异味问题及时发布信息通报，欢迎广大群众和社会新闻媒体的监督。责编：刘思&《新闻1+1》：“脚臭盐”臭在了什么环节？
每天离不开的食用盐为何会出现奇怪的&臭味&?河南、陕西、甘肃、山东、江苏多地发现&脚臭盐&踪迹。3月就被媒体曝光为何至今未有结论？《新闻1+1》今日关注：&臭脚盐&,臭在了什么环节？《新闻1+1》：“臭脚盐”臭在了什么环节？
稍早被发现的江苏山东等地，“臭脚盐”已被全部查封。而刚刚被曝出“臭脚盐”的陕西西安，当地也正在加紧调查，相关经销商也被约谈。【电话采访】西安市盐务局局长 李军介绍：原来在经销过程中，个别的经销商也发现了，我们前期也是在和省级沟通，在这个期间原来的情况是掌握的，还有一些调样的知道吧，上级就赶紧出动检查，把材料送检，现在下架，并且开始检查结果可能明天才会公布，但是对于这些盐一定是不合格的，必须无色无味才是可靠地。单从感官指标，食用盐有异味，就会被判定是不合格产品。江西省盐业的调查，目前已经有了初步结果。根据《江西日报》的报道：经江西省盐业产品质量监督检验站检测，“臭脚盐”盐为不合格食盐。检验结果显示，在“感官”这一体验项目中，“代盐人”深井岩盐和由中盐皓龙盐化有限公司生产的“中盐”精制食用盐所检项目感官要求不符合GB/T食用盐(精制盐)标准的要求，该样品不合格。除了感官指标，今天，山东省泰安市盐务局负责人在接受记者采访时，披露了更多的信息。【电话采访】山东省泰安市盐务局：检测出了硫化氢，这是不合格的产品。就在各地纷纷采取行动的同时，甘肃省天水市武山县公安局经侦大队，则将“宇鹰”牌食盐取样，送往了具有资质的第三方检验机构江苏省南京盐业质量监督检测站进行检验。该检测站出具检验报告显示，送检的该批次盐产品含有毒、有害成分亚硝酸盐。【评论】到目前为止，不完全统计，已经在河南、陕西、江西、安徽、湖北、甘肃、山东等8个省份的多个城市，发现了含有异味的食用盐。各地也都采取了措施，下架也好，约谈也罢，还有很多地方做了检测，陆续有了相关结果，来看一下。【PPT】
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天天做菜都放盐
然而，近日国内多个城市出现了一种“脚臭盐”
这种盐可厉害了
一旦加热或用手搓，就会散发出浓烈的臭脚味！
这是熟悉的盐包，还是熟悉的味道……
你的反应会是以下哪种？
　　这种“脚臭盐”在国内的多个城市都有出现
　　安徽阜阳、山东济南、甘肃天水、江西新余、陕西西安、湖北武汉
　　至于广东，经过近几日的排查，在深圳、珠海、中山、佛山、东莞、惠州、肇庆、江门、清远、汕头、揭阳、梅州、河源等地区查获“脚臭盐”，合共19宗共计272.9吨。
　　好消息是，广州至今还没有发现进入市场的“脚臭盐”。只是广州市商务委在花都区截获“脚臭盐”90多吨，经查并未流入广州食用盐市场。目前，执法部门已责令生产厂家限期全数召回该批问题盐产品，并在各区同步开展针对性巡查，确保食盐质量安全。
　　臭脚盐来自三家企业，认住他们的名字和图片啦：
　　平顶山神鹰盐业有限责任公司
　　中盐皓龙盐化有限公司
　　中盐舞阳盐化有限公司
　　400克装“代盐人”牌加碘深井岩盐
　　500克装“宇鹰”牌加碘深井岩盐
　　400克装“四季九珍”牌加碘食盐
　　臭味到底从哪里来的？
　　本来只是应该咸咸的盐，臭脚味从哪里来呢？
　　河南省盐务管理局表示，据中科院、郑州大学等科研机构分析，异味是由隐藏在岩盐矿床中极少量的丙酸、丁酸、异戊酸、己酸等短链脂肪酸形成，由于盐矿在沉积过程中，盐湖中有机物氧化分解中有一部分残留的有机物，由于分布少量且随机状态，异味源不固定而造成所产少部分食盐时有时无的臭味逸散，虽含量极微(8～30ppm)但仍然使消费者产生不悦的臭味感。
　　同时，河南省盐务管理局表示，但因这些有机物成分构成特点，以及它们含量低微，不会对人体造成伤害。
