房颤能吃猪下水吗我心律不齐是心脏病吗,有人说吃猪下水对心脏好真的吗?

3? 从猪下水的定价说起" alt="1+1+1>3? 从猪下水的定价说起"
/> “服务员呢?哎,服务员!” 吃货老雷还没坐下就开始紧着招呼点菜。走廊尽头穿着对襟制服的年轻女服务员假装没听见,围着附近的几桌客人着意扭了几圈,才翻着白眼走到我们近前。“啪”,把一本人造皮革封面的菜单甩到了桌子上。 离得近了,看的更真切,这姑娘翻上去的眼仁白花花的直晃眼。老雷说过,这是一家肈建于满清年间的老字号,解放后公私合营统一被收到了国企门下,对捧着铁饭碗的员工态度不好很有可能导致一顿饭吃不成。只见他压根不翻开菜单,目不斜视,凝视虚空,右手在空中指指点点,仿佛在划拉着一块不存在的屏幕,嘴里抑扬顿挫报着菜名:“砂锅白肉,俩小料儿,爆三样,米饭两碗。麻烦您给快着点儿。”说到最后一句,老雷把脸转向服务员,笑的很灿烂。 老雷点菜的状态活像发功。菜点完了自然也像泄气收功。他长长地吐出一口气。停了几秒钟,问道:“你知道为什么公司三番五回调我去外地当城市公司总经理,我死活都不去吗?” “为什么?升官发财的事都不感兴趣?”我不解的反问。 “我是大号儿吃货啊。北京空气脏,物价贵,走到哪儿都满坑满谷的人。唯独一样,下馆子吃饭,全国除了广州,哪儿也比不了。特别是这家馆子--砂锅居,乾隆爷年间创的,一天就杀一口猪,猪骨炖汤,猪肉片(pian动词,特指将肉切成薄片的动作)片儿卖完为止。下水一点儿都不糟践,九转大肠,熘肝尖,火爆腰花,爆三样。这猪下水是好东西,越吃越香,离不了。” 原来这砂锅居的下水菜,居然是吃货老曹恋栈的原因。 -------------微观经济学的分割线-------------- 大概是我们要的都是店内招牌,炒制起来轻车熟路的缘故。砂锅白肉上的早,我没等后面的菜上齐,就着汤水稀里哗啦扒完了一碗米饭。等到爆三样上桌,肚子里已经满满当当了。再看老雷,对着飘着热气的菜盘,一脸幸福。他完全沉浸在美食的快乐中了:下筷,夹菜,入口,缓嚼慢咽。仅从表情和陶醉程度来看,老雷绝对当得起资深吃货, 老雷沉浸在美食中神游天际的时候,我清了清自己的桌面,翻开放在桌面上的菜单,细细一读,发现一个有趣的现象: 九转肥肠、火爆腰花、过油肉和爆三样都是这家老字号的招牌菜,其中九转大肠售价45元,火爆腰花38元,过油肉主料是猪里脊,售价45元,爆三样的主料是猪大肠、猪腰子、和猪里脊,仅售价32元。这四样菜的辅料、调料和烹制手法都近似(鲁菜),那为什么唯独集大成的爆三样,价格反而低于其他任何一种呢?按照我们的常识,能够只点一盘菜同时吃到三种下水,比单点一盘的满足感肯定来的强啊。这种定价简直是抽风。 这时,老雷准备给这顿胆固醇爆表的午餐划上句号,他郑重地放下筷子,抽纸巾擦了嘴,颇具仪式感地,端起清宫式样黄地盘龙纹的瓷杯,浅浅地啜了一口茶。慢慢才抬起头来,眼里全是满足。 关于食物的问题,问吃货准不会错,看他回归到正常的状态,我才把刚才心里百思不得其解的问题抛了出来。
老雷曾经读过商学院,对企业管理的话题,总是愿意多聊几句,听到了我的问题,两眼放出精光,清了清嗓子,朗声答到:
“Raymond那,你问的是个定价问题,Pricing Strategy。竞争性行业中的企业在为商品定价时,常规的思路是参考商品的竞争力、生产成本与费用、品牌附加值等因素,特别是产品的生命周期与竞争对手开发新产品速度,决定了产品能否获得超额利润,从财务视角,通常使用成本加成法。从市占率出发,会采用渗透定价法。当然,决定因素很多,竞品的替代性啦,品牌定位啦,等等等等。“ 见我认真的听他讲评,老雷更来了精神,语速也明显加快:“比如Intel为其CPU产品制定的定价策略,如时钟般准确,几乎严格遵循摩尔定律:每18个月价格下调50%,领先竞争对手推出新产品,旧型号渐渐淡出市场,攫取“头啖汤”的高额回报。 再给你举个教育产品的例子,清华大学经济管理学院的MBA教育是中国范围内声誉较好的,出过很多知名校友,在北方与北京大学并列,属于品牌认知程度最高的院校,愿意报考的学生普遍也都是工科背景,有浓厚的清华情节,工作了3-5年后,有了一定的积蓄,消费能力也非常可观。针对这批潜在客户的定价策略就相对简单:1.
