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广东早茶最受欢迎的十大点心
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一日之计在于晨，就拿餐饮行业来说，早晨的这顿饭就是很重要了！我们身边的餐馆大多主打的正餐，一般不会涉及早餐！可是在广东、香港却是十分重视喝早茶的！盘点广东早茶最受欢迎的十大点心！你是不是也希望在自己家附近也开上一家广式早茶餐厅呢？喝早茶对广东广西的“两广”（包括香港）来说，那可是老传统了（喝茶+点心）。是亲朋相聚，谈生意，朋友聊天最好的去处。以肠粉、小笼包为代表，也是粤菜的重要组成部分。粤式早茶茶点清淡，味道鲜美。受到了来自全国各地的朋友的喜爱。外地的朋友来广东吃过差点后，都为早茶的味道叫绝。有些朋友来到广东后，因未能吃到最为正宗的早茶，而惋惜不已。根据前瞻产业研究院餐饮行业数据库显示，广东早茶最受欢迎的十大点心如下。1 虾饺皇2 XO凤爪3 叉烧包4 芋香排骨5 蛋挞6 皮蛋瘦肉粥7 萝卜糕8 猪肉烧麦9 榴莲酥10 鲜虾云吞面财富就在您手边，更多餐饮品牌请点击/items/cat_186.html
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精品创业商机广东早茶美食大全 哪些早茶点心必须尝一尝_阳光美食网
广东早茶美食大全 哪些早茶点心必须尝一尝
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　　饮杯茶，食个包，聚聚旧，看看报是广东人叹早茶的习惯。早茶时间很广，从早上五点到中午十二点都是叹茶时间。点个传统的一盅两件，或者虾饺、叉烧包、肠粉、奶黄包、菠萝包、榴莲酥等，美好的一天从早茶开始。
　　说起广东早茶的来源，要追溯到咸丰同治年间。当时广州有一种名为“一厘馆”的馆子，门口挂着写有“茶话”二字的木牌，供应茶水糕点，设施简陋，仅以几把木桌木凳迎客，聊供路人歇脚谈话。后来出现了茶居，规模渐大，变成茶楼，此后广东人上茶楼喝早茶蔚然成风。直到今天，广东早茶中茶水已经成为配角，茶点却愈发精致多样，这种传统文化随着广东经济的迅速发展不但没有消失的迹象，反而越来越成为广东人休闲生活中一道亮丽的风景线。
来源：深窗综合
编辑：林玉东
共条评论，有人参与，
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　　来到广东，如果有朋友跟你说：”明天请你喝早茶“，那多半是把你当成了自己人。大多数人不能理解广东人为何能把一顿早餐，吃得这么活色生香，郑重其事，而当你身处其间，便能从眼花缭乱的点心盘里，深深地感受到”家“和”生活“在其中的意义。
　　早晨六点，天空还是一抹蓝边，街道两旁是安静的，而在广东老城区的茶楼门口，早已排着一条长龙队。人们或是捧着报纸阅读，或是提着鸟笼逗趣，或是交头接耳调侃着家常，可无论内心有多么的焦躁不安，人们始终会耐心的守候着，因为这一切只为一场空前丰盛的早茶。
　　早茶，是广东人享受一整个上午的聚会。最早到的是起得早的老人家，一张报纸，一盅两件，几个老伙计，慢慢叹两个小时，陆续等来家族里的小辈们。第二代聊着彼此的孩子谁升了职，谁生了BB，顺手加两笼凤爪；第三代打着呵欠，慢慢腾来，一边招呼家里的长辈，一边拿从小爱吃的虾饺，什么股市啊、行情啊在推杯换盏间，聊得风生水起。
　　所有的美食能让人记住的都不是美食本身，而是盛于其上的人情和亲情，为了这一次忙里偷闲的盛宴，广东人愿意”早早“地来叹这口”茶“。
　　享誉世界的早茶美食版图
　　英文里的”DIMSUN“（点心）一词，更多来源于广东早茶，很少有早餐要备齐红案白案师傅，从这个层面来看，早茶是独特的存在，它的一切美味，慢慢成为了我们漂泊在海外最具有故乡味道的思念。
