【免费领取100元体验金】佳人与九斗鱼合作送福利啦，
您正在阅读： &
& 糖尿病人不能喝粥吗？
糖尿病人不能喝粥吗？
糖尿病人不能喝粥吗？答案不是绝对的，有些粥适合，有些粥不适合。
昨天有网友留言给我，说她的父亲患了糖尿病，医生说不能喝粥了，但老人的饮食习惯是每天都要喝点粥，这可难坏了她，问我，真的不能喝了吗？有没有什么解决的办法？
是啊，好多人都说糖尿病人不能喝粥，因为粥比米饭升高血糖的速度更快，真的是这样吗？
就精白大米而言，煮粥比煮饭确实消化吸收速度快，血糖上升的也很快，同时也很快就会产生饥饿感。
但是要知道，我国的粥文化源远流长，粥的种类多种多样，远远不止白粥一种。各种杂粮粥和豆粥，只要烹调搭配得当，不仅可以喝，甚至可能对糖尿病人大有益处。对减肥者来说，只要能降低血糖反应，也就能延缓饥饿，降低食欲，对控制食量极有帮助，和糖尿病人的食物选择原理是大同小异的。
现在，我们先来看看影响食物血糖反应的五种因素，相信大家就会明白这其中的道理。
1、富含蛋白质和膳食纤维则生糖指数较慢。
一般来说，在淀粉类主食当中，如果同时富含蛋白质和膳食纤维，则血糖的上升速度比较慢。精白米蛋白质含量低，膳食纤维非常少，因而升高血糖较快。相比之下，黑米、糙米等未经精磨的大米，因为富含膳食纤维，血糖上升速度就要慢得多。又比如，白面包和白馒头的血糖反应都很高，但是全麦面包和全麦馒头就比较慢。此外，粮食类主食和富含蛋白质的食品一起食用，血糖上升速度也会减慢。
2、淀粉不同所导致的生糖指数不同。
在天然食品当中，淀粉是以淀粉粒形式存在的，而且被严密包裹在植物的种子当中。种子外层的包裹严密度不一样，淀粉粒的大小不一样，淀粉粒当中直链淀粉和支链淀粉的比例不一样，都会严重地影响到食物的血糖反应。例如，红豆种子非常致密，其淀粉粒在加工中难以彻底破裂，而且直链淀粉含量大大高于大米淀粉，所以吃红豆粥之后消化速度很慢。红豆、绿豆、蚕豆、扁豆、芸豆等各种煮豆类的血糖指数都在20-40之间，远远低于大米白面制成的主食。总之，淀粉和淀粉不一样，对于糖尿病人而言，豆类优于谷类。
3、淀粉颗粒越小，生糖指数越快。
淀粉类食物的颗粒越小、质地越柔软，则越容易消化吸收，血糖上升速度越快。故而，经过切碎、打浆、煮烂、膨化、发酵的同类食物，淀粉粒充分糊化，消化速度更快，通常血糖反应也更高。然而需要注意的是，食物粘稠并不绝对带来血糖上升的加快。如果带来粘稠效果的是可溶性膳食纤维，如燕麦当中的葡聚糖、山楂当中的果胶等，则不仅不会促进升高血糖，反而会降低葡萄糖的吸收速度，从而有利于血糖控制。
4、食物中的可消化碳水化合物含量影响血糖指数。
粥的确比米饭容易消化，但是同时，同样重量的粥当中，淀粉的数量也比较少，人也不太容易吃得过量。如果用中等稠度的粥配合蔬菜和蛋白质食品一起食用，可有效稀释食物中的淀粉比例，并不一定会造成血糖的迅猛上升。相比之下，米饭和馒头中淀粉含量相对高一些，相同体积的食糜中，其淀粉含量大大超过粥形成的食糜；再加上米饭容易多吃，进食后的血糖反应反而有可能更高。因此也有研究数据证明，吃粥的血糖反应反而低于吃米饭。例如，中国食物成分表2002中载，大米粥的血糖指数为69，而大米饭为83。黄豆、黑豆等大豆食品含淀粉极少，因此更没有升高血糖之虑，如黄豆的血糖指数仅为18。
5、食物中抗消化因素的存在影响血糖指数。
