南方人比北方人更健康的5大原因
本文导读：南方人比北方人更健康？五原因造就健康差异。那么究竟是哪些具体原因造成了南方人比北方人更健康呢？一起来了解下。
　　调查显示：北方高血压患病率高30％，肥胖率高近10％，平均寿命少5年。
　　我国地域辽阔，气候、地理环境的不同造就了饮食习惯、生活方式的差异，也使得南北方人在和平均寿命上逐渐拉开了差距。
　　南方人相对更健康
　　近日，英国医学杂志《柳叶刀》刊文指出，中国人的平均寿命较1990年增长了8.5岁，但存在地区差异。，上海市的期望寿命位列全国第一，而一些西部地区的期望寿命却较全国最高水平低了约10岁。北方心血管病高发，其中，黑龙江省的心脏病率比浙江省高3倍。《中国心血管病报告2013》的说法与此相契合，其数据显示：北方高血压患病率远高于南方，达30%以上。
　　10月28日公布的&2015中国肥胖指数&则显示，相较南方，北方的胖人偏多，肥胖率达35%以上，其中河北、内蒙古、新疆位列前三；而南方肥胖率仅为27%，福建、浙江、江西三省的人最瘦。更不幸的是，一项由以色列、中国、美国联合完成的最新研究发现，烧煤供暖使北方空气污染比南方严重，导致北方人平均减寿5年。
　　五大原因造就健康差异
　　从上述数据不难看出，南方人的总体健康状况好于北方人。差距如何造成的？记者采访多位权威专家后，总结出以下五大原因。
　　高盐寒冷导致高血压。北京同仁心血管诊疗中心副主任医师马志敏指出，北方人做菜偏咸，喜欢用酱油等调料，导致盐的日均摄入量达12~18克，远高于南方人的7~8克。加之北方天气寒冷，人体周围血管倾向于长期收缩，容易导致血压升高，继而诱发各类心脑血管疾病。
　　建议北方居民将酱油的使用量减少一半，烹饪时尽量多学习南方，选择清蒸、白灼的方法；做菜放盐别凭手感，每人每天盐摄入量不要超过6克。
　　严重雾霾诱发肺病。近年来，华北地区连现严重雾霾。北京大学第一医院呼吸科主任王广发表示，无论雾霾对寿命的影响是否属实，但可以肯定的是，这种供暖方式的确对健康存在危害，可引发呼吸系统和肺部疾病。
　　遇到雾霾天，尤其是冬天，出门最好戴口罩，防止可吸入颗粒物与冷空气入侵；家里少开窗，使用空气净化器；平时多，比如蜂蜜水、梨水等。
　　细粮大肉带来肥胖。北京协和医院内分泌科主任医师伍学焱说，北方人爱吃大鱼大肉、精米白面，而云贵居民常吃玉米、荞麦等粗纤维，容易增加饱腹感，可控制饮食量，抑制碳水化合物的摄入。重庆、广东、湖南等南方地区多山，居民的体力活动相对更多，对控制体重有利；而在高寒的东北，人们更愿意窝在家里。一动一静的差异，最直接的体现就是北方胖人多。
　　北方人最好多吃粗粮、鱼肉，少吃精细米面和油脂过高的肉类；坚持运动，不妨步行上下班。
　　脾气暴躁可能伤肝。吉林大学中日联谊医院内科学博士李岩认为，南方人温文尔雅，北方人性情豪迈，脾气也或多或少有些急躁。中医认为&肝主情志&，怒则伤肝，不良情绪刺激会损害肝脏，进而影响体内废物代谢。
　　北方人应学会调节情绪，用宽容、积极的心态面对生活。感觉自己快要发脾气时，试着放慢语速，慢慢深呼吸，换个环境或在话题上打个岔，让心情慢慢平复。此外要均衡饮食，少吃红肉，多吃蛋、奶、鱼、虾等高蛋白食物，多吃新鲜果蔬；尽量在晚上11点前，可促进肝脏自我修复。
　　性子太急增加压力。北京回龙观医院心理科教授彭旭认为，相比北方人，南方人在生活上更&细腻&，比如吃饭细嚼慢咽、说话慢条斯理等。在四川、重庆等地，随处可见在公园唱戏、跳舞、打麻将的人，生活很放松。而北方人多是风风火火，每天像是有忙不完的事，带来不必要的压力。
　　建议北方人每天安静地读会儿书，让心慢下来；全家人定期踏青，体味大自然；吃饭细嚼慢咽，享受美食。
　　北方人也有健康&好基因&
　　专家们认为，南北方的健康差异，并不代表北方人的生活方式就一无是处，在很多方面，他们也有值得南方人学习的地方。
　　首先，北方人性格爽朗，有助减压。研究发现，高寒地区居民患抑郁症的几率较高，但东北、西藏等地抑郁症发病率并没有高出全国水平。彭旭认为这与他们性子爽快、爱聊天，能释放不良情绪有关。南方人心思缜密是好事，但不妨放下戒备心，多跟同事、朋友聊聊天，谈些轻松话题。
