为什么我吃米线胃就胃不舒服吃什么食物好

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-01-27 22:03 标签： 胃不舒服吃什么食物好
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来源:健康养生保健网
云南米线非常受欢迎，它也是年轻一代人的美食，味道鲜美，价格也低廉，但是总是吃这样的米线，你的身体你了解吗？
米线中真的含胶吗？
一些人认为，米线之所以吃起来嚼劲十足，莫非是添加了胶？否则正常的米线怎么可能这么有嚼劲呢？
其实，米线本身是不含有胶体的，不仅美味，而且还富含一定的营养价值，但是在利益的驱使下，一些黑心的小商贩多会选择在米线中加点「料」，以此吸引人们的眼球。
其中，在米线中添加食用胶或者明矾都能使得米线吃起来更有劲道，同时保质期更长。
除了通过添加「佐料」来使得米线更有嚼头，为了更美观的卖相，还会选择加点滑石粉，这是一种化学成分，能有效的增强米线的光滑感，色泽也更好看。
虽说在这个鱼龙混杂的&圈子&中，但仍然存在一些有良心的商家，选择大米加工成米粉制作成米线，不添加任何的化学成分。
那么，对于一些爱吃米线的人，如何能买到安全又卫生的米线呢？
购买米线 需要注意什么
1、观察米线颜色
米线是由大米加工而成的，颜色呈现自然的乳白色，而对于一些颜色过于靓白、发亮的米线多为添加化学成分的。
一般添加明矾或食用胶的米线，经水泡发之后，米线不会发生膨胀，几乎没啥变化，而对于无添加的米线，用水泡发后，水质会浑浊，且米线会变粗。
未添加化学成分的米线用火烧过之后，无异味，且可揉碎成粉末，但是「胶米线」则会产生刺鼻的味道，摸起来也特别僵硬。
总结：大家心里应该对米线有一个较为全面的了解，所以在食用米线时，千万别再认为越有嚼劲的米线就越好了，另外在挑选米线的时候，一定要把好关哦！
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养生热文推荐提醒：有胃病 少吃米线肠粉
核心提示：米线、米粉、肠粉中含支链淀粉含量较高，要比面粉做成的面条、馒头难消化得多。所以，有些老胃病知道一吃米线、米粉就胃痛。
　　最近天气转凉，不少患者的老毛病又犯了。主任说，近段时间门诊胃病患者人数至少增加了10%以上。秋冬季节气温下降是胃病复发的原因之一，而饮食不当、、等情绪也容易导致胃病患者旧病“重演”。
　　有的患者是胃局部炎症、浅表糜烂性胃炎出现，有的是胃动力的问题，吃了食物后，胃蠕动得慢。而表现最明显的就是患者，天气一转冷就、胃胀。
　　为什么天气一转凉，遇到冷空气刺激，胃就“罢工”呢？斌解释，天气冷，身体的自然反应就是血管收缩，同样，胃黏膜血管也会收缩，因此，胃的营养供应差，降低了胃肠道的屏障功能。所以，这一季节要特别注意胃肠道的保暖。
　　刘凤斌说，门诊的胃病患者是青年人和中年人为主，这群人平时工作压力大，情绪容易紧张，原本就是胃病的“高危人群”，再加上饮食不注意，进食又不规律，这些不良的生活方式等于给胃部“雪上加霜”。
　　出现胃肠道疾病后，对饮食要格“挑剔”，过酸、过甜、生冷、太硬的食物就应少吃，比如番茄、橙子、菠萝、芒果等会加重胃酸分泌，使得胃部的炎症受刺激，出现糜烂、出血等。
　　除此之外，难消化的食品也容易引起胃病发作。天气转凉，很多人早上都想来一碗热腾腾米粉、米线。广东人对米粉、肠粉、沙河粉等情有独钟，但是米线、米粉、肠粉中含支链含量较高，要比面粉做成的面条、馒头难消化得多。所以，有些老胃病知道一吃米线、米粉就胃痛。另外，通常我们也以为白嫩的豆腐很容易消化，其实豆制品也易引起胀气，所以胃病患者少吃米粉、豆腐为妙。
　　对于如何治疗胃病，刘凤斌说，西医在治疗胃病中主要应用增加胃动力、抑制胃酸分泌、胃黏膜保护剂等三类药物，但这类药具有一定的副作用，比如说，引起的胃烧灼感或胃痛，服用抑制胃酸分泌的药物后，胃酸分泌控制了，但胃酸引起的一系列症状却不一定能消除。可通过对胃病整体治疗，通过药物、饮食调养，祛除胃酸过多引起的胃烧灼感，改善胀满、、疲倦等一系列胃酸引起的“后遗症”。
（责任编辑：严毓芳）
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