不低于北京大学(考虑竞品)2.
保持长江以北高校商学院中价格最高(保证品牌形象)3.
如无特殊原因,跟随经济增长,保持每年10%左右的增幅。
老雷说了这一大串话,明显感到口干,又端起水杯,把剩下的茶水一饮而尽,抹了抹嘴,接着说道:“但是啊,在餐饮行业中很难运用类似的方式定价。砂锅居在北京市算得上知名餐馆,但这种知名度仅限北京;而且该餐馆的吸引力也主要来自于经久不变的以肠肚肝肾等下水为主料的鲁菜和砂锅类菜肴,对于非死忠客户而言,可替代性太强,很难找到特定的理由支持新消费者必须到此店消费;另外砂锅居在北京只有2家分店,消费便利性的优势也不存在。所以我们简单的认为,砂锅居并不具备垄断企业的特征,在北京市场上,其产品的技术壁垒也不强,很多老牌餐厅都可以做出同等水准的爆腰花、溜肥肠等菜肴。可以看做是在有特定消费习惯的人群(老北京人为主)中,凭借个别特色菜肴(砂锅),享有较强号召力的特色餐厅。来这里就餐,味道、记忆、情怀共同促成了老客户的消费。这是第一层筛选,进店即熟客。到了点菜的环节,上桌就叫下水菜的,绝对是老饕。我点爆三样是为了照顾Raymond你这样新客户的口味,因为一道菜可以吃到腰花、大肠、猪里脊三种食材,怕单吃一样下水你吃不惯。要是我自己个儿来,一准的点盘火爆腰花,要吃就吃这股子猪骚气……“ 老雷意识到自己又从定价的话题拐到了吃,有点不情愿地摇摇头,把话题硬生生地拉了回来:“你琢磨啊,来这儿点爆三样的和点九转肥肠、火爆腰花、熘肝尖的压根儿就不是一类人,点爆三样儿都是尝鲜的新食客和想贪便宜的,点一盘吃三样儿啊,定价贵了怕吓跑生意。点后面那几样的都是回头客,价格不论贵贱他们都一如既往地点点点。微观经济学上管这个叫‘价格需求曲线缺乏弹性‘,也就是咱们常说的刚需。“ 听到这里,我恍然大悟,原来这小小的一盘菜,定价居然有这么大的学问,回头还真要找时间去读读经济学,这里面学问大了。 老雷说的得意,自顾自的接着神侃:“当年给我们上微观经济学的大教授叫宁向东,宁老师那口才,那境界,那范儿…….” 突然,耳边传来急促响亮的一声“啪“,打断了老雷的这次经济学课程。 只见那个穿对襟制服的女服务员把账单摔在了我们的桌面,依然用我们熟悉的那双白眼瞟着天花板,冷冷的,从嘴角挤出一句:“我们要下班了,你们该买单了吧!“-------------后记的分割线----------------- 后记:1.
参考了百度百科的相关词条,我列出了上述四道菜的主要用料,可以看出,其辅料基本相同、主料上的区别也仅限于大肠、腰花、里脊肉的排列组合。菜名主料辅料价格九转肥肠猪大肠葱姜蒜、青蒜、香菜45火爆腰花猪腰子葱姜蒜、青蒜、木耳38过油肉猪里脊葱姜蒜、冬笋、木耳、黄瓜45爆三样猪大肠、猪里脊、猪腰子葱姜蒜、冬笋、菜花32 2.
