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鹿茸的功效与作用及食用方法
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1人参鹿茸鸡肉汤配方　　汤配方　　材料：鸡肉120克，(或高丽参)12克，鹿茸32克。　　制作：取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒;人参切片。全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。　　适用：大病或失血后，伤及元气，或房劳过度，耗竭肾精，畏寒肢冷，，可大补元气，温壮肾阳，此汤与参茸同用，补气而壮阳，人参能大补元气。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损、耳聋。2鹿茸三珍汤配方　　三珍汤配方　　材料：鹿茸20克，水发翅、水发、干贝、鸡脯肉各250克，盐5克，料酒10克。　　制作：将鹿茸、干贝洗净，加调料上锅蒸制。将海参、用开水氽透，将鸡脯肉切成肉末，拌入清和调料。将鱼翅、海参、干贝、丸和鹿茸一次码入气锅内，加清汤调料蒸制一小时即可。　　适用：冬季时令佳肴，富有滋补作用，且易消化。3鹿茸猪尾巴煲烫　　猪尾巴煲烫　　材料：鹿茸10g，猪尾巴500g，20g，10g，10g，1只，火腿肉50g，玉兰片50g，味精、鸡精各5g，料酒15g，姜、各10g，盐10g.　　做法：将鹿茸用火燎去茸毛，洗净;山药、肉苁蓉切片;除猪尾毛桩，用开水汆去血水;菟丝子炒香;鸡宰杀后，去毛桩、内脏及爪;火腿、玉兰片切片;姜拍松，葱切段。将猪尾巴、鹿茸、山药、肉苁蓉、菟丝子、乌鸡、火腿肉、玉兰片、姜、葱、料酒同放煲内，加水适量。将煲置武火上烧沸，再用文火煲30分钟，加入盐、味精、鸡精，搅匀即成。　　适用：抗老益寿。
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功能主治①《青海药材》："为滋补药。治腰痛，阳痿。"②《四川中药志》："暖腰膝，益肾精，治腰脊疼痛不能屈伸，肾虚遗精及头昏耳鸣。"[]
用法用量内服：煎汤，2～5钱；或入丸剂。[]
【药用部位】
为鹿科动物梅花鹿或马鹿的尾巴，动物形态详"鹿茸"条。
【功能主治】
①《青海药材》："为滋补药。治腰痛，阳痿。"②《四川中药志》："暖腰膝，益肾精，治腰脊疼痛不能屈伸，肾虚遗精及头昏耳鸣。"
【用法与用量】
内服：煎汤，2～5钱；或入丸剂。
阳盛有热者忌服。
【药用部位】
为鹿科动物梅花鹿或马鹿的尾巴，动物形态详"鹿茸"条。
【功能主治】
①《青海药材》："为滋补药。治腰痛，阳痿。"②《四川中药志》："暖腰膝，益肾精，治腰脊疼痛不能屈伸，肾虚遗精及头昏耳鸣。"
【用法与用量】
内服：煎汤，2～5钱；或入丸剂。
阳盛有热者忌服。
含有鹿尾的中成药
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　　鹿尾巴，为鹿科动物梅花鹿或马鹿的尾巴。带毛鹿尾系将鹿尾割下，挂起阴干而成；不带毛鹿尾系将毛鹿尾入水中浸片刻，取出剪去毛茸及外面老皮，再用海浮石搓光，阴干而成。一般认为马鹿尾品质较佳。干燥的鹿尾，形状粗短，略呈圆柱形，先端钝圆，基部稍宽，割断面不规则。带毛者长约15厘米，外有棕黄色毛，并带有一部分白毛；不带毛者较短，外面紫红色至紫黑色，平滑有光泽，常带有少数皱沟。质坚硬，气微腥。以粗壮、黑亮、不带毛。完整者为佳。一般以马鹿尾为好，梅花鹿尾瘦小，甚少采用。
