现在肠癌吃什么东西好吃多了会得癌

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-12-08 22:49 标签： 什么东西多吃易得肝癌
这些食物最防癌，多吃能够远离癌症，你平时有吃吗？
发布时间： 09:43:57 &&
来源：合肥网综合&&
资讯标签：&食物防癌
核心提示：说到癌症，每个人几乎都是谈癌色变，一旦患上癌症，将面临的不但是生死考验，而且是精神博弈。癌症的发生，与很多因素有关，其中一个因素就是饮食。有些食物会致癌，也有些食物能够预防癌症。今天小汐跟大家说的...
　　说到癌症，每个人几乎都是谈癌色变，一旦患上癌症，将面临的不但是生死考验，而且是精神博弈。癌症的发生，与很多因素有关，其中一个因素就是饮食。有些食物会致癌，也有些食物能够预防癌症。今天小汐跟大家说的这些，都是能够预防癌症的食物。
　　预防癌症的第一类食物，当选绿叶蔬菜，颜色越深，抗氧化剂越高，就越能够有效清除对人体有害的自由基，同时所起到的抗癌作用也越大。比如：芥菜、生菜、羽衣甘蓝、莴苣、韭菜、菠菜和甜菜等等。
　　其次，十字花科的蔬菜中含有强力的抗癌物质萝卜硫素，能够预防食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫癌等。十字花科的植物比如：西兰花、菜花、包菜、大白菜、小白菜、甘蓝，还有萝卜属的萝卜。
　　除了蔬菜类能够预防癌症，谷物类也富含膳食纤维和抗氧化剂，能够预防结肠癌、肝癌等，小汐建议大家，每天粗粮摄入量大概占总摄入食物的三分之一。另外，大豆含有强氧化剂，玉米富含胡萝卜素，也都是抗癌的食物。
　　除了蔬菜、谷类，水果中像柑橘类，具有天然抗胰腺癌的物质，柑橘类比如：橘子、橙子、柠檬、柚子等等。还有草莓、蓝莓等莓类水果，也都富含抗癌成分。
　　另外，还有高蛋白，低脂肪的食用菌，比如灵芝，能够增加免疫力。
　　除此之外，我们知道含有茶多酚的绿茶，具有抗氧化性，能够清除人体自由基，对胃癌和肠癌具有预防和辅助治疗的作用。
　　除了上面所说的食物类属，像富含番茄红素的番茄，木酚素的亚麻籽、蒜素的大蒜、白藜芦醇的红酒都是抗癌食物，大家平时都可以适量吃一些。
　　总而言之，饮食要讲究均衡，这些食物虽然说吃了对身体有好处，但不可每天只吃这些。我们应该遵循&食物多样，谷类为主；多吃蔬果、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒&的原则，合理安排每天的饮食，认真对待，在提高生活质量的同时，做到吃得健康。
　　图片来源：网络
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　　导读：18岁的小林老家贵州，初中还没毕业，就跟父母一块到东阳来打工。两年前，他突然肚子痛，大便里还有血，到医院一查，居然是结肠癌！
　　这种病，一般爱“赖”上中老年男人，像小林这么小年纪就中招，医生说非常少见。
　　腹痛又便血&一个月后查出患结肠癌
　　两年前小林才16岁，5月份的一天，小林突然觉得肚子隐隐作痛，大便中还带血。但他没好意思跟父母说，而且，肚子也不是天天都疼，他就没往心里去。
　　一个月后某天中午，小林肚子又疼起来了，这一次疼得他在床上直打滚，跑到附近诊所挂了几天点滴，一点没好转。于是，他跑到东阳市人民医院。经过检查，肛肠外科医生杜章发现，在小林的结肠里有两个肿瘤，已经癌变，到了中晚期。
　　医生推测&患病与他常吃烧烤有关
　　“你平常喜欢吃什么？麻辣烫吃吗？烧烤呢？”杜医生问小林。小林说，烧烤是他的最爱，下了夜班，肚子饿的时候，他最爱和三五好友坐在露天的场地上，点上几根串儿，再来几瓶啤酒，别提多爽。一年下来，小林都记不清吃了多少烧烤了。
　　杜章医生说，小林的肠子里，长了很多息肉，息肉的形成跟饮食和遗传有关系。排除了遗传原因，他分析，小林得这病，跟长期吃烧烤有很大关系！