菜品价格记录自日砂锅居双安店,时间久远,现在的价格应该已经发生较大的调整。该规律是否存在不得而知,欢迎朋友们亲口验证过之后给我回复。另,这篇文章是深夜饿着肚子写的,此时此刻别说爆三样,有碗方便面都能吃出满汉全席的快乐。深夜写美食给你看的,都是真爱......╯▽╰杨磊Raymond(gh_a48bf37ddab6) 
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妈米259 &经验值133 &在线时间7小时&地区:龙华街道街道:昵称&宝宝生日&最后登录&注册时间&帖子109&阅读权限10&积分140&精华0&UID7703624&
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我这个才来不久的人就不懂了,老上海人最爱吃这个吗?味道蛮嗲的
卖相不错吧
妈米1878 &经验值898 &在线时间3小时&地区:街道:昵称&宝宝生日11.03.08&最后登录&注册时间&帖子707&阅读权限31&积分901&精华15&UID5807753&
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嗲,大肠面,肺头汤才是一级棒啊
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我晓得本帮菜里有个叫草头圈子的
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开开妈妈001 发表于
我晓得本帮菜里有个叫草头圈子的
草头圈子,正宗本帮菜,上海人最爱,算是非常经典的上海菜,只是圈子比较难弄,因为圈子特指猪肠中最肥厚的一小段,也就是直肠,一般都有饭店内定了,所以菜场不多见,这东西不管是以前还是现在都是好东西,又补又好吃。当年是杜月笙最爱的一个菜。
妈米15262 &经验值9807 &在线时间3136小时&地区:吴淞街道街道:昵称&宝宝生日&最后登录&注册时间&帖子9071&阅读权限31&积分12943&精华1&UID7766029&
魔头妹的老妈~
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我虽然不吃猪内脏,但是我知道大肠头子和做得好的肺头汤是很受上海人欢迎的~
妈米4787 &经验值9596 &在线时间3135小时&地区:浦东新区街道:浦兴路街道昵称&宝宝生日&最后登录&注册时间&帖子3103&阅读权限31&积分12731&精华0&UID3817794&
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红烧大肠是蛮好吃哒~
妈米69421 &经验值58926 &在线时间3144小时&地区:街道:金杨新村街道昵称&宝宝生日&最后登录&注册时间&帖子19236&阅读权限50&积分62070&精华2&UID698446&
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从来不吃的,我家也从来没烧过。
妈米669 &经验值1498 &在线时间148小时&地区:街道:昵称&宝宝生日&最后登录&注册时间&帖子1200&阅读权限31&积分1646&精华0&UID4002222&
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我也不吃这些,呵呵,不过听说爱吃人会觉得很香~
妈米16873 &经验值50492 &在线时间3147小时&地区:街道:徐家汇街道昵称&宝宝生日&最后登录&注册时间&帖子18630&阅读权限31&积分53639&精华0&UID703111&
豆豆/齐齐的MoM~~
地区:街道:徐家汇街道宝宝生日&帖子18630&
西安的葫芦头也非常有名,其实就是猪大肠?
女人年过三十,一切才刚刚开始…
妈米41 &经验值17 &在线时间4小时&地区:街道:昵称&宝宝生日&最后登录&注册时间&帖子16&阅读权限10&积分21&精华0&UID3923050&
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啥子东东,有图片有真相吗
据说是老上海人最喜欢吃的。。。猪下水
