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含维生素b的食物有哪些 维生素b的作用是什么
维生素b是我们身体的必须营养元素之一。它有一个非常大的特点就是不会在人体内存储，由于身体健康需要它，因此我们必须从每天所摄入的食物中来获取含维生素b。那么，维生素b的作用有哪些呢？在生活中我们如何食用富含维生素b的食物，才能够充分的补充体内所需的维生素b。下面小编就来解开你的疑惑。
维生素b属于水溶性维生素，它在人体中能起到非常重要的作用，大家都知道我们人体必需的三大营养素是：蛋白质，脂肪和碳水化合物，他们是产生热能的主要元素，但是他们发挥作用时必需要有维生素b的参与，由此我们可以看得出维生素b对我们人体作用有多大，接下来我们就来详细了解维生素b的作用吧。
营养健康 | 维生素b的作用
&&&&& 1、是糖代谢过程中关键性的物质
&&&& 身体的肌肉和神经所需能量主要是由糖类所提供，因此最容易受累。维生素b充足，则神经细胞能量就充沛，可以有效的缓解忧虑、紧张，增加对噪音等的承受能力；反之，就会导致应对压力的能力衰退，严重的甚至会引发神经炎。心脏功能由于乳酸、丙酮酸的沉积也会受到一定的影响。
&&&&& 2、抗脚气
&&&& 肠胃缺乏能量，蠕动能力差，就会导致消化功能减弱，因此容易产生便秘的症状。严重时还会引发脚气病。它的的表现症状有体虚、容易疲倦、心情烦躁、情绪低落、便秘、引发神经炎、心绞痛、水肿等。根据相关医学家研究发现经常食用精米可导致脚气病，主要原因是因为缺乏维生素b，所以维生素b也叫做抗脚气病维生素。
&&&&& 3、保护视力
&&&& 维生素b与蛋白质、糖、脂肪的代谢有着密切的关系。它可维持和改善上皮组织，例如眼睛的上皮组织、消化道黏膜组织的健康。严重缺乏维生素b时会有角膜充血、视力疲劳、口角炎等。当患有口角炎时，医生常常会给患者服用核黄素，也就是我们说的维生素b2。
&&&&& 4、解酒、促消化
&&&& 维生素b还有解酒促消化的作用哦。这点很多人都还不知道吧，其实当我们去药店里买解酒药时，就是买的含有大量维生素b的食用药物。维生素b可解除酒精和尼古丁等多种毒素，可以舒缓头痛、保护肝脏。除此以外，维生素 b可以促进胃肠的蠕动能力，因此可以有效的防治消化不良、便秘、口臭等症状。
营养健康 | 富含维生素b的食物
&&&& 我们知道了维生素b的作用，下面小编将含有维生素b的食物也分享给大家，你可以根据自己的饮食习惯，选择不同的食物，制作各种各样的美食来吃哦。
&&&& 蔬菜：西红柿、香菇、菠菜、芹菜、青椒、小白菜等
&&&& 水果：橘子、葡萄、香蕉、梨、栗子、核桃、弥猴桃等。
&&&& 其他：猪肉、小麦胚芽、大豆、花生、火腿、黑米、胚芽米、鸡肝、鸡肝、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪、牛奶、鱼、酵母、豆类、坚果类、蛋黄、奶酪等。
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维c和维a和维b都是平时我们补充得最多的几种维生素吧
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&&&富含维生素B的食物都有哪些
富含维生素B的食物都有哪些
我家宝宝最近口腔溃疡，舌头也溃疡了，吃东西都喊疼，可怜啊，后来问人，说是缺乏维生素B，要补充一些,可是我又不知道哪些食物里富含维生素B的,谁能告诉我一下啊
食物疗法：1、含维生素B族的蔬菜和水果有：毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇豆和四季豆等。和其他蔬菜相比，鲜豆中蛋白质、碳水化合物、维生素和无机盐的含量较丰富。 富含维生素B1的食品：肉类、酵母、带荚的果实、谷类。 富含维生素B2的食品：奶类及其制品，肉类如动物肝肾、蛋黄、鳝鱼，蔬菜和水果。如胡萝卜、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等。
2、含维生素C的蔬菜和水果有：油菜、苋菜、雪里蕻、荠菜和菠菜等。选择绿色、红色、紫色的蔬菜和水果食用，包括菠菜、菜花、柠檬、苦瓜等以及水果中的红果、草莓、沙棘、猕猴桃等，并且每天能吃500克的蔬菜和250克的水果，其中深色和浅色各占一半，否则就很难满足每天需要的100毫克维生素C。位于北京市丰台区丰管路甲5号-9的北京华康中医医院杜宏宇教授提醒患者，贴心提示： 维生素C极易受到热、光和氧的破坏。为了尽可能减少食物中维生素C的损失，请注意：水果、蔬菜贮存越久，维生素损失越多，因此，尽可能吃新鲜水果、蔬菜，若要保存，请尽可能贮存在冰箱里。 水果、蔬菜不要切得太细太小，切开的果蔬不要长时间暴露在空气中（现切现吃，现切现烧），以减少氧化破坏。 烧煮富含维生素C的食物时，时间尽可能短，汤汁中维生素C含量丰富，应尽可能喝掉。
3、含铁的食品有：毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇豆和四季豆等鲜豆中的铁易于消化吸收；另外，动物肝脏、全血、瘦肉等也含有铁。
4、含锌的食品有：牡蛎、盐水鸭、猪肝、蟹类、鸭肝、鸡肝、牛肉（瘦）、鸡蛋黄等。
5、含钙的食品有：雪里蕻、油菜、芥蓝菜等含钙量高、易于机体利用。
6、含叶酸的食品有：蔬菜叶子。另外还有动物肝脏、马铃薯、鸡蛋，水果中有柠檬、香蕉、草莓等。
二、平时注意
1很多患有口腔溃疡的人都是在过度劳累后发病或加重的，尤其是现代人生活紧张、精神压力大，口腔溃疡可以说是一种因生活状态不佳而导致的“文明病”，因此要适当减压，放松精神，避免过劳，保证充足睡眠。
2冬季感冒流行时喝上几包板蓝根，不但可杀死感冒病毒，同时也有预防口腔溃疡的功效。如果您已有口腔溃疡了，可用淡盐水或茶水漱口，保持口腔湿润。