一些食物中含有膳食纤维、单宁、植酸、胰蛋白酶抑制剂等，它们固然平日被人们看成影响营养吸收的因素，但是对于糖尿病人来说，这些因素都非常有利。豆类尤其富含这些成分——人们都知道，豆子消化起来比较慢。很多研究报告证明，即便经过一小时的蒸煮，很多豆子当中的蛋白酶抑制剂仍然能保留30%以上的活性，单宁和植酸也有很大比例的保留。它们会减慢淀粉的消化速度。所以，以豆类为主制成的粥，是糖尿病人比较好的食物。
可见，糖尿病人究竟能不能吃粥，要看煮的是什么粥。如果原料中豆类占据一半以上，则不必过于担心。如果以粗粮和豆类为主，则可以断定，吃这样的粥比吃白米饭白馒头要好。煮粥的时候应当注意，在充分成熟的基础上，尽量保持豆子的完整性。研究证明，豆粒和米粒的完整性越好，则消化速度越慢，血糖上升越慢。
可以喝的粥：未加入糖的八宝粥、红豆粥、黑豆粥、燕麦粥、大麦薏米粥等，它们是粗粮豆类做主料。
不能喝的粥：皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、艇仔粥、水果粥、青菜粥等。它们都是用大米作为主料！
吃粗粮豆类混合粥的重大好处在于：这类粥食体积大，饱腹感好。既不像米饭那样进食速度快、填充效果差，也不像白粥那样胃肠排空快，容易饥饿，更有利于糖尿病人控制饥饿感。（）
来自：营养师赵英敏
| 京ICP备 | 京公网安备64糖尿病人能吃蜂蜜吗？
糖尿病人能吃蜂蜜吗？
基本信息：女&&
发病时间：不清楚
病情描述及疑问：极爱吃蜂蜜，又怕血糖增高，请问专家，我能吃蜂蜜吗？
您输入的回答少于20个中文字，请补充输入。
副主任医师
擅长：高血压，冠心病，消化系统疾病，中西医结合科，儿科
网友满意：
回答速度：
商丘市睢阳区中医院&&&内科
糖尿病患者能否食用蜂蜜一直是许多中老年人关心的问题。有关医学专家认为，质量好的蜂蜜中，葡萄糖和果糖含量约占70%-80%,这两种糖均为单糖，极易为人体吸收，因此，如果您的血糖不稳定，就不宜服用蜂蜜，以免引起血糖的波动。不过，糖尿病患者在血糖控制较理想时可适当服用蜂蜜，但要同时减少其他淀粉类食品的摄入。
擅长：专业妇科疾病治疗
网友满意：
回答速度：
广州天河社区医院&&&全科
糖尿病人能吃蜂蜜吗问题一定要注意的啊，糖尿病一般是不建议吃蜂蜜的啊。以上就是关于糖尿病人能吃蜂蜜吗的回答。
擅长：治疗有儿科方面的疾病
网友满意：
回答速度：
广州市粤西人民医院&&&全科
关于糖尿病人能吃蜂蜜吗这个问题我来详细为你解答如下：糖尿病人最好不要吃蜂蜜.以上就是我关于糖尿病人能吃蜂蜜吗的回答，希望你满意。
擅长：全科
网友满意：
回答速度：
广东省人民医院&&&
糖尿病人能吃蜂蜜吗？糖尿病人可以喝蜂蜜。蜂蜜的主要成分为葡萄糖与果糖，可以为人体直接吸收，不仅不会加重身体的负担，而且可以补充必要的营养。更重要的因素，古往今来，古今中外，无数研究表明：蜂蜜对于糖尿病有着良好的治疗作用。
擅长：全科
网友满意：
回答速度：
北京市丰台区晓园中医院&&&全科
在血糖控制达标的情况下，适当地饮用些蜂蜜水，对通便润肠、滋阴补肾、滋水涵木等，是有积极作用的。但，具体能喝多少，多长时间喝一次，要根据患者的综合情况进行甄别厘定。在注意饮食外，要积极配合治疗和进行天然草本调理，可用微洛康降糖胶囊调理，从桑叶、葛根、苦瓜提取的高效降糖物资，可平稳降血糖、控制血糖平稳、有改善预防糖尿病的作用。
擅长：全科
网友满意：
回答速度：
铜川市第二附属医院&&&全科
