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中国福建省福州市仓山万达广场B6-1302 邮编：350028& 【煲汤小窍门】黑豆爆过再炖汤，更营养更味美！
【煲汤小窍门】黑豆爆过再炖汤，更营养更味美！
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本话题已参加【有奖活动】金秋十月，好豆带你吃喝玩乐嗨翻天#陶煲王#
双枣牛尾汤菜谱链接：
似乎一提起广东人，人们心里大多都会飘过这些标识语：“广东人？他们是天上飞的地上爬的都敢吃，是真能吃！广东人？他们都是很会煲汤的啊，每个人都是煲汤高手呢……”哎哎哎，这些一直以来的定论，让身为广东人却又不大会煲汤的俞霏亲深感很有压力啊……
这不，今年10月，好豆厨房宝典小组的专题活动正是煲汤小窍门，厨房宝典小组长美美的邀请参与活动的私信也很早的就向俞霏传递了过来。由于俞霏近期还是处于休整的懒散阶段，积极性及兴趣性都不是高涨期，对于各小组的各活动，俞霏主要是以旁观为主，参与为次。不过，随缘吧，人的积极性及兴趣性是需要调剂的，俞霏是得调剂一下了。
对于煲汤，俞霏心里没底气。思来想去的，俞霏能为大家分享的煲汤小窍门实在是少之又少；又或者说，俞霏觉得自己平时的随手抓配和随意炖煲，这些都是很正常也很平常的事情，它们不存在什么小窍门的。何况在时下蓬勃发达的网络世界里，所谓的一些广式煲汤小窍门其实都己是早家喻户晓了，根本不存在有什么窍门之说。只不过在广东，每个家庭在煲汤这块或者的确都家传着一些鲜为人知的煲汤手法，这些也许就是大家认为的所谓的煲汤小窍门吧。
关于黑豆，关于黑豆的营养价格，俞霏不想在这里再套用百度的一些旧知识。俞霏当然也不知道以下这个所谓的小窍门算不算是小窍门，俞霏现在就当是它是俞霏的煲汤小窍门，来完成这篇交给美美老师的煲汤小窍门的作业吧。
今天俞霏要分享的煲汤小窍门是黑豆爆过再炖汤，味美营养更美！
黑豆爆香过再用来炖汤，它的功效真的如俞霏所说的汤水会更营养更美味吗？对于黑豆爆香过再用来炖汤在口味上是否更美味一些，这个自然得大家亲自尝试过才知道。关于黑豆爆香后再炖汤的营养之说，百度知识上有讲，俞霏觉得也不需要再做过多的重复复制粘贴之举。
牛尾骨炖黑豆作为小孩子生长期的补给汤水，俞霏相信大多数家庭都有煲这个汤水的习惯。但是是直接把黑豆洗洗就放进去炖还是爆香一下再炖，这个各人一定都有着自己的不同煲汤习惯，俞霏的习惯是每次都会先将黑豆爆香一下再放进去一并炖汤，这样煲出来的汤水味道会更醇香一点。
俞霏家小宝今年13岁，正值小孩子的黄金生长期，多喝汤水对孩子的助长拔高有好处，而这款牛尾骨炖黑豆则是最佳的助长拔高的好汤水，俞霏极力向大家推荐此汤水。
下面来看看添加了黑豆的“双枣牛尾汤”的做法。
材料:牛尾200g；黑豆40g；红枣8粒；蜜枣2粒；姜片适量；盐适量。
1.取一节骨洗洗滤干水份；2.用刀劈开两半，见到里面的骨髓了哟；
3.准备好及 ；4.准备好姜片；
5.洗洗后起干锅，用文火爆香捞起后待用；6.往炖盅里加入适量的开水；
7.加入骨；8.加入；
9.加入；10.加入；11.加入姜丝；
12.盖上炖盅盖，把炖盅置入小熊电炖锅内，炖锅内加入适量开水，选用筋骨功能键开始炖，4小时后完成焖炖功能，加入适量盐调味即可食用。
********************************************************************************
小窍门，大运用。
1、加点姜丝可以去除牛的腥味；2、用焙过的黑豆来炖汤营养更好，汤水的味道会很香，没有涩味；3、加入双枣，整个汤水的味道会提升很多；4、此汤水用料牛尾对半斩开，方便炖制时营养更容易炖出来。
话题豆币记录
这个方法很实用呢，汤美味鲜呀
我都没有用过黑豆呢，一定要试下
经典广式炖汤。
我一直都是泡了直接炖呢，难怪不好吃。
共 19 豆币
助长拔高好汤水，有空煲来让我家小朋友也 助长拔高下！
@ 谢谢亲支持
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我一直都是泡了直接炖呢，难怪不好吃。。送您10豆币捧个场。
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霏姐，黑豆不用泡？
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好营养的汤水～收藏了～以后给宝贝煲
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很勾人食欲又营养的汤！支持
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看起来不错。
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好有营养的汤啊！
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爆炒过看黑豆是不是更容易煮灿烂？
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很有用的技巧学习了以后试试.