鹿尾巴的功效与作用
鹿尾巴的功效　　【炮制】 洗净，切片，焙干。　　【性味】 ①《青海药材》："性温，无毒。"　　②《四川中药志》："味甘咸。"　　【药效分类】补益药　　【功能主治】 补腰脊，益肾精。用于腰脊疼痛不能屈伸，头昏，耳鸣，滑精。　　①《青海药材》："为滋补药。治腰痛，阳痿。"　　②《四川中药志》："暖腰膝，益肾精，治腰脊疼痛不能屈伸，肾虚遗精及头昏耳鸣。"　　【用法用量】 内服：煎汤，2～5钱；或入丸剂。&鹿尾巴&鹿尾巴的作用：　　鹿尾巴含丰富蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)、胶质乳磷酸钙(补钙产品，补钙资讯)、维他命C、维他命D、维他命 E、维他命B12、镁及锌(补锌产品，补锌资讯)等矿物质。壮腰益肾，大补虚损，增强体力，消除疲劳，能促进血液循环，对治疗风湿病有显著的疗效。是良好的全身性强壮保健品。　　用于腰脊疼痛不能屈伸，滑精滋补强壮.益精补虚.健肾补血.有治腰背疼痛.头昏耳鸣。功效：强体质、补肾血、促代谢、阳痿遗精、头昏耳鸣；壮筋骨，益气血。用于身体虚弱，精神疲乏，腰腿酸软，头晕目眩，肾亏精冷，性欲减退，夜多小便，健忘失眠,畏寒肢冷，心悸烦热，头痛失眠，消渴，夜尿频等。
鹿尾巴的食用方法
　　鹿尾巴膻味很重，处理比较费时。可将鹿尾巴用开水稍泡取出，然后洗净污秽、煺毛，入沸水略煮后捞出。锅加油烧热，下入葱、姜煸香后，将鹿尾巴下锅一起翻炒，倒入料酒，然后加水煮10分钟捞出。再加药材炖就OK了。 　　鹿尾巴炖鸡　　原料:瘦光鸡1只，鹿尾巴20克。配料:北芪25克，20克，10克，15克。调料:盐适量。　　鹿尾巴炖鸡做法:　　1．将瘦光鸡洗净，放入滚水中煮5分钟，捞出，洗净，待用；鹿尾巴洗净，切成片，待用；北芪、党参、龙眼肉、枸杞分别洗净，待用。　　2．将鸡、鹿尾巴、北芪、党参、龙眼肉、枸杞同放炖盅内，加清水500克，炖4―5小时，调入盐即成。　　特点:强腰，固肾。　　红烧鹿尾　　原料：　　鹿尾400克，笋片50克，面2克，大油40克，葱、姜末各2克，酱油30克，盐3克，料酒15克，味精10克，白糖5克，水淀粉40克，香油10克，汤适量。　　制法：　　①把鹿尾、笋一起用开水焯一下倒出；　　②坐勺放油，葱、姜炝锅，烹料酒，加汤、酱油、盐、糖、味精、胡椒面，放入鹿尾、笋片炒一会儿，拢芡，颠勺，淋香油，出勺即可。　　红烧鹿尾：鹿尾味甘、降压，红烧鹿尾不但有很高的营养价值，而且有很高的药用价值。此菜特点是菜色棕红，香辣味浓厚。　　鹿尾巴炖乌鸡汤　　材料：鹿尾巴5钱，乌鸡1只，党参4钱，怀山5钱，枸杞子5钱，红枣12粒，生姜2片、盐适量。　　做法：鹿尾巴切片备用;乌鸡洗净，去毛、去内脏备用。党参、怀山、枸杞子、红枣去核、生姜分别用清　　水洗净备用。将全部材料放入大炖盅内，注入适量水，盖上炖盅盖，隔水炖4小时，最后下幼盐调味即可。　　功效：日常饮用此汤，可壮阳固精，补肾填髓，补气血及强身健体。鹿尾巴的食用方法　　鹿尾巴肉松茸炖乌鸡　　主料　　乌鸡半只&鹿尾巴20g　　肉松茸20g&瘦肉150g　　党参10g&　　辅料&　　桂圆6颗&红枣5颗　　盐少许&　　做法　　1. 先把各种食材洗干净　　2. 把乌鸡同瘦肉用开水烫去血迹，捞起备用　　3. 把各种主料食材都放入炖盎加入1/2的水浸过乌鸡等食材，大火炖15分钟后转小火炖1小时　　4. 