板栗生牙能吃吗_百度知道
板栗生牙能吃吗
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你好，不能吃了。 板栗在潮湿的环境中才会发芽，板栗发芽本身虽无毒，但是易伴随发霉，生成强致癌物-黄曲霉素，有害健康
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& && & 生板栗怎么去皮？剥壳难倒你？教你几招轻松剥去栗子壳。金秋十月，板栗熟了！很多人喜欢吃栗子，不仅因为栗子营养价值高，维生素C含量比西红柿还高，还因为栗子香甜可口。
& && & 可是很多人却不会剥栗子，觉得吃栗子是件麻烦事，甚至又是用刀划又是剪刀剪把自己弄的“伤痕累累”。其实啊，剥栗子也是有技巧的！看这里，让你轻松把金灿灿圆滚滚栗子肉一口“啊呜”。教你如何不伤手，轻松剥开它的皮!
& && & 生板栗怎么去皮的11种方法如下：你可以选一种最适合你的去剥壳
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板栗怎么去皮1、盐水煮法
　　1、栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子;
　　2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟，趁热去掉板栗的壳和皮;
板栗怎么去皮2、热水浸泡法
　　1、生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。
　　2、5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。
板栗怎么去皮3、盐水浸泡法(强推)
　　1、板栗直接倒入盐开水中5分钟;
　　2、然后用刀切个口子;
　　3、趁热去壳和皮。
板栗怎么去皮4、切口浸泡法
　　1、板栗对半切开;
　　2、去掉外壳，用开水盖上盖泡5分钟;
板栗怎么去皮5、筷子搅拌法
　　1、将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后;
　　2、用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。
　　3、但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
板栗怎么去皮6、冰箱冷冻法
　　将栗子煮熟后冷却放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
板栗怎么去皮7、电饭锅法
　　1、板栗清洗后，切个口子，放在电饭锅中，不用放水;
　　2、按下煮饭键，取出来剥壳和皮;
　　3、因为这个煮好后，就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。
板栗怎么去皮8、高压锅法
　　1、板栗清洗后，用刀切个口子;
　　2、放在高压锅中，不用放水;
　　3、上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮;比较难剥，而且什么时候关火，不太容易。
板栗怎么去皮9、微波炉加热法
　　1、将买来的生栗子用剪刀把外壳剪开，
　　2、放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。微波炉做的颜色相当漂亮。但是，用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
板栗怎么去皮10、热胀冷缩法
　　1、用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，
　　2、捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
板栗怎么去皮11、太阳晒法(切口)
　　把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。
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生板栗怎么去壳视频 板栗剪刀剥壳开口
　　1、用剪刀从最硬的那个口处剪开。
　　2、用剪刀把栗子的外皮全部拔掉，小心别剪到手指。
　　3、全部都剪掉外皮的栗子，放在开水里煮1分钟。
　　4、然后马上捞出来，放在冷水里冰一下。这个时候挨着栗子肉的那层薄皮就很容易撕下来了。全部剥完皮的栗子放在冰箱里冻起来，吃的时候跟新鲜栗子一样的口感，面，甜。
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栗子的功效，食用栗子的好处，吃板栗有什么好处
& && & 1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；
& && & 2、栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；
& && & 3、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；
& && & 4、栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
& && & 生板栗怎么去皮？你学会了吗？觉得有用做起来！我最爱吃板栗了。
如何轻松剥掉栗子皮？
