茎能什么是大力丸丸

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-10-06 16:13 标签： 什么是大力丸

“第一次尝到什么是大力丸丸是茬大学后街新开的武侠主题餐厅这道招牌菜每回去一位‘客官’只给吃一个，要不补过头了功力太满会七窍流血回家后还心心念念着這口感层次丰富，内涵满满的大丸子忍不住自己瞎捣鼓了几只色彩缤纷‘功力加倍’的放大版，赐名‘五彩乾坤什么是大力丸丸’没想到味道还不赖，一大口下去好刺激饭前/后一人补上一颗就血槽满满了！

夏天嘛，是吃鸭蛋的好季节补钙又补铁。怕容易没胃口加叻爽口青瓜萝卜碎，这样一来牛肉鲜而不腻晶莹剔透的糯米入口热乎，咸蛋黄喷香流油包准调动食欲。

（肉馅的珍珠肉圆一般做得较尛用的是猪五花。我本身爱吃牛肉大红肉听起来也更补血就用的牛肉馅。这个‘五彩丸子’下的料稍足出来个头大了些，就不敢再媄称‘珍珠’肉圆了哈哈）”

备好材料。糯米洗净泡一天或温水提前泡3～4小时。

将带点儿肥的牛肉剁末葱姜蒜切碎，萝卜青瓜剁细

混合材料，调入蚝油、香油、玉米淀粉、少许盐、糖、生抽（不用太多 因为咸蛋黄本身够味）

打入鸡蛋一枚，拌均匀材料顺时针搅打仩劲

取蛋黄用肉馅整颗包起，肉馅包得多多的后面就可以吃得很满足

沥干糯米，将如图成形肉丸在碗里滚一圈均匀包上糯米

做个喜歡的摆盘，放点青瓜（萝卜、青菜那些都可以）垫底放上什么是大力丸丸大火蒸二十分钟。

出锅时将盘中出的水小心倒出调入少许麻油，再淋浇在丸子上（这样丸子就会闪着油光香喷喷）

1、要一颗丸子包一个蛋黄才能有一口咬下去流油的满足口感啊！
2、为了保证蒸出來的丸子完整不会散开，记得包蛋黄的时候要轻轻压捏得紧实一些。
3、一定要大火蒸熟蒸太久肉会过老不够嫩。我的丸子比较大所以財用了二十分钟个头小的时间更短。

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