@ 谢谢支持
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这样是不是更好入味呀！感觉很不错
@ 汤水味道会更香
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经典广式炖汤。。送您3豆币捧个场。
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湘ICP备B2-八种食疗法 养出亮丽秀发_养生妙方 - 美食杰
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　　你还在为你的发质差而烦恼吗?其实头发的生长与人体的气血有很大程度上的联系，今天小编给大家介绍八种食疗法养出你的亮丽秀发，快来看看啊吧!
　　一、何首乌煲鸡蛋
　　需要何首乌60g，鸡蛋2个，加水同煮。待鸡蛋熟后，去壳取蛋再煮约5分钟，吃蛋饮汤。
　　功效：对血虚体弱引起的脱发过多、须发早白、未老先衰有效，对&虚不受补&者疗效更佳。
　　二、羊骨粥
　　羊胫骨1--2根，捣碎，加红枣、桂圆各10枚，糯米100~150g，加水适量，煮粥食用。
　　功效：此粥具有温肾补血的功效，适合于脱发兼肾虚腰酸、轻度贫血者。
　　三、花生衣红枣汤
　　需要花生米100g温水泡后，将花生衣与红枣10枚同放入锅内，用泡花生米的水，小火煎煮约半小时，加入适量红糖即成。每日饮3次，饮汤食枣。
　　功效：养血补血，适用于身体虚弱者的生发、乌发。
　　四、枸杞黑芝麻粥
　　粳米100g，黑芝麻30g，枸杞子10g，以上三味共煮粥。
　　功效：具有补肝肾，益气血之功效。适于头发早白、脱发及阴虚燥热便秘者。
　　五、菠菜芝麻酸枣仁粥
　　菠菜100g(洗净切碎)，炒酸枣仁15g(研末)，黑芝麻20g，粳米100g，共煮粥。熟时调料食用。
　　功效：具有镇静安神养颜之功效，对于脱发心烦、头晕眼花、心悸失眠、腰膝酸软者有效。
　　六、枣肉煲鸡蛋
　　山萸肉、红枣各15g，鸡蛋2枚，首乌50g，红糖适量。先将山萸肉、红枣、首乌、带壳鸡蛋冲洗干净，放锅内加水适量煎煮。待蛋熟透后去壳，放入药汁中再煮20分钟，加入红糖溶化即可。食蛋和红枣，饮汤。每日1剂。
　　功效：具有补肾养精，养血生发之功效。适于产后肝肾不足、精血亏虚而引起的脱发。
　　七、生发黑豆汤
　　芝麻30g，枸杞子12g，黑豆30g，白糖20g。水煮约半小时后，连汤渣同食。每日1次，连服60天。
　　功效：具有滋养生发之功效，对失眠多梦者尤其有效。
　　八、何首乌肝片
　　何首乌60g，生猪肝200g，枸杞子15g，黄瓜200g，油、盐、味精适量。将何首乌粉碎为粉末，加水300g熬至约100g的浓汁，放入猪肝片泡2~4小时;黄瓜切片。锅内放油至五六成熟时，放入肝片过油，下葱、姜末爆香出味，倒入黄瓜片、盐、味精、猪肝片、少许首乌浓汁、发好的枸杞子，快速翻炒3~5分钟即成。
　　功效：本品有补肝、益精、祛风、养肾之功。对头发早白、干枯、早脱均有效。每周宜服用2~3次。
　　食疗法让你吃的放心也补的安心，为头发烦恼的你可以用来试试，但吃的时候一定要注意有个度，切不可太过，也不要急于求成，一天三顿都是这个，那也是不可取的，要循序渐进。
八种食疗法 养出亮丽秀发的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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松叶的作用