对糖尿病患者，饮食治疗的关键是掌握好糖类的数量和质量，在数量上，当摸索到一个适宜的数量后，一般不宜任意增加，以免加重胰岛负担而使病情恶化。对于糖类的质量，要求选用消化吸收缓慢的多糖类，这样可使血糖缓慢升高，以便使胰岛素更好发挥作用。禁用可以直接吸收的葡萄糖和极易消化吸收的蔗糖，以免吸收过快造成血糖大幅度升高。现在国内外糖尿病饮食治疗都主张用高纤维饮食，也就是多用加工比较粗糙的大米、面粉、豆粉、玉米面等，其目的也是为了进一步减慢多糖的消化吸收速度。
擅长：全科
网友满意：
回答速度：
铜川市第二附属医院&&&全科
对糖尿病患者，饮食治疗的关键是掌握好糖类的数量和质量，在数量上，当摸索到一个适宜的数量后，一般不宜任意增加，以免加重胰岛负担而使病情恶化。对于糖类的质量，要求选用消化吸收缓慢的多糖类，这样可使血糖缓慢升高，以便使胰岛素更好发挥作用。禁用可以直接吸收的葡萄糖和极易消化吸收的蔗糖，以免吸收过快造成血糖大幅度升高。现在国内外糖尿病饮食治疗都主张用高纤维饮食，也就是多用加工比较粗糙的大米、面粉、豆粉、玉米面等，其目的也是为了进一步减慢多糖的消化吸收速度。
擅长：全科
网友满意：
回答速度：
铜川市第二附属医院&&&全科
生物学里边的糖类不以味道划分，淀粉之类的多糖，葡萄糖果糖之类的单糖，都是糖类。而吃起来甜不甜是按照甜度划分的，糖尿病人要控制摄入糖类的量，但是如果非常想吃甜的东西的话，可以吃些甜度高的，这样在保证甜度的同时，量就可以降低所谓100%好蜂蜜的意思就是说，完全都是果糖，果糖的甜度确实够高，但是还是不建议吃，毕竟它还是糖类而且是单糖，单糖消化时间短，也就是说，缺乏一个缓释过程，假如你吃同样重量的的淀粉和果糖，那么全部量的淀粉进入到循环系统也就是成为血糖，所用的时间比果糖要长一些。糖尿病人缺乏的就是调节血糖的能力，所用从这种意义上来讲，果糖还不如蔗糖，虽然蔗糖比果糖甜度要低，但是好歹是双糖释放的缓慢一些，当然了，蜂蜜中也含有其他的营养物质比如氨基酸等等，但是这些物质都是可以从其他食物中摄取的，没有必要特地吃蜂蜜，单纯追求甜味的话，也不如直接用阿斯巴甜等代糖了。糖尿病患者能否食用蜂蜜一直是许多中老年人关心的问题。有关医学专家认为，质量好的蜂蜜中，葡萄糖和果糖含量约占70%-80%,这两种糖均为单糖，极易为人体吸收，因此，如果您的血糖不稳定，就不宜服用蜂蜜，以免引起血糖的波动。不过，糖尿病患者在血糖控制较理想时可适当服用蜂蜜，但要同时减少其他淀粉类食品的摄入。
擅长：全科
网友满意：
回答速度：
铜川市第二附属医院&&&全科
你好蜂蜜是升糖指数较高的，不建议患者服用。糖尿病患者要保持血糖的平稳，建议经常监测血糖，防止并发症的出现。建议复查空腹血糖及餐后两小时血糖，然后在医生的指导下根据具体病情合理用药。平时注意控制饮食，低脂低糖摄入，多食用蔬菜，加强体育锻炼，保持良好的心态。祝您心情愉快！您好：蜂蜜的升糖指数较高,一般不建议糖尿病患者使用,正确的做法应该是平衡膳食，也就是在总热量控制的前提下，尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获得均衡营养.建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等.水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉、纯牛奶、鱼类等.主食最好选择粗粮如玉米面、荞麦面、燕麦面做成的馒头.但都的注意量.建议您到糖尿病专科医院营养中心看一下营养科为您制定一份适合您的饮食方案,以便于为您精确病情评价,规范化基础上的个体化治疗,祝您早日康复!
