维生素d检测临床意义灵宝能检测吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-12-15 17:17 标签： 维生素d检测
经太阳晒过后香菇维生素D含量更高吗？-灵宝市鸿丰菌业有限责任公司-微转化
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经太阳晒过后香菇维生素D含量更高吗？
阅读&13438&发表& 10:34:41
& & 香菇本身就是好处多多的食物，含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高人体适应力有很大作用;近来研究也发现，经过日晒1小时后的香菇，其所含有的维生素D可跟维生素D补充锭一样多。&&&&& 香菇给太阳晒过后，维生素D含量更丰富，是营养的好食物。菇类跟皮肤一样可以把阳光里的紫外线，转化成维生素D，不过，晒过太阳的菇类维生素D的含量较多;目前在美国和澳洲的农人都流行晒菇类或是用紫外线照射菇类，刺激菇类的营养素。研究中让30名成人连续12周摄取维生素D或是经日晒的香菇磨成粉，研究结束后发现，两边参与者体内的维生素D含量几无差异。　　春、夏两季，早上10点到下午3点正是日照最强的时间，将菇类放到太阳下曝晒约1个小时，就能强化维生素D含量，专家建议，未超过70岁时，每日摄入维他命D 600国际单位﹙IU﹚，超过70岁的男性和女性应每日摄入800国际单位;而一份经日晒的香菇，就能提供大约400国际单位的维生素D，且就算烹调过，也不会影响营养素含量。　　香菇除了维生素D以外，其中还含有丰富的硒，能抗氧化、清除体内过多自由基，常见的简单作法便是使用橄榄油、大蒜加菇类拌炒，或是烫过之后做成沙拉。　　香菇不仅味美而且营养丰富,现代科学分析，每100克干品中含有水分12.3克，蛋白质20克，脂肪1.2克，膳食纤维31.6克，碳水化合物30.9克，胡萝卜素20微克，维生素B10.19毫克，维生素B21.26毫克，尼克酸20.5毫克，维生素C5毫克，钙83毫克，磷258毫克，铁10.5毫克，锌8.75毫克。香菇还含有30多种酶和18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸中，香菇就含有7种。因此，香菇可作为人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食品。灵宝市鸿丰菌种厂鸿丰一号菌种预订火热进行中……预订电话：李庆伟13939873603李社旗许永伟武 帅
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微信公众号抽检数据揭网络食品问题四宗“最”
09:51:04&&&&&来源：灵宝网
　　今年以来，网售食品被纳入食药监部门的日常抽检范围，检测频率加大。据记者不完全统计，月国家食药监总局公布的食品抽检公告中，具有食品安全风险的网售不合格食品共计86批次，涉及淘宝、天猫、京东、1号店等知名电商平台。
　　在这些不合格网售食品中，水果及其制品以14批次居“黑榜”之首，占比超过16%；二氧化硫为违规添加最多的项目，共涉及8批次产品；在电商渠道方面，超九成问题食品来自综合类电商平台，其中中粮我买网的自营食品也有上榜；而在今年6月抽检上榜的雅贝氏婴儿配方奶粉有10项不合格，居单一产品上榜问题数量之首。
　　中国人民大学法学院教授刘俊海认为，网售食品监管不允许出现任何盲区和漏洞，新食品安全法、网络食品管理办法等系列新政将倒逼食品生产企业及第三方平台履行监督管理责任。而只有监管部门、食品企业、电商平台携手，才能搭建起完善的网络食品安全体系。
　　品类不合格之最
　　蜜饯上榜14批次成“重灾区”
　　在国家食药监总局通报的86批次不合格网售食品中，水果及其制品共有14批次，占比超过16%，几乎全部被蜜饯类食品占据，主要在京东、天猫、1号店、苏宁易购、顺丰优选销售。具体不合格项主要为霉菌、二氧化硫残留、胭脂红、苯甲酸、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、铅、菌落总数等超标或违规添加。
　　今年8月，广州酒家集团电子商务有限公司在顺丰优选销售的高州桂圆肉，霉菌检出值比标准规定(不超过50 CFU/g)高出17.2倍。10月，清之坊旗舰店在天猫销售的圣女果(分装)，二氧化硫残留量(标准值不超过0.35g/kg)高出12.8倍。
　　蜜饯类食品外，食糖以9批次位列网售不合格食品榜单第二位；调味品及烘烤食品分别有7批次上榜；水产制品、蔬菜制品、食用油、肉制品、炒货等品类的不合格数量也均达到了6个批次。