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沂蒙山,是山东省第二高峰,这里的山好水好,民风也很淳朴。在沂蒙山南麓的平邑县地方镇,有个叫袁家村的小山村。这里的乡亲们,每年春节,都要杀几头猪过年。袁家村猪下水,包括猪头、猪血、猪内脏、猪蹄子和猪尾巴,有时也包括一些卖不掉的肥肉和肉皮。把这些东西,放到大铁锅里熬煮。熟透之后,该切的切碎,该剔骨的剔骨。切片还是切段,切大还是切小,并无严格要求。切好的猪肉、猪血、猪肠等,还要放到锅里继续熬煮一会儿。
  沂蒙山,是山东省第二高峰,这里的山好水好,民风也很淳朴。在沂蒙山南麓的平邑县地方镇,有个叫袁家村的小山村。这里的乡亲们,每年春节,都要杀几头猪过年。
  临近春节,一般腊月二十之后,乡亲们三五家联合起来,把家里圈养的一、两头黑猪一大早就捆绑起来,放到秤上称。称过重量,把猪抬上准备好的桌子,由村里会杀猪的乡亲操刀宰杀。杀猪之前,要准备好一个接猪血的大盆。
  把猪杀死后,旁边锅里的水也就快沸腾了。然后就开始用水瓢往死猪身上浇热水,边浇热水边剐猪毛。等猪毛褪净,桌子上躺着的,就是一头白皮猪了。接下来,将白皮猪开膛破肚,清洗切割,把该卖的排骨和肉卖掉,该留的猪下水都留下。
  袁家村猪下水,包括猪头、猪血、猪内脏、猪蹄子和猪尾巴,有时也包括一些卖不掉的肥肉和肉皮。把这些东西,放到大铁锅里熬煮。熟透之后,该切的切碎,该剔骨的剔骨。切片还是切段,切大还是切小,并无严格要求。切好的猪肉、猪血、猪肠等,还要放到锅里继续熬煮一会儿。
  袁家村的猪下水,熬煮过程并不复杂。但是,有几点必须得注意。猪必须得是农家圈养的小笨猪;熬煮时需要用木柴和山泉水或井水;熬汤时不能掺杂其他东西,包括从集市上或其他地方买来的猪下水;猪头、猪肠、猪蹄等必须清洗干净。
  在山东省的各个城市,到处都有卖羊肉汤的。卖狗肉汤、牛肉汤、驴肉汤、丸子汤的,也有很多。可在我走过和生活过的很多城市里,却没见过以猪下水汤为招牌的饭馆。也没吃到过像模像样的猪下水。
  袁家村猪下水,严格讲应该称之为袁家村猪下水汤。当地人俗称“猪肉汤”,也称“猪肉份”、“随份”。每逢过重大节日,袁家村及周边的村落,都有杀猪的习惯。杀了猪,先卖掉猪肉和排骨。猪下水一般都不卖,留着熬汤自己吃。
  在袁家村,猪下水熬出来后,就从锅里捞出来,盛放到盆子里。什么时候想吃,就再从盆子里盛出来,倒进锅里热一热。热猪下水时可以加一些其他菜,诸如粉皮、粉条、白菜、萝卜片等等。
  如果是春节前后,吃这道菜就更有滋味。腊月天冷,窗外瑞雪纷飞,亲朋好友朝桌前一坐,端上一盆热气腾腾的猪下水,再斟上几杯白酒,边吃边聊。肉香加上酒香,暖烘烘、热腾腾的,这就叫汤不醉人人自醉。
  假如是雪后天晴,阳光温煦的日子,吃腻了鸡鸭鱼肉的人们,端出一碗不含油腻的猪下水冻,吃起来凉凉润润、咸咸滑滑的,非常爽口爽心。如果是熬汤时放过酱油的,这种猪下水冻还略显暗红,半透明,就像果冻,非常诱人!
  不同地区,有不同的菜品。同一种菜,又分不同做法。而不同的做法,则体现着不同的饮食和生活习惯。袁家村猪下水,虽然只是一道菜,实际上却是一“菜”一汤。冷冻之后是“菜”,冷冻前或熬煮后是“汤”。
  袁家村猪下水的做法简单。猪下水汤味道醇香,猪下水冻清淡鲜美。猪下水汤熬煮熟透之后,盛出锅可以喝汤也可以吃肉。剩下的留在锅中,自然冷却。腊月里,隔上一夜,第二天一早,掀开锅盖,除去最上面那层凝固的白油,下层清淡胶粘如果冻,里面包裹了些猪下水肉的,就是猪下水冻。
  如果不想吃猪下水冻,只想吃猪下水汤,把猪下水冻和猪白油盛进锅中,热一热或者熬煮至汤水沸腾就可以了。也有些人家,喜欢朝猪下水汤里加入辣椒、姜块、油菜之类,根据自家的口味,略微调调猪下水汤的味道,也很不错。
  从小到大,我一直喜欢吃袁家村猪下水,包括猪下水汤和猪下水冻。从某种意义上讲,我就是吃着盼着猪下水长大的。袁家村猪下水这道菜,看上去不花哨,也没有多么好听的名字。但它的味道却很独特,很淳朴,吃起来既喷香又清爽。
  袁家村猪下水,是我们这儿常吃的一道大菜。各村各户的乡亲们,都很喜欢吃。这一道看似普通的菜,其实很不一般。吃过之后,滋味美美的,唇齿留香。
  文/星袁蒙沂
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【吐槽】10-17丨一直觉得穿越女主靠猪下水发家不合理
古代那么穷,别说猪肉了,连个菜都舍不得扔,好歹也是肉,会没有人吃?古代食物比现代食物精致多了,做法也不少,但是一个普通的不是厨师的女主,随手做的菜就能打败做了半辈子厨师的人好强
原来也没想着闯红灯,只...