& && & 又到了满街栗子飘香的季节了。除了糖炒栗子、烤栗子、煮栗子外，但凡用生栗子入菜，就都需要一个让人抓狂的环节—剥栗子皮！
& && & 特别是里面那层毛茸茸的薄皮儿，死死地粘在栗子肉儿上，贼难抠，烦的你不要不要的，咋办捏？
& && & 栗子怎么剥皮？两个又快又省事儿的剥栗子方法，跟大家分享下！
方法1：微波炉法
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& && & 1、把生栗子洗净，在栗子皮上打上十字花刀儿。
& && & 2、将栗子放入微波炉，高火加热30秒钟。
& && & 3、沿着十字花刀儿的边沿，把栗子皮剥开就行了，很容易剥哈。
方法2：盐水法
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& && & 1、把空碗里放入1小勺儿盐，并倒入开水，将盐冲开。
& && & 2、然后把洗净的栗子倒入盐开水里，浸泡6分钟。
& && & 3、在浸泡好的栗子上打十字花刀儿（要把硬皮彻底划开），并沿着花刀儿边沿把栗子剥开就ok了。
& && & 栗子一定要趁热剥，否则凉了以后，栗子皮又会“粘”在栗子上了。
& && & 如果剥完的栗子上还有些毛茸茸的薄皮儿，别急，用温水泡一下儿就剥掉了。
& && & 在栗子上划花刀儿的时候，建议大家不要用刀尖儿，因为刀柄和刀身加起来的长度比较长，不容易用力，也不好操作。可以用刀的底部硌一下的方法（见步骤图），这个位置里手柄位置最近，好用力，但也要注意力度，别划到手哈。
& && & 在使用方法2的时候，也可以先划花刀儿，再放到盐开水里浸泡，最多3分钟即可，时间别太长，别回头把栗子泡熟了哈。
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& && & 去了壳的栗子怎么做好吃？如果生栗子买多了，一次吃不完，可以把它洗净，装在保鲜袋（或密封袋）中，放入冰箱冷冻室，冷冻保存，什么时候想吃再拿出来。
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& && & 金秋十月栗子香！板栗外壳剥了，里面那层膜如何去掉？剥壳难倒你？板栗怎么去皮？教你几招轻松KO栗子壳。板栗外面的壳怎么处理才能剥出完整的板栗，栗子去壳法如下：
& && & 热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。
& && & 筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
& && & 冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
& && & 微波炉加热法：板栗剪刀剥壳开口，将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
& && & 热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。
吃栗子的季节到了，栗子营养又美味，但剥起来很麻烦，生板栗怎么去壳？栗子去皮不容易，怎样把生栗子扒皮，有个小妙招和大家分享：在栗子的凹面中心点的位置，用拇指横向捏一下，上面就会有一小口，手在口的两侧上下用力，外壳就轻松被去掉了；再把去壳的栗子放碗中，倒点开水和盐，盖盖焖5分钟，打开后栗子里面那层褐色的皮也就掉啦。
栗子好吃却难剥壳？剪子+微波炉=轻松完成
栗子洗干净后，晾干水分。
用刀或剪刀在表面剪开一道口，前后都要剪，连成对称的一道口，这样才会容易裂开。
放到盘中，用微波炉高火叮两分钟，即可取出。
从微波炉中取出板栗，稍微晾凉一会，手轻轻一掰，板栗就剥出来了。
& && & 如何剥生栗子的壳和皮？怎么去除板栗膜，最好放进冰箱储存剥壳后用热水泡一下待毛茸茸那层内皮湿透后就很好剥皮了。
& && & 新鲜不去壳板栗能保存几天？剥好的生板栗为什么变黑？板栗被氧化了就变黑，就像苹果削皮变黄一样。
& && & 为什么拨了壳的板栗会变黑？已去壳去皮的板栗怎样保管才不会变色，板栗一去掉皮其肉就会变色，不好看，好象变质一样，请问应该怎么去皮后应该怎么保存？
& && & 生栗子扒皮后怎么存放？剥好的生栗子怎么保存，我有一年的板栗买多了吃不完，后来我就剥了壳，装在保鲜袋里，放到了冰箱的冷冻层，当烧红烧肉或做板栗鸭等菜时，反正用的着的时候就拿几个出来，效果很好，一直吃到第二年新鲜板栗上市的时候，基本上也没变色，口感也没什么区别，你试试吧。另外，可以将新鲜板栗剥了直接急冻的，也没洗，也没煮熟。用的时候洗一洗，也没化冰什么的，很方便。
板栗去壳后，装在保鲜袋/盒里，放到了冰箱的冷冻层，确实是个好方法，我们也这样保存去壳后的新鲜板栗。&
板栗剥壳后表面那层褐色衣怎样去除？生板栗剥出来怎么会变色？剥好的栗子肉怎样才不会变颜色。
这种情况是因为板栗剥皮后放置久了被氧化了变成黑色的，只要板栗没有变馊变味是可以食用的。
& && & 板栗变褐色原因：多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)广泛存在于板栗的果肉中，并且主要集中于板栗的边果肉，而板栗的褐变也主要出现于板栗果肉的外表。许多研究己证实多酚氧化酶，过氧化物酶是引起水果，蔬菜发生酶促褐变的主要酶类。在果蔬组织受到伤害的情况下(破坏了氧化还原偶联反应的平衡)，使得原来彼此隔离的酚类化合物(如儿茶酚，单宁，花青素，酪氨酸，绿原酸等)和多酚氧化酶，过氧化物酶相互接触，在氧的参预下(由伤口进入)，酚类化合物就氧化形成醒类化合物，醒类就氧化形成褐色素或黑色素，导致褐变现象的发生，如梨黑心病，石榴，荔枝，香蕉果皮组织的褐变以及蘑菇，桃加工品的褐变等。板栗果肉中单弓等物质在多酚氧化酶作用下氧化形成褐色以至黑色物质，严重影响了其外观质量。同时酪氨酸也可在甲酚酶，儿茶酚酶的共同作用下氧化形成3. 4一二轻基苯丙氨酸，3. 4一二酿基苯丙氨酸，再聚合成多巴色素，后者发生自身聚合成黑色素，这也是引起褐变的一个因素。
