鲜山楂怎么吃栀山楂和炒山楂的药性

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-10-23 00:22 标签： 新鲜山楂怎么吃
主料：（）500克
配料：250克、水适量（刚刚漫过红果）　　
1、将红果清洗干净，去蒂，从中间对半剖开，剔除红果的籽；
2、红果放入锅内加冰糖和水放到火上煮开，煮开后改用文火炖至汤汁浓稠；
3、晾凉后盛入碗中放进冰箱中保存。　　
“红果”又称“山楂”、“山里红”等，它富含山楂酸、、等成分，自古以来，就成为、、的良药。
出自A+医学百科 “炒山楂”条目
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关于“炒山楂”的留言：
目前暂无留言【关键词】生山楂；炒山楂；功效；临床应用
&&&&【中图分类号】R286
&&&&【文献标识码】A
&&&&【文章编号】09)-03-0060-01
&&&&山楂，酸、甘、微温，归脾、胃、肝经。能补助胃中酸汁。本品含酒石酸、柠檬酸、山楂酸、黄酮类。所含多种有机物，能提高蛋白酶的活性，促进胃酸的分泌，使肉食易被消化。为临床常用消食化积，活血散淤药。与莱菔子同用时，善治饮食积滞及脾虚食少，消化不良等症。其中山楂尤善消化油腻肉积，肉食积滞者宜用；莱菔子辛甘而平，又善行气消胀，食积气滞脘腹胀满较重者宜之。
&&&&此外，山楂对痢疾杆菌及大肠杆菌有较强的抑制作用。又活血散淤，治泻痢腹痛，与枳壳10 g ......&&&&百拇医药网
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温馨提示： 生山楂活血化瘀;炒山楂则酸味减弱，可缓和对胃的刺激性，善于消食化积。
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