木糖醇对糖尿病人吃木糖醇有不良影响吗家有老人患糖尿病，吃了

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-04-07 19:00 标签： 糖尿病人能吃木糖醇吗
昔日的贫困村，如今已成为“世外桃源”。
迄今世界最长跨海大桥――港珠澳大桥主体将全线贯通。
　　随意逛逛超市，就能看到含“木糖醇”的食品琳琅满目，有饼干、糖果、奶粉、萨琪玛，还有用于烹调的木糖醇粉，而口香糖的包装上更是随处可见“木糖醇”三个字。甚至有人说：木糖醇可以完全代替糖，吃了不会发胖，糖尿病患者也可以放心食用。果然如此吗？
　　什么是木糖醇
　　木糖醇是从白桦树等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂。和普通的蔗糖、砂糖相比，热量要低得多。所以，它进入人体后，吸收得很慢，而且只有部分能被利用。因为甜度与蔗糖相似，热量却比其他碳水化合物少了40%。
　　木糖醇的作用
　　● 用于于口香糖、胶姆糖、太妃糖、软糖、果冻、巧克力、口含片中，具有润喉、洁齿、防龋齿等特点。
　　● 可以代替蔗糖，利用其不发酵性，用于饮料、牛奶、面包、果脯、饼干、酸奶、果酱、八宝粥中，使其口感好，甜味持久。
　　● 木糖醇具有与甘油相同的保湿和改善皮肤粗糙的功能，而且使用时不发黏，令人备感清爽，可用于各种护肤品和牙膏。
　　● 木糖醇可为糖尿病患者提供理想的食糖代用品，果汁、饮料、咖啡、牛奶、冰品、面包、糖果等都可用木糖醇代替蔗糖使用，木糖醇也可以代替蔗糖制作糖醋排骨、糖醋鱼等菜肴。
　　●木糖醇具有抑制腐蚀的作用，在口腔中长时间滞留木糖醇，可有效地预防龋齿。根据这一特性，木糖醇被广泛应用于胶姆糖、口香糖、糖果、巧克力等食品；木糖醇在日本被广泛应用于医药品和化妆品中。
　　●在医学界的应用：用于,木糖醇注射液和口服液，糖尿病患者能量补充用药、代谢异常的纠正用药或改善糖代谢,消除酮血症。
　　木糖醇的形态
　　含有木糖醇的食品：如饼干、蛋糕、奶粉、沙琪玛等。此类食品一般是用木糖醇作为甜味剂，但面粉里面的热量依然存在，糖尿病人也不能多吃。
　　木糖醇粉末：状如粉末，可用来作为甜味剂，替代白糖、砂糖等，但糖尿病人每天的食用量应控制在50克以下，并依据个人情况酌情减量。
　　木糖醇口香糖：如乐天、绿箭、益达等。
　　糖尿病人可以多吃木糖醇么？
　　可以吃，但这不意味着可以多吃，尤其是一些商业、广告宣传，人们对木糖醇的认识存在一定的误区。其实木糖醇只是一种甜味剂，是食品添加使用的调味剂，这不能作为常用添加剂，因此健康人群与糖尿病患者都不宜多吃，尤其不能过量，这对人体健康没有好处。
　　对于糖尿病人，因不能食用精制糖类，而用木糖醇来代替蔗糖。木糖醇在某种意义上讲可起到增加甜度的作用，但食用过多不利于糖尿病的治疗，而且还可引起血中甘油三酯升高，使冠状动脉粥样硬化。木糖醇在代谢初始，可能不需要胰岛素参加，但在代谢后期，就需要胰岛素的参与。所以，木糖醇不能替代葡萄糖，也不能避免发生代谢紊乱，更不能降低血糖、尿糖和消除糖尿病的“三多”表现。因此，糖尿病患者不宜多食木糖醇。
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木糖醇对糖尿病患者的好处
养生之道网导读：木糖醇对糖尿病患者的好处有哪些？&血糖高的人不能食用精制的糖类，糖尿病病人用木糖醇来做调味品是个不错的选择。那么，木糖醇对糖尿病患者的好处有哪些呢？一起来看看下面的介绍吧。
一、什么是木糖醇？
木糖醇原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂。在自然界中，它的分布范围很广，广泛存在于各种果品、蔬菜、谷类、蘑菇等食物之中。