加入桂圆红枣再小火炖10分钟加小小盐熄火，待盐溶开就可以享受美味了…　　淮山灵芝炖鹿尾巴　　材料：鹿尾巴1条、鸡肉150克、淮山10克、5克、冬菇100克、姜片3片、绍酒2茶匙、上汤适量。　　做法：冬菇浸透去蒂;淮山切片。将材料洗净放入盅内注入汤、绍酒隔水猛火炖30分钟，改慢火炖4小时即可。　　功效：补脾益气，行气活血、养心安神。是一款比较适宜在冬春两季中进补的汤，对于在冬春季中常出现的夜尿、腰膝疲冷、抽筋、关节疼痛有好处。　　鹿尾巴水鸭汤(2 -3人份量)　　材料：鹿尾巴1条，水鸭1只，调味料适量。　　做法：鹿尾巴、水鸭洗净宰块，一起放入炖盅内，加沸水 (以盖过材料为准)，然后隔水炖约 4 小时，最后加盐调味即成。　　功效：壮腰固肾、强筋健骨、生精补髓、养血益阳。　　鹿尾巴泡酒　　浸泡的酒浓度不要太高,40度的白酒/50度米酒就可以了　　按10斤酒的量　　鹿尾巴80克，切成片　　红枣,桂圆肉,巴戟(鸡肠风、巴戟天)各1斤　　肉苁蓉0.5斤.　　把红枣，桂圆肉冲洗干净，晾干水份，放锅蒸　　巴戟(鸡肠风、巴戟天)，肉苁蓉同样洗干净，装盘。蒸锅上面放个架，盘放蒸架上，和红枣，桂圆肉一起蒸。　　蒸上半小时　　蒸好的红枣要去掉核　　材料蒸好后全部晒上2天,把水份晒干　　把切成片的鹿尾巴和材料全部放进准备好的瓶装白酒中　　浸泡半年就可以喝了
鹿尾巴的禁忌
　　阳盛有热者禁服。&
鹿尾巴图片
&&&&&&鹿尾巴1鹿尾巴2&&&&鹿尾巴3&&鹿尾巴4
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鹿茸的功效与作用收藏
鹿茸的功效与作用就是能够强壮身体。鹿茸里面含有的鹿茸精能够提高人体的工作能力、改善睡眠和食欲，并且对降低肌肉的疲劳也有一定的帮助。科学家们通过对大白鼠的实验证明，鹿茸它能够显著提高脑、肝、肾等组织的耗氧量。因此建议身体虚弱的人可以长期食用鹿茸。? ? ? ? 鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等，其性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用。食用鹿茸能提高机体的工作能力，改善睡眠和饮食，减少疲劳? ? ?
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鹿尾巴的功效与作用
导读：珲春鹿尾巴外形粗壮，前端钝圆，劲部稍宽，皮面紫黑色，平滑有光泽，有少许皱纹，质地坚硬，闻之有香味，似兰非兰，似麝非麝，香有别韵，切开可见嫩骨，呈肝状的实心凝血。...
　　鹿尾巴是鹿科动物的尾部。鹿尾汇集鹿的阴血精华，有称&阳气聚于角，阴血聚于尾&。闻名于世的珲春鹿尾巴系中国吉林省珲春地区出产之梅花鹿尾部加工而成，由梅花鹿的尾部椎骨处切割取出，除去筋部、残肉及毛茸，用线缝合，然后挂起自然风干。珲春鹿尾巴功效显著，不寒不燥、质量特佳，而产量日渐稀少，是家喻户晓的强身健体的滋补珍品。
　　珲春鹿尾巴含丰富蛋白质、胶质乳磷酸钙、维他命C、维他命D、维他命E、维他命B12、镁及锌等矿物质。壮腰益肾，大补虚损，增强体力，消除疲劳，能促进血液循环，对治疗风湿病有显著的疗效。是良好的全身性强壮保健品。
　　挑选秘诀
　　珲春鹿尾巴外形粗壮，前端钝圆，劲部稍宽，皮面紫黑色，平滑有光泽，有少许皱纹，质地坚硬，闻之有香味，似兰非兰，似麝非麝，香有别韵，切开可见嫩骨，呈肝状的实心凝血。
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