松针茶煮法、喝法及疗效&
一、松针茶煮法及喝法
&&&&野外采集松针时要注意：3米高度以下、6年生长期以下的松树莫采，那是未成年松，未到开花结果时，营养成分不全；城市栽松树以3米以上部位生长的松针为好。春夏采雄树枝梢的，维生素C含量高，秋冬采雌树枝根的松针，维生素E含量高。
&&　洗净松针:松针是油性植物，容易沾染污垢，不易清洗。要用去油腻的洗涤剂，细细洗。可用软毛刷刷洗；或用软布蘸洗涤剂包起松针抽拉洗。洗净后，用清水浸泡一会儿。
　　煮泡松针
　　煮水法：将洗净浸泡过的松针切剪成三段，放水600毫升在砂锅或不锈钢器皿里煮。10-15分钟煮剩300毫升即可。
　　泡水法：将洗净松针切剪成三段，在大口热水瓶里冲入开水，焖半小时即可。一般松针可以煮泡数次，每次的口感和成分都不同，平时可以代茶叶喝，以保健为目标，无需煎得很浓；用量与茶叶差不多。
　　松针茶喝法:松针茶初喝味道有点涩，特别是油松。但也有人说非常好喝，有喝上瘾而戒茶的。总之体质不同反应也有所不同。
　　要想松针茶不涩，可以多煮些时间，比如说20分钟。或者把松针洗净后在清水里多泡些时辰（比如说一夜），也能去涩。可将柠檬、蜂蜜、红茶、玫瑰花、茉莉花、麦芽糖等与松针茶混合饮用，口味也不错。
&　　新鲜松针叶的保存:将摘下的新鲜松针叶放在深色透气的袋子中，袋口微开，不须密封，置于阴凉处自然阴干保存。松针的保存期较长，如此可保鲜3个月之久。
二、哪些人需要喝松针茶
&&&&据研究，松针给以下症状的患者带来变化：
　　1. 平衡营养，使人体延缓衰老成为可能；
　　2. 大部分病因不明的原发性、继发性高血压患者病状可以得到控制；
　　3. 高血脂、高血糖、高胆固醇、高血粘、前列腺炎等成年人“富贵病”发病率大大降低，症状减轻；　
&&&&4．因药源性引出的疾病大大减少；
　　5．大部分的肥胖症都能在短中期内得到减脂、恢复；
　　6．大部分的消化系统、血循环系统的病症都能治愈；
　　7．由此带来大部分亚健康状况中年人近百种轻微病症康复；
　　8．镇心安神，解决失眠难题。
　　据不完全统计，有以下病症人群可以自己动手参与感受松针的神奇效果，总体有效率在83.06%；便秘者、经常感冒者、口腔有异味者、高血压者、低血压者、高血脂者、脂肪肝者、高胆固醇者、糖尿病者、有阵发性头痛者、偏头痛者、晚上睡眠质量不高者、有蛋白尿者、痛风者、肥胖者、腰粗脖短者、颈脖酸痛被诊为颈椎病者、生痔疮者、青春痘常发作或久治不愈者、过敏性鼻炎者；微循环系统不良者、浑身上下没劲者、头昏眼花体虚者、老犯瞌睡者、腰酸背痛者、两目发干发涩者、头发干枯者、掉发秃头者、少白头者、牙周炎者、脸上色斑色素多者、动脉硬化者、老年性痴呆者、支气管哮喘者、胃痛常发作者、心功能不全者、牙龈肿痛者、肩关节周围炎者……
　　喝松针茶的受益人群体会超过2亿人，使人抗衰老，在精力、体能和生理指标上优于同龄人，使他们表现出过人的精力，从容应付各种压力的挑战；心脑血管病症（主要是高血压、冠心病和中风）得到防治，皮肤的皱纹、色斑得到明显改善；达到自己减肥、塑身的效果；血循环系统和消化系统运行正常。
“李时珍在《本草纲目》里说：‘松叶，名为松毛，性温苦，无毒，入肝、肾、肺、脾诸经，治各脏肿毒，风寒湿症。’又说能够治疗肿疱，促进毛发再生，强健肝、肾、心、脾、肺五脏，能够充饥，延年益寿。孙思邈对松树也是情有独钟，将松树的相关部分用于疗疾养生，创立了‘服松子法、服松叶法、服松脂法’等自然养生方法。松树药用的代表部位是松针，松针的药用成分高于松树的其他部位，不但含有大量生物黄酮类物质、前花青素，还富含叶绿素、多种维生素。松针提取物可用于扩张动脉血管，增加红血球携氧能力，促进血液循环，改善毛细血管的机能，提高免疫力，增加荷尔蒙的分泌，强精，使身体的组织年轻化。人类心脏病的几大症状如心绞痛、心悸、喘息、呼吸困难，在饮用松针制剂后，都不可思议地会得到改善。”
