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有高血压的人不能吃什么海鲜?
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有高血压的人不能吃什么海鲜?
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&&&&&&指导意见：&&&&&&高血压有多种，高血压还因为多种原因造成的。简单的说：高血压不能吃含胆固醇高的海鲜，例如：鱿鱼、虾脑、蟹黄等。
医生爱心医生
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&&&&&&指导意见：&&&&&&建议饮食上多蔬菜，少吃肉，尤其少吃蛋黄，蛋黄比较长血压。不要太疲劳。不着急，不激动保持好的心情,注意适当的工作,过度的劳累容易引起高血压的其他并发症还要注意遵医嘱坚持服药，如果不用服药的话就注意定期量血压、
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&&&&&&指导意见：&&&&&&你好;可以吃,建议服用硝苯地平缓释片或者倍他乐克片治疗，最好医生指导下服用降压药，不能盲目服用药物。 &&&&&&以上是对“有高血压的人不能吃什么海鲜?”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
疾病百科| 高血压
挂号科室：内科-心血管内科
温馨提示：避免情绪激动及过度紧张、焦虑。
高血压(hypertensive disease)是一种以动脉血压持续升高为主要表现的慢性疾病，常引起心、脑、肾等重要器官的病变并出现相应的后果。按照世界卫生组织(Who)建议使用的血压标准是：凡正常...
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下载APP，免费快速问医生6.6米大锅蒸海鲜 吃海鲜牢记八大禁忌
本文导读：据报道，8月6日，青岛海鲜节开幕，开幕现场出现一只6.6米的海鲜大锅蒸煮两吨的海鲜大餐。海鲜一年四季都是主要美食，但是吃海鲜一定要牢记一下几种禁忌。
腹痛(pain)是临床常见的症状，也是促使患者就诊的原因。腹痛多由腹内组织或…
　　8月6日，第八届青岛国际帆船周&青岛国际海洋节美食板块特色活动&海鲜饕餮盛宴&在青岛奥帆中心举行。直径6.6米的超级海鲜大锅蒸制有虾虎、螃蟹、红岛蛤蜊等24种总共两吨海鲜。精彩阅读：
　　6.6米大锅蒸两吨海鲜
　　记者在现场看到，舞台正前方摆放着一口超级大锅，锅盖上有数根钢缆连接到起重机的吊臂上。18时许，几名厨师站立在大锅的四周，在总厨的指挥下，起重机将锅盖吊起，几名厨师将各种海鲜分布到大锅内，随后锅盖缓缓放下，开始了烹制过程。期间，总厨不时用手触碰锅壁或打开观察口查看海鲜煮熟了没有。19时，经过近一个小时的蒸煮海鲜熟了。主持人一声&开锅啦&，起重机再次将锅盖吊起，现场顿时热气腾腾，空气里弥漫的全是原汁原味的海鲜香气。随后，到场嘉宾举杯庆贺，工作人员则将一盆盆的海鲜搬上桌。
　　厨师根据每种海鲜不同的蒸制时长，分块加热，做到一起蒸熟、一起开锅，最大程度保留海鲜的营养和鲜美。
　　参与盛宴的嘉宾有岛城的道德模范、环卫工人以及工作在各岗位的代表近千人。
　　知识链接：
　　1、海鲜水果同吃会
　　鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等。最好间隔2小时以上再吃。
　　2、海鲜啤酒同吃惹痛风
　　在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。因此，大家在大量食用海鲜的时候，千万不要饮用啤酒，否则的话就会对身体产生不利的影响。UDT38.png3、海鲜煮不熟含有细菌
　　海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃&醉蟹&、&生海胆&、&酱油腌海鲜&之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。
　　4、死贝类病菌毒素多多
　　贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类产生很多的胺类和自由基，从而对人体造成威胁。在选购活贝之后也不能在家存放太久，要尽快烹调。
　　体质的人尤其应当注意，因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身，而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。
　　5、冰鲜虾不可白灼着吃
　　任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。水产海鲜与肉类不同，它们体内带有很多耐低温的细菌，而且蛋白质分解特别快。
　　如果放在冰箱里多时，虾体的含菌量增大，蛋白质也已经部分变性，产生了胺类物质，无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性，当然也就不适合白灼的吃法了。不过，冰鲜的虾可以高温烹炒或煎炸，同时也能呈现出美味噢。
　　6、尽量不吃虾头、鱼头
　　据专业人士解释，一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜，才会大剂量地摄入维生素C。如果经过加热烹调过程，中的维生素C还会大打折扣。因此，在吃海产品的同时食用水果或青菜，只要不超过上述的量是没有危险的。金属类元素容易沉积在海鲜的头部，所以尽量不要吃虾头、鱼头。
　　7、吃海鲜后喝茶长结石
　　吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。所以，大家要记住在吃海鲜的同时千万别喝茶。如果想喝，也是最好间隔2小时以上。
　　8、打包来的海鲜要冷藏
　　如果已经高温彻底烹熟，那么只需马上放入冷藏室，下餐加热后即可食用。如果海鲜并未经过充分加热，但已经死去，那么应当放进冷藏室，下一餐之前化冻，然后彻底加热烹熟，不要再贪恋生鲜口感。由于海鲜类的蛋白质质地细腻，分解很快，拿回家之后应当在一天之内食完，不要长时间存放。（责任编辑：陈加勇）
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