3患口腔溃疡的女性多于男性，尤其是妇女在月经前夕容易患口腔溃疡，这说明口腔溃疡的发生与女性体内的雌激素有关，即女性一旦体内的雌激素减少，就容易患口腔溃疡。因此，北京华康中医医院杜宏宇教授说提醒女性朋友们一定要注意保养，不要过度减肥;每日要摄入足够的蛋白质，经常食用能补充雌激素的天然食物，如大豆、洋葱等，这样才能维持体内雌激素的正常分泌。
4如果您在试用了某种新牙膏或吃了某种从没吃过的食物之后患了口腔溃疡，就要考虑是不是过敏引起的，并立即停用停吃。另外，建议用温水漱口，然后将少量原汁蜂蜜敷在溃疡面上，第二天溃疡就会明显好转。
5口腔溃疡发病时多伴有便秘、口臭等现象，因此应注意保持排便通畅。要多吃新鲜水果和蔬菜，还要多饮水，至少每天要饮1000毫升水，这样可以清理肠胃、防治便秘，有利于口腔溃疡的愈合。
6口腔溃疡患者多伴有维生素B2的缺乏，用维生素B2、B6等维生素治疗是有效的。各种新鲜蔬菜和水果中都含有丰富的维生素和矿物质，因此可多吃黄色和深绿色的果蔬，至少每天要食用500克蔬菜和水果，以补充缺乏的维生素。此外，还应通过饮食牛奶、鸡蛋、小麦胚芽等食物来补充维生素A、锌等。
7口腔溃疡也被认为是身体变弱的信号，因此您要加强运动、改善体质。
提问者对回答的评价(星)：
B族维生素有B1\B2\B6\B121、含有丰富维生素B1的食物：动物内脏、蘑菇、酵母、青蒜等。小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。 2、含有丰富维生素B2的食品：七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。 3、含有维生素B6、维生素B12：烟酸、泛酸和叶酸等食品， 肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。 4、富含B族维生素的水果有苹果、香蕉、梨、葡萄等
治疗口腔溃疡最有效的方法 就是西红柿暂白糖 超级有效
维生素C含量食物Top 10
分量(g)数量 维生素C量(mg)
No.2 番石榴
No.6 青花菜
No.9 芥蓝菜花 60
No.10 猕猴桃 100
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含维生素B丰富的食物有哪些
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富含维生素B的食物：
①含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里脊肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。
②含有丰富维生素B2的食品：七鳃鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。
③含有维生素B6.维生素B12.烟酸、泛酸和叶酸等食品： 肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其中的维生素B1在人体内无法贮存，所以应每天补充。
B族维生素若想全部摄取比较困难，但是认真选择食物就可以简单且方便的摄取。医学|教育网编辑上述含有维生素B的食物可以分为①和②③两组。看看上述分类就可以明白，②和③全都含在大体相同的食物中。因此①作为一组食物，②和③合在一起形成一组食物，组合选择两组食物，基本上可以把B族维生素摄取到手。
B族维生素的另一个主要来源是肠道微生物，所以在身体健康和饮食均衡的情况下，一般不会缺乏，长期抗生素治疗可能导致B族维生素缺乏。B族维生素的来源维生素B1的主要食物来源为：豆类、糙米、牛奶、家禽。
维生素B2（核黄素）的主要食物来源为：瘦肉、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜，小米含很多的维生素B2 .维生素B3的主要来源为：动物性食物、肝脏、酵母、蛋黄、豆类，其中豆类中含量丰富，蔬菜水果中则含量偏少。
维生素B5的主要来源为：酵母、动物的肝脏，肾脏，麦芽和糙米维生素B6的主要来源为：瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。
维生素B12的主要来源为：肝、鱼、牛奶B族维生素的另一个主要来源是肠道微生物，所以在身体健康和饮食均衡的情况下，医学|教育网编辑整理一般不会缺乏。长期抗生素治疗可能导致B族维生素缺乏。
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请问什么食物有助于补充维生素B?
32岁 17:17:54
病情描述：
经常嘴下唇裂，很深的裂痕，明显缺乏维生素B，又不喜欢用保健药物，觉得食补更健康，请问什么食物有助于补充维生素B?
病情分析：
请根据患者提问的内容，给予专业详尽的指导意见。（最多输入500字）
指导意见：
请给出具体的运动，饮食，康复等方面的指导。（最多输入500字） 0/500
&因不能面诊，医生的建议仅供参考
病情分析：
指导意见：
健康指导：维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、裏肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。 ?含有丰富维生素B2的食品：七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。 ?含有维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸等食品：肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其中的维生素B1在人体内无法贮存，所以应每天补充。
&因不能面诊，医生的建议仅供参考
病情分析：
根据您的描述，建议平时可多食谷类食物，如小米，大米，玉米，薏米等谷类食物。
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