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空腹喝牛奶伤胃吗
来源：寻医问药社区
发布者：艾维尔
喝牛奶伤胃吗？作为消化科专家，郑青博士每天都接触很多胃病病人。她表示，养胃的关键在于养成良好生活饮食习惯，摒弃诸如三餐进食不规律、吃饭过快和暴饮暴食等不良习惯。
不要空腹喝牛奶
很多人都听说过睡前喝牛奶对胃有益的说法，对此消化科专家郑青却表示了不同看法。郑青告诉记者：&其实，睡前喝牛奶、果汁对养胃并无益处，特别是对患者更是大忌。因为牛奶中的蛋白、脂肪和糖份等会引起胃酸分泌，长期如此，在夜间空腹状态下有可能对胃造成损伤，并加重反流症状。&郑青本人平时喝牛奶，总会选在白天任何时段，这样就不会伤胃了。
尽量少喝碳酸饮料
碳酸饮料是多数年轻人和白领比较热衷的饮料，喝起来美味又解渴。但专家表示，碳酸饮料中的气体很容易引起胀气，这类饮料含有较高的热量和各种添加剂，不宜大量饮用。在夏季，白开水、凉茶等才是最解渴的健康饮料。
温馨提示：以上是对喝牛奶伤胃吗？的简单介绍。小编提醒大家养生常识&喜欢半夜吃夜宵也不是好习惯。平时工作很忙，但不管忙到多晚，都不要吃宵夜。临睡前进食会导致胃酸分泌，而且产生的热量容易囤积。无论对胃、对人体都无益处。&
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擅长：各种贫血、血液科常见病等喝茶到底是养胃还是伤胃？
喝茶到底是养胃还是伤胃？现代人生活、饮食不规律，让胃病有机可乘，胃痛、恶心、反酸、嗳气随之而来。一旦被扣上胃病的帽子还能喝茶吗？老茶友们对这个问题纠结得很，又不知如何解决。喝茶对人体有何好处？有助调节人体代谢的不平衡喝茶对人体健康的益处多多，除了可以提神、明目、益思、除烦、利尿外，近年来还发现，它对人体代谢不平衡的调节功能不断被人们认知。喝茶既可杀菌、抗病毒、抗衰老、提高免疫力，还可降血脂、降血糖。对于胃部来说，喝茶则具有解油腻、助消化的作用。大量进食肉、蛋、奶等食物，会产生饱闷感，也会感到口渴。在饭后喝茶，可使茶汁与脂肪类食物形成乳浊液，促进胃内食物排空，使胃部舒畅。不过，需要提醒的是，茶叶中因含有大量多酚类物质，易与蛋白质、铁等物质发生凝固，不易被肠道黏膜吸收，影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收，因此进食海鲜、豆制品等高蛋白食物后不宜立即饮茶。绿茶伤胃？红茶养胃？事实是：按体质喝茶准没错！坊间传闻“绿茶伤胃，红茶养胃”，大多建议胃不好的人喝红茶。这种说法其实不全对！中医专家称，茶有寒凉之分，人的体质也有寒热差别，喝茶究竟养胃还是伤胃，要因季节而异，更因人而异。我们平时所喝的茶分为三类，分别是没有发酵的茶（如绿茶）、半发酵的茶（如乌龙茶、铁观音）、全发酵的茶（如黑茶、普洱茶、红茶），不同的茶其性质亦不相同，喝哪种茶应根据个体选择。无发酵茶：绿茶不伤胃脾，但对运化不好，脾虚者喝多会消瘦、面色差、缺乏食欲、腹泻。但对于胃却大有裨益，饮用后可促排泄令大便顺畅。所以喝绿茶能解毒甚至治肿瘤。半发酵茶：对于脾虚消化不好者应喝红茶、普洱茶，脾的运化就会得到改善。很多人食用月饼、猪皮、燕窝后，会感觉发腻。全发酵茶：一般人如果对茶不太敏感，可吃半发酵的茶，寒热体质都适合。喝茶到底是养胃还是伤胃？相信你看了文章之后已经得出了一个答案。喝茶是非常好养生的，但不同的人要按体质喝茶才能得到想要的效果。欢迎收听“腾讯健康”官方微信：扫描下方二维码添加；或在微信上搜索“腾讯健康”（英文ID：qq-health）。