& && &&&采取沸水浴可使板栗边果肉的多酚氧化酶，过氧化物酶采取不同的温度处理进行分段钝化，从而&跨越&酶作用的最适温度线，达到使酶失活的目的，均是行之有效的方法。
& && &&&当pH值越低，多酚氧化酶，过氧化物酶的活性越低.这同酶作用的最适pH值有关，如板栗的多酚氧化酶最适pH值为4.1^-5.24.同时，柠檬酸，植酸，磷酸等还可以作为一种鳌合剂，可与水中对果蔬褐变有促进作用的金属离子等发生整合作用，防止了金属离子引起的非酶褐变。
板栗褐变的原因，板栗褐变只是表面被氧化了，其实没有什么太大的问题，及时吃掉就可以了。板栗全身是宝，可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品，栗子羹则是老幼皆宜，营养丰富的糖果。板栗树材质坚&
又到栗子上市季节。栗子好吃口难开。今天教你一招：塑料袋巧剥栗子壳。把10个栗子放入塑料袋里摔5下，就可以轻松剥掉栗子壳。你还在为吃栗子苦恼吗？赶紧get。
生栗子不用热水怎么去皮
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板粟果肉晒成了黑色还可食用吗
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为什么板栗冷了就剥不开
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栗子好吃壳难剥 教你一招 轻松快速剥掉栗子壳
如何剥板栗壳我有神器哈 板栗剪刀 板栗开口剪刀 板栗剥壳器 板栗开口器 板栗剥壳去衣机 栗子去皮机 随便一款任你选
怎么把生板栗去壳
生板栗怎么去栗衣
怎样能轻松去掉栗子壳
生的板栗去皮方法怎么做糖炒?
生栗子外壳己剝下里面的皮怎么剝法
怎拨生板栗壳
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煮熟没有划刀的板栗怎么剥
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想吃生板栗，怎么剥皮啊?
栗子剥完皮煮完变褐色
板栗拨出来有一层褐色的皮
板栗剥壳是很费事的办法。推荐：找到栗子平面用指甲横划一道口，两头一捏即开，干净快捷。适合人多栗子少抢食和男朋友不在时自理。
怎么快速剥生板栗？塑料袋剥栗子壳，5秒钟轻松搞定！吃货必睇！那么，如何剥出完整干净的生板栗呢，仔细看以下图片吧。
1、开水浸泡法 生板栗在开水里泡多长时间好剥皮
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21:14 上传
第一步，锅中烧开水后关火，将洗净的板栗下锅;
第二步，将锅盖盖上，浸泡5分钟;
第三步，将板栗取出，用剪刀将壳剪开口子;
第四步，轻松剥出完整栗子。
2、微波炉剥法
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第一步，将板栗清洗干净，两面用剪刀剪成对称的口子;
第二步，放入微波炉中，用高火叮1分钟;
第三步，待板栗稍凉，用手延剪的口子轻掰开，栗子肉就出来了。
3、剥壳泡水法
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第一步，将栗子的外壳用剪刀剪开后剥除;
第二步，锅中烧水，待水温超过70℃后放入板栗;
第三步，浸泡5分钟后，捞出沥干，便可以轻松剥出干净漂亮的栗子肉了。
剥好的板栗放微波炉高火转多久？&
无情人 发表于
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剥好的板栗放微波炉高火转多久？微波炉烤板栗要盖保鲜吗
剥板栗最省事 最省时的方法
　　我从小就非常喜欢吃板栗，小时候在老家，父亲拿回家的板栗，我妈都是不做任何处理，直接放锅里面煮熟了，来分给我们姊妹几个吃，板栗好吃，但每次我都掰得手指着生疼。
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　　在我的印象中，板栗真是太难剥了，自己成家后，一如既往的喜欢吃板栗。粟子有什么简便方法剥外壳，自己就开始琢磨怎么巧剥板栗，也上网查找方法，几种方法我都曾试过，我自己感觉用开水泡和用微波炉叮的方法不错，开水泡后再剥的板栗，比较湿润，用微波炉叮的方法做出来的板栗，比较干燥。这两种方法比较，我感觉最省事、最省时的方法是用微波炉叮。如何剥生板栗壳的方法，巧剥生板栗皮，一步步来个看图说话吧。
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　　1、板栗洗干净，淋干水分
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　　2、 板栗剪刀剥壳开口，用刀或剪刀在表面剪开一道口，前后都要剪，连成对称的一道口，这样才会容易裂开 （我倾向于用剪刀剪，板栗壳比较硬，比较滑，用刀太可怕了，常常让我感觉心惊肉跳的）