　　神马？无伤害？难道催吐不是伤害吗
　　更何况，此前甘肃发现的“脚臭盐”被送到第三方检测机构江苏省南京盐业质量监督检测站检验。该检测站出具的检验报告显示，送检的该批次盐产品含有毒、有害成分亚硝酸盐。
　　臭脚盐企业：停产
　　已售臭脚盐：召回
　　还好，河南省盐务管理局3日发布公告称，对于三家涉事企业，相关部门已派出工作组进驻，停止其食盐生产，封存食盐生产设备，对库存食盐不允许再销售；
　　对已售出的问题食盐，要求各经销单位立即全部下架，并责令平顶山神鹰盐业有限责任公司省内外7000吨食盐进行召回，10日内完成。
　　对另外两家生产企业的盐产品，凡是有客户反映异味问题的，一律马上派人解决，解决方式是：先下架，再检测是不是合格，凡是不合格的一律召回，力争把影响降低到最低程度。
　　如何鉴别“脚臭盐”和假盐？
　　盐可以分为“海盐”、“湖盐”、“井矿盐”。井矿盐大多采取钻井水溶开采法的工艺，通过钻井注水溶矿盐制取出卤水。若遇到岩石断层中渗漏出的硫化氢气体溶入卤水，加上处理卤水工艺过程中操作不到位，极易将原生硫化氢带进真空制盐过程。硫化氢就是有腐蛋臭味的无色气体，在食盐制品中含有的“脚臭味”有可能也源于它。并不是说，井矿盐就一定是“脚臭盐”，但确实是相对高危的。
　　选择海盐或者湖盐风险较低，因为海盐或者湖盐是直接抽取海水或湖水进行晒制而成，相对于井矿盐所含的地下杂质较少，也不需添加化学成分进行沉淀，是比较天然和纯净的产品。
　　脚臭盐和正常盐从外观上看并无异样，但是在手中搓一搓，或者加热，就会出现异味，可通过这种方法鉴别。虽然买的时候不能加热或者用手搓，但食用前进行鉴别还是可以做到的。
　　希望各位珍惜生命、远离脚臭
　　来源：广州参考（gzcankao）、南方日报、清远日报（qyreport）、清远百姓关注（qybxgz）、江门发布（jiangmenfabu），综合人民网、金羊网、苏州新闻等
　　编辑/钟达文
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只会简单家常菜。
资深吃货一枚，拥有刁钻的舌头和坚韧的肠胃。爱吃、会吃、爱做。
吃喝玩乐，快乐分享。
热爱美食，喜欢做好吃的东西给自己、家人和朋友。
希望用自己的手分享美食，用自己的眼发现美食，用自己的心体会美食！
一人，一兔，一厨房。一盘，一碗，一世界。《新闻1+1》：“臭脚盐”臭在了什么环节？
央视网消息（新闻1+1）：每天离不开的食用盐为何会出现奇怪的“臭味”？河南、陕西、甘肃、山东、江苏多地发现“脚臭盐”踪迹。3月就被媒体曝光为何至今未有结论？《新闻1+1》今日关注：“臭脚盐”，臭在了什么环节？观众朋友晚上好，欢迎收看正在直播的《新闻1+1》。中国是很讲究饮食文化的，不但要吃的健康，还要美味。试想一下，如果在烹饪的过程中，某一种食材或者调料，不是该有味道，除了担心口味，是不是也会让人担心安全呢？毕竟“民以食为天，食以安为先”。这两天，在很多省市的地方媒体上都关注了这样一条和盐有关的新闻内容，称呼这种盐为“脚臭盐”或者叫“臭脚盐”，总之味道不怎么样。来看一组媒体报道的标题。【PPT】武汉查处200吨“臭脚盐”山东查处10吨“臭脚盐”江苏市场现“臭脚盐” 用手一搓臭味就来西安也现“脚臭盐”盐务局：已约见经销商河南、安徽、甘肃、江西等地都出现了“脚臭盐”长沙暂未接到“脚臭盐”投诉北京市场暂未发现脚臭盐【评论】用手一搓就有臭味，这么多地方，量还挺大，当然，我们也看到有些地方已经开始了处理进程。媒体也在给老百姓提醒，来看哪些产品，被爆出存在这样的异味儿。【PPT】媒体报道的问题“脚臭盐”500克装“宇鹰”牌加碘深井岩盐
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