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每个孩子的记忆中，都有一盒总也吃不完的钙片，还有一碗油腻腻的骨头汤。爸妈会说，这涩涩的是钙的味道；这汤上面的圈圈，是钙的形状，你得吃！可事实真的是这样吗？钙与骨骼到底是什么样的关系？除了钙，儿童青少年的骨骼发育还与什么有关？听这样说：
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　　很多人都认为粥是最养胃的食物。特别是胃不舒服的时候，身边的人都会提议：喝碗粥，养养胃。其实，胃动力不足的人可以适当喝粥；但是粥的汤汤水水多、体积大，有些严重的溃疡患者或者有反酸问题（胃食管反流）的人，是需要少食多餐的，如果不注意整体饮食规律、食物多样、结构合理，可能反而因为喝粥喝多了而难受。
　　大米粥：
　　大米粥中主要是充分熬到糊化了的淀粉，蛋白含量低，几乎没脂肪，又是流食状态，消化速度很快的，在消化功能较差时喝，胃也不会有负担。所以，在觉得&吃不动饭时&或者连续&大鱼大肉后&，喝点清淡的大米粥调节饮食，对于胃是有一定益处的。
　　养胃建议：
　　不要常年以粥为主食；
　　胃不舒服时，喝粥能养养；但胃没有什么问题时，不要长期总是以粥为主食。
　　胃功能有&用进废退&的特点：如果长期总是吃特别好消化的粥、软饭，胃消化其它食物的能力会退化变差。
　　小米粥：
　　小米粥也是很多人养胃、调理的习惯性选择。这种传统经验也没有错，小米比普通大米所含的淀粉总量要少，而且水溶性多糖要高一些，相对来说是会好消化一点。
　　养胃建议：
　　日常增加杂粮谷物
　　一日主食最好有 1 / 3 是粗粮杂粮，这也是适宜于大多数人的健康推荐。在没有胃不适的时候，经常吃一些小米、糙米、燕麦这类纤维更高、消化速度更慢的杂粮做成的杂粮饭或混合主食，促进胃功能提高，是不错的选择。
　　除了粥之外，还有很多种值得尝试的&养胃&美食
　　1.面条：
　　要说面条养胃，道理和粥相似，而且越是磨得精细的面粉、煮得软烂的面条，越好消化。
　　养胃建议：
　　清汤煮面：尽量避免油腻，如果用油汤煮面，或者是炒面、拌面就太油腻了。
　　2.馒头：
　　馒头跟粥比起来，更不容易刺激胃酸过多分泌。而且做馒头需要发酵，发酵可以使部分淀粉转化成小分子糖，还有利于把干扰营养消化吸收的植酸去掉。
　　养胃建议：
　　不能多吃：主食过多，是容易引起胃胀和反酸的。
　　尝试吃烤馒头片：如果是烤馒头片，更高的温度有助于馒头中的淀粉充分的糊化，变成分子结构更小、更容易快速吸收的糊精。但要注意不能烤焦。
　　3.面包：
　　少油少糖的普通白面包，和馒头相似。但是，很多面包油脂太多，高糖高盐，并无益处，吃多了还容易反酸,对胃没有益处。
　　4.饼干：
　　苏打饼干、消化饼干、养胃饼干的叫法都有，但不见得真的养胃。
　　苏打饼干是添加了苏打粉（碳酸氢钠）做的，因为苏打是碱性成分可以中和胃酸，又经过了发酵工艺比较好消化，常被推荐给胃病患者。但是，虽然苏打饼干一般不加糖或少加糖，它们含有的油脂含量不一定低，从10%～30%不等，并不那么健康。作为加餐吃一点无妨，吃多了反而是负担，并没有养胃作用。
　　消化饼干：其实也是一类苏打饼干，流行于欧美。目前很多消化饼干主要出产公司会发表免责声明表示：消化饼干不含任何可以帮助消化的成分。所以，不要对它有期待。养胃饼干：比如一度盛行的猴菇饼干，卖得一点也不便宜。猴头菇虽然含有多糖，但只是少量添加在饼干里，并没有效果，尽量不吃。
　　5.山药：
　　多糖对胃黏膜会有保护作用，相关的研究很多，而山药富含多糖。所以，说山药养胃，可能是有点道理的。只是通过食物能够吃到的多糖的量，不见得达到了多糖在临床上的有效剂量。