副主任医师
&&&生殖健康科
网友满意：
回答速度：
北京协和医院&&&生殖健康科
你好，糖尿病是不建议食用蜂蜜，糖尿病有一型和二型之分，一型糖尿病是胰岛素绝对不足，一般是天生的。二型糖尿病是由于胰岛分泌胰岛素相对不足或身体对胰岛素不敏感所致，血糖高主要就是饮食控制，建议早晚各饮用一杯火麻生态茶，含有多种利于降血糖的成分，如火麻仁、番石榴果、黄精等，对肾上腺素引起的血糖过高有抑制作用，结合药物治疗达到控制血糖的目的。
副主任医师
&&&生殖健康科
网友满意：
回答速度：
北京协和医院&&&生殖健康科
补充说明一点：禁用食物有：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。
有关的更多问题，
有关的健康经验
有关的更多经验，
请问化 验单 上的C肽是啥意 思？它 的数直高低回对人找成啥 危 害？
最好是不要吃了这样比较好一点，很有可能会引起血糖升高，
我的血糖（7.5）粘玉米能食用吗？还有甜玉米是否能吃？谢谢！
可以到到我的博客看看都是针对糖尿病患者而写的 希望对你有所帮助
红薯瑭尿病人是否能吃?能吃多少量?我己得此病三年多了.
蜂蜜最好少吃。建议您选择低脂低糖、低盐低油，高纤维素的食物，这样更有利于血糖控制。具体可以制定一套适合您的饮食方案。
蜂蜜中约含85%的糖类，其中约45%是不经消化就可以直接吸收的葡萄糖，5%左右为易消化吸收的蔗糖,还含有35%的果糖。果糖的吸收利用不受胰岛素制约，对血糖升高影响不大。葡萄糖和蔗糖吸收快，吃了以后血糖升高快。建议：血糖控制良好的情况下，可以适量服用，但必须减少主食的量。
糖尿病患者吃米饭好还是面条好？可以吃芒果和木瓜吗？
南方医科大学南方医院&&&内科_内分泌科
副主任医师
中国人民解放军总医院&&&内科_内分泌科
孙逸仙纪念医院&&&内科_内分泌科
为保障患者权益，我们仅接受有资质的医学专业人士的回答，请您先认证为医生桃子糖分高吗？桃子糖尿病人能吃吗？[多图]_优优健康网
&&&&&&&&&&&&&&&桃子糖分高吗？桃子糖尿病人能吃吗？
桃子糖分高吗？桃子糖尿病人能吃吗？[多图]
 10:50:44
大中小
中所喊的糖分非常丰富，不适合高血糖或者患者食用，否则会导致病情加重。对于高血糖或糖尿病患者，不宜食用糖分过多的食物，可以适当的使用一些低糖或无糖鳄的食物，下面就来深入了解桃子糖分对人体的影响吧。
1、提高血糖
桃子中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖等糖类物质，食用后糖分会快速被人体吸收，在短时间内就会导致血糖浓度增加，这一现象对高血糖和糖尿病患者是非常不利的，很可能会导致病情恶化，对健康十分不利。
2、不会变胖
桃子中虽然糖分很高，但是却不会担心会变胖，这是因为，桃子中所喊的糖分虽然很多，但是却不会存储在人体体内，会很快就被人体消耗掉，而且其中含有的纤维和果胶成分，更有的作用。
3、低糖食物
糖尿病患者和高血糖患者都不宜吃糖分过高的食物，但是可以适当的吃些低糖类食物，这样对健康还是很有好处的，其中苹果、黄瓜、柚子、柠檬、樱桃、西红柿、李子、草莓、芹菜、菠萝、石榴、枇杷、橙子、桃子、荔枝、南瓜等食物都是地糖类食物，可以适量食用。
4、高唐食物
对于糖尿病和高血糖患者来说，高唐食物一定不可食用，否则可能会导致病情恶化，奶油、、、、蛋糕、、、果酱、甜菜、、、牛奶、大豆、等食物中的糖分都非常高，千万不可食用。
想了解更多健康知识，请关注我们的微信公众号「优优健康站」（微信号：uooyoo123）
上一篇：下一篇：
27432
20730
19456
16414
网名(您的评论需要经过审核才能显示)
回复[]取消回复您现在的位置： >
& 糖尿病人可以吃什么蔬菜来降糖呢?
总话题：11
糖尿病人可以吃什么蔬菜来降糖呢?