　　水晶虾饺
　　虾饺，是每家茶楼的必制。上乘虾饺，皮白如雪，薄如纸，半透明，可略略窥见出一点微红的虾仁。一口柔韧一口鲜，广式美味，是舌尖百转千回的甜。
　　马蹄糕
　　马蹄，生长在水田中。广东人喜欢制作成马蹄糕。其色茶黄、晶莹，外表依附着一层蜜糖。但师傅更看重的是马蹄能守住一桌茶点的酸碱平衡。
　　叉烧包
　　每一个叉烧包，都考量着师傅的手艺。民间有说法：”高身雀笼型，大肚收笃，爆口而仅，微微露馅“这是传统的说法。作为早茶，它是人们吃进胃里的踏实感。
　　豉汁凤爪
　　凤爪，是茶楼里销量最多的点心，没有之一。豉汁味美，凤爪迷人，吃起来齿颊留香。又因为凤爪富含胶质，可以保持皮肤的滋润，有养颜之效，所以人们会多点一份。
　　广式肠粉
　　蒸肠粉，水蒸气和米浆的较量，师傅得把握好时间，3秒钟不能再多了，其成品质感如纱，将各种食材卷于腹中，一般会配一小碟酱油，一口的饱满，足矣平定天下人的胃。
　　一碗粥
　　早茶之中，粥是广东人的骄傲。无论何种粥品，皆以绵软顺滑的粥底，配上鲜美鱼肉，再以香脆虾片、青嫩葱花佐之，撒上一小勺胡椒粉，一切都是广东人对生活特有的讲究，只要一碗，岁月温暖，回味无穷。
　　一盅两件
　　一顿早茶，把人聚在了一起，一盅茶，功不可没。茶楼里热气腾升，一张张方桌、圆桌边，最常见的就是是一个长嘴茶壶配一个瓦茶盅，一壶泡好的茶水，得先帮邻坐的人满上。接着你说今日天下大事，他忆当年逝水年华，时间沉淀着彼此间的情分，让人好生羡慕。
　　所谓的人生，于老一辈的广东人来说，不过是一盅茶，两件点心，谈笑风生过生活。
　　来源：物道
　　原标题：物道 | 吃茶闲滋味，谈笑过生活
　　编辑：茶泡泡网小乔
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领略一下广东令人垂涎的美食吧1.肠粉肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、肠粉猪肠粉（因形似猪肠） ，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”著称。 在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。
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2.萝卜糕萝卜糕， 是中式传统的糕点，采用在来米粉，又称再来米粉，是中式点心中最好使用的粉，可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。这种糕点吃法多样，在中国大小城市都可有卖，价格便宜，好吃又营养。
3.虾饺虾饺是广东具代表性的点心，以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅，份量大小多以一口为限。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，现在流行的是独虾虾饺。优质美味的虾饺一定要皮薄而软，如果饺皮是半透明则更佳；虾要爽口弹牙，饺内有少量汁液，全只饺要够热则为最佳。
看了是不是很有食欲
4.豉汁蒸凤爪豉汁凤爪已成为广州酒楼每天销售量最大的点心之一。鸡爪经又炸又蒸地，发得泡而松软，一吮即脱骨，再加上诸味调和的酱料，顿时齿頬留香，就连啃骨头也成为一种乐趣。再说它的营养，因为鸡爪富含胶质，可以保持皮肤的滋润，有养颜之效。
5.蒸排骨蒸排骨是一道家常菜品，主要食材是猪排骨，主要烹饪工艺是蒸。排骨营养丰富，可补充蛋白质，是食补良品。
