科学营养配餐的基本原则原则 "坐月子"怎么吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-01-03 13:06 标签： 科学坐月子很简单
&&&坐月子就要这样吃
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版 次：1页 数：255字 数：221000印刷时间：日开 本：16开纸 张：铜版纸印 次：1包 装：平装是否套装：国际标准书号ISBN：2丛书名：饮食健康智慧王系列，13所属分类：&&
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出处：健康教育科
& & 十月怀胎，一朝分娩，新妈妈进入了传统&坐月子&时期。为了直观地传递给广大孕产家庭科学月子、膳食调养知识，12月3日下午，我院健康教育科、临床营养科共同举办了&科学月子餐配餐示范课堂&教学活动。此次活动共有45个家庭57位孕产妇及家属参加。
& & 此次课程由市卫计委首届健康好声音科普能力大赛银牌讲师、我院健康教育学校专职讲师黄雪英副主任护师主讲。黄老师从坐月子因&虚&而补、月子饮食&宜&与&忌&、月子饮食原则和月子餐配餐方法等四个方面展开。强调月子饮食的原则和月子餐的饮食分阶段滋补。通过丰富的菜品案例，教会大家怎样科学配餐。
& & 随后，我院临床营养科专职营养配餐师章会良对如何制作月子餐进行了讲解，同时还现场制作3个月子餐品（玫瑰红枣茶、海带卷和木瓜鲫鱼奶汤）给大家品尝分享，得到了孕产妇及家属的交口称赞。
& & 在月子餐品烹制过程中，我院健康教育科工作人员还设置了一些母乳喂养、产后营养知识的咨询解惑环节，与在座的孕产妇及家属进行了面对面指导。
& & 此次活动是我院开展&将健康知识带回家&主题活动的一个颇具妇保特色的小活动。通过宣教，使孕产妇及家属了解了科学月子餐的相关知识及制作技术，对产后恢复身体将起到很好的作用。
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苏公网安备号儿童科学配餐原则--《食品与生活》2012年02期
儿童科学配餐原则
【摘要】：正~~
【关键词】：
【分类号】：R151【正文快照】：
食物多样天然食物，加工环节越少越好避免腌制食品、方便食品、蜜饯最好不食用合成肉类，如红肠、方腿、火腿肠、罐头等不食用碳酸饮料、植物奶油、冷冻甜品可适当食用活性乳酸菌饮料烹调方法以蒸炯炖煮为主，避免煎炸熏烤》食物烧熟煮透，易消化，避免半生不熟少油
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京公网安备75号1、由于乳汁的全部营养来自于母体，坐月子妇女包括出月子后的乳母，每日膳食供给热量应为千卡。乳母除需要一定的热量维持原有的身体正常消耗外，同时还应补充由于泌乳、哺乳而消耗的额外能量。因此，乳母应有足够的热能供给。
&&&&2、蛋白质营养对乳汁的分泌质量影响极大，每天应供给蛋白质90-120克，其中2/3为优质蛋白，丰富的优质蛋白，如：鱼、虾、家禽、瘦肉、猪肝、动物血、牛奶、鸡蛋、大豆及制品，烹调方法多用烧、煮、炖(蒸) ......&&&&百拇医药网
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