对于星际英雄 机枪兵就...
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二楼不给看!
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不是不会吃是不怎么会处理据说
这个也说不好,如果不会做的话确实很容易浪费东西。我妈认识个阿姨,她家做菜就特别糙,鸡买回来直接头脚都剁掉,鸡皮也扒掉,全部都扔垃圾桶。但是人家会做的人鸡皮收拾一下就能出一道小菜。猪下水如果不会弄,确实有可能被浪费掉,让女主有金手指可开。
但是用来发家致富感觉有点困难
现在看到猪下水发家我就无语……农村怎么可能浪费粮食,小时候过年回老家猪下水可以被奶奶做成好多吃的……话说香肠就是猪小肠包的好么…还有山上的野果子…山里孩子整天在山里玩那里有果子都一清二楚…我没少跟着老家孩子混吃混喝…现在想想童年最好玩的时光就是每年假期去乡下玩的日子
呃,当初我也觉得有点不合理,再难吃也不至于喂狗和扔掉啊……说不会清理,可是,当你想吃肉却发现有味道洗不干净得时候,为了能吃到肉,应该是会想尽一切办法去清洗,吃饭肉的……    ------所有悲欢离合,最后都不过付予说书人------
太小瞧古代人了,一个女主在现代社会经验丰富又怎样,就算从小在农村长大,很多东西都不会懂的,猪下水处理方法都是从古代传下来的,就算架空,也不要把人家当白痴,最讨厌穿过去了。做个菜就被家里人那个夸奖啊,你妹的,那个娘亲是白痴啊
同感!好多小说中妇人为了多点吃的去山里找野菜!难道会比野菜难吃!而且古人大多炒菜放油很少为了节俭,可女主一个爆炒猪下水居然全家称赞
我也觉得不合理
虽然不知道
不过以前确实是肥肉最贵,排骨都很少人买 相对也比较便宜。。。这些东西或许不是太贵吃不起也不是不会吃,可能是因为费油费柴火才吃不起 以前又没高压锅什么的 想把猪下水煮烂得费多少柴火啊 还有。。以前的人真的觉得肥肉香。。。
之前看过一本书里面说到猪骨头被剃得不见一丝肉,所以送给别人都米人要嫌重背回家费劲,只能给狗吃,狗也下爱吃。 先不说老板的神刀功,米肉吃的时候弄个骨头熬大骨汤那也香得很,怎么也比吃糠咽菜好吧?不要跟我说费柴火,不是大冬天大雪封山只要勤劳点满山都是柴,缺个毛线。我小时候可是亲身上山扒过柴滴。
初中文言文全能辅导,正确把握考试政策,快速应对调整,名师小班辅导,助孩子考上名校!小学辅导,初中辅导,高中辅导,迅速提高学习成绩,独特的教学方式,明显的教学效果.
作者非要给女主开金大腿,别人不会弄还能理解,可是什么都没人要?尼玛人家是脑残吗?那些东西根本不需要怎么洗阿,切切煮煮就完事了阿
而且动不动就在锅里微煮了一夜,第二天一早一开锅那个香,,我就想问,古代你是用什么烧的这么吽,既不干锅又不断火
古代人可是连观音土都试着吃过的,怎么可能因为味道不好就轻易把食物丢掉?