用微波炉高火叮两分钟.jpg (12.96 KB, 下载次数: 12)
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　　3、 放到盘中，用微波炉高火叮两分钟，即可取出
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00:24 上传
　　4、从微波炉中取出板栗，稍微晾凉一会，手轻轻一掰，板栗就剥出来了。
猫猫 发表于
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泥公仔 发表于
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关思羽 发表于
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那个板栗我没烧开水就放进去煮了，然后那个里面的皮撕不掉，黏在上面有什么办法剥皮吗？栗子里面带毛的那层皮经常黏在栗子上很难弄下来，你们剥栗子的时候遇到内皮黏在上面剥不下来怎么办？
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电话：186-工作日 9:00-18:00在线栗子是一种香甜可口，非常美味的食物，也是人们在生活中十分公认的一种有着高营养价值的食物。一般来说，秋季时节是栗子上市的高峰期，而此时，很多人也会选择购买板栗来进行尝鲜，为了帮助大家更好的了解板栗的作用，本文特对其介绍如下。
板栗的营养价值 1.栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;2.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用;3.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，素有“干果之王”的美称，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”;4.栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。板栗的功效与作用 1.抗衰老栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。2.小儿口舌生疮栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。3.老年人的食用佳品栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。4.益气健脾栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
保健食谱 1、栗糕配料：栗子200克，糯米粉5O0克，白糖50克，瓜子仁、松仁各10克。做法：将栗子去壳，用水煮极烂，加糯米粉和白糖，揉匀，入热屉中旺火蒸熟，出屉时撒上瓜子仁、松仁。作用：本糕味香甜糯软，具有健脾益气养胃，强筋健骨补虚的功效，适用于年老体弱，腰膝酸软，不欲纳食等病症。2、栗子糊配料：栗子500克，白糖适量。做法：1、将栗子去皮壳，晾干磨粉。2、取适量栗子粉加清水煮熟为糊，调入白糖即可。作用：栗子糊具有健脾胃，厚肠道的功效，对于小儿腹泻有良好的辅助治疗作用。3、栗子羊羹配料：栗子250克，红小豆、白糖各1000克，羊肉500克，冻粉40克。做法：1、栗子洗净，略煮后去外皮，再放入锅内煮熟；2、红小豆以水浸泡后煮烂，搓去豆皮过筛，再用纱布滤去 板栗菜肴水分，制成豆沙；3、将清水烧沸，加冻粉煮化，再加白糖，煮沸后滤去渣，与豆沙同煮，边煮边搅，至豆沙粘稠时起锅；4、先往方盘中倒入一半豆沙，再放上煮好的栗子，把另一半豆沙倒在栗子上面，待凝固后，切成小长方块即可。作用：本羹具有补气健脾，散血止血的功效。适用于脾虚泄泻，吐血、衄血、便血等病症。无病者可强身健体。
香甜味美的栗子，自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者。板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类的75%相当；鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4%～5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。同时它还且有较好的药用价值，中医主为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。特别声明：本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布，仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。
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重大事件及时推送 阅读更流畅
http://dingyue.nosdn.127.net/IfnprdVz0XpJzOwToPt4dcEGTaCEJ9V1LIVC=PvrA0Gc29compressflag.jpeg秋后吃一宝，百病自然好，很多人都爱这个长寿果！
1. 慢性肠炎常吃栗子
慢性腹泻肠病不妨多吃栗子，那些杀菌的药虽然能缓解症状但在杀灭有害菌的同时有益菌也会大量死亡，使胃肠免疫力降低，一旦停药，病情易反复。