　　其次，北方人甜食吃得少。南方人爱吃甜食，尤其上海菜更是&甜出了名堂&。世界卫生组织推荐的糖摄入量为当日摄入总能量的5%左右，约为25~30克，而一份糖醋排骨约含75克糖，红烧肉含糖40~50克，一道菜就吃完了两三天的糖。血糖升高会导致加快、血压升高，还会刺激人体分泌更多胰岛素，引起糖代谢异常。建议江浙沪一带居民，饭菜少放或不放糖，少吃高糖甜点；主食粗细搭配。
　　最后，北方天气寒冷，身体更健壮。北方胖人多，但结实的&肌肉男&也不少，而南方人大多偏瘦小。北方整体比南方寒冷，需要摄入大量能量和碳水化合物，使得北方人的身形更加高大魁梧，抵抗力更强。建议南方人适度增加瘦肉、蛋、牛奶、鱼类的摄入。
（责任编辑：廖露）
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疾病百科| 湿疹（别名：过敏性炎症性皮肤病，湿疮）
挂号科室：皮肤科
温馨提示：要避免各种外界刺激，如热水烫洗，搔抓，日晒等，尽量避免易致敏和刺激性食物。
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中医知识丰富的老广,很懂得应对南方的湿热天气.街边小店里,各种性味草药制作的凉茶,或者加入中药材煲的靓汤都写明了适应症状.游玩的时候,累了就坐下来要碗龟苓膏,或者绿豆汤,要效果显著,就挑拣着来杯凉茶.老广们研制的饮品多数针对“除湿去火”,他们饮的很频繁.天气环境和人的身体反应密切相关,湿热引发的身体功能紊乱是北方人水土不服的常见表现.通常会干涉到肠、胃、脾的正常工作,使人食欲不振或呕吐腹泻.湿——即所谓的水湿,有外湿和内湿之分.外湿是气候潮湿或涉水淋雨或居家潮湿带来的,使得外来水湿入侵人体而引起；内湿则是一种病理变化,与消化功能密切有关.外湿很可能会导致内湿.热——主要指身体内热,和上火的表现一样,外热也很可能导致内热.北方人初入南方引发的湿热很可能是因为体内湿气郁结过多,而转化为内热.这种伴有湿气的热,往往需要清热化湿双管齐下,方能见效.中医认为,“湿困脾”,因此,南方的天气条件下脾胃功能容易减弱.表现为头晕、恶心、四肢沉重,或者腹痛、腹泻、消化不良.而人的脾脏有“运化水湿”的功能,消化不良或暴饮暴食,饮食油腻或者高糖,脾就不能正常地“运化”,从而使得“水湿内停”.如此一来,很多北方人容易在湿热天气下感冒,给旅行的乐趣大打折扣.　　吃得慎重天气的湿热倒不要紧,如果适应性强,皮肤上黏黏的感受只要半天就适应了.中医专家表示,外部感觉到的湿热来自外界环境,而在我们身体内部作怪的湿和热,则绝大部分原因是“吃出来”的问题,也就是中医药理论中食物的性味导致的.脾胃虚的人对湿热特别敏感,因为这些人消化能力比较弱,当摄入容易诱发湿热的食物,虚弱的脾胃没有足够能力将其化解,湿热就会郁结在体内.热带水果中,荔枝、龙眼、芒果、榴莲是最典型导致湿热产生的水果,不宜多吃.芥兰、洋葱、韭菜在蔬菜中滋长湿热的功力最强,夏季要少吃.注意在炒菜的时候油温过高,也容易助长湿热.每个人的体质都不一样,旅行之前就要充分了解自己的身体状况,像凉茶这样的饮品,并非人人适合.中医讲,人的体质有虚、实、寒、热之分,凉茶中多数都是偏寒凉的,只适合体质实热的人喝,而虚热的人喝了清热的凉茶,不仅不能“灭火”,还会“火上浇油”. 广东人常饮的凉茶都是由味苦性寒之药物组成,适用于四时感冒、发热头痛、咽喉肿痛、口干口苦、唇红眼红、腹部隐痛、大便秘结等外感风热、湿热积滞之症.但凉茶毕竟是药,要因人制宜,不能作为保健药长期服用.夏季南方的天气比较湿热,饮食最好以健脾、清热、去湿为主,用淮山、茨实等煲汤或者煮糖水,能起到很好的食疗作用.此外,夏季切忌进食大寒或者大补的食品,川黄连、王柏等苦寒药和高丽参、红参等补品不宜服用.
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