　　三、民间传统松针疗法
　　高血压:将50支松针洗干净，切成长度1厘米左右，装入罐中加水煎煮，代茶饮用，每日3-4次。或用50支松针于研钵中，加水两小杯，研磨成汁液，分3份，早、中、晚空腹饮用。
　　心肌梗塞:取嫩松针50支置于研钵中，加水磨成泥，再以纱布过滤出松汁分3份，早、中、晚分别空腹饮用。
　　脑溢血中风：取雌株松针、棕榈叶、大豆各20克，煎煮后服用，额头出汗更好。如果是吞咽不灵活，可将雌松的叶子切细，加酒煎煮饮用，建议用30度以上的酒。每次适量。若为预防中风，可每日嚼食松针。
　　动脉硬化：每天取50支松针，以水洗净，放入口中咀嚼或取松针煎煮浓汤喝。每餐前后可喝1-4小杯松针酒。
　　预防脑梗塞:将松针、棕榈叶、大豆一起煎煮服用，或者嚼食松针。每天喝一些松针汁，可净化血液，预防脑梗塞，饮用松针酒也有同样效果。
&&&&哮喘:过敏性哮喘，取阴干的雌松针，每日煎服20克。亦可将松针的新芽烤焙后碾末，涂在口腔咽喉部。
支气管哮喘:可煎煮鲜、干松针当茶饮用。
　　中风口邪（斜）:将松树嫩叶500克捣成汁，放1000毫升酒中浸两天后，再放在火旁加温8-12小时。初服5毫升，逐渐增至每餐10毫升。
　　牙龈肿痛:用松针50克、精盐5克、酒100毫升、水500毫升，共煎含漱。
　　风热牙痛:取油松节如枣大一块，切碎，加胡椒7粒，浸于热酒中，趁热再加焙过的白矾少许，以此漱口，数次后即能见效。
&　　又：用松节100克，槐白皮、地骨皮各50克，煎汤漱口，热漱冷吐。体虚取等量黑芝麻、黑豆炒后磨成粉末，然后将1/2黑豆量的干松针也磨成粉，混和，每天服用一汤匙。
　　牙周病:在500毫升水中加入松针30克，煎煮剩一半，待其温度适中，以消毒脱脂棉沾取汁液擦洗患部。
　　口臭:常以数枚松针置于口中咀嚼。
　　禁声失语:因说话过度而发不出声音时，可在口中咀嚼松针；也可取鲜松针或干燥松针煎煮，代茶饮。此法亦可治咽喉痛。
　　失眠:日常多吃松子，或饮松针茶。
　　体虚:取等量黑芝麻、黑豆炒后磨成粉末，然后将1/2黑豆量的干松针也磨成粉，混合，每天服用一汤匙。
　　晕车船:坐车船时，在口中咀嚼松针可预防发生。
　　慢性酒精中毒：以松针煮茶，每日数饮。
&　急性胃炎：取阴干的松针10克，加水300毫升，煎煮到一半水时，早、中、晚3次，空腹服用。
　　糖尿病：口渴时，将红松针放入研钵中磨碎，饮其汁液。或用松针4份、嫩松柏叶6份的比例混合，煎煮服用。服时宜忌肉食。
　　妇女白带：松香250克、松针50克，酒1000毫升，共煮收干、捣烂，做成梧桐子大小丸子。每服10-15粒，每日3次。
　　盆腔炎：将小腹、腰部以松针水熏洗和浸泡，每日数次。
　　便秘：去松枝根部老松针3枚，嚼食，每日3次。
　　老年性痴呆症：取松针、松树皮一起煎煮，代茶饮。
　　过敏性鼻炎：用20克阴干的松针或新鲜松针，煎煮服用。
　　关节酸痛：用嫩松针、松节末等分，捣汁，取250克加入500毫升酒中浸泡7日，每日3次，每次1杯（10克左右）；或以松针煎汁口服，加松针汁温热患处。
　　转筋挛急、跌打损伤：用松节100克，磨细，加乳香10克，慢火炒焦，研末，与热木瓜酒调服。每日3次，每次10克。