　　值得注意的是，国家对网售婴幼儿奶粉也加大了抽检力度，有2批次婴幼儿配方乳粉上榜。但在今年6月份的抽检中，雅贝氏(深圳)乳业有限公司生产的雅贝氏婴儿配方奶粉(1段)却有多达10个项目不符合食品安全国家标准，具体包括维生素A、维生素D、维生素K1、维生素B1、维生素B6、烟酰胺、叶酸、泛酸、碘、硒等，居单一产品上榜问题数量之首。
　　分析认为，此次雅贝氏被曝不合格显示出其检验环节存在严重问题。而检验能力是奶粉注册制新政对企业的硬性要求之一，不排除相关部门直接停止其注册资格的可能。目前，经雅贝氏官方客服证实，其奶粉已不在淘宝及天猫平台销售。不过对于“停售”是否为受抽检影响，客服称“并不清楚”。
　　项目不合格之最
　　违规添加占近三成 二氧化硫问题最多
　　在所有86批次不合格网售食品中，共有8批次涉及二氧化硫违规添加，为上榜最多的不合格项目，具体涉及食糖、蜜饯和炒货坚果等种类。其中，有7批次食品为二氧化硫超标，果真了得旗舰店在1号店销售、标称河南省老枣农枣业有限公司分装的番茄干，二氧化硫残留量检出值比标准(不超过0.35g/kg)高出94.3%。
　　此外，还有1批次是违规超范围添加，为标称宁安市北域珍奇山林食品有限公司生产的巴旦木，检出了“不得使用”的二氧化硫。
　　除二氧化硫外，防腐剂、菌落总数、大肠菌群超标的食品分别有7批次上榜，位列不合格项目数量第二位；糖精钠、柠檬黄、苯甲酸(及其钠盐)分别涉及5批次不合格食品；脱氢乙酸及其钠盐、甜蜜素、山梨酸及其钾盐、谷氨酸钠、苯并[a]芘项也各有4批次食品上榜。
　　另据新京报记者梳理发现，在86批次不合格食品名单中，共有23批次网售食品被检出“不得使用”或“不得检出”项，占比近27%，涉及蜜饯、茶叶、蜂蜜、炒货等品类。如当当网花香四季专营店销售的森林黄柏蜜、京东小树家销售的雷允上蜂蜜，均检出了违禁兽药氯霉素。京东润虎茶叶官方旗舰店销售的标称福建省安溪县南洋茶厂生产的工夫红茶，则被通报同时检出了“不得使用”的柠檬黄、日落黄和胭脂红。
　　野娃食品天猫旗舰店销售的西瓜子(话梅味)，糖精钠超标18.3%；滑石粉检出0.6g/100g，而标准规定“不得使用”。新京报记者注意到，野娃食品有限责任公司官网“召回公告”称，正针对不合格产品进行二次复检。但对复检情况，该公司客服以“很忙”、“还有事”为由未回复记者。
　　渠道不合格之最
　　综合类电商查出问题超九成
　　在86批次不合格网售食品中，有82批次来自天猫、京东、淘宝、1号店、苏宁易购、顺丰优选、当当网、卓越亚马逊等综合类电商平台，占比约95%。另有1批次不合格食品来自酒仙网。其中，天猫有32批次上榜，排在其后的为京东商城，共涉及15批次不合格食品。淘宝网和1号店则分别有12批次不合格食品上榜。
　　对此，天猫公关部转述阿里巴巴首席治理官郑俊芳的公开表述称，阿里巴巴早在2011年就已成立专门团队管控食品安全。平台治理部曾经做过专项数据分析，发现超过90%的“不合格食品”存在源头问题，即食品的原材料、添加剂或制造工艺不符合规定。然而，电商平台除在履行法规下的审核资质证照、全面排查、发现问题主动处理外，难以介入企业的生产链。
　　京东相关负责人向新京报记者介绍，对专项抽查结果，公司会在第一时间排查网站相关产品，将不合格产品立刻下架，通知供应商整改，整改合格之前不允许进行销售。
　　而苏宁易购表示，公司拥有产品监管与审核资质的独立部门，对于不符合安全标准或在新一轮资质认证中出现问题的商品进行下架处理，对商户也将问责甚至清理。
　　顺丰优选相关负责人回应称，公司对每批商品都会检测，通报的问题食品此前检测了1批次，是合格的，而食药监检出问题的是另一个批次。企业严格把关，下架处理。
　　业内人士分析，诸如天猫、京东等电商因为平台销量大，被抽检的品类和数量会更多，因此出现的问题批次也会相对较多。
　　自营不合格之最
　　自营食品频出问题
　　值得关注的是，在品控相对容易的电商自营食品中，也有5批次上榜。其中，中粮我买网自营的时怡中粮优选美国开心果，霉菌检出值比标准规定高1.8倍。1号店自营的“金怡神”绵白糖、单晶体冰糖，二氧化硫、还原糖比标准规定分别高出52%和1.5倍。
　　11月28日，上海市食药监局表示，1号店自营涉事绵白糖、单晶体冰糖不合格产品分别进货90件、32件，已全部售出，案件正办理中。1号店12月5日回应称，当监测到食药监局通报的不合格食品名单，都会尽快通知供应商或商家下架相关商品，并要求在既定时间内完成整改。同时，质控部门也会重点排查抽检不合格的同一类商品，发现问题立即下架。
，编辑：李娜
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