　　养胃建议：
　　挑对山药品种：不同品种的山药有很大差异。选择多糖丰富的，也就是那种口感绵密、糯而面、黏而粉的淮山药，包括细细的铁棍山药，是干制后会入药的淮山。而另一类爽脆口感的、粗壮点的菜山药，适合拿来炒菜，多糖含量就少很多。
　　不能多吃：
　　不管拿山药当菜吃还是替代主食吃，因为淀粉含量不算少，总归不能吃太多。其它像枸杞、裙带菜、银耳、黑木耳、香菇等各种菌菇类食物，常被当作养胃食物，都和多糖含量高有关。
　　6.南瓜：
　　像南瓜、木瓜、胡萝卜、番茄等橙红色的果蔬，可以补充维生素 A，帮助到细胞修复，而且合理烹调后比较顺口好消化，算是有一定的好处吧。
　　养胃建议：
　　别吃太多，优先做熟了吃
　　7.白菜：
　　多数的深色蔬菜，特别是油菜、菠菜、油麦菜，以及很多深色野菜、香辛类蔬菜，像苋菜、韭菜、荠菜等，通常含有更为丰富的矿物质和植物活性物质――更多的类胡萝卜素、多酚等抗氧化物质。而有些人的胃肠功能不好、比较敏感，容易对这些深色蔬菜产生不适反应，可能会拉肚子、肚子疼。相对来说，白菜、娃娃菜、冬瓜这样的浅色蔬菜，就要温和一些。特别是各种熬白菜的做法，同时配上浅色的豆腐、土豆、粉丝，是不错的选择。而对另一部分人，只要是吃深色蔬菜也没有任何不适，就完全可以选择吃。
　　养胃建议：
　　根据个人情况，选择吃了舒服的蔬菜。
　　8.吃姜：
　　吃姜丝、含姜片、喝姜汁的民间养胃小妙招，倒也算是略微有据可循的。生姜、干姜特有的姜辣素，具有抑菌抗氧化、减少幽门胃黏膜损伤、抑制过多胃酸分泌的作用。如果仅仅拿姜当佐料入菜，姜不吃下去、或者姜的量不够，意义都不大。另一些在姜的基础上衍生出来的红糖姜茶、姜汁蜂蜜水等，就更加没什么用了。
　　养胃建议：
　　可以尝试吃姜丝、含姜片。另外，大蒜和辣椒中，也特有活性成分是对胃有益的。当然，它们本身的养胃作用不该被夸大。
　　9.菠菜：
　　味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。
　　养胃建议：
　　在食用菠菜的时候要注意，由于菠菜中草酸含量高，过量食用的话会妨碍人体对钙质的吸收。因此在吃菠菜的时候应该尽量避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。
　　10.红茶：
　　红茶属于全发酵茶，所以比不发酵的绿茶的茶多酚含量要少很多，比绿茶对胃的刺激性要小。但是没有养胃作用。其它茶叶、花茶、花果茶等，也没有养胃作用。
　　养胃建议：
　　适量饮用，没有养胃的茶，只有相对不伤胃的。要想胃好、胃舒服，饮食方面的关键还是注意整体饮食规律、均衡、注意卫生，多留心和观察自己身体的真实感受。想要靠多吃盘点的这些食物，把胃养好，是不可能的；而在整体饮食合理的基础上，避开误区食物，选择可能有益的养胃食物，或许能给你的健康锦上添花。
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原标题：揭养胃的3个误区
　　揭养的3个误区
　　生姜对胃病患者有益无害
　　很多人都认为喝生姜水可以暖胃，在出现胃部不适时只要喝一碗用生姜熬的水就可以缓解症状了。专家认为，这种方法偶尔用之，未尝不可，但不可长期应用。这是因为生姜属于刺激性。胃病患者若喝大量的生姜水会刺激胃黏膜分泌过多的胃酸，从而可加重胃部不适、胃痛等症状。因此，胃病患者若想用生姜胃病，应请师依据自身的病情采用合适的含有生姜的方剂进行治疗。
(责编：蔡熊更、刘婧婷)
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