　　痛风：松针煎煮后，捞出叶子，将痛风发病部位浸泡在40度左右的汤液中。
　　神经痛：以鲜松嫩叶捣汁当茶饮；或取鲜松针100-200克，加艾草、柳树叶适量，装入布袋中烧水泡浴。
四、松针米茶的制作方法
&&&&色泽绿翠、气味芬芳松针也可做"茶"。松针含蒎烯、乙酴龙脑酯、胡萝卜素B1、b2、C和k较丰富，磷、铁、钙等无机盐也不少。长服松针米花，可增加人体钙，调节心肌功能，降低胆固醇的作用。对风湿疼痛、牙痛有明显疗效。松针米茶是一味良好的保健饮料，日本人很爱饮用。　　松针米茶的制作方法较简单，可按如下顺序制作：　　鲜松针叶经切断、揉捻、水浸、糖渍、炒干再加炒米即成松针米茶。　　采取当年的红松针（叶），经适当摊放散热后，用铡刀把松针切成1-2厘米长，再放在揉捻机揉20分钟左右取出，投入木桶内，按1公斤松针加2。5公斤水浸泡一昼夜后，弃浸液，再用清水漂洗，使松脂质尽量去除，减轻涩味。经漂净的松针用稀糖水渍泡10小时后捞出、沥干，投入瓶式机内滚炒至足火香，也可在锅内炒干，即成为松针茶。　　另用糯米或粳米淘净沥干后，放在锅内炒至足火香，制成炒米。将炒米与松针茶拼和。拼配比率在每百克松针茶中加入67克炒米，即成为香气浓郁、滋味爽口的松针米茶。
怎么喝呢？把鲜松针冼净，切或剪成小节，放在榨汁机里，兑点白开水或矿泉水搅拌、打碎，把汁倒出来喝。剩下的松针渣子，放在煎中药的砂锅里，兑上水，熬上20分钟左右后，把汤倒出来当茶喝。为什么这么喝呢？喝鲜松针汁，大量的维生素都保留了下来；经过水煎的松针汤，虽然维生素损失了许多，但抗衰老的松针黄酮却被提取出来了。&&&&如果条件允许，要尽可能用松针代替茶。首先是松针的功效比茶更好；其次是松针比茶便宜得多。最近听到这样几句顺口溜：松针是我中华宝，延年益寿胜百草（药）。天天喝它几大杯，医院关门药店倒。
松针用途一：用作添加剂食松叶者可延年益寿，我国古代就有传说。李时珍《本草纲目》中记载“松叶安五脏，守中，不饥延年……令人不忘，轻身益气，久服不饥，不渴”。说明松针可食。
松针浸膏经过精制，用于食品作添加剂，不仅可直接加入到野味、鱼、肉类、肝等制成的馅中，而且也可以与鱼肉、蔬菜混合在一起，制成凉菜，以及夹心糖果、火腿面包、冰淇淋、蛋黄酱、调味汁和干酪等。松针浸膏精制品用于奶油，最大使用量每公斤0.2克。人们食用后，可防止食品中因缺乏维生素A而引起的各种疾病。
松针用途二：松针制酒
用松针制酒的生产工艺如下：
1、原料准备：新鲜松针100公斤，酵母液3公斤，黄酒曲3公斤。
2、操作过程：将松针截成6cm长，放在大锅内蒸十小时，取出后粉碎，倒入锅内加温到30℃，拌黄酒曲3公斤，使温度降至26℃，再加酵母液3公斤，然后密封3－5天（署伏前时有三天，伏后四天，冬天五天），揭天后即可进行蒸馏，酒即可流出。每百公斤松针，出酒4－5公斤。
3、酵母液制备：用100公斤红薯干碾碎，拌清水50公斤，用酵母菌接种，八小时后即可发酵使用。
4、酵母菌制种：
（1）原料：大米1公斤，清水5公斤，黄酒曲0.4公斤，洋菜30克。
（2）制作方法：将大米洗净，煮成稠米汤，加水使温度降至60℃时加黄曲，经3－4小时水解即得糖液，再以100ml糖液加入3％克重的洋菜，蒸煮后接入菌种，三天即为酵母菌。
（3）发酵蒸馏：发酵后醪液，经蒸馏后即为食用酒。
松针用途三：松针用在医药上