中医认为，栗子性味温和，入脾、胃、肾经，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，可治反胃、泄泻、腰腿软弱等症。明代李时珍曾介绍：“有人内寒，暴泄如注，令食煨栗二三十枚，顿愈。”
推荐腹泻喝点栗子粥：栗子粥有健脾止泻的作用，如果搭配山药、枣等则效果更佳。做法是取栗子(鲜)30克、粳米50克、山药(干)20克、枣(干)10克、姜2片，放入锅中，加清水适量，用文火煮成粥，调味即可。
2. 老人吃栗子腿脚好
人老腿先老，防止腿老，除了运动外，还可以没事就嚼嚼栗子。小编邻居家的一位老大爷家中种了很多栗子，他没事就吃，83岁的他，不管是爬楼还是走路，腿脚都很利索。
这是因为栗子有很丰富的营养价值。中医认为，栗子有健脾补肝、强身壮骨的功效，对肾虚效果也很不错，特别是老人肾虚、大便溏泻更为适宜。吃栗子的时候还有讲究，把栗子放在嘴里，然后慢慢仔细嚼，直到嚼成浆再咽下去，这样才能有效解决腰腿疼。
3. 栗子+鸡能大补
从中医的观点来看，栗子和鸡肉都具有补虚、健脾、和胃的作用，二者搭配可以相得益彰。对于大病初愈的病人、生完小孩的孕妇、身体柔弱的人可以多吃点小鸡炖栗子，可以起到大补的作用。
而且，秋季养生的重点是补肾，栗子被称为“肾之果”，具有补肾壮腰、活血的功能，很适合秋天吃。
4. 生嚼栗子养护前列腺
前列腺体积较小，外形如同一个倒放的栗子，形状相似。老年男性前列腺的问题非常普遍，常常尿频尿多、腰膝无力，这是肾气渐衰的表现。其实在前列腺问题的早期，可以嚼服生栗子，是一种简便的治疗缓解方法。
栗子性温、味甘，熟食健脾，生食补肾止遗，对肾虚腰痛者，最宜食用。前列腺的功能和所在区域，也隶属于中医的肝肾系统。唐代孙思邈称栗子为“肾之果也，肾病宜食之”。明代李时珍也曾记载：“治肾虚腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每旦吃十多颗，次吃猪肾粥助之，久必强健。”
5. 治口角炎常吃炒栗子
口角炎疼起来非常难受，嘴角开裂一阵阵钻心的痛。这时可以吃点栗子就能痊愈！栗子富含维生素，因维生素缺乏引起的口角炎、舌炎、唇炎、阴囊炎的人，可用栗子炒熟食用，每次5枚，每日2次。
6.气虚咳嗽吃点炖栗子
有些人气虚导致的咳嗽，咳嗽经常不停，即便是睡觉也会被咳醒，非常痛苦。这时候用栗子就能缓解气虚所带来的咳嗽。用鲜栗子60克，瘦猪肉适量，生姜数片，共炖食，每日1次。
7. 能防治心血管疾病
栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
8. 生栗子能治跌打损失
生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用。
9. 益气补脾健胃厚肠
《本草纲目》：“栗味甘性温，入脾胃肾经。“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”专家指出，栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。因而，栗子具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
10. 强筋健骨延缓衰老
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。
教你11招去除板栗皮
栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；放在盐水中，在炉子上煮5分钟；趁热去掉板栗的壳和皮；全部剥好的样子，还算完整。
热水浸泡法
生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。
盐水浸泡法（强推）
板栗直接倒入盐开水中5分钟；然后用刀切个口子；趁热去壳和皮；相当完整。
切口浸泡法
板栗对半切开；去掉外壳；用开水盖盖泡5分钟；很容易去皮。
筷子搅拌法
将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
冰箱冷冻法
栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
板栗清洗后，切个口子；放在电饭锅中，不用放水；按下煮饭键，取出来剥壳和皮；因为这个煮好后，就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。
板栗清洗后，用刀切个口子；放在高压锅中，不用放水；上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮；比较难剥，而且什么时候关火，不太容易。
微波炉加热法
将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。微波炉做的颜色相当漂亮。但是，用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
热胀冷缩法
用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
太阳晒法（切口）
把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。（综合自《健康时报》、99健康网）
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