有同感的亲很多嘛
穿越已经是不合理了。
现在的农村还有猪肉都是连骨头一起卖的,小时候都是一起卖的,不会像现在分割的这样清楚。那时候很多家里粮食都不够吃,拿啥养猪?就是养猪也是喂些野菜和粮食下脚料。猪长得很慢,养一年到过年才卖,也不过百十斤,所以,很少吃肉,有的也不会做肉,造成不喜欢吃肉的更多。不知更遥远的古代农村会喜欢吃肉,而且养猪很多。。。
以前倒没仔细想过,现在想想还真是~悄悄说一句,我很爱吃肥肠哎
据说唐以前猪没比骟,还是怎么的,猪肉有臭味,那时上层都不吃猪肉的,还有清洗,据说要用盐和面粉怎么着,那时盐很贵的。
是《到了古代去种田》吗,有可能里的时代的人们并不知道猪下水的许多美味的做法,就算知道猪下水的做法但做的并不好吃,所以。。。。
还有一点就是古代的食物其实并不比现代的精致,也比不上现代食物的多样化
对靠猪下水发家真心觉得不怎么靠谱。现在很多现代穿到古代的,都把女主写的多聪明,多料事如神,感情古代人就那么笨啊,重生记事还好说,你一个穿越来的,什么事都顺遂简单,也太假了吧,古人聪明着,你穿越也就比古人多些知识,但不代表人家就是笨蛋,总是有些有脑子的,那么容易就倒了,人家几十年怎么活的
我感觉还不算太离谱,据说唐代以前的人都不吃猪肉的,那时候猪肉很难吃,除非下等人吃不起肉的。而且就算是乡下人,只要不是穷得吃不饱饭,谁也不会去吃腥膻不好吃的东西,乡下人自己不吃的就拿去喂猪喂狗或者做肥料,对他们来说不算是浪费。那啥吃土吃树皮的就不要拿出来说了,又不是三年自然灾害,没到这个地步。我倒是觉得那些个女主都会做豆腐才叫离谱,我觉着吧。。。我要穿回去了,大概或许还能处理下,那做豆腐豆皮啥的绝对绝对是一抹瞎
唉,有时候别太把那些未经考据的随笔、记事什么的当成一回事了。“据说唐朝以前的人是不吃猪肉的”这种说法,首先这里的“人”就必须是良民往上,还必须是有资格出现在执笔的知识分子视野里的良民,奴婢、部曲、侍从、贫贱,不在此列。其次,从殷商到两周,从春秋到战国,从秦到汉,吃猪肉的典故历历可数,还不乏王侯将相,怎么就不吃猪肉了?唐朝只不过物资相对丰盛(嘛,可以理解,贵族都吃驼峰了),不再把猪肉当做美味了而已。再者,运用逻辑想一想,唐朝人都不吃猪肉,谁还养猪干嘛,逗着玩儿哪?还有说到灾害,可能对现代人来说,只有像、江河决堤那样的才算,可是对生产力极不发达的古代来说,春雨下的晚,秋霜来的早,冬天雪多雪少,都能对脆弱的农村经济造成致命的打击,看天吃饭,那可真不是说着玩儿的。
对的,猪下水神马的真的是醉了,真的够够了
古代猪下水都不会做然后扔掉,让那么多饿死的人情何以堪!
古代的饭难吃,可是古代的人也糙啊,没有对比他们也不会觉得食物有多难吃吧。汉朝的时候连大部分贵族都吃的是麦饭和粟饭,也没见他们因为拉喉咙就不吃了。就像腐国的人一直生活在腐国,就会坚定的认为、冷鸡肉、和仰望星空都是美食呢!
其实这都已经不算多大的BUG了,姑且把古代农村想得富裕点先进点,也能说的通。我曾看过最奇葩的致富史,吧友们知道是什么吗?女主家里有一口卤井,经实验发现可以用煮卤的方法制盐,挺简单也挺正常的吧?而且作者也细心地考虑到了普通百姓不能贩私盐的问题。然后女主出手了!她们一家第一天就煮了四百斤盐!四百斤!当时我就给跪了!同学,你知不知道要煮四百斤盐需要多少斤卤水?多少担柴火?多长时间?就算你同时煮,那得多少口锅多少个人?你家又有几口锅?几个人?这就跟那些挥挥袖就能抛出三千两银子(是银子不是银票)的早期玛丽苏女主一样,都是神人啊!
这已经是好多种田文的必备情节 虽然每次看都吐槽但还是看下去了      的最高境界就是,在别人眼中我们就是les
8几年的课本有篇张洁写的各种吃野菜的,还有写的他小时吃的东西,就是把牛尾巴还是熬汤,吃了半年。我姥姥21年的,我问过她,那时吃饱饭就算了不起。早饭一般就是一把米使劲熬,男人吃干的,女的喝稀的。逮到的野味都做成吃的了。我小时候吃过。过年吃一锅大米饭,吃饱就很不错了。野菜什么的,大家别觉得好吃,现在市场买的野菜都是人工培育的,很多野生的味道都没了。野菜一点都不好吃。加油,加肉都不行。现在大家做菜把调料去掉,只加油盐试试。
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