松针可入药，其针叶全年可采，以腊月采者最好。采后晒干，放置干燥处即制成中草药。药材呈针状，中央有长细沟，表面光滑，灰暗绿色，质轻脆，微臭。其有效化学成分是挥发油（α－蒎烯及β－蒎烯、莰烯等），黄酮素（槲皮素、山柰醇等），树脂等。松针入药、味苦、涩、性温，有祛风活血、明目、安神、解毒、止痒的功效。主治流行性感冒、流脑，风湿关节痛、跌打损伤、失眠浮肿、癞疮疥癣、皮肤瘙痒、夜盲症、高血病、坏血病、神经衰弱、慢性气管炎、血小板减小性紫癜。外用治冻疮。用量：鲜品30－60克，煎水洗患处。
松针用途四：用松针制作饮料
松针营养丰富，可以制成新型饮料，在日本、俄罗斯市场上流行松针饮料。据报道，该饮料营养丰富，1瓶16公斤的松针饮料，含有350人需要的维生素C。味道可与普通饮料相媲美，并对癌细胞有一定的预防和抑制作用。长期饮用，可增加食欲，消除疲劳，增进人体健康，会使幼儿变得更加聪明，可预防因维生素缺乏引起的各种疾病。
近年来，日本人研制生产的松针饮料，对胃溃疡、十二指肠溃疡、肝、肾病等均有疗效。饮料制法：先在1.5升中添加100克红糖，煮沸，待冷却后再加入已用水洗净并阴干了的松针。在室温下浸渍170－240小时，溶解出松针中的有效成分，然后滤去固体的松针残渣，即得澄清的溶液制品。
松针用途五：松针作水果保鲜剂
用松针可贮藏桔子：桔子先阴干，按大小排列，将桔子放在纸箱或木箱内，果蒂朝上，铺上不带露水的新鲜松针，盖住桔子，一层桔子一层松针放满箱后，顶上再加一层松针，加盖封严，每隔一个月翻一次箱，挑出次桔。新鲜松针具有特殊香气，能杀菌，并能保持箱内湿度。这样桔子转红快，果皮光洁，不出现干皮、皱皮现象，它与新鲜果一样味道香甜，不但春节可吃到甜桔，11月份贮藏的桔子，可保持到次年四月，保鲜率在85％。
由于松针里含有很多不饱和脂肪酸，可以消除胆固醇防止动脉硬化，增进激素分泌，使肌体年轻，所以用松针浸泡的松针酒，饮用后对人体健康有益。
松针里含有能中和尼古丁的物质，用它可作“戒烟糖”。用松针作辅料代替笼布蒸小笼包子，其味道清香可口格外好吃。
（一）治中风
　　松叶一斤，细切，以酒一斗煮至三升顿服，汗出立愈。
　　（二）治满身骨关节疼痛
　　即历节风。用松叶捣汁一升，以酒三升和匀，七日后每服一合，每日三次。
　　（三）治风痹脚气
　　用松叶酒，适合久治没有效者。用松叶煮汁渍米五斗，松汤饮饭。以松叶六十斤，水四石煮汁至一石，放入饭，按常法酿酒。然后入瓮泯封七日，尽醉饮后有大效。
　　（1）方中的古剂量与现代剂量换算方法，您可以请教一下资深的老中医师。
　　（2）松叶，常用入药的有油松、马尾松、赤松三种。
①摘采松针。野外采集松针时要注意：采3米高度以上、6年生长期以上。并一定注意保护松树资源，合法采集松针。
②洗净松针。松针是油性植物，容易沾染污垢，不易清洗。要用去油腻的洗涤剂，细细洗。可用软毛刷刷洗；或用软布蘸洗涤剂包起松针抽拉洗。洗净后，用清水浸泡一会儿。
③煮泡松针。煮水法：将洗净浸泡过的松针切剪成三段，放水600毫升在砂锅或不锈钢器皿里煮。10-15分钟煮剩300毫升即可。泡水法：将洗净松针切剪成三段，在大口热水瓶里冲入开水，焖半小时即可。一般松针可以煮泡数次，每次的口感和成分都不同，平时可以代茶叶喝，以保健为目标，无需煎得很浓；用量与茶叶差不多。
④松针茶喝法。松针茶初喝味道有点涩，特别是油松。但也有人说非常好喝，有喝上瘾而戒茶的。总之体质不同反应也有所不同。要想松针茶不涩，可以多煮些时间，比如说20分钟。或者把松针洗净后在清水里多泡些时辰（比如说一夜），也能去涩。可将柠檬、蜂蜜、红茶、玫瑰花、茉莉花、麦芽糖等与松针茶混合饮用，口味也不错。
⑤新鲜松针叶的保存。将摘下的新鲜松针叶放在深色透气的袋子中，袋口微开，不须密封，置于阴凉处自然阴干保存。松针的保存期较长，如此可保鲜3个月之久。
三、民间传统松针疗法：