对于我们的身体来说，木糖醇也不是一种“舶来品”，它本就是我们身体正常糖类代谢的中间体。一个健康成年人即使不吃任何含有木糖醇的食物，血液中也流动着0.03～0.06毫克/100毫克的木糖醇。
木糖醇学名叫做1，2，3，4，5-戊五醇，从化学的角度来看，属于一种多元醇，而且是多元醇中最甜的一种。纯的木糖醇是白色晶体或呈白色粉末状晶体，如果不是特别说明，无论是看起来还是尝起来，人们都很难将其同蔗糖分辨出来。如果低温品尝效果更佳，其甜度可以达到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清凉感，令人感觉舒服，这是因为它易溶于水，并在溶解时吸收一定热量。
二、木糖醇可以作为糖尿病的甜味剂：
在人体缺少胰岛素促进的情况下，木糖醇能透过细胞膜被组织吸收利用，并能促进肝糖元合成，改善肝功能，是糖尿病和肝炎并发症病人的理想食物。由于其不增加血糖浓度，且口感一点也不亚于蔗糖，所以在国外被广泛用作糖尿病患者专用糖代用品。在美国，它可作为食品添加剂用于某些特殊食品，为了达到一定的效果，甚至可以不受用量限制地加入食品中。
木糖醇从60年代开始应用于食品中，在糖尿病病人中口碑相当好。而且经临床验证，长期服用后，病人的“三多”病状减轻，口渴与饥饿基本消失，尿糖减少，有效地控制了糖尿病并发症的发生。
另外，木糖醇还有一大特点，就是热量低——每克木糖醇仅含有2.4卡路里热量，比其他大多数碳水化合物少40%。所以它也被应用于各种减肥食品当中，做为高热量白糖的代用品。
三、木糖醇对糖尿病患者的好处：
1、 木糖醇 在体内不分解成葡萄糖，不影响餐后血糖值。
2、人体细胞的细胞膜对 木糖醇 的通透性很高，不需要胰岛素的帮助就可以通过易化扩散进入细胞内，不增加胰岛的负担。
3、进入肝脏的 木糖醇 ，一部分合成肝糖原，另一部分在无氧时酵解成丙酮酸或乳酸，或者代谢功能，最终被氧化成水和二氧化碳，比同等量的蔗糖才能低40%，可帮助维持血糖平稳。
4、 木糖醇 的甜味有利于改善食物口感，可以让 糖尿病患者 享受美味的同时无特殊能量的增加及胰岛素需求的增加。
四、木糖醇怎么吃？糖尿病人吃多少木糖醇为宜？
需要提醒的是，糖尿病患者切不可因为“木糖醇无糖”而不限制饮食总量。比如，添加木糖醇的“无糖”糕点，即便没有蔗糖，也是高热量食物，吃得多了对餐后血糖影响很大。
其实，糖尿病患者在控制饮食总量的基础上，适量吃点木糖醇食品也是可以的。但决不能因为它热量低就毫无禁忌地摄入，以中国人的体制而言，一天摄入木糖醇总量应不超过50克。
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糖尿病患者可以适当吃木糖醇
时间: 11:23 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:次
& 有人在微信问我，糖尿病患者要怎么选择糖？我告诉他：富含单糖、双糖的食品糖尿病患者不要吃或少吃。可以适当选择一些木糖醇等代糖。因为单糖和双糖的吸收比多糖（淀粉类）要快，它们在肠道内不需要消化酶，可直接被吸收入血液，使血糖迅速升高。但是，患了糖尿病并不意味着需要绝对禁用精制糖，尤其是当发生低血糖时，可以及时吃糖来纠正低血糖。
& 另外还要做到几点：注意隐藏在点心、面包、饼干、水果罐头、软饮料、巧克力中的蔗糖。时不加蔗糖。喝牛奶、茶、咖啡时不加蔗糖。不大量食用蜂蜜。不用、少用黄油或奶油。
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