　　以前也有个十几岁的小姑娘得结肠癌，她平常也爱吃麻辣烫和烧烤。
　　结肠癌发病&越来越年轻化
　　手术花了3小时，肿瘤被成功切除。之后，小林要定期来做化疗和其他检查。“我再也不敢吃烧烤了！”手术后，小林说。
　　医生表示，这几年来，结肠癌发病率呈上升趋势，发病年龄也趋向年轻化，而以往结肠癌一般多发在50岁以上的人群。
　　医生提醒：
　　除了肠道的基础病变等因素外，不良饮食习惯也是引发结肠癌的重要原因，特别是那些烧烤和腌制的红肉或红肉制品。
　　&平常，要尽量少吃肥腻、腌制、烧烤等食物，多吃富含纤维素的食品，并增加运动量。
　　&早餐起床后喝一大杯开水，能降低结肠癌的发病机会。
　　&如果出现便血、腹痛等症状，要及早去医院检查，通过肛门指检、肠镜都可以发现病情，一旦发现有息肉或肿块，一定要尽快治疗。
　　哪些食品易致癌
　　中国医学科学院肿瘤医院公布的致癌食物黑名单↓
　　烧烤食品：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。
　　熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，经常食用容易得食道癌和胃癌。
　　腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。
　　油炸食品：食品煎炸过焦后，会产生致癌物质多环芳烃。
　　霉变食品：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素―――黄曲霉菌素。
　　隔夜熟白菜和酸菜：会产生亚硝酸盐，在体内会转化为致癌的亚硝酸胺。
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哪几种食物吃多了容易得癌症
时间： 13:29
来源：互联网
作者：秩名
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饮食与癌症发病率有密切关系。在众多的食物中，一些食物可以防癌抗癌，而另外一些食物却具有诱癌性，研究证实，以下六种食物多吃容易致癌，提倡人们少吃为妙。那么哪几种食物吃多了容易得癌症呢?
因可能致癌而值得我们注意的物质是&丙烯酰胺&。该物质据说存在于一些原材料含有大量碳水化合物并将其加热到120度以上的食品中。
由于薯片充分满足了上述条件，因此无论是日本农林水产省的调查还是国外的研究，都认定薯片中含有大量富含丙烯酰胺。
2、蛋糕、派类食物
在使用小麦为原料高温环境下制作的蛋糕、派类食品中检测出了与薯片相同浓度的丙烯酰胺。对致癌物质比较介意的各位，选择在低温环境下制作的糕点应该没有问题。
3、速溶咖啡
在咖啡豆、炒制茶叶、焙炒的麦茶中竟然也检测到了高浓度的丙烯酰胺。由于丙烯酰胺易溶于水，因此在此次检测提取的咖啡、炒茶、麦茶等饮料中也含有丙烯酰胺。请多加注意。
炸薯条也是富含丙烯酰胺的食品。分析结果显示炸薯条的丙烯酰胺的最大浓度是薯片的1.5倍。不是家里做的炸薯条就会安心，无论是自家制作的还是餐厅中的薯条检测出了丙烯酰胺，因此请多加注意。
以上就是富含致癌物质丙烯酰胺的食品，看后有什么感想?丙烯酰胺不仅能够致癌，大量食用吸入或与皮肤接触的话，据说会影响神经系统。该物质在烟草中被发现，然而无论怎样戒烟，如果大量食用富含丙烯酰胺的食物的话，也会有危险吧。
此外，据说在干炸蔬菜、炒菜、自己制作的烤制点心、吐司中也发现了丙烯酰胺。但是未经加热的新鲜食材中似乎没有。此外报告显示，在蒸制或煮制的食物中似乎也没有发现，即使有也是极微量的。因此，对此介意的人士不妨下些功夫寻找适当的烹饪方法，也许会减轻致癌的危险。
（责任编辑：占朝）
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