1、高血压。将50支松针洗干净，切成长度1厘米左右，装入罐中加水煎煮，代茶饮用，每日3-4次。或用50支松针于研钵中，加水两小杯，研磨成汁液，分3份，早、中、晚空腹饮用。
2、心肌梗塞。取嫩松针50支置于研钵中，加水磨成泥，再以纱布过滤出松汁分3份，早、中、晚分别空腹饮用。
3、脑溢血中风。取雌株松针、棕榈叶、大豆各20克，煎煮后服用，额头出汗更好。如果是吞咽不灵活，可将雌松的叶子切细，加酒煎煮饮用，建议用30度以上的酒。每次适量。若为预防中风，可每日嚼食松针。
4、动脉硬化。每天取50支松针，以水洗净，放入口中咀嚼或取松针煎煮浓汤喝。每餐前后可喝1-4小杯松针酒。
5、预防脑梗塞。将松针、棕榈叶、大豆一起煎煮服用，或者嚼食松针。每天喝一些松针汁，可净化血液，预防脑梗塞，饮用松针酒也有同样效果。
6、哮喘。过敏性哮喘，取阴干的雌松针，每日煎服20克。亦可将松针的新芽烤焙后碾末，涂在口腔咽喉部。支气管哮喘，可煎煮鲜、干松针当茶饮用。
7、中风口邪（斜）。将松树嫩叶500克捣成汁，放1000毫升酒中浸两天后，再放在火旁加温8-12小时。初服5毫升，逐渐增至每餐10毫升。
8、牙龈肿痛。用松针50克、精盐5克、酒100毫升、水500毫升，共煎含漱。
9、风热牙痛。取油松节如枣大一块，切碎，加胡椒7粒，浸于热酒中，趁热再加焙过的白矾少许，以此漱口，数次后即能见效。又：用松节100克，槐白皮、地骨皮各50克，煎汤漱口，热漱冷吐。体虚取等量黑芝麻、黑豆炒后磨成粉末，然后将1/2黑豆量的干松针也磨成粉，混和，每天服用一汤匙。
10、牙周病。在500毫升水中加入松针30克，煎煮剩一半，待其温度适中，以消毒脱脂棉沾取汁液擦洗患部。
11、口臭。常以数枚松针置于口中咀嚼。禁声失语。因说话过度而发不出声音时，可在口中咀嚼松针；也可取鲜松针或干燥松针煎煮，代茶饮。此法亦可治咽喉痛。
12、失眠。日常多吃松子，或饮松针茶。
13、体虚。取等量黑芝麻、黑豆炒后磨成粉末，然后将1/2黑豆量的干松针也磨成粉，混合，每天服用一汤匙。
14、晕车船。坐车船时，在口中咀嚼松针可预防发生。
15、慢性酒精中毒。以松针煮茶，每日数饮。
16、急性胃炎。取阴干的松针10克，加水300毫升，煎煮到一半水时，早、中、晚3次，空腹服用。
17、糖尿病。口渴时，将红松针放入研钵中磨碎，饮其汁液。或用松针4份、嫩松柏叶6份的比例混合，煎煮服用。服时宜忌肉食。
18、妇女白带。松香250克、松针50克，酒1000毫升，共煮收干、捣烂，做成梧桐子大小丸子。每服10-15粒，每日3次。
19、　盆腔炎。将小腹、腰部以松针水熏洗和浸泡，每日数次。
20、便秘。去松枝根部老松针3枚，嚼食，每日3次。
21、老年性痴呆症。取松针、松树皮一起煎煮，代茶饮。
22、过敏性鼻炎。用20克阴干的松针或新鲜松针，煎煮服用。
23、关节酸痛。用嫩松针、松节末等分，捣汁，取250克加入500毫升酒中浸泡7日，每日3次，每次1杯（10克左右）；或以松针煎汁口服，加松针汁温热患处。
24、　转筋挛急、跌打损伤。用松节100克，磨细，加乳香10克，慢火炒焦，研末，与热木瓜酒调服。每日3次，每次10克。
25、痛风。松针煎煮后，捞出叶子，将痛风发病部位浸泡在40度左右的汤液中。
26、神经痛。以鲜松嫩叶捣汁当茶饮；或取鲜松针100-200克，加艾草、柳树叶适量，装入布袋中烧水泡浴。
27、跌打伤损治法同转筋挛急症。
28、肩关节周围炎、颈椎病煎煮松针，代替茶饮。29、体表溃疡取鲜松针或阴干松针，煎煮服汁。