等级1：注册看看
&糖尿病人可以吃什么蔬菜来降糖呢? 核心提示：现在越来越多的人得了糖尿病，其主要的原因就是因为糖尿病患者饮食不当，过度的摄取了高脂肪，再加上运动量过小，导致出现，高血糖、高血压、高血脂等疾病，那么在日常生活中糖尿病人可以吃什么蔬菜来降糖呢?　　& & & & &现在越来越多的人得了糖尿病，其主要的原因就是因为t糖尿病患者饮食不当，过度的摄取了高脂肪，再加上运动量过小，导致出现，高血糖、高血压、高血脂等疾病，那么在日常生活中糖尿病人可以吃什么蔬菜来降糖呢?下面就让我们来详细的了解一下吧。& & & & &空心菜，又名通菜。据测定，它的各种营养成分含量比西红柿高出许多倍。如维生素 A高6倍，维生素 B2高7倍，维生素 C高2倍，蛋白质高4倍，钙高12倍。同时还含有胰岛素样成分，其丰富的纤维素和胰岛素样成分可治疗糖尿病。　　柚子 柚子营养丰富，含有大量维生素 C、 P及钙、铁、磷等营养素。其新鲜汁液中含有胰岛素样成分。　　洋葱 含维生素 A、 B1、 B6、 C等，并有杀菌作用，能抑制高脂餐引起的血浆胆固醇升高，洋葱还含有与降糖药物甲磺丁脲相似的有机物，适于糖尿病合并动脉硬化者食用。　　苦瓜 苦瓜中含有类似胰岛素的物质，可以降低血糖。另外它还含有大量的纤维素，可以延缓小肠对糖的吸收而使血糖下降。用鲜苦瓜做菜，每餐50~100克，每日2~3次，用苦瓜磨成粉剂，每次9~12克，每日3次。　　南瓜 南瓜含有较多的铬、镍微量元素，可降低血糖。南瓜又是高纤维食品，可以延缓小肠对糖的吸收，减轻胰岛细胞的负担，逐渐恢复其分泌功能。　　黄瓜 黄瓜中含维生素 C，可改善糖代谢，降低血糖。黄瓜所含的葡萄糖、米糖、木糖，不参与通常的糖代谢，对糖尿病有较好疗效。　　胡萝卜 健脾化滞、养肾壮阳，含胡萝卜素、维生素等多种成分，以及一种无定形黄色成分。人体摄入后，有明显的降血糖作用。　　薏米 含蛋白质、维生素 B1及多种氨基酸，具有健脾、清热、化湿、止泻、抗利尿作用，而且可降压、降血糖，尤其适用于尿多为主要症状或伴有高血压的糖尿病患者。　　萝卜 含有钙、磷、铁、锰、维生素 B族、维生素 C等，有消积滞、化痰热、解毒、降糖、抗癌等效用，食用鲜萝卜降糖更显著。　　蘑菇 含钙、磷、铁、锰、铜、锌、氟、碘等微量元素及多种氨基酸、维生素，有安神、降压、降糖、开胃消食、化痰理气、抗癌的功能，形体消瘦的糖尿病患者宜多食用。　　芹菜 含有钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素 C、 A、 B等，有散淤破结、消肿解毒、降压祛风等功能。　　冬瓜 含钙、磷、铁、胡萝卜素和多种维生素等，可治水肿、脚气、糖尿病等。　　豌豆 含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素 B1、B2、C，尼克酸等，可治疗糖尿病、高血压、产后乳少等。
等级1：注册看看
其实只要饮食多样化，变换着吃。不要吃得太单一就行了。
等级1：注册看看
学习了，感觉平时吃柚子还是很不错的！
等级1：注册看看
前两天看一篇文章介绍糖尿病人吃洋葱可以降血糖呢
等级1：注册看看
得了糖尿病，不敢再吃水果 糖尿病应当合理 平衡的饮食。水果中含有很多微量元素，如铬、锰，对提高体内胰岛素活性有很好的帮助作用。在血糖得到控制的情况下，适当进食各种水果对人体是很有碑益的。
等级1：注册看看
学习了，感觉平时吃柚子还是很不错的！
等级1：注册看看
不能依靠这些降糖，大家都知道
总计: 6条记录
请遵守言论规则，不得违反国家法律规定
糖尿病专科医院 医师
北京大学人民医院 医师
您要举报的话题为糖尿病人可以吃什么蔬菜来降糖呢?需要填写以下信息
举报地址：
/tangniaobing/186697.html
举报内容：
正确内容：
登录我的病友圈挺不错的一个选择吧，利动确实不错了
大家还在看
我来说两句(1人参与）
flash地址：支持爱奇艺、优酷、土豆、搜狐、腾讯、乐视网站视频。获取方式：分享视频按键处复制Flash地址，粘贴过来即可
你需要登录后才可以发贴|
你还可以添加5张
点击此处输入最多240字的文字内容 (^.^)
请选择上传图片方式 支持JPG、PNG、GIF格式图片，文件需小于10M。
网络图片：
字体颜色：
将联系方式更新保存到个人资料
您确认要删除该用户的所有话题吗？