7.马蹄糕马蹄糕是一种广东小吃。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。此品以广州市泮溪酒家的为最有名。因其所处的泮圹是盛产马蹄的地方。所产的马蹄粉，粉质细腻，结晶体大，味道香甜，可以做成多种点心、小吃。以它做成的马蹄糕，是泮溪酒家的传统名食，四季皆宜。
我都吃腻了！还是想念家乡的味道！！！
你在广东？
我也好怀念广东的汤粉，糯米饭团，沙河粉
下班了！去喝茶！
其实我想说，我不习惯那个味道。
我想说曾经在东莞待了一年的路过
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为兴趣而生，贴吧更懂你。或地道的广东早茶韩国美食 竟然隐藏在大贵阳_贵阳发现_贵阳网
&&&&&&>&&&&&正文
地道的广东早茶韩国美食 竟然隐藏在大贵阳
来源：贵阳美食小吃&&
摘要：&花生卷冰淇淋&的冰淇淋均来自泰国，可以单买冰淇淋吃，有芒果、榴莲、草莓等多种口味，也可以选择包在花生卷里。面皮是由高精小麦粉制成，无任何添加剂，馅料都是由精选天然优质原料制作，口感馅香酥脆。
　　爱韩餐的你注意了，又有新堂子等你上门了！给你一个不能不来的理由—鸡蛋酥！这个在韩国有400多家的品牌，有一项专利，发明了这种能够盛泡菜鸡蛋羹的烤盘，独家使用权哦！在他家，只要点了烤肉，上的烤盘就比别家多了个圈，铺上泡菜，倒上调好味的鸡蛋羹！你烤着肉，鸡蛋羹就在一旁自己变美好。不一会儿，泡菜鸡蛋酥就好了。
　　地址：花果园E区5栋1楼5号（松花隧道农贸市场正对面）
　　电话：
　　能辉早午茶广东
　　做早午茶的的师傅来自广州，有着多年做点心的经验。白灼丸子系列，你可以选择墨鱼丸、牛肉丸与猪肉丸一样要一点，现点现做，牛肉丸里面加入了香菜和马蹄，丸子都是手打，非常Q弹。天妇罗鲜虾肠粉也很不错，里面是比较足量的天妇罗与鲜虾仁，配上酸辣的辣椒酱，别有一番滋味。金牌叉烧酥起酥程度很高，配上里面的咸甜叉烧馅非常赞，除此之外店家的粥类、特色粉面味道都不错，其中有几款茶点比如笑口叉烧包、酥皮鸡蛋挞等在酒店门口都有出售。
　　地址：瑞金南路36号贵州能辉酒店二楼（妇幼保健院对面）
　　电话： 转餐饮部
　　蟹都塘
　　马来西亚
　　店家是店主亲自掌勺，卖的都是特别口味。她家主打的肉蟹是特供的，壳里肉的饱满度能达到80%-90%，很肥美，口口见肉。我们吃的是黑胡椒味，用的是进口黑胡椒，店主参考了马来西亚和新加坡的做法，爱吃这款味道的别错过。吃多了香辣花甲，她家咖喱味大花甲你一定要尝试，用的是泰国咖喱，浓郁厚重，另外你还可以点了它之后用咖喱来拌饭，还有蛋黄虾也很zan，去了千万别错过。
　　地址：小河区锦江路187号（蓉筑二期大门对面）
　　电话：
　　妞妞猫冰淇淋
　　她家"花生卷冰淇淋"的皮子里面加入了蔬菜汁，非常有嚼劲。花生粉也很棒，是咸香型，综合了冰淇淋的甜腻，而且量多，"香草+香芋"的是搭配起来最好吃的。"花生卷冰淇淋"的冰淇淋均来自泰国，可以单买冰淇淋吃，有芒果、榴莲、草莓等多种口味，也可以选择包在花生卷里。泰国的冰淇淋果味重，奶味轻，另一种感觉。"芒果"味道的冰淇淋能吃到果肉，雪葩一样的口感，很不错。"朗姆酒葡萄干"的个人比较喜欢。
　　地址：延安东路和文昌北路交叉口，五之堂书店旁
　　电话：
　　熬家鲜菜火锅
　　该品牌在全国有50家左右，老板是重庆人，说着一口地道重庆话，做餐饮37年，做火锅做了12年。他家无论是室内还是室外，都太适合夏天去整一顿。
　　地点：金阳新区北京西路金源街口龙泉村（龙泉汽车美容中心旁）
　　电话：
　　景福记绿豆酥
　　景福记绿豆酥采用传统工艺，现场制作。面皮是由高精小麦粉制成，无任何添加剂，馅料都是由精选天然优质原料制作，口感馅香酥脆。
　　地址：宝山南路658号【油榨街菜场口】旁
　　电话：
责任编辑：韦伟
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