30、疥癣湿疮将松香研末，加滑石粉少许。先以油涂疮上，再撒上药末，每日2－3次。?无名肿毒松香400克、铜青10克、麻仁25克，混捣后分次摊贴患处，1～2日换1次。
31、大风恶疮松针1000克、麻黄（去节）250克，磨细，加酒2000毫升，浸泡7日。每日温服3次，每次10～20克。
32、阴囊湿痒以松针煎水洗患处。或用松香末卷入纸筒，加花椒3粒，香油浸3日，将纸筒取出燃烧滴油，取油搽患处。搽油前应将患处洗净。
33、宿醉。&以红松针煎煮服用。
34、肺结核、肋膜炎。取松针新芽阴干，煎煮饮用。每日用量需20克左右。或每天服用松脂粉，一次半汤匙，每日3次。
四、医学界对松树制品的研究结果：
1.松树制品可以抑制脂蛋食氧化和羟“白由基”引起的DNA损伤。2。松树制品能清除“自由基”，调节活化炎性细胞中一氧化氮“自由基”的产生。3.松树制品有益予治疗气喘。4.松树制品可以发挥抗水肿的功效。5.松树制品有抗炎症和免疫力调节功效6.松树制品可以阻止α肿瘤坏死因子的能够够激活动脉粥样硬化形成的K一B核因子的粘着。7.由于有抗氧化剂储备，松树制品可以将运动时间延长21%，提高运动成绩和抗疲劳。8.松树制品激活人体成长荷尔蒙的分泌，其功效比其他天然成分强数千倍。人体成长荷尔蒙能增加肌肉组织减少脂肪组织。9.松树制品有助于改善女性内分泌失调，如子宫内膜异位和痛经。它能减缓月经痉挛、腹部疼痛和压痛。10.松树制品可以增加男性正常精子的数量，在连续服用90天后，非崎形精子的比例上升到了99%。11.松树制品可以降低人体血液内“坏胆固醇”的水平。富含多酚的松树提取物添加剂能提高血浆的抗氧化能力并调整血浆脂蛋白比例。12.松树提取物中的黄酮，可以更加延长维生素C的寿命，激活维生素C和维生素E。13.松树制品可以保护眼视网膜免受由氧化应急反应造成的仿害，与其他的抗氧化生物类黄酮相比，效果更显著著。14.松树制品可以保护内皮细胞，保护血管免受“自由基”的侵害，降低人们患中风和心肌梗死的几率。l5.松树制品其抗氧化能力要大大地强于从那些只含有较多的普通黄酮的植物中提取的抗氧化剂。16.松树制品可以选择性地杀死人体乳房癌细施，而不影响正常的乳房细胞。17.松树制品对于清除两种最危险的“自由基”—---酶产生的羟“自由基”和单氧“自由基”有非常好的作用。18、松树制品在活体内对血小板凝聚和毛细血管渗漏有抑制作用。19.松树制品对患有红斑狼疮的病人有治疗功效。20、松树制品可以减少牙龈出血和牙齿上斑的形成。21.松树制品可以治疗牛皮癣和皮肤炎症疾病。22.松树制品对慢性静脉功能不全症有疗效。23.松树制品显著地降低高血压患者血液中血管收缩因子。24.松树制品其安全性表现在没有副作用，不会引发血液中的生物化学物质和血液参数的变化，在保护静脉方面安全有效。25.松树制品辅助治疗糖尿病性视网膜疾病.有助于预防和治疗视网膜疾病。26.松树制品可以延缓衰老进程中出现的免疫力下降和血细胞新陈代谢功能衰退，并将它们恢复到正常水平。27.松树制品可以保护神经细胞免受由谷氨酸的盐、脂或阴离子形成所引起的破坏。28.松树制品有助于对黑斑病的治疗。29.松树制品外敷可以保护皮肤免受紫外线的侵害，很明显的减少紫外线引起的红斑。30.松树制品可以改善记忆能力和学习能力。31，松树制品可以改善人体血液微循环系统。32.松树制品以剂量的方式抑制人体因吸烟所导致的血小板凝聚。此功效可延续6天，与阿司匹林不同，